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2004年7月31日 (土曜日)

長嶋監督、アテネ行き断念!

■長嶋監督断念、アテネ五輪行かない・・・長時間のフライトや海外での医療態勢には限界!
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がんばれアテネ五輪野球
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◆長嶋監督断念、アテネ五輪行かない<日刊スポーツ7月31日>より要約
 脳梗塞(こうそく)でリハビリ中のアテネ五輪日本代表の長嶋茂雄監督(68)が、8月15日に開幕する同五輪の指揮を見送る意向を固めたことが30日、明らかになった。長嶋監督は3月に倒れて以降、リハビリを続け順調に回復しているが、このほど医師団と現場指揮について協議。大事を取ることを決めた。ただし長嶋監督は、関係者に4年後の北京五輪やW杯で指揮をとることに前向きな姿勢を見せている。野球への情熱は依然、衰えておらず、将来を見据えた前向きな「決断」といえそうだ。
 前向きな決断だ。長嶋監督が医師団とアテネ指揮の可能性を協議した結果、長時間のフライトや海外での医療態勢には限界があると判断。見合わせることを決心した。
 当初は今月13、14日のキューバとの壮行試合(東京ドーム)での復帰を望んでいたが、脳梗塞の後遺症による右半身のまひなどの回復が完全でないため、断念した。その後もアテネ指揮を目標に、厳しいリハビリに専念。右半身のまひ、言語機能の障害は家族ら周囲の介護もあり、順調な経過を見せてきた。現在は、つえなしで歩行でき、外出ができるほど回復している。だがアテネへは、直航便でも12時間以上かかり、気圧の変化にも耐えなければならないという、大きなリスクがあった。
 現地にその勇姿を見せられなくても、アテネ五輪は「長嶋ジャパン」体制で臨むことに変わりはない。既に登録している監督名「長嶋茂雄」で変更はない。五輪本番は中畑清ヘッドコーチ(50)が指揮を執ることになる。[日刊スポーツ 2004/7/31/09:31]

★脳梗塞は暑い夏場が危険と言われるように、アテネでの酷暑環境はやはり避けた方が・・・。米紙予想ではキューバ優勝とか。それでもがんばれニッポン!
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2004年7月30日 (金曜日)

血糖値、血圧下げる、シー(酢)クヮーサー(食べなさい)

■シークヮーサー、血液をサラサラにする健康果実!ガンの抑制や疲労回復(クエン酸)にも・・・
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シークヮーサー
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◆人気急上昇!なぜ今こんなに、シークヮーサーは注目されているのでしょうか?はなまるマーケット7月30日放送>
 A:血糖値を下げ、コレステロール値も下げることがわかり、ガン転移抑制や骨粗しょう症予防、肌荒れに予防にもなるといわれているからです。
▼シークヮーサーの変化
 9月>・酸味が特徴・調味料として
12月 >・甘味が増す・生で食べる
▼シークヮーサーの健康効果
・血糖値の上昇を抑える・高血圧を抑える・コレステロール値を抑える・がん細胞の抑制・骨粗しょう症予防・肌荒れ予防・疲労回復(クエン酸)
▼シークヮーサー 健康パワーの秘密
シークヮーサーには、ノビレチンという物質が多く含まれています。
それは、他のミカンよりもかなり多く含まれていて、それが健康に効果があると言われています。
 ガン細胞の増殖を抑制したり、血圧や血糖値を下げるという研究結果も報告されています。
ノビレチンは、シークヮーサーのどこに多く含まれているのでしょうか?それは、果肉のほうではなく、果皮に多く含まれています。
 皮ごと果実をすれば、果汁にノビレチンが飛び出すのですが、黄色く成熟した果実より、成熟前の青い実の方がノビレチン濃度が高いのだそうです。
ノビレチン=柑橘類特有の成分→特にシークヮーサーの果皮に多く含まれる
  ◎効果・・・発ガン抑制・ガン転移抑制、糖尿病予防・高血圧低下、骨粗しょう症予防、肌荒れ予防  など
※瓶などで売られている果汁は、下にドロドロしたものがあるほど皮ごとすっているので、ノビレチンが多いものとなります。
▼シークヮーサーは、血液をサラサラにする食材として、これからもっと注目したいものです!
◆シークヮーサーとは
 日本で唯一食べることの出来る自生するミカン科の柑橘です。常緑低木で、4月に花が咲き、果実は7月頃から濃い緑色の果皮で、10月頃からだんだんと黄緑色へと色づいてきます。実が未熟で濃い緑色をしている間は酸味が強く、黄色く熟したものは適度の甘味と酸味があります。

★沖縄の方言で、『シー』は酸、『クヮーサー』は食べさせるの意味だそうです。シークヮーサーには、コレステロール値の低下作用や美容効果等があると知られておりましたが、最近では、シークヮーサーの皮にガンの抑制効果があることが発見され、新聞やテレビ等で大変注目され人気急上昇中!いろんな料理法は、はなまるサイトで・・・
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2004年7月29日 (木曜日)

奄美の黒糖焼酎、地元でも販売制限するほど人気!

■奄美の黒糖焼酎、地元でも販売制限するほど人気!都会に飲まれ「幻」の焼酎に・・・<朝日29日・夕刊>
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黒糖焼酎
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◆奄美の黒糖焼酎、大ブーム <朝日新聞・夕刊29日より>
鹿児島県・奄美群島の特産品、黒糖焼酎が東京、大阪など大都市でブームとなっている。
産地では島外向けの出荷が急増。そのあおりで、島内でも入手困難の銘柄が出始めた。
東京などの料理店の関係者が島まで買い付けにやって来る動きもあり、地元の左党は悲鳴を上げている。
 「お一人様、二本まで」。奄美大島・名瀬市の酒店「酒のベリーマッチ」の売り場にこんな紙が張られている。
陳列棚に一本もない銘柄も。ここには地元客だけでなく、東京や大阪の居酒屋や料理店の関係者から、時には一度に数十本も注文が入るという。<略>

 奄美大島酒造組合(25社)によると、黒糖焼酎の出荷先は以前は島内を中心に県内がほとんどだった。ところが徐々に県外向けが伸び、02年度は3314㌔リットルと2年前の倍近くに増え、総出荷量の47%を占めるまでになった。焼酎ブームで黒糖焼酎が専門誌取り上げられたり、歌手・元ちとせの人気がブレークしたりで、奄美が注目されるようになったのが背景とみられている。
 生産拡大を図る蔵元もあるが、大半は従業員5人前後の小規模経営。県外で伸びる需要に追いつかず、島内出荷を制限してしのぐ傾向が強くなった。03年度は県外向けが県内を上回る勢いで、地元では「幻」になる銘柄まで出てきた。鹿児島県本格焼酎マーケティング研究会座長を務めたマーケティングコンサルタントの西川りゅうじんさんは、6年前から県などの依頼で、地元の焼酎蔵元50社以上とともに東京、大阪などでPR活動を始めた。首都圏では現在、九州、沖縄の焼酎を専門に扱うバーや居酒屋は1千店以上あるが、幻の「まんこい」などは都内ではまず、入手不可能だという。
 鹿児島県の物産品を集めた東京・有楽町の「かごしま遊楽館」は今月中旬、約1カ月ぶりに人気の「朝日」を18本入荷。お昼休みに立ち寄った30代のOLらが「ラッキー」などといいながら次々に購入し、半日たらずで売り切れたという。
 焼酎ブームは全国的だ。国税庁のまとめ(速報値)によると酎ハイなど甲類を含めた焼酎の03年度の全国の出荷量は約98万㌔リットルで、清酒の約84万㌔リットルを上回った。黒糖焼酎はその勢いに拍車をかけている。
 西川さんは「約3年前、全国で芋焼酎ブームが起き、最近はラム酒感覚で女性にも飲みやすい黒糖の人気に火がついた」と黒糖焼酎ブームの背景を分析している。


◆フジテレビ「笑っていいとも」で紹介、更に人気が増し、今後品切れが予想される奄美の黒糖焼酎!
 奄美を代表するおいしい黒糖焼酎、TVでも紹介された注目の黒糖焼酎、中でも人気急上昇中の黒糖焼酎は「まんこい」です。「まんこい」とは先客万来を意味しますが ひらがなでつけられた黒糖焼酎も、珍しいですよね。
 黒糖焼酎といえば無色透明というのが一般的ですが この「まんこい」は黒糖を原料に かめ壷で仕込み 琥珀色に仕上げた点も注目したいところです。すっきりとした甘味と香りの味わいは 他にたとえると「ウイスキー」の様な味がします。樫樽貯蔵の洋酒っぽい、おいしい焼酎です。ほのぼのとしたラベルもいいですね。飲み方としてはオンザロックが1番のお勧めです。「笑っていいとも」で紹介されてから 更に人気が増し 今後品切れが予想される品です。<ガジュマルの郷
◆2003年春季全国酒類コンクールが開幕し、日本全国から銘柄360点出品され、「浜千鳥乃詩 原酒」がその他焼酎部門で見事第一位に輝きました。審査員は大学、その他研究機関の実績ある専門家が務め、コンクールの結果は「週刊新潮」等マスコミにも取り上げられました。またもや 奄美から銘柄の誕生です。
★我が家に今度屋久島の焼酎「三岳」が親戚から届いた。本格焼酎(芋)「三岳」はいまネットでは在庫切れが続いているらしい。「三岳」は縄文杉など手付かずの大自然の残る「屋久島」の焼酎。雄大な森林から湧き出る水を使い、仕上げた焼酎は芋の風味がのり、まろやかさが引き立つ。今や芋焼酎の定番的存在。蔵の生産量が少ないため希少な焼酎になりつつあるという。そして今度は奄美の黒糖焼酎人気だ・・・猛暑も焼酎で血液サラサラに!
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サプリメントが医療を変える

■栄養療法を全国200カ所の病院で導入!補完医療、代替医療、そしてサプリメントが医療に!
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栄養療法でサプリメント商品
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◆NST(栄養サポートチーム)などで栄養療法テレビ東京・WBS7月26日放送
▼栄養成分で病気が良くなることが最新医学でわかってきた。医療の現場で今、サプリメントを使った「栄養療法」が注目を集めている。病院の常識を変えるサプリメントの活用法とは。健康食品メーカーの戦略も取材。
▼患者に効果をもたらすなら高価な薬より健康食品を使うという医者も・・・
▼医薬品なら簡単にバージョンアップできないが、健康食品ならそれが可能。
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■番組で紹介された栄養療法サプリメント商品<上図>
1)「ブイ・アクセル」→クローン病(全国で2万人)
 ・L-グルタミン・亜鉛・セレンなどを含むサプリメント
~消化管に潰瘍や炎症を起こし、血便や下痢を起こす難病
~セレンなどのミネラスル不足が原因の合併症
2)「AHCC」(アミノアップ化学)
 ・キノコ担子菌由来のサプリメント
~肝臓がん切除後の再発率(92-01年222例)
 ・AHCCを摂取した人・・・34%、AHCCをしなかった人・・・66%

★食事制限のある患者さんがセレン、亜鉛を摂ることが難しい場合などに栄養療法をして使われるという。番組では“床づれ”予防の事例があったが、飲みやすいように作るのが大事だそうだ。
 一方で「にがりダイエット」など最近の健康食品ブームに警鐘をならすホームページがNHK生活ほっとモーニングで7月28日放送された。
▼どこまで有効?健康食品 ~情報ホームページ公開~
・国の研究機関である、独立行政法人「国立健康・栄養研究所」が、7月14日、98種類の健康食品の有効性と安全性に関する情報をホームページで公開しました。
・このホームページの情報の見方や、安全性・有効性の基準などを紹介し、さまざまな健康食品や健康情報とどのように付き合ったらよいかについてお伝えしました。
国立健康・栄養研究所のホームページ 「健康食品」の安全性・有効性情報のアドレス
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2004年7月28日 (水曜日)

朝の脳梗塞予防に、首さすりや鎖骨さすり

■朝の脳梗塞予防に、首さすりや鎖骨さすりで血行をよくしましょう!
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脳梗塞予防首さすり
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◆猛暑の不快症状に隠れた脳梗塞などの予兆!<思いッきりテレビ7月23日>より
~「朝、目が覚めたときにめまいがする」+「肩こり」~
→そんな人は、首の血管、神経が圧迫されている恐れ・・・・
→放っておくと、血流傷害により脳梗塞の危険が・・・
▼朝目が覚めたとき、めまいがし、さらに肩こりをともなう人は、脳梗塞予防のために、首すじを暖めるとよい(約50℃くらいのタオルで首にまくなど)。
▼さらに、脳梗塞を予防する方法
1.鎖骨さすり
 左手を右鎖骨の上に置き、鎖骨を指ではさむようにして肩側から鎖骨の内側の端へ向かって5回さする。
2.首さすり
 右耳の下に左の手のひらを当てる。首の横を通り肩先に向かって5回さする。
★猛暑だと家の中でテレビやパソコンなど長時間同じ姿勢で過ごしがち。運動不足の人も上図のように鎖骨・首さすりで血液サラサラ、血流をよくしましょう・・・もっとも朝目がさめて立ち上がったとき、まわりがくるくる回るめまいやまっすぐ歩けない時などは脳梗塞の予兆。即、救急車です!
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2004年7月27日 (火曜日)

紫外線カットにマンゴーに豊富なβカロテン

■夏の美肌果実マンゴー、βカロテンなど豊富で血液サラサラ・美容美肌・夏バテ・夏かぜの予防回復!
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完熟マンゴー
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◆マンゴーは夏の美肌フルーツ<はなまるマーケット7月27日
~マンゴーは血行を良くし、美容・美肌と夏バテ・夏かぜを予防・回復するという・・・
▼マンゴーの健康効果:ビタミンC=美肌効果、食物繊維=便秘解消、ベータカロテン=紫外線カット効果
▼ベータカロテン含有量
・マンゴー610μg ・パパイヤ480μg ・オレンジ130μg ・キウイ66μg ・バナナ56μg ・パイナップル30μg
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【βカロテン(βカロチン)】効果とは
 βカロテンは主に緑黄色野菜に含まれ、有名なものはほうれん草やにんじん等に多く含まれています。βカロテンには抗酸化作用があり、健康増進や目の疲れ対策にお勧めです。βカロテンは口から摂取すると体内でビタミンAに変わり力を発揮します。またその外にも【美容】などにもβカロテンが重要な役割を担っています。
 お肌の老化【肌荒れ】【乾燥】等に良いビタミンといえば、ビタミンCがまず最初に思いつくと思いますが、実はβカロテンとビタミンAの方が1000倍以上のパワーを秘めていると云われています。紫外線の影響で生まれる活性酸素の一つに「一重項酸素」というのがありますがこれを分解するのがβカロテンとビタミンAなのです。<カバノアナタケ通販>サイトより

★宮崎の「完熟マンゴー」は完熟で自然に落下するのを待ってネットで収穫するのだそうだ。手間がかかっているのか¥2000~¥7000もする。マンゴーを3枚おろしにする切り方などは参考になります(はなまるサイトで掲載されるでしょう)。
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2004年7月24日 (土曜日)

iPodミニを早く手に入れるには・・・

■iPodミニ、日本上陸!久々に行列!早く手に入れるには・・・Amazon.comエレクトロニクス経由かも!?
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iPodminiJPEG15K.jpg

◆7月24日・デジタルプレーヤー「iPodミニ」 日本でも発売開始!
 米国で爆発的な人気を集めている米アップルコンピュータのデジタル携帯音楽プレーヤー「iPod(アイポッド)ミニ」が24日午前、日本でも発売開始となった。生産が追いつかず、当初予定の4月から3カ月延期された「上陸」に、東京・銀座の同社直営店では、前日夜8時半から徹夜の人を含め、午前10時の開店時に10~20代の男性を中心に約1500人が並んだ。このほか、アップルが販売員を派遣した全国の家電量販店など約60店でも発売が始まった。
 iPodミニ(2万8140円)は名刺とほぼ同じ大きさで重さも103グラム。同種の携帯型プレーヤーとしては「世界最小」という。内蔵する小型ハードディスク駆動装置(HDD)に、パソコンを使って約1000曲を録音でき、簡単に持ち歩いて音楽を楽しめる。すっきりとしたデザインや親指だけで扱える操作のしやすさも人気だ。
 大手家電量販店・ビックカメラでは、初回入荷分は事前予約で売り切れとなり、予約なしで来店した客には、次回の入荷以降の予約をしてもらう盛況。IT(情報技術)関連の新製品上陸としては、01年の米マイクロソフトの基本ソフト「ウィンドウズXP」日本語版の発売時以来の熱気、という。 ( Asahi.com 2004/07/24)
◆iPodミニ、日本上陸 HDD内蔵型の市場急拡大か
 ほぼ名刺大のiPodミニは1インチのハードディスク駆動装置(HDD)に約1000曲が録音できる。先に発売されている「iPod」の5分の3となる103グラムの重さで「世界最小、最軽量のHDD内蔵型プレーヤー」をうたう。シリーズは01年の発売開始以来、これまで世界で計約380万台が売れた。
 国内メーカーも迎え撃つ態勢だ。東芝が9日にiPodミニとほぼ同じ容量・サイズの小型版の新商品を発売。10日にはソニーが主力ブランド「ウォークマン」で初めてのHDD内蔵型となる製品を投入した。110グラムと小型だが1万3000曲が録音可能で、1度の充電で30時間の連続再生ができることを売りにする。
 ソニーはデジタルプレーヤーの販売台数が04年には前年比60%以上伸びると推計。携帯型全体の約10%まで成長すると見込んでいる。
 国内の携帯音楽プレーヤー市場全体では、HDDや半導体メモリーを使うデジタルプレーヤーの占める割合は03年でまだ2.1%(家電量販店の販売台数ベース)。製品が登場し始めた00年当時からシェアは伸びておらず、CDやMDを用いるタイプには、まだ及んでいない。
 日本ではレンタル店で借りたCDからMDに録音する文化が定着し、パソコンを通じて録音するデジタルプレーヤーの使い方に消費者がなじんでいないことが理由とされている。(Asahi.com 07/22より)

iPodミニはドライブ : 4GB、バッテリー稼動時間 : 最長8時間、スキッププロテクション : 最長25分間という仕様。上図の他にゴールド、グリーンがある。デザインやインターフエイスなどアップル独特のブランドや文化が日本人は大好きなのだ!このサイト右列のAmazon.comエレクトロニクスから申し込んでおいた方が一番早く手に入るかな・・・?
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2004年7月23日 (金曜日)

マツケンサンバで猛暑をぶっ飛ばせ!

■“暴れん坊将軍”こと松平健が舞台のフィナーレで謳い踊る“マツケンサンバ”が大ブレイク!CD・DVDを早速買いましょう!
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matsuken-sambaJPEG24K.jpg
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◆“暴れん坊将軍”こと松平健。新宿コマ劇場等の公演のフィナーレで必ず歌われ、TVワイドショー、クラブDJの間でも話題となっている「マツケンサンバII」がついに一般発売。
 小西康陽によるリミックス、幻の「マツケンサンバI」ほかマツケンワールドをフル収録。
特典DVD封入のスペシャルCD。特典DVDには公演を収録した映像によるPV、静止画像などを収録。ディスク:1がCD、ディスク:2がDVD。
 初めて観たのはNHK『歌謡コンサート』。たしか視聴者リクエストかなんかで「劇場でしか歌わないというところ、是非とも歌ってください」とあり、あぁ確かに松平さんの歌う姿ってあまり知らないなと思ってそのまま観ていたら、
あのお殿様のズラのままで陽気なステップで将軍様が歌いだすではありませんか!!!
しかも、サビは“マツケンサンバー”ってそのまんま!あまりのインパクトにぶっ飛び、実は通信販売で買ってしまいました。これは、あの健様だから出来たようなアラワザです。とにかく、一聴の価値大いにあり、です!
◆語尾を上げて歌え!, 2004/07/09 マツケンサンバ!
 過去に、CD2枚、アナログ盤を1枚だしているマツケンサンバ。今では入手困難といわれる、幻の名曲「マツケンサンバⅠ・Ⅱ」、そして、「マンボ」と「GO」、さらにリミックスバージョン。
 すべてを持っている人も、買えなかった人、知らなかった人もこの一枚があれば、マツケンダンサーの仲間入りだ。
これは、マツケンの軌跡をこの一枚に込めた「ベストシングル」と言っていい。
※Amazon.comの声より
★今日、日本テレビ?のワイドショーで一部録画ショーを観た・・・またあるファンサイトに強引なアニメーション・イメージ画像を発見!<♪ クラブで マツケンサンバII ♪ >。購入必見!ファンの方、そうでない方も本サイトの右列にCD表紙をクリックしましょう!
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冬のソナタ・チェ・ジウさん日韓交流大使に

■「冬のソナタ」のチェ・ジウさんと木村佳乃さん、日韓交流拡大大使に・・・
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冬シナチェ・ジウさん日韓交流大使
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◆首相、「冬のソナタ」ヒロイン訪問に上機嫌
 人気の韓国ドラマ「冬のソナタ」のヒロインを演じたチェ・ジウさんが女優の木村佳乃さんとともに日韓の観光交流を促す広報大使を務めることになり、22日、小泉純一郎首相を表敬した。美女に挟まれた首相は「鼻の下が長くなっちゃうな」と上機嫌だった。
 首相は「韓国を訪れる日本人の数はハワイを超えた。ロケ地をたどる“冬ソナ旅行”がブームとなっている」と強調。東京しか来たことがないチェさんに「(共演の)ぺ・ヨンジュンさんと世界遺産の熊野古道へ行ってはどうか」と勧めた。 (NIKKEI-NET 22:40)
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◆「冬ソナ」のチェ・ジウさん、日韓交流拡大の「大使」に
 韓国ドラマ「冬のソナタ」のヒロインを演じたチェ・ジウさんと、木村佳乃さんの日韓の人気女優2人が22日、両国間の観光交流拡大を進める「大使」に任命された。韓国の「観光広報大使」でもあるチェさんは、日韓の交流拡大イベントへの参加で来日し、記者会見では「韓国の美しいものをぜひ見てほしい。木村さんと力を合わせて交流を盛り上げたい」と話した。
 石原国土交通相とチョン文化観光相が同日、日韓国交正常化40周年にあたる05年を「日韓共同訪問の年」とし、両国間の観光拡大をめざす共同声明に署名した。チェさんと木村さんは来年1年間、それぞれの国で広報活動を担う。
 2人は首相官邸にも訪れた。小泉首相は、最近世界遺産に指定された熊野古道を挙げ、「チェさんとペ・ヨンジュンさん(『冬のソナタ』の相手役)との2人で訪れて。一気に人気スポットになる」と語った。 <Asahi.com 7-22>
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◆「冬のソナタ」主題歌の日本語版に大反響!! (HOT EXPRESS)
 人気海外ドラマ「冬のソナタ」の主題歌の日本語版「冬のソナタ~最初から今まで~」に問い合わせが殺到中!有線放送の有線ブロードネットワークスでは楽曲への問い合わせが2週連続一位をマークしており、出荷も5万枚をこえるなど、冬ソナブームはまだまだ続きそう。日本語で女性アーティストがカバーした「冬ソナ」は初めてで、松井五郎による詩はドラマをより忠実に日本語詩に表現されているとのこと。この夏の再々放送に合わせて、話題のひとつとなることでしょう!この「冬のソナタ」の主題歌の日本語版を歌うSeptemberは、それぞれ実力派ソロミュージシャンとしてそれぞれ活躍中のRie(Vo.)、Qoonie(Piano)、momo(Cello)が結成した変則的な女性3人組ユニット。日本語詞は安全地帯などの楽曲を手がけた巨匠、松井五郎が担当し全20話のドラマの名場面を、叙情的かつピュアに再現。この曲を聴くだけで感動がよみがえり、思わず口ずさみたくなることうけあいです。誰でも歌えるような分かりやすい女性ボーカルのカバーなので、この夏より多くの女性冬ソナファンにとって、カラオケのなじみのナンバーとして定着することでしょう。
◎2004.7.14 Release!!
1st.Single「冬のソナタ~最初から今まで~」
01: 冬のソナタ~最初から今まで~
02: My Memory
03: 冬のソナタ~最初から今まで~(オリジナルカラオケ)
[PLANTECH - Music Data Bank 2004年07月23日]

★日韓双方の観光客誘致キャンペーン・・・。ハワイより多く来て欲しい韓国、愛知万博などへ呼びたい日本!?
人気の日本語版CD「冬のソナタ~最初から今まで~」はこのサイトの右列Amazon.comのCD表紙をクリックしても買えます。
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2004年7月22日 (木曜日)

クーラー快適睡眠法、ためしてガッテン

■紫外線防御、クーラー快適睡眠法など夏の悩み解決SP~NHKためしてガッテン7月21日
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クーラー快適睡眠法
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◆今年こそ快適に!夏の悩み解決スペシャル<NHKためしてガッテン7月21日放送>より要約
◎夏の快眠対策 ~ クーラー
Q:クーラーをつけて寝た場合、朝起きたときにだるくならない設定温度の境界線は?
A:25℃。ガッテンのおすすめ設定温度は、26℃~28℃
 熟睡のキーワードは「深部体温の低下」です。熟睡するには深部体温を低下させる必要があります。冬眠する動物のように、熟睡の時は体の深部の体温を低下させて、体の活動を休ませる必要があるからです。
 しかし、汗を全くかかない、十分に涼しいと思うくらいの温度では、深部体温を低下させることができません。なぜなら、体が涼しいと感じると、手足の血管を収縮させて熱を逃がさないようにしてしまうからです。実験では、室温が26℃から24℃へ下がったときに、この現象が見られました。よって、番組では26℃~28℃に設定することをお勧めします(省エネの観点から、国は設定温度に28℃を勧めています)。
 風量の「強」「弱」そして「除湿」の3つの設定で部屋の冷え方を比較したところ、弱や除湿では冷えすぎてしまうおそれがあることがわかりました。弱や除湿では風が体に直接当たらないよう、風向を左右どちらかにずらしたり、寝る場所を変えるなどの工夫をしましょう
◎夏の快眠対策 ~ 蚊
Q:蚊が好きな色は何色でしょう?A:黒
蚊は黒が一番好きで、白が一番嫌いでした。蚊が多い所に出かける時は、なるべく白い服を選んで着て行くように心がけましょう!
◎夏のグッタリ対策 ~ 肌着、水分補給
・肌着を着ると汗の一部を吸い取り、素早く湿度を下げてくれます。そのため不快指数が下がり、涼しく感じるのです
・運動中や日射病などの予防には、冷たい飲物が良いと言えます。しかし、冷たい飲物は胃腸を刺激して下痢を起こしやすくなります。熱いものは胃から腸へ徐々に送られるため、腸にかかる負担が少なくなります。よって、胃腸に優しいのは熱い飲み物のほうであると言えます。
◎糖分は控えて、ビタミンB1を補給
 1日5本の甘い清涼飲料水を3日間飲み続けたところ、血液中のビタミンB1の濃度が減少してしまいました。ビタミンB1が欠乏すると、体のだるさや集中力の減少といった夏バテの症状が現われます。つまり、甘いものを飲みすぎると、食欲不振とビタミンB1の不足という2つの理由で、夏バテの症状を起こしやすくなります。
 さらに、冷たいものは甘さを感じにくいという人間の舌の特性から、夏場は糖分を知らず知らずのうちにとりすぎてしまいます。夏は、ビタミンB1の補給を心掛けることが大切です。
◎夏のお出かけ対策 ~ 紫外線
Q:白内障予防に良いサングラスとは?
A:なるべくその人の顔に密着した形で、なるべく色が薄いものを選びましょう・・・
◎日焼け止めクリームは、量と塗り残しに注意
 肌を紫外線から守るための日焼け止めクリーム。4年前に街でどのくらいの量を塗っているか聞いてみると、平均で0.3グラムでした。当時、化粧品会社が推奨していた量は1グラムでしたが、実際に塗ってみると顔が真っ白になってしまいました。しかし現在では製品開発が進んで、同じ1グラムを塗っても白くならなくなりました。
 何よりも大事なのは、塗り残しがないようにすることと、汗などでとれてしまったらこまめに塗り直すことです。
※詳細は<NHKためしてガッテン7月21日放送>サイトへ

★運動中や日射病などの予防には、冷たい飲物が速く吸収されるから良いということですが、高齢者などは起床後や外出から帰ったあとなどは常温以上の水分補給を・・・。そして特に夏は脳卒中・心筋梗塞の原因とされる早朝高血圧を見逃さないように毎朝血圧を測りましょう!
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2004年7月21日 (水曜日)

PET-CT がん検診の世界最先端技術ツアー

■がん検診の世界最先端PET-CT検査も・・・「がんを早期発見せよ」~最新のがん検査"PET"の全貌~<テレ東:ガイアの夜明け7月20日>
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最新がん検診PET-CT
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◆PETで早期発見!がん検診・診断施設(東京・横浜などやゆうあいクリニック)<日経スペシャル「ガイアの夜明け」 7月20日放送 第118回
 今、癌の検査機器としてPETという機器が注目され始めている。
PETとは「Positron Emission Tomography」(陽電子放出型断層撮影装置)の頭文字をとったもので、
特別な薬を注射した後におよそ1時間横になるだけで全身を検査することができるという
最新の画像診断機器である。
しかも1cm前後の小さい癌細胞を発見できるとされ、癌の早期発見の切り札とも言われている。
【最新の画像診断機器"PET"に注目が集まる】
 今年2月、国立がんセンターの敷地内に巨大な「癌の予防・検診センター」がオープンした。がんセンターも予防と検診の重要性を考えたのだ。
PETを含む最先端の癌検診には18万9000円と高額な検診料にもかかわらず3ヶ月の予約待ち状態が続くという。
一方、そのPETの人気に航空会社も目をつけた。スカイマーク航空はなかなかPET検査を受けられない人のために鹿児島の病院でPET検診を受けてもらい、そのまま観光をしてもらうというツアーを企画。こちらも2ヶ月待ちの人気だと言う。
【国内最大規模のPET施設が横浜にオープン】
 7月1日、画像診断を専門とする大規模な病院が横浜にオープンした。
CTやMRIなどの診断機器の他、最新の画像診断機器PETを6台も保有するという国内最大のPET施設である。
この病院のコンセプトの新しさは「診断のみを行い治療はしない」ということと、もうひとつは「共同利用」ということである。
PET施設を運営するには多額の費用がかかり、例え大きな大学病院とはいえPETを保有して採算をとるのは簡単ではない。
そこで横浜を地元とする北里大学、聖マリアンナ大学、横浜市立大学、昭和大学、鶴見大学の5つの大学病院の教授が発起人となり、PETを共同利用する施設を作ることになったのだ。これで、それぞれの大学病院ではPETを保有しなくてもその施設を共同利用することで、患者のニーズに応えることができると
考えたのだ。このPET施設の医師や画像診断の技師たちも地元の大学病院などから派遣されている。

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PET-CT Imaging Scanner<GEヘルスケア>
GEメディカルシステムが世界に誇る、先進のシステムが高次元で融合。待ち望まれた理想の画像診断装置が誕生しました。
高感度と高分解能、この相反する性能を両立させクラス最高の2D&3Dスライス感度を達成したプレミアムPET装置Advance NXiと低線量で圧倒的な高画質を獲得するCT装置 LightSpeed、この二つのシステムを高次元で融合させました。<上図参照>
PETとPET/CTとはどう違うのでしょうか。 Webサイトより
PETによるがんの診断では、ブドウ糖を取り込むところだけが光るので、がんは見えますがそれがどの臓器にあるかがわかりにくい場合もあります。そこで、臓器の形を見るのに優れるX線CTと組み合わせて診断する方法が、きわめて役立ちます。そのために、PETカメラとX線CT装置を共通の寝台で連結し、1回の検査で両方の画像を撮影して両画像を重ねて表示する装置が開発されました。これをPET/CT装置といいます。これに対して、PET/CT装置を使わずに、PETとX線CTをそれぞれの装置で別々に撮影した後、コンピュータ上で両画像を重ね合わせる方法もあります。
ソウルの旅を楽しみながら世界最先端のガン検診を受けませんか?世界最先端PET-CT検査 Webサイトより
 全行程日本語ガイドつき:JAL小松発ソウル・・・> PETガン検診
 2泊3日2名1室お一人様 203,000円~218,200円
(検診費用・交通費・宿泊費・食費ならびに帰国後の説明費用込み)
平成16年4月~平成16年9月(月・水)小松発
 サムソンメディカルセンターと恵寿総合病院が提携することで実現しました。
★PETについては6月27日版「PET検診人気!がん早期発見に威力」で紹介しました<PET施設一覧>。しかし全国の診断施設などはもうPET-CTという更に最新の診断器機に進歩しているようです。前は鹿児島ツアーでしたがいまや韓国ツアーなのですね。そのうちアメリカツアーも?
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土用丑の日、うなぎが一番!血液サラサラ魚

■7月21日「土用丑の日」、うなぎが一番!血液サラサラ魚のトップ!
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土用丑の日
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◆うなぎの肥満・ドロドロ血改善効果、コエンザイムQ10も<思いッきりテレビ7月20日放送
・うなぎには血中コレステロールや中性脂肪を減らして血液をサラサラにする効果がある。
・コエンザイムQ10を多く含む!
 ※コエンザイムQ10(ビタミンQ)は、人間の心臓、肝臓、腎臓など多くのエネルギーを必要とする部分に含まれています。加齢とともに体内生産能力が低下します。
・魚の中で、うなぎの血液サラサラ効果はトップ!(上図)

◆ウナギのかば焼き 絶品の極意<はなまるマーケット7月20日>
 夏のスーパースタミナ食材“うなぎ”には、良質のたんぱく質や脂質、ビタミン類(A、B1、B2、D、Eなど)やカルシウム、亜鉛を多く含んでいます。→夏バテ予防、免疫力が向上、疲れ目予防、粘膜強化、血行促進
・家庭でおいしいウナ丼を作る極意>◆タレの量を増やして丼つゆにする ◆かば焼きはタレで煮てふっくら温める
・【ひつまぶしとは・・・】
 名古屋で生まれたウナギ料理で、小さく切ったかば焼きをご飯と混ぜ、薬味を加えたりダシをかけて食べます。1杯のお茶碗で3杯おいしく味わえるお得な料理です。
→家で作る“ひつまぶし”の極意:◆かば焼きは香ばしさを活かすために炊飯器で蒸らして温める ◆加熱したタレをかけてふっくらと混ぜる
◆「蓬莱軒」秘伝のひつまぶしのだしの作り方は、はなまるサイトで

★昨夜は30℃を一晩中下がらない“超熱帯夜”!昼間も39.9℃と最高記録だった。脱水症状を回避するには外に出ないことか。そして夏バテ解消と血液サラサラにはうなぎ、ぶり、さんま、いわし、にしん等とういうが・・・
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2004年7月20日 (火曜日)

猛烈炎暑、こまめな水分補給を!<あるある大事典>

■夏は脱水が引き金で脳梗塞の危険性が高まる!寿命を縮めないための夏の水分補給術・・・
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夏の水分補給術
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◆夏の水分補給は、こまめな接収!<あるある大事典2・7月18日放送
【夏の水分生活チェック】~これは避けたい夏の冷やし方
×・汗をかきたくないので、あまり水を飲まない
×・お店に入ったらまず冷たい水を飲む
×・夏の水分補給はもっぱらビール
×・帰ってきたらすぐさまクーラーをつけて身体を冷やす
◆水はこまめに摂取!
1.起床時=コップ一杯の水(常温以上)
2.冷房下=コップ一杯の水(常温以上)
3.炎天下に出る前=コップ一杯の水
4.炎天下~ミネラル補給
5.飲酒前=コップ一杯の水を30分前に(ビール500mlにつきコップ1杯が目安)
6.就寝前=コップ一杯の水
・・・・・・・・外に出る機会の多い人=3.5L/日、冷房室内が多い人=1.5L/日
      (いっぺんに摂らずに、200CC位ずつこまめに摂りましょう)

★いまや5人に1人に隠れ脳梗塞が・・・。脳卒中や脳血管性痴呆症に結びつく可能性があるのです。
特に今日7月20日は猛烈炎暑!熱中症や脱水症状には気をつけましょう。それには基本的な水分補給術を理解しておきたい。ドロドロ血(高脂血症)、ベトベト血(高血糖)、脱水で赤血球同士がくっつき血栓ができやすい状態をトロトロ血とイメージ。いずれも血液サラサラにして夏を乗り切りましょう!
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2004年7月17日 (土曜日)

韓流ブーム、「冬のソナタ」韓国完全版はここで

■韓流ブームで熱いリトルコリア、「冬のソナタ」韓国完全版も韓国家庭料理も各種キムチも・・・
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韓流・リトルコリアの店
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東京のリトルコリア、大久保!東京で味わう!韓国うまいもん通りはなまるマーケット7月14日
 大久保は日本の韓国で“リトルコリア”と呼ばれています。山手線の新大久保駅から広がる町並はまさに韓国です。その証拠にこのエリアに点在する韓国のお店は200軒以上!新宿駅から一駅で韓国旅行が楽しめちゃいます。
 メインストリートは大久保通りと職安通り、このあたり一体をリトルコリアと呼びます。
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東京・大久保 「“韓流”で熱い!東京・大久保」NHK生活ほっとモーニング7月14日
 「冬のソナタ」をはじめとした、韓国ドラマが人気ですが、こうしたブームで注目されている、東京・新宿の大久保から「韓流」最前線の街の素顔に迫ります。
●紹介する予定のお店:韓国のAVソフト・書籍の専門店。
もともとは、キムチ屋さんでしたが、文化の交流の場にしたいという考えがあり、書籍なども販売。さまざまな韓国文化を吸収できるようにしたいということで、月に1回、韓国語の講義を開催中。
 その他に、周辺には…
韓国の人が経営する美容室や24時間営業の韓国家庭料理のお店などいろいろな韓国のお店があります。
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◆キムチの種類はなんと15種類以上!定番の白菜キムチの他にもいろいろ。
・自家製白菜キムチ 1kg/840円
ポッサムキムチ 500g/525円~キムチの王様と呼ばれます。栗やナツメがぎっしりと詰まってます。
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◆書籍・CD・ヨン様グッズ:「コリアプラザ」
新宿区大久保1-17-7 TEL 03-3232-5511
◆韓国食材スーパー(サムゲタンのレトルト、多種のキムチ):「韓国広場」
新宿区歌舞伎町2-31-11 TEL 03-3232-5400
◆韓国食材スーパー兼居酒屋の店:「コリアハウス チング」
新宿区大久保1-7-26 TEL 03-3208-4390
◆カムジャタン(ジャガイモの鍋)を紹介した店:「ソウルハウス」
新宿区大久保2-19-1 セントラル大久保B1F TEL 03-3200-6979
◆スンデ(腸詰)を紹介した店:「コリア スンデ家」
新宿区百人町1-3-3 TEL 03-5273-8389
◆刺身を紹介した店:「ジャガルチ市場」
新宿区百人町1-8-24 TEL 03-3204-7077
◆ワインサムギョプサルを紹介した店:「梁(ヤン)の家」
新宿区百人町1-10-5 TEL 03-5386-4680
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◆「冬ソナ」恋人がロッテCMで“再会”
 人気の韓国ドラマ「冬のソナタ」で共演した俳優ペ・ヨンジュン(31)と女優チェ・ジウ(29)が、ロッテガムの新CMに起用されることになり15日、詳細が発表された。ペが「フラボノガム」、チェが「キシリトールガム+2」のCMに出演、8月24日から放送される。現在、NHKで放送中の「冬ソナ」は8月21日に最終回を迎えるが、その直後に2人が“お口の恋人”として、テレビに再登場することになる。チェは日本のCM初出演、ぺは大塚製薬「オロナミンCドリンク」、ソニー「ハンディカム」に続いて3本目。[日刊スポーツ7月16日]

★「韓流」とは・・ペ・ヨンジュンなど人気俳優でお馴染みの韓国映画や音楽など、韓国のエンターテイメントのこと。近頃の韓国ブームを象徴するニューワードらしい。年末の流行語大賞には当確か。暑い夏を吹き飛ばすには韓国料理でエネルギッシュに・・・。
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2004年7月15日 (木曜日)

枝豆の茹で方、ためしてガッテン流

■枝豆の茹で方、ためしてガッテン流:塩分4%濃度でゆでれば「プリくら」枝豆になる!さらに「さや切り」と「塩もみ」さらに、アミノ酸を逃がさないためには、ゆで時間は3~5分が良い<ためしてガッテン7月14日>
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枝豆の茹で方と茶豆
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◆枝豆を甘くする「塩4%」~NHKためしてガッテン7月14日放送
 「畑のお肉」と呼ばれるのは「大豆」。では、「畑のエメラルド」と呼ばれるのは? 正解は「枝豆」。大豆の若い頃が「枝豆」なんです。ビールとの相性も抜群で、おつまみとして大人気の枝豆は、塩を一つまみ入れてゆでるだけの簡単料理としても人気です。
 しかし、この手軽さに、大きな落とし穴があったのです。枝豆を正しくゆでると、とても同じ材料だとは思えないくらい、美味しさが違います。
▼枝豆を甘くする「塩4%」のワケ
 この「可食部分100グラム当たり、1グラム」の塩分量が、枝豆の甘さ(麦芽糖「マルトース」)を引き立たせていました。わずかな塩が、甘さを引き立たせる現象を「対比効果」と言います。これは、スイカの塩や、お汁粉の塩昆布と同じ理由です。達人はこの技を使っていたのです。結果として、達人がゆでた枝豆 は「甘い」枝豆になります。1グラムを越えると、「甘味」よりも「塩気」を強く感じてしまうので、4%でゆでるのが最も良いのです。
 さらに4%が最も軟らかく、また弾力性もありました。一方、一番硬いのは10%でした。
塩分濃度が濃いと、沸点が100℃以上に上がります。しかし、濃度が高くなると、豆内部の水分が外にしみ出し、縮んで硬くなると同時に、弾力性も失われます。
 4%がもっともバランスがとれた濃度。つまり4%でゆでれば「プリプリ」なのに「ふっくら」している「プリくら」枝豆になる!
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◆「甘い」「プリくら」枝豆のゆで方
1.「さや切り」「塩もみ」:塩をしみこみやすくする技。面倒くさい人は「1時間」置くとしみこむ。塩もみした後は、洗い流さず、その塩もいっしょに鍋に入れる。
2.4%の濃度でゆでる(水1リットルに、塩40グラム、枝豆250グラム):
塩もみで塩を10グラム使う時は、ゆでるのに30グラム使う。塩もみ・ゆでる時の塩の総量が40グラムになればよい。
3.3~5分ゆでる:
5分以上ゆでると、アミノ酸が流出しやすくなってしまう。
4.うちわで冷ます:
ゆでた直後は、とても熱いので、うちわで冷ます。氷水に通すと、塩を洗い流してしまい、水っぽくなりやすいので避ける。塩ふりは、4%でゆでれば良い塩梅になるので必要がない。しかし、しょっぱいのが好きな人は、ふってもOK。
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◆ 「枝豆高級化改造計画」~本物の茶豆の香りにはかなわない
 値段が普通の枝豆の3倍する茶豆。普通の枝豆を、この茶豆にすることはできないのでしょうか?
茶豆は香り高いことで有名です。その香気成分を調べてみると、ポップコーンやカラメル、キノコのような香りが強いことが分かりました。これらの香りは、家庭にある「あるもの」に多く含まれているので、一緒にゆでると枝豆にこれらの香気成分が付着し、茶豆に近づきます。
 その答えは「緑茶」。一緒にゆでると、青葉香が9倍、キノコ香・ポップコーン香・カラメル香は2倍になります。しかし、茶豆本来の香りの濃さやコクの強さを同じレベルにまですることはできませんでした。

★枝豆のおいしい茹で方は「血液サラサラ譚」でもふたつ紹介しています。
【2004.05.26号旬の緑の豆、空豆・枝豆をチン!】と【2004.06.30号枝豆のプロの茹で方<はなまる>】。枝豆通の皆さん、ためしたご感想は?================================================================

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2004年7月14日 (水曜日)

長嶋監督と脳卒中リハビリの病院選び

■長島監督の回復経過、重要な脳卒中・回復期リハビリテーションのいい病院選び~週刊朝日2004年7/23号
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脳卒中回復期リハビリテーション病院
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◆「今日の体験をどう生かすかだ」 長嶋監督がコメント。(上図は長嶋監督リハビリの初台リハビリテーション病院施設)
 アテネ五輪での復帰を目指し、リハビリ中の日本代表・長嶋監督はキューバ戦をテレビで観戦した。試合後は広報を通じ、「選手たちは国際試合での緊張感を体験できたと思う。アテネではこれが9試合も続くわけで、選手たちが今日の体験をどう生かすかだと思う」とコメントした。
 一方、試合前に長男の一茂氏は五輪本番で指揮をとるための条件について、「右半身のマヒと、言語中枢の機能がもう少し改善されれば」と語った。日本代表編成委員会の長船委員長からは「ギリギリまで待つ」と言われたといい、回復を五輪直前まで待つことになった。 (Asahi.com 07/13 22:57)
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◆週刊朝日 2004年7/23号に、主な回復期リハビリテーション病院。<松本市相澤病院
 長島監督の回復経過をめぐる一連の報道で、「病気の前の生活に近づく訓練」である「リハビリテーション」が関心を集めている。と週刊朝日の記事は始まる。
 医療の進歩で脳卒中の死亡率が下がる一方で後遺症を抱える患者が増え始めた。
 障害が残る手足等の機能をできる限り回復させる為に取り組むリハビリ治療、特に発病後、機能低下か起きるまでの3日以内にリハビリを始めるかどうかは、退院後の生活を左右する重要な要素と「早期リハビリ(発症から14日~30日間のリハ)」が注目されていることを説明。
リハビリの質は、いかに早くからリハビリをおこなっているかという『時期』と、リハビリに費やされる『時間』、毎日実施されているかという『量』に反映される。その3要素を備えた病院として相澤病院を紹介。
相澤病院は「脳神経内科医、外科医と連携し、検査結果と病院独自の診断チャートで問題がないと診断されれば、当日から集中治療室(ICU)で早期リハビリを始めています。」と総合リハビリテーションセンター原統括医長は説明する。早期リハビリの結果、救急搬送された患者の76%が歩いて退院するまで回復した。
 リハビリの「いい病院」を見分けるポイントは①リハビリ専門医がいるか②治療成績を公表しているか③毎日リハビリを行うか、入院して3日以内にリハビリを提供しているかだと記事は伝える。
(詳細は是非週刊朝日をご覧下さい。)
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★全国回復期リハビテーション病院<回復期リハビリテーション病棟連絡協議会会員施設
その主な病院を一部記載しました。(スペースの都合上、東京・神奈川)*一部週刊朝日より
【東京】
・医療法人社団 北原脳神経外科病院
・医療法人財団 河北リハビリテーション病院
・医療法人財団天翁会 天本病院
・医療法人社団輝生会 初台リハビリテーション病院
・医療法人社団健友会 中野共立病院
・東京保健生活協同組合 東京健生病院
【神奈川】
・医療法人社団三喜会 鶴巻温泉病院
・医療法人社団総生会 麻生リハビリ総合病院
七沢リハビリテーション病院脳血管センター 厚木市
茅ヶ崎新北陵病院 茅ヶ崎市行谷
金沢病院 横浜市金沢区
虎の門病院分院 川崎市高津区梶ヶ谷
茅ヶ崎市立病院 茅ヶ崎市本村
湯河原厚生年金病院 湯河原町
汐田総合病院 横浜市鶴見区
さがみリハビリテーション病院 相模原市下九沢
朝倉病院 横浜市港南区
横須賀共済病院 横須賀市
横浜新都市脳神経外科病院 横浜市青葉区荏田
横浜新緑総合病院 横浜市緑区十日市場町
全国回復期リハビリテーション病棟連絡協議会では、 会員名簿一覧PDF(2004.5.27更新)を掲載しています。
 回復期リハビリの診療報酬・標準額は全国一律1万6800円と低く採算に合わないため都市部では増えていないのだそうです。脳卒中が確実に増える高齢社会、「リハビリ」の正否は今後さらに重要になるのに専門医も少ないとは・・・
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2004年7月13日 (火曜日)

梅雨明け、さあ夏本番!

■さあ夏本番、7月11日九州・中国・四国、13日関東甲信と近畿で梅雨明け!
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梅雨明けで入道雲
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◆関東甲信と近畿で梅雨明け さあ夏本番
 気象庁は13日午前、関東甲信と近畿で梅雨明けしたとみられると発表した。関東甲信は平年より7日、近畿は6日早く、夏本番を迎えた。
 同庁によると、梅雨前線が北陸から東北南部に北上し、関東甲信と近畿では太平洋高気圧に覆われて晴れ上がった。向こう1週間も晴天が多い見込みという。
 気象庁によると、今年は太平洋高気圧の北への張り出しが強かった影響で、暑さの厳しい日が続いた。逆にオホーツク海高気圧がほとんど発生しなかったため梅雨前線の活発な時期がわずかしかなく、梅雨とは思えない晴天の日が続いた。
 梅雨の期間の降水量は、東京都心で101.5ミリと平年の約45%、大阪市は158ミリで同じく約59%だった。 (Asahi.com 07/13 11:43)
◆九州南部梅雨明け 降水量、平年より大幅減
 鹿児島地方気象台は11日、九州南部が梅雨明けしたとみられる、と発表した。平年より2日、昨年より11日早い。九州南部は勢力を強めた太平洋高気圧に覆われるため、向こう1週間晴れる日が多い見込み。九州北部、中国、四国地方も同日、梅雨明けした。
◆牛乳で大腸がんの危険低下 コップ2杯半で12%減
【ワシントン6日共同】牛乳やカルシウムには大腸がんの危険を低下させる効果があることが分かったと、米ハーバード大などのグループが7日付の米国立がん研究所雑誌に発表した。
 欧米5カ国で行われた10の疫学調査(計約53万人が参加)のデータを分析した結果、1日当たり500グラム(200ccのコップ約2杯半)の牛乳を飲むと、大腸がんの危険が12%減少することが明らかになったという。
 カルシウムの大腸がん予防効果は動物実験では指摘されていたが、人への効果が大規模調査で判明したのは初めて。調査は主に1980年代に行われ、6-16年にわたって追跡。牛乳とヨーグルト、チーズの摂取と大腸がんの関係を調べたところ、ヨーグルトでも予防効果を示す傾向がみられたが、統計データで予防効果が確認されたのは牛乳のみだった。カルシウムについては、摂取量が1日1000ミリグラム以上になると、それ以下の場合に比べ女性は15%、男性は10%、大腸がんの発生が減るとしている。[共同通信 7月7日]

★梅雨明けで本来の暑い夏が到来、選挙に負けても続投・改革推進、ここで外国投資家がいっせいに日本を買うのかな・・・
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2004年7月12日 (月曜日)

出口調査の成績は、

■参議院選挙、テレビ局出口調査と結果は・・・。自民敗北、民主躍進の影響は・・・
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参議院出口と結果表
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◆自民敗北、改選数割る 民主躍進、自民を上回る
 年金制度改革とイラクでの自衛隊の多国籍軍参加を2大争点とする第20回参議院選挙が11日投開票された。自民党は目標とした改選51議席(欠員の鹿児島選挙区を含む)を割り込み敗北したが、小泉首相は同日夜、衆参両院での与党の過半数維持を理由に、続投する考えを明言した。ただ年金とイラクという政権の「実績」に対する批判票が噴出する展開で、民主党は改選議席から大幅に上積みして50議席台に乗せて躍進、獲得議席で自民党を上回った。改選議席の獲得数で野党が「第1党」となったのは、89年の社会党(当時)以来。政権の求心力低下は避けられず「小泉構造改革」は減速しかねない。公明党は改選議席を上回った。共産党は大きく議席を減らし、社民党も低迷、昨年秋の総選挙に続いて二大政党化が進んだ。投票率(選挙区)は朝日新聞社の集計によると56.57%で、前回01年(56.44%)並みだった。 <Asahi.com 7-11>
◆期日前投票、約717万人
 国内の当日有権者数は1億250万7526人で、在外投票の有権者を含めると1億258万8410人。全国規模の国政選挙で初めて実施された期日前投票を行ったのは約717万人で、01年不在者投票のうちの期日前投票相当分と比べて24.33%増加した。選挙区の男女別投票率は、男性が56.61%(前回比0.63ポイント増)、女性が56.54%(同0.34ポイント減)。都道府県別で最高は島根(68.87%)で秋田、大分の順。最低は茨城(50.07%)で、栃木、千葉と続く。〔共同〕

★出口調査の精度が前回よりややあがった感じだ。期日前投票者717万人分ははどう分析しているのだろうか。
 自民党の改革への期待がしぼみ、首相の説明不足に不満を募らせた有権者は、今回、「まじめさ」を押し出した岡田代表率いる民主党を躍進させたというのだが・・・。さ、「きまじめ」がトレンドワードか?年金だけは「人生いろいろ」と言っていられないほど不安なのだ・・・。
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2004年7月11日 (日曜日)

自民苦戦、民主躍進!

■TV局参議院出口予想出る・・・さて成績は?
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TV局参議院出口予想
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◆自民、51議席は困難か 朝日新聞・本社出口調査推計
 11日投票の参院選は午後8時で投票が締め切られた。朝日新聞社が全国の投票所で行った出口調査に基づく推計によると、自民の獲得議席は47議席前後とみられ、勝敗ラインとされる改選51議席(欠員の鹿児島選挙区を含む)の確保は難しくなっている。一方、民主は改選38議席から躍進し、53議席をうかがう勢いを示している。
 公明は10議席前後とみられ、改選数を維持する見通し。自公両党では50議席台後半となり、非改選の79議席と合わせ、与党はすべての常任委員会で過半数を握る「安定多数」(129)を維持するのは確実な情勢だ。
 自民の獲得議席は選挙区で32程度とみられる。「1人区」のうち、「保守王国」といわれる北陸3県、山陰地方、和歌山などが有力で、山口や鹿児島でも優勢だ。しかし、同じように保守王国といわれた四国では4県とも大混戦になっている。
 「2人区」では、ほとんどが民主と議席を分け合う見込み。改選数3~4の5選挙区では1議席を確実にしつつあるが、大阪は微妙だ。比例は15議席前後で、前回の20議席には届かないとみられる。
 民主は選挙区で33議席前後が見込まれる。「1人区」のうち青森や岩手、山梨が有力で、東京、神奈川、愛知の各選挙区では公認2人が当選する可能性が強まっている。比例区は20議席に乗せる勢いだ。
 公明は東京がほぼ確実で、埼玉と大阪でも議席をうかがう。比例区は7、8議席の見通し。
 共産は比例区で4議席前後、社民は比例区で2議席前後にとどまりそうだ。
 調査は全国の約4000の投票所で行い、午後6時50分までの有効回答数は約17万600サンプル。 (Asahi.com 07/11 20:02)

★蓮舫氏、福島瑞穂氏、竹中平蔵氏、青木幹雄氏、江田五月などが当選・・・。
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猛暑参院選、どっちに有利?

■猛暑に番傘風鈴?暑い夏に乳酸菌で神経の働き整え血糖値上昇抑制・・・そして、碁石茶(高知県)や阿波晩茶(徳島県)、黒茶(富山県)など!
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猛暑に番傘風鈴
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◆参院選の東京都内の投票が11日朝から計1840カ所(繰り上げ投票の小笠原・母島を除く)の投票所で始まった。午前10時現在の投票率は7.98%で、前回より0.16ポイント高い。 しかし全国ではやや低調だとか(TV速報)・・・だとすると組織票に有利か。これも猛暑のせいだとすると与党はついている?ポイントの西日本の天気は?でも中間発表予想が逆に働くケースが多々あるので、51議席は越えるかもしれないなあ(AM.11:35)。
 それにして暑いので、乳酸菌で夏を乗り切るニュースを・・・

乳酸菌、神経の働き整え血糖値上昇抑制――阪大が発見
 大阪大学蛋白研究所の永井克也副所長らは、乳酸菌が腸の神経の働きを整えることで糖尿病などによる血糖値の異常な上昇を抑えることを発見した。血糖値を下げる乳酸菌は知られていたが、詳しい仕組みが分かったのは初めて。血糖値以外にも神経が調節する血圧など別の症状を軽減する効果もあるとみている。
 研究グループは生きたまま腸内に届き、腸管にくっつく能力も高い「LC1」と呼ぶ種類の乳酸菌に注目。人間の糖尿病とよく似た症状を示す病気モデルのネズミに乳酸菌を含む水を2週間与えた。水だけ飲んだネズミに比べると、エサを食べた後に上昇する血糖値が半分程度だった。 [2004年7月7日/日経産業新聞]
◆日本食は乳酸菌の宝庫~発酵食品に新たな期待
 乳酸菌といえば、ヨーグルトなどの発酵乳製品だけに入っていると思われがちだが、実は日本食にもさまざまな乳酸菌が利用されてきた。みそ、しょうゆなどの大豆発酵食品や漬物、日本酒、なれずしなどがそうだ。
 「発酵乳乳酸菌がミルクを栄養源にするのに対し、植物全般に生息しているため“植物性乳酸菌”と呼んでいる。日本人と長い付き合いがあるので、高い活性のある菌を見つけ、健康づくりに役立てたい」と東京農業大応用生物科学部の岡田早苗教授。
▽いろいろな糖を栄養に
 乳酸菌は、整腸作用だけでなく、アレルギーの抑制や免疫を高める作用など、多様な働きが分かり始め、日本人にもなじみの深い植物性乳酸菌にも注目が集まってきた。
 同学部の菌株保存室には、約6400株の細菌や酵母、糸状菌が保存されており、うち3893株が植物性乳酸菌。日本では最多を誇る。
 「乳酸菌とは、糖を発酵して乳酸をつくる菌のこと。その際、自分のエネルギーをつくり出している。乳酸とともにエチルアルコールと二酸化炭素をつくる菌もいる」(同教授)
 発酵乳の乳酸菌はミルクに含まれる乳糖だけを栄養源とするのに対し、植物性乳酸菌は各植物が持つ、いろいろな糖(ブドウ糖や麦芽糖など)を栄養源にしている。
 岡田教授は「生息場所を比較すると、ミルクを栄養源とする発酵乳乳酸菌は非常に恵まれているが、植物性乳酸菌は植物ごとに異なる悪環境に耐えられる強靱(きょうじん)さがある」と指摘する。
 植物性乳酸菌は、発酵時の酸味や香りによって腐敗を防ぎ、保存性やおいしさを向上させる役割がある。
▼茶の葉も発酵
 同教授によると、微生物の生育を強く抑えるタンニン酸を持つ茶の葉でも発酵させてしまう植物性乳酸菌もあり、日本の碁石茶(高知県)阿波晩茶(徳島県)黒茶(富山県)などはそうした菌を利用したものだ。
 体内に入った植物性乳酸菌が、どんな働きをしているかを調べるのはこれからだが、少なくとも発酵乳乳酸菌と同等の効果はあるとみられる。
 「これまで漬物やみそなど、日本の発酵食品は、塩分の多さを指摘されたりしたが、本来、植物性乳酸菌自体は塩分とは無関係に増殖できる」と岡田教授。
 「また、植物性乳酸菌は、多様性に富んでいるため、体内の胃液などの環境にも強そうで、日本人のおなかには最適なはず。日本の食文化の中から、よい乳酸菌を見つけたい」と話している。<MEDICAL NEWS共同通信社:最新医療情報>

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2004年7月10日 (土曜日)

夏バテに夏野菜カレーやスープカレー!

■旬の彩り満載、夏野菜カレー!北の国からやって来たスープカレー!さぬきうどん進化型カレーうどん!
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夏野菜カレー
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夏カレー対決:日本テレビ「どっちの料理ショー」(2004年7月8日(木)放送)
●タイカレーのみそ:「一番絞りのココナッツミルク」(タイ・スラーターニー産) vs
●夏野菜カレーのみそ: 「紫アスパラガス」(長野・山ノ内産)
▼夏野菜カレーのおいしい応援団のひとつ:センチュリーハイアット東京のレストラン。
 夏野菜のカレーの特徴は10種類を超える野菜を使うところ。素揚げしたり、茹でるなど工夫を凝らした調理で様々な味と食感を引き出す。この野菜をライスの上に彩りよく飾り、カレーソースをたっぷりかける。「夏野菜カレー」2426円。
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◆次世代を担うニューカレー> はなまるマーケット「夏カレー7月7日放送」
 その正体は、北の国からやって来たスープカレー! 彩り満載!ビタミン満載超ヘルシーな夏野菜たっぷりカレーさぬきうどん進化型カレーうどん!そこにある共通キーワードは、“具だくさん”で栄養満点。“スパイシー”で食欲増進。そして、“夏の体にやさしい”健康カレー。
 そこで、今日のとくまるでは、これらのカレーをすべて作れるはななまる的万能カレーペーストをご紹介。油少なめ、胃にも優しく、小麦粉なしでもたれない。さらに、薬味もたっぷりで消化促進スタミナアップ!その上、冷凍で3か月は保存可能。いつものカレーがひと味もふた味もグレードアップ!夏こそ食べたいスペシャルカレーをたっぷりご紹介します。

★連日35℃がつづいている。食欲がなくなったら、カレーのスパイシーな香りと辛さが食欲をそそると思う。野菜のビタミンをたっぷり摂りましょう。番組で紹介していた<TBSはなまる的万能カレーペースト>は手軽にいつでもいろんなカレー料理ができる。冷凍すれば約3か月保存可能だそうだ。
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2004年7月 8日 (木曜日)

スイカは夏の強い味方、水太りも解消!?

■スイカには、リコピンがトマトの1.5倍!リコピンの抗酸化作用やシトルリンが排尿を促進し体を冷やす!<はなまる>
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スイカにリコピン
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◆暑い夏の強い味方 スイカのチカラ<はなまるマーケット7月6日放送
 スイカは大きいだけで栄養がない!というイメージが強いようです。しかし、そんなことはありません!スイカにはこれからの暑い季節に体に必要な成分がぎっしり詰まっています。熱さで疲れた体にスイカは効果大!
・スイカにはさらなるパワーが!
 スイカの水分が自然に体温を下げてくれます。暑いときにはスイカがいいんです!また、シトルリンが排尿を促進し、やさしく体を冷してくれます。
 300年前に書かれた中国の医学書「本草備要」にも、スイカが体をやさしく冷やす効果があるとあります。
スイカが夏にいい理由: ・体の熱をやさしく下げる ・果糖がエネルギーに素早く変わる ・リコピンの抗酸化作用
▼スイカをおいしくする方法:
 スイカを食べる際は温度が重要!10~15度が一番おいしい温度です。冷しすぎるとおいしくなくなります!
 湧き水や井戸水で冷すのが理想ですが、都会ではそうはいきません。そこで、ラップをして冷蔵庫の野菜室で2~3時間冷します。
 また、野菜室が無い場合はラップをして、さらに新聞紙で5~6重に包んで冷蔵室で2~3時間冷やしましょう。
<保存期間>:・丸ごとのスイカ→4~5日 ・カットスイカ→2~3日
 スイカを食べる時に邪魔な“タネ”。簡単にタネを取る方法は・・・
切り方によって種を表面に出せるんです。黒い筋の真ん中を切ると種が表面に出て、落としやすくなります!
逆に緑の部分に包丁を入れると、種が埋まっているので取りづらくなります。

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驚きのスイカの効用<野田商店>より
 スイカの実には、ビタミンA・B1・B2・C等のビタミン類、カリウム・亜鉛・カルシウム・リン・シトルリン・グルタミン酸などミネラル類をたくさん含んでおり、強力な抗酸化力を持つリコピンを含んでいます。
スイカの実にはリコピンを多く含んでいることで有名なトマトの1.5倍ものリコピンを含んでいます。リコピンには体内で異常に発生した活性酸素を抑える働きがあるといわれています。
 食物繊維たっぷりの皮には、解熱作用・解毒作用があるといわれ、中国漢方では皮を乾燥させて、腎炎・ぎっくり腰・歯痛などの薬材にも用いられました。
 スイカの種はそのまま食べても便として排出されるだけですが、砕いたり磨りつぶすことによって種の中の仁が血圧を下げたり、膀胱炎の症状を抑える作用があるとされています。

★今年の関東地方の猛暑、連日35℃だ!血液もどろどろになりやすい。特に高齢者は腎臓の機能が弱ってきている。腎蔵が弱まり体内の水分代謝が悪くなってくると、むくみ・腎臓病・心臓病・高血圧・低血圧・動脈硬化などの原因にも。スイカにはその腎臓の働きを助け、腎臓に負担がかからないようにする作用があるとか。
 スイカには利尿作用を促進する作用だけでなく、カリウムやマグネシウムなどで、体内の塩分(ナトリウム)を排泄し、血圧を下げる効果さえあるといわれています。さらには水太りを改善するダイエット効果も・・・。(驚きのスイカの効用<野田商店>より)
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2004年7月 7日 (水曜日)

モーツアルトCD特需?

■日本テレビ7月3日放送「人類史上最高の天才 モーツァルト奇跡の響き」でモーツアルトCD特需!
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mozart-zarutuJPEG36K.jpg
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◆特番効果でモーツァルト特需
 日本テレビが7月3日にビートたけし(57)の司会で放送した「人類史上最高の天才 モーツァルト奇跡の響き」を受け、モーツァルト関連のCDが異例の売れ行きだ。番組では、聴くと病気の治癒や癒やし効果があるとされる曲を科学的に分析。登場した埼玉医科大短大の和合治久教授が監修したCDアルバム「最新・健康モーツァルト音楽療法」(ユニバーサル・ミュージック)もメーカーに追加注文が殺到している。
 日本テレビの特番「人類史上最高の天才…」は、モーツァルトに模したかつらをかぶったたけしに、オーケストラの生演奏を聴かせ、α波の変化を調べるなどの実験を行ったり、モーツァルトの作品に多く含まれる高周波の音が病気の治療に役立っていることを、海外の例を取材し紹介。関東地区の視聴率は10.7%(ビデオリサーチ調べ)とまずまずの結果だったが、その後の反響は関係者を驚かす大きなものだった。
 番組には、日本で音楽と健康について研究している和合教授がVTRで登場。同教授の研究を基に作られたCDアルバム「…音楽療法」がスポニチ社会面「なんでも特捜班」で取り上げられたこともあって、CDの発売元ユニバーサル・ミュージックには、週明け4日の月曜日になって追加注文や問い合わせが殺到した。
 同シリーズは「脳神経系疾患の予防」「血液循環系疾患の予防」「免疫系疾患の予防」の3部作(各税込み3000円)だが、それぞれ4000枚の計1万2000枚を出荷。5日も計約9000枚を出荷し、今週中にセールス総計が8万枚に達するのは確実で、10万枚の突破も射程圏に。1万枚売れれば、大ヒットとされるクラシック界でこの数字は大変なものだで、番組の反響の大きさは明らか。日本テレビの山口香代プロデューサーは「どんなとっかかりでもいいから、普段なじみのないモーツァルトに興味を持っていただけたらうれしいことです」と話した。(スポーツニッポン・7月7日]
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◆血液循環系疾患の予防(高血圧、心筋梗塞、動脈硬化、脳梗塞など)で取り上げられたモーツアルト作品ヤフーミュウジックより
1  ピアノ協奏曲第20番ニ短調 K.466 第2楽章
2  ピアノ・ソナタ第15番ハ長調 K.545 第1楽章
3  ピアノ・ソナタ第15番ハ長調 K.545 第2楽章
4  ヴァイオリン協奏曲第3番ト長調 K.216 第1楽章
5  弦楽五重奏曲第3番ハ長調 K.515 第2楽章
6  弦楽五重奏曲第3番ハ長調 K.515 第4楽章
7  ピアノ協奏曲第23番イ長調 K.488 第1楽章

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★「血液サラサラ譚」でも昨日7月6日号<モーツアルトは高周波、 1/f ゆらぎ?>でその効果を取り上げましたがわたしはPCに映画「アマデウス」を録画して視聴しています。高血圧、心筋梗塞、動脈硬化、脳梗塞予防ということは、ストレス解消、血液サラサラ効果ということですね。(右列フレームのAazon.comですぐ購入する!?)
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2004年7月 6日 (火曜日)

モーツアルトは高周波、 1/f ゆらぎ?

■モーツアルト音楽の高周波、α波発生で大脳の働きをおさえ休めてくれる!
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モーツアルト
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◆音と科学のミステリー人類史上最高の天才モーツァルト 奇跡の響き<超歴史サイエンスSP・日本テレビ7月3日放送>より
 「ビートたけしが挑む人類史上最高の音楽家モーツァルトの奇跡」 ▽今夜、あの曲を聴くと元気になる…頭が良くなる…心が癒やされる
モーツアルトの音楽を聴くとなぜ安らぐのか:キーワードは、α波が発生、高周波、1/f ゆらぎ、大自然、、各駅停車の電車のゆらぎ・・・
▼植物の栽培にも効果:タンパク質と共鳴、糖度を増やす
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音楽熟成についてより
 右脳は潜在能力と深く結びついています。その脳が活性化する高周波は8000ヘルツ以上だといわれていて、クラシック音楽の巨匠モーツアルトの音楽にはその8000ヘルス以上の高周波音が含まれています。つまり彼の音楽は「耳にエネルギーを与えることで、右脳が活性化させ、潜在両力を引き出す」効果があるということです。モーツアルト等の音楽をモノの熟成、生活・仕事上の能力、効率向上に利用しようと言うのが、音楽熟成と呼ばれるものです。 例えばニワトリにこのモーツアルトを聴かせた所、つつき合いの喧嘩が無くなり、卵の量が倍になったそうです。 植物に聴かせるとその成長がよくなったと言う話もあります。 そして黒糖焼酎に聴かせた所、分子が細かくなり、より熟成され、まろやかな焼酎が出来たそうです。
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◆<モーツアルトは免疫力を高める>より
 現代人の多くは、ストレス・過労などで自律神経のバランスがくずれがちで、常に交感神経が優位に働くようになっています。すると、免疫系を担うリンパ球の働きが低下して体に不調が生じてしまうのです。これに対処するためには、交感神経と反対に働く、副交感神経の働きを高める必要があります。そのときにポイントとなるのが、副交感神経を支配している大脳の中の延髄という部分です。
 私たちの脳神経系は、頭のてっぺんから下に向かって、大脳・間脳・中脳・延髄・頸椎・胸椎・腰椎・仙椎・尾椎と並んでいます。そして高い位置にあるものほど高い音に反応し、低い位置にあるものほど低い音に反応します。延髄に作用する音は3000~4000ヘルツ以上の高周波音です。
実は、この高周波音の刺激を得るのに最適なのがモーツアルトなのです。モーツアルトのピアノ曲や、ヴァイオリン曲などの多くの作品は、3000~4000ヘルツの高周波音を豊富に含んでいます。したがって、その音楽を聴くことで延髄が活性化され、副交感神経が優位に立ってリラックスできるようになります。その結果、血液やリンパの流れが改善され、さまざまな症状を緩和することが出来ます。同時にリンパ球の働きが向上して免疫力がアップするのです。
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◆モーツアルトの曲は、癒しや心身の活性化、創造力、イメージ力を湧き出すには最適!
 音声心理学の観点から解明したモーツアルト研究では世界的に有名なフランスのアルフレッド・トマティス博士は、モーツアルトは誕生のいきさつ、家系、天才教育の中で、ストレスの全く無い、しかも宇宙の意思や波動と直結した天才であると解明しています。モーツアルト音楽の中で、特にヴァイオリンやフルートなどの高周波が多い曲が、脳の活性化には最も良く、モーツアルトの曲を静かなお部屋で流し、癒しに加え、更に、脳内エネルギーを高め、やる気、元気、心身の活性化、イメージ力を高めることができます。<メルマガ・ミミテック右脳学習法>より

★一般に聴覚の老化は、高音域の聴力低下から始まっている。若い時は、16,000ヘルツまで聞こえた聴力が、徐々に低下し、40代から「カ」や「サ」、「タ」などの子音が十分聴き取りにくくなり、60を過ぎると、聞き間違いをする方のほうが多くなるそうです。
 快適感を感じる高周波とは数千ヘルツ以上。谷川のせせらぎ、うぐいす、野鳥のさえずり、さざ波、鈴虫やこおろぎなどの秋の虫や、そよ風に揺られる笹の音、雨だれなどが快適な自然音だ。夏本番、これからは風鈴の1/f ゆらぎやひぐらしがいいなあ・・・
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2004年7月 5日 (月曜日)

肩こりを改善するカツオ<あるある大事典2>

■カツオのアンセリンが、筋肉疲労・肩こりを改善する効果<あるある大事典2・7月4日放送>
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のぼりカツオ
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◆カツオパワーで、肩こり解消!<あるある大事典2などから
●カツオやマグロは最高時速100kmで泳ぐ!
 「猛スピード」「疲れ知らず」という共通した特徴があることから研究が進められ、最近になって解明された成分がアンセリンです。口をあけて新鮮な海水と一緒に酸素を取り込むために、ずっと泳ぎ続けている。つまりカツオやマグロは泳いでいないと溺れてしまう。
▼アンセリン:筋肉疲労の原因である水素イオンや乳酸の発生を抑えるタンパク質の一種。
 ・カツオ=100gあたり799mg ・マグロ=100gあたり656mg
 ・アンセリン摂取の目安=1日100g、かつおのさしみ5切れ程度か
★小さい頃からカツオを食べてきた。鰹節の工場のにおいで育ってきた・・・。「疲れを知らずに泳ぎ続け、エサを追うときに示す驚異的なスピードはカツオ特有だそうなのでイメージアニメで空を飛ばしてみた。アンセリンなどは水溶性なのでだし汁で飲んでもよいそうです。疲労回復効果だけでなく、老化防止、生活習慣病の予防などに効果が期待されています。
かつお節の健康パワー>などから・・・
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月曜は脳卒中になりやすい!

■月曜の脳卒中にご用心 リスク日曜の1・5倍!さらに早朝から午前中にかけてが要注意!
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月曜に脳卒中
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◆月曜の脳卒中にご用心 リスク日曜の1・5倍
 脳卒中が最も起きやすいのは月曜日で、特に働き盛りの40―50代は日曜日より発症リスクが1.3―1.5倍に跳ね上がる傾向にあることが3日までに、鳥取大医学部の倉鋪桂子教授(看護学)らのグループが鳥取県内で過去17年間に発作を起こした患者約1万2000人を分析した調査で分かった。
 週明けに仕事に取り掛かるストレスや土日のレジャー疲れが影響している可能性があり、倉鋪教授は「脳卒中を発症しやすい40代になったら、日曜日は早く寝て、月曜日の仕事はゆっくり始動を」と忠告している。

 調査は、脳卒中対策のため保健所が進めている患者登録事業のデータを活用。1985―2001年に初めて発作を起こした患者を(1)40―59歳の2116人(2)定年退職後の60歳以上の1万413人―に分けて、曜日と季節ごとの発生頻度を分析した。 [NIKKEI-NET健康いきいき]
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◆脳卒中や心筋梗塞は早朝から午前中にかけてが要注意
 1日のうちで要注意の時間帯もあります。たとえば、脳卒中や急性の心筋梗塞は早朝から午前中にかけての発病率が高いというデータが出ています。これらの病気が早朝から午前中にかけて多発するのは、目が覚めてから昼間の活動に備えて、血圧が上昇したり、心拍数が増えたりするため、動脈に負担がかかることが原因といわれています。<Dr赤ひげ.com>より


★意外と冬より夏に多いとされる脳卒中。そして働いているビジネスパーソンでは月曜日が要注意。さらに1日のうち、血圧が最も高くなるのは何時か? 起床1、2時間後が正解だ!睡眠時は1番低値にあるが、目が覚めて交感神経が急激に活発になると、心臓の働きが高まり、短時間に20mmHgほど上がる。
 朝6時に起床すれば午前7、8時ごろがピーク。この「早朝高血圧」が、脳出血や心筋梗塞(こうそく)の引き金になる・・・これがよく言われている「魔の時間帯」。まず起きてコップ1杯の水を・・・
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2004年7月 4日 (日曜日)

夏バテ、ネバネバ野菜モロヘイヤで

■夏バテにネバネバ野菜モロヘイヤ!ムチン、ビタミンB1、ビタミンB2が豊富で、夏最強の緑黄色野菜<はなまるマーケット>
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ネバネバ野菜モロヘイヤ
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◆野菜辞典によるモロヘイヤとは
 ネバネバで人気のモロヘイヤは緑黄色野菜の中で、100g中、最も多くのカロチンを含んでおり、カリウム、カルシウム、鉄分なども他の野菜に比べて含まれている量が多いので、野菜の王様とも呼ばれます。ガン予防、動脈硬化予防、貧血、便秘に効果。モロヘイヤは葉の緑色が濃く、茎が固いものの方が、葉が柔らかくて鮮度が良いとされます。葉先が黄色に変色していたり、しなびているものは、鮮度が落ち、葉も固いとの事なので避けた方が無難のようです。今年の夏は暑いようだから、今が旬で安いモロヘイヤを買いだめ?しておこう。―――――――――――――――――――――――――――――――――
★モロヘイヤソース、モロヘイヤサラダ、モロヘイヤシチュー、モロヘイヤおひたし、モロヘイヤジュースなどの作り方やレシピは、TBSはなまるのサイトで・・・。もっとも簡単だったのは、おひたしの場合。茹でて水で洗う時に栄養が流出してしまうので、その場合は、モロヘイヤを軽く水洗いし、ラップに包み電子レンジで1分前後加熱し、粗熱を取るとよいとのこと。あとワサビしょう油とカツオ節を混ぜるだけだ。
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2004年7月 3日 (土曜日)

黒酢ラーメンorイカ墨ラーメン?黒ラーメン人気<はなまる>

■黒酢ラーメンorイカ墨ラーメン?この夏、黒ラーメンに人気<はなまるマーケット>
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黒酢ラーメン&いか墨ラーメン
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◆今、ラーメン業界で、ブームになっている事、黒い色をしたラーメン「黒ラーメン」!
TBSはなまるマーケット7月2日放送>より、黒ラーメンの店紹介
★揚州商人 新橋店:・黒酢ラーメン・・・777円 (黒酢ラーメン/冷し黒酢麺)
港区新橋4-10-1 TEL 03-5473-0775
 この黒いものの正体は、「黒酢」です。健康食ブームで、元々期間限定だったのですが、大変好評なので今は常時置いてあるそうです。
★好来(はおらい):・黒らーめん・・・750円 焦がしニンニク仕込み黒マー油を使用(黒らーめん)
渋谷区宇田川町13-8 ちとせ会館2F TEL 03-5784-6708(麺喰王国の代表番号)
 こちらのお店でも一番人気は黒ラーメン。多い時は1日400杯以上売れるそうです。このお店の黒の正体は、ニンニクを焦がして作ったマー油。コクのある深い味わいにやみつきになるとか。
★麺屋武蔵 武骨:・黒武骨らーめん・・・700円 イカ墨を使用(黒武骨らーめん、太陽の冷し)
台東区上野6-7-3 TEL 03-3834-6528
 お客様に色をみて、楽しみながら食べて頂きたくて作ったそうです。こちらの黒色の正体は、イカ墨です。
出し始めた当初は、女性客はほとんどいなかったそうですが、近頃では、黒食品ブームによって女性客も増えているそうです。
いか墨の黒ラーメンの人気に乗じて、来週から新商品を出す事が決定!それがこちら。
・太陽の冷し・・・800円・夏に向けての冷し黒麺です
▲黒の栄養効果は、黒酢→疲労回復、マー油→新陳代謝を高める、イカ墨→生活習慣病に有効
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渋谷・宇田川町一軒屋の黒酢ラーメン専門店 「盧家麺」(前店名:ドンキホーテ)の黒酢ラーメンとは・・
・黒酢ラーメンとは?
 中国本場の黒酢。その黒酢をあっさりした醤油ベースのスープに合わせました。また、そのスープを生かすために、具は国産黒豚オリジナルひき肉とオニオンスライス、ねぎを選びました。麺は細麺。黒酢スープとの相性にこだわりました。
・黒酢の効用
 名実ともに健康増進のスーパー食品である黒酢は、たくさんのミネラルとアミノ酸、また、有機酸(クエン酸、コハク酸、リンゴ酸など16種)と呼ばれる有効成分が含まれています。黒酢の効用は、血圧、血糖値の上昇を抑える・血液をアルカリ性に保つ・コレステロールを減らす(ダイエット効果)・カルシュウム、ビタミンCの消化吸収を助ける・むくみを取る・疲労回復・殺菌作用・悪阻(つわり)の予防などバリエーションに富んでいます。

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★酢漬け黒豆など、黒酢やブラックフーズなどのブームだが、とうとうラーメンにまで来たか。黒酢やイカ墨は血液サラサラ効果があるので良さそうだがスープ全部をのんで塩分大丈夫?味の風評は・・・「黒酢風なラーメンとか、ちょいと黒酢の混じったラーメンではなく、もろ黒酢な味のするスープのラーメン。という事で、黒酢が好きなら○で嫌いなら×ってとこで。普通のラーメンだときつすぎるんで、かき玉ののるルージャー麺がええかもしれませんね。黒酢ラーメン 700 黒酢盧家めん(ルージャーめん)850」とか。黒酢は15ccくらいというから、すっきり夏向きかも・・・「冷し黒酢麺」や「太陽の冷し」=夏に向けての冷し黒麺<7月6日から?>
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2004年7月 1日 (木曜日)

ウコンでがん抑制

■ウコン、がん発生を抑制!血管新生阻害薬という新タイプの抗がん剤の発想は・・・
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ウコン(ターメリック)
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ウコン、がん発生を抑制  カレー粉の約40%を占めているターメリック(ウコン)には「クルクミン」という独特の成分が含まれている。
 千葉科学大薬学部の木島孝夫教授が、マウスの背中に発がん物質を塗る実験で、クルクミンの効果を調べた。通常、10週ですべてのマウスの背中にがんができるが、途中でクルクミンを塗ったり、摂取させると、10週で20-30%のマウスにしか、がんはできず、20週経過で80%にはがんができたが、20%には、がんはできず、がん発生を抑える効果が見られた。
 肝機能を高めるとされるクルクミンの効果を、マウスにダイオキシンを与え、肝障害を起こす実験で調べた。通常、7週ですべてのマウスが肝障害で死ぬが、クルクミン投与のマウスは80%が生存。肝臓に良いとされる漢方の小柴胡湯の投与では40%の生存だった。<MEDICAL NEWS 共同通信社>医療最前線
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◆新タイプの抗がん剤の研究、米で加速・血管新生阻害薬
 【ボストン=矢野寿彦】血管新生阻害薬という新タイプの抗がん剤の研究が米国で加速している。米ファイザーは腎がん患者の臨床試験で病巣が縮小する有効性を確認。ボストン子供病院のチームは副作用の発生を抑えながら薬効を改善できる新手法を開発した。米国内では同阻害薬の臨床試験が相次いでおり、期待が高まっている。
 従来の抗がん剤ががん細胞を直接攻撃するのに対し、血管新生阻害薬はがんに栄養分や酸素を送り込む血液の経路を遮断して増殖を防ぐ。米国では2月、最初の薬が大腸の進行がんを対象に認可され、研究競争に弾みがついている。ファイザーの血管新生阻害薬は低分子化合物からなる。腎がんの患者約60人を対象にした臨床試験で33%の患者の病巣が縮小。全体の70%で何らかの効果が認められた。2、3年後を目標に新薬として血管新生阻害薬の承認を得られるよう開発を急ぐ構え。[2004年6月28日/日本経済新聞 朝刊]

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★私もクルクミン100mgを毎日飲んでいる。γーGTP値が下がったようだ・・・。
 さて秋ウコンは、ターメリックとも呼ばれていて、カレーやたくあんの黄色でおなじみのショウガ科の植物。
ウコンには、春ウコンと秋ウコンがありますが、黄色ものが秋ウコンで、白っぽいものが春ウコンです。
どちらのウコンも収穫時期は秋なのですが、秋ウコンには色素成分クルクミンが多く、そのクルクミンが酵素を活性化させて、アルコール成分を分解してくれます。春ウコンは、製油成分が多く、かなり苦味があります。こちらは、胃酸の分泌を抑える効果が・・・。ウコンについては、「血液サラサラ譚 (2004/4/22):芸能人にウコン愛用者!も参照して下さい。
 ところで血管新生阻害薬の発想は、脳梗塞などの血管梗塞症状からのもの?
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