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2004年12月28日 (火曜日)

04年Webは3Bが引っ張った?

■2004年Webは3B(ブログ・ブロードバンド・ベースボール)が引っ張った!?
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2004年Web
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◆今年のWebは「3B」がけん引:ネットレイティングス調べ
 今年のWeb利用動向は「Blog」「ブロードバンドドラマ」「ベースボール」の“3B”がけん引──ネットレイティングスは12月20日、2004年におけるネット利用行動の特徴と動向をまとめた。

 これによると、この1年間は、「ココログ」や「エキサイトブログ」「JUGEM」など多数のBlogサイトが初登場し、いずれもハイペースで訪問者が増加したのが特徴。
 また「韓流ブーム」を反映し、「朝鮮日報」「ハンゲーム」「ペ・ヨンジュン公式サイト」など、韓国関連サイトの利用者が急増したほか、「冬のソナタ」をはじめとする韓国ドラマをけん引役として動画ポータル「A II」などが人気となり、ブロードバンド環境で韓国ドラマを楽しむ「ブロドラ族」の存在が注目されたという。
 さらに、プロ野球参入表明で知名度が急上昇したライブドアのポータルサイトおよび「ライブドアブログ」は、各カテゴリー内で競合を大きく上回る伸び率を獲得したほか、「楽天市場」も訪問者数が前年同月(11月)比49%増の約1500万人に達している。
 このほか、主要ポータルやショッピングサイトも概ね好調で、「goo」が前年同月(11月)比60%増、「アマゾン」が47%増、「グーグル」が73%増で目立った。
 同社の萩原雅之社長は、「韓国ドラマで弾みがついたブロードバンドコンテンツ配信は、来年本格化する有料配信サービスや、楽天とソフトバンクが計画しているプロ野球中継サービスなどで、利用者が一気に増えそうだ」と予測している。
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■主要ポータル・EC・コミュニティサイトの利用者数(単位:1000人)と伸び率(家庭PCからのアクセス)

  ドメイン名   Webサイト名(カテゴリー)   2003年11月   2004年11月   伸び率
  yahoo.co.jp   ヤフー(ポータル)   22,759   29,633   30%
  nifty.com   ニフティ(ISP)   13,875   16,659   20%
  infoseek.co.jp   インフォシーク(ポータル)   11,997   15,377   28%
  rakuten.co.jp   楽天市場(ショッピング)   10,074   14,968   49%
  msn.co.jp   MSN(ポータル)   10,467   14,241   36%
  goo.ne.jp   goo(ポータル)   6,889   11,021   60%
  amazon.co.jp   アマゾン(ショッピング)   7,421   10,901   47%
  google.co.jp   グーグル(検索)   4,606   7,981   73%
  excite.co.jp   エキサイト(ポータル)   5,479   7,512   37%
  2ch.net   2ちゃんねる(コミュニティ)   5,256   7,014   33%

■今年1年間の伸び率が高かった主なサイトの利用者数(単位:1000人)と伸び率(家庭PCからのアクセス)

  ドメイン名   Webサイト名(カテゴリー)   2003年11月   2004年11月   伸び率
  wikipedia.org   ウィキペディア(オンライン百科事典)   283   2,058   626%
  livedoor.com   ライブドア(ポータル)   692   3,824   453%
  allcinema.net   オールシネマ・オンライン(映画情報)   155   828   435%
  dhc.co.jp   DHC(化粧品通販)   287   971   238%
  aii.co.jp   AII(動画ポータル)   162   547   237%
  hatena.ne.jp   はてな(人力検索、ブログ等)   1,598   4,847   203%
  apple.com   アップル・コンピュータ(iPod通販等)   540   1,563   189%
  chosun.com   朝鮮日報(ニュース)   431   1,117   159%
  esbooks.co.jp   ESブックス(書籍販売)   529   1,218   130%
  hangame.co.jp   ハンゲーム(オンラインゲーム)   767   1,451   89%

■今年初登場し、現在の利用者数が多い主なサイト(単位:1000人)(家庭PCからのアクセス)

  ドメイン名   Webサイト名(カテゴリー)   2004年11月利用者数
  livedoor.jp   ライブドアブログ(Blog)   7,385
  exblog.jp   エキサイトブログ(Blog)   2,819
  jugem.jp   JUGEM(Blog)   2,609
  cocolog-nifty.com   ココログ(Blog)   2,452
  seesaa.net   Seesaaブログ   1,402
  ecnavi.jp   ECナビ(価格比較)   1,350
  yaplog.jp   ヤプログ(Blog)   1,121
  9199.jp   クイック(一括検索)   1,095
  okweb.jp   OKウェブ(Q&Aコミュニティ)   888
  yongjoon.jp   ぺ・ヨンジュン公式サイト   626

 ※ITmediaニュース - 12月20日 より


★さらにもうひとつのB、アフィリエイト、ショッピングなどの「Business」もある。百科事典、動画、スポーツコンテンツ、RSS、そしてオンライントレードなどがWebキーワードか・・・
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2004.12.26 スマトラ島沖大地震M 9.0 約2万2000人超

■2004年漢字キーワード「災」!台風発生、猛暑、新潟中越地震、スマトラ沖大地震&大津波!まで
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04年漢字は災、そして大津波
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◆地球3周の地震波を観測、長野で気象庁 スマトラ沖地震
 地震から一夜明けた27日、インドネシア・スマトラ島のアチェ州の海岸では、津波の傷跡が残っていた=AP  スマトラ島沖地震で気象庁は、長野市にある精密地震観測室が地球を3周する地震波をとらえたと発表した。何周も回った地震波をはっきりとらえられるのは珍しく、今回の地震の巨大さが裏付けられた。
 同庁によると、26日午前9時58分ごろ(日本時間)に発生した本震の地震波が北東方向に地表を進み、長野市に午前10時20分ごろ到達。2周目は午後0時55分ごろ、3周目は午後3時30分ごろに観測された。震源から南西方向に進んだ地震波は、1周目は正午ごろ、2周目は午後2時40分ごろに到達した。
 山本雅博・地震津波監視課長は「巨大地震だったので数年単位で余震は続く。しばらくはマグニチュード8クラスの余震の恐れもあり、余震による津波への注意も必要だ」と話した。 (Asahi.com 12/28 09:15)
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■M9.0以上の大地震 (1900年以降、理科年表から)  年.月.日 場所 マグニチュード 死者・行方不明者
1 1960. 5.22 チリ 9.5 約5700人
2 1964. 3.27 米アラスカ 9.2 131人
3 1957. 3. 9 米アリューシャン列島 9.1 なし
4 1952.11. 4 ロシア・カムチャッカ 9.0 多数
4 2004.12.26 スマトラ島沖 9.0 約2万2000人超?
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◆M9.0阪神大震災の256倍、浅い震源で大津波
 関東大震災の約32倍、阪神大震災の約256倍-。26日発生したスマトラ沖地震のマグニチュード(M)は8.9が修正されて9.0前後と推測される。過去100年に発生した地震のうち、4番目にランクされるほどの巨大な地震エネルギーだった。
 インドネシア・スマトラ沖は海底の岩板、インド・オーストラリアプレートがユーラシアプレートの下に沈み込む境界にあり、プレートのひずみが大きく跳ね返り、巨大地震につながった。
 震源が10キロと浅く、突き上げられたエネルギーは海水を揺り動かし、波状に拡散。周辺に大津波被害をもたらした。
 周辺海域では、過去400年の間にM7.0以上の津波を伴う地震が約15回も発生。ここ6年でもM5.0以上が20回発生するなど“地震銀座”だったが、多くは海底深くで発生し、今回のような浅い震源で津波を伴う地震は少なかった。 10月の新潟県中越地震はM6.8、阪神大震災はM7.3、1923年の関東大震災はM7.9。マグニチュードが1大きくなるごとにエネルギーは32倍となることから、今回がケタ違いに大きかったことがわかる。 <ZAKZAK2004/12/27>

★地震帯から直角方向に津波が押し寄せた。浅い海の東側(タイ側)は、引き潮からはじまったが、深い海の西側(スリランカ側)は逆に引き潮が少なく一気に高波が押し寄せた感じだ・・・これから様々な検証が行われるだろうが、「警報ネットワークシステム」だけでなく、それぞれにとってもとっさの判断が必要なようだ。================================================================

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2004年12月27日 (月曜日)

だし茶で、100歳を目指せ

■縄文人は、貝や野菜をよく食べ(菜茹=さいじょ)、長寿だった・・・
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だし茶
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◆ワンランクアップ生活術:永山久夫さん(食文化史研究家)のめざせ100歳NHK生活ほっとモーニング12月27日
  食文化史研究家として古代の食生活を研究し続けて40年以上という、永山久夫さんにより元気に長生きするための生活の知恵を教えていただきます。
◆永山さんの朝食
 きびごはん・みそ汁・梅干し・納豆・ししゃも(焼き魚)など、和食を中心としたメニューです。中でもみそ汁、きびごはんには永山さんのこだわりがあります。
・きびごはん
(1)しっかりととぐ
…きびはぬめりが多いので、白米だけで炊く時よりも念入りにといでください。
(2)前日から漬けておく
…永山さんのお宅ではよりおいしく、ふっくらと炊くために、といだきびを前日から水につけています。
※ただし、夏場は、衛生上の安全確保のため冷蔵庫に入れてください。
・みそしる
(1)みそ汁のだしには干し貝柱を入れる
…貝柱を使うことでよりうまみをだす。永山さんは、縄文人も使っていたであろう貝を使ってだしをとり、古代の味を楽しんでいます。
(2)具は大きめに切る
…具を大きく切ることで、野菜のうまみをたくさんだしています。
さらに具はいつも3種類以上。多い時には5種類以上入れるそうです。
◆だし茶のレシピ
<材料>
※この材料で、およそ湯飲み茶碗6杯分が作れます。
・昆布…10センチ角  
・かつおぶし…20グラム
・干ししいたけ(大)…1コ
<手順>
1.全ての材料を2、3センチ角に手でちぎり、厚手のきゅうすに入れる。
2.熱湯を注いで、7~8分待って湯飲みに入れる。

★永山久夫さんの著書は、「米の力 雑穀の力」(社団法人家の光協会)、「日本人は何を食べてきたのか」(青春出版社)、「長寿村の100歳食」(角川書店)など。また番組での参考文献は、「新訂 魏志倭人伝・後漢書倭伝・宋書倭国伝・隋書倭国伝」(石原道博訳 岩波文庫)。「倭人は大変長生きで、百歳にいたるものはなはだ多し」(後漢書倭伝)とあるそうだ。今はおよそ2万人が100歳長寿者。40年後くらいには100万人という説もある。
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2004年12月25日 (土曜日)

酒量がすぐわかるセンサー

■年末年始は、アルコール濃度が測れるマドラーで適量のお酒を・・・
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アルコール濃度計付マドラー
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アルコール濃度が測れるマドラー<はなまる・クイズディリーママダス12月24日>
 このグッズを使うとアルコールの濃度がわかるんです。例えば焼酎のストレート!緑のリングが完全に沈み、そこに水やウーロン茶で薄めるとリングが浮いてきます。これさえあれば、自分にあった濃さのお酒が飲めます。
・製造・販売元「あ 株式会社」>「あっとマドラー」1,260円
◆「適量」を決めるのは、血中アルコール濃度! :health.Yahoo より
 「お酒を飲むなら、適量を守りましょう」……何度も聞いた言葉だが、この「適量」というのが大問題!「二日酔いにならない程度かな」「記憶を失う直前でしょ?」など、人によって解釈もさまざまだが、適量の決め手となるのは血中アルコール濃度だ。
 肝臓のアルコール分解能力は体重によって変わってくる。つまり、体重が重いほどアルコール分解能力が高く、逆に女性などのように体が小さい場合には「酒2単位」よりも適量が少なめということになる。
 自分の体重にあわせて適量をカスタマイズするなら、下記の計算式で適正飲酒量を求めてみよう。

=★ 適正飲酒量(ml)=『血中アルコール濃度(0.1%)×833×体重(kg)』÷アルコール度数 ★=
▲酒類別アルコール度数*焼酎(20-25%)・日本酒(15-16%)・ワイン(11-13%)・ビール(4.5-6.0%)・ウイスキー(37-40%)・ブランデー(37-40%) ※833は指数 ※度数はボトルなどの表示参照

 例えば体重50kgの人の場合、ビール(アルコール濃度5%とする)の適量は【0.1×833×50】÷5=833mlとなり、ビール1本と1/3本程度の量に該当する。このときばかりは、体重が重いほうがちょっとお得な感じだ。
◆毎日3合飲酒、がん発症1.6倍 厚労省研究班調査 Asahi.com 2004/12/25
 お酒も連日飲み過ぎると、たまにしか飲まない人に比べ、1.6倍もがんになりやすくなることが、厚生労働省研究班(主任研究者=津金昌一郎・国立がんセンター予防研究部長)の調査で分かった。
 岩手、秋田、長野、茨城、新潟、高知、長崎、沖縄の8県に住む男女7万3千人を約10年間、調査。3500人が何らかのがんになっていた。飲酒量との因果関係をみると、日本酒換算で1日あたり2合(ビールで大びん2本、ワインでグラス4杯)程度を境に、がん発生率が高まり、飲まない日があり量も少ない「時々飲む」人に比べ、2~3合で1.4倍、3合以上では1.6倍になっていた。
 喫煙が加わると、さらに危険は増す。「時々」の人に比べ、2~3合で1.9倍、3合以上だと2.3倍に。喫煙しない人でも、のどや食道、肝臓がんなどは、酒量が増えると発生率が高くなる傾向が出たという。
 同センター予防研究部の井上真奈美室長は「お酒を控えていたら、13%の人ががんにならなかったと推計された。がんを予防するには、たばこをやめ、お酒もほどほどに」と話している。<Asahi.com 12/25>


★焼酎のお湯割りは、焼酎4:お湯6といわれるがさてアルコール濃度計付マドラー(センサー)ではどの辺かな・・・何度も試しているうちに飲み過ぎてしまいそうだ。血液サラサラ適量酒宴に欠かせない小道具!
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2004年12月24日 (金曜日)

黒豆の効果的な調理&食べ方

■黒豆の肥満・糖尿病・白髪/抜抜け毛・関節痛・肌荒れ予防効果は、調理法と食べ方でさらに効果的!
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黒豆の調理&食べ方
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黒豆は調理と食べ方にポイント思いッきりテレビ12月22日
・お正月のおせち料理に欠かせない黒豆は女性にうれしい優れた健康効果があります。
・黒豆の黒い色素成分、シアニジンに強力な抗酸化作用!
黒豆の煮汁の肥満予防効果・・・煮汁は温かくして日本酒小さじ半杯を入れてコップ1/3杯を夕食前に飲む。
黒豆の煮物の糖尿病予防効果・・・黒豆200gに対し、梅干し1個を入れて食べる。また大根(なます)と一緒に摂ると効果的。
黒豆の唐揚げの白髪・抜け毛予防効果・・・レモンを絞って1日10粒を食べる。
黒豆の関節痛予防効果・・・黒豆を酢と一緒に煎って、すりつぶして、「黒豆ユズみそ」などに!
黒豆の肌荒れ予防効果・・・黒豆とコラーゲン食品(鶏の手羽先、豚のひき肉、カレイ)を一緒に摂ると効果が高まる。
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◆白髪の原因、幹細胞にあり マウスで解明、予防に光も
 【ワシントン23日共同】白髪になるのは、毛を着色する細胞のもとになる「色素幹細胞」という細胞が失われたり、正常に働かなくなったりするためであることを、米ハーバード大の西村栄美助手らがマウスの実験で初めて確かめ、米科学誌サイエンス(電子版)に23日発表した。
 人でも同様の性質を持つ細胞が既に見つかっている。白髪の原因がはっきりしたことで、今後、予防薬の開発につながる可能性があるという。
 毛は、表皮の下に伸びる毛根の最も深い部分にある「毛球」で作られ、そこで色素細胞が出すメラニンを取り込んで色が付く。色素の供給が止まると白髪になることは分かっていたが、詳しい仕組みは不明だった。<共同通信 - 12月24日>

黒豆の煮豆(煮汁)の作り方が、NHK(生活ほっと)サイトの<Windows Media Player 256K版>でも紹介しています。
 お正月のおせち料理に欠かせない黒豆は女性にうれしい優れた健康効果で、黒豆煮汁などがアントシアニン・レシチン効果などで2004年のヒット商品でした。黒豆:丈夫に健康に、数の子:子孫繁栄、田作り:五穀豊穣(ごこくほうじょう)など昔から年始め・お正月の「祝い肴(さかな)」です。
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2004年12月23日 (木曜日)

黒豆おせちで健康祈願!

■新年を祝うおせち料理の祝肴、黒豆は丈夫に健康に・・・のシンボル!そこで本場の黒豆煮豆(煮汁)の作り方を動画で・・・
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黒豆煮豆・煮汁
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◆とことんリクエスト年末特集(3)~手作りおせち料理~黒豆の煮豆NHK生活ほっとモーニング12月22日
●祝「肴(さかな)」
 新年を祝うおせち料理。過去のVTRを使って、何種類かの主な「おせち」の作り方を紹介。
黒豆:丈夫に健康に、数の子:子孫繁栄、田作り:五穀豊穣(ごこくほうじょう)
・各おせち料理に込められた願いの言葉。
・この3つは、祝い肴(三つ肴)と呼ばれ、おせちの基本とされている。お重に詰めるとき、幸せが合わせてくるようにと、くっつけて並べることとされている。
◆山本勝美さんの「黒豆の煮豆」作り方~関西風のしわがなく、つややかな黒豆
<材料>・黒豆…700グラム・水…カップ12・砂糖…500グラム・しょうゆ…カップ1/2・塩…大さじ1・重曹…小さじ1・さびたくぎ…18本
<シロップの材料>・水…カップ5・砂糖…カップ4 
※材料を合わせて煮詰め、砂糖がとけたらできあがり
黒豆の煮豆(煮汁)の作り方は、ウィンドウズメディアプレーヤーによる動画か、生活ほっとモーニングのサイトで!
黒豆(アントシアニン)~<健康食品プラザ>より
 一般に、種皮が黒い大豆を黒豆と呼んでいます。この黒い皮の色素にはアントシアニンという成分が含まれています。アントシアニンは黒豆の他、ブドウやアジサイ、ブルーベリーにも多く含まれています。
効能としては、まず抗酸化作用があります。これは活性酸素を除去する作用です。活性酸素は、紫外線、ストレス、排気ガスなどで作られます。過剰に発生すると、私たちの体に悪さをします。その結果ガンや動脈硬化を引き起こすことになります。アントシアニンはこれらを防いでくれます。

★同じ12月22日午後は、「思いッきりテレビ」で、“黒豆”驚き健康効果を放送!肥満予防、糖尿病予防、心臓病予防、肌荒れ予防、高血圧予防などなど。黒豆(アントシアニン・シアニジン)の強力な抗酸化作用と効果的な食べ方を紹介・・・(後日紹介)。
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2004年12月21日 (火曜日)

人気上昇!雑穀カフェまで

■雑穀が動脈硬化や肝機能障害よぼうを予防、さらに糖尿病をやわらげる効果・・・
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雑穀再発見
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人気上昇中!雑穀の魅力再発見!<NHK生活ほっと12月21日>
 米・麦以外の穀類、アワ・ヒエ・キビ・キヌア・ハトムギ・タカキビ・アマランサス・・・の紹介。
◆雑穀の健康効果・・・動脈硬化の予防・HDLコレステロール(善玉)の濃度を上げる・肝機能障害や糖尿病をやわらげる効果
アワ・・・鉄分・カリウム・ビタミンB1・B2
ヒエ・・・食物繊維・鉄分・カリウム
キビ・・・ビタミンB群
キヌア・・・原産地はペルー・チチカカ湖周辺。白米の2倍のタンパク質、6倍の食物繊維、9倍の鉄分、6倍のカルシウムを誇る。
アマランサス・・・原産地はアンデス南部。穀実は,栄養成分が豊富で,蛋白質,脂質,繊維,鉄,カルシウム,リン,カリュウムなどの成分値が高い。また,穀物に不足がちの必須アミノ酸であるリジン,メチオニン,フェニールアラニンなども多く含んでおり,優れた機能性食材として評価されている<農林水産技術情報協会>。

★当サイトでも三穀米・五穀米・十穀米などにアクセスが多く雑穀の人気が伺える。昔ながらの食材として中高年に人気があると思っていたが、。「雑穀カフェ」など若年層にもそのシンプルな味わいと健康効果で人気だそうだ。
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2004年12月20日 (月曜日)

肝機能アップに干し貝柱・ヤマブシタケ・イカゲソ

■忘年会の飲み過ぎは、体脂肪増加、風邪・便秘の原因にも!お酒の適量は1~2単位?
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肝機能アップ
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年末特集:肝臓悪化が体脂肪増加、風邪便秘の原因~300円で肝機能UP<あるある大事典2-12月19日>などより
▼300円で弱った肝臓をリセット!
■A型:<お腹にぜい肉><半年で体重増加>
・・・アルコール過剰摂取などで肝臓が弱り分解機能が低下。それを復活する方法はアラニンというアミノ酸の摂取が有効。
分解機能低下型→「干し貝柱」1日2個(約140円)
■B型:<よく風邪をひく><風邪が長引く>
・・・肝臓だけに存在するクッパー細胞(免疫細胞)の働きが衰え、身体全体の免疫機能が低下。
免疫機能低下型→「ヤマブシタケ」1日50g(約50円)
■C型:<5日以上の便秘が月2回><おならがよく出る>
・・・腸で脂を分解する胆汁の生産が減ることで、腸内の悪玉菌が繁殖しガスを発生、蠕動運動も鈍らせる。
胆汁生産機能低下型→「モンゴウイカのゲソ」1日3本(約70円)
ヤマブシタケ=肝臓のクッパー細胞を活性化させるβ-D-グルカンを豊富に含むキノコの一種
タウリン=胆汁の原料のひとつで、他の栄養と合成することで胆汁が作られる。タウリンは
熱を加えることで壊れるためお刺身、酢の物などがおすすめ。カキ(牡蠣)は有名だが、ゲソなどイカの筋肉部分にも多く含まれる。
アラニン=アミノ酸の一種。ホタテ、シジミなどに多く含まれ、摂取することにより脂肪燃焼、肝機能改善効果が現れるという。皮膚更新を促進するという効果や糖尿病の予防(インスリンの分泌を促進)にも。
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◆「適量」を決めるのは、血中アルコール濃度! 適量は「2単位」まで・・・
 「お酒を飲むなら、適量を守りましょう」……何度も聞いた言葉だが、この「適量」というのが大問題適量の決め手となるのは血中アルコール濃度。
 体内に入ったアルコールは約20%が胃で、残りの80%が小腸で吸収され、血流に乗って全身を巡る途中、肝臓で分解される。どんどん分解されれば酩酊せずにすむのだが、肝臓のアルコール処理能力は限界があり、1時間で体重1kgにつき100ml程度といわれている。処理しきれなかった分のアルコールは血液中に残り、再び体内を循環する。血液中にどれだけアルコールが残っているかで酔いの状態が違ってくるが、血流がよくなり、リラックスしたり、陽気になる“ほろ酔い状態”の時には、アルコール血中濃度が0.1%。これ以上濃度が高くなると、ふらついたり、吐き気をもよおしたりと酩酊状態に陥ってしまう。というわけで、お酒の「適量」とは血中濃度が0.1%までに抑えられる分量をいう。
◆適量は「2単位」まで
 「血中アルコール濃度0.1%」といっても、ピンと来る人は少ないだろう。そこで便利なのが、「お酒の単位」という考え方だ。
 清酒1合(180ml)、ビール大瓶1本(633ml) 、ワイン1/3本(240ml)、ウイスキーの水割り(シングル)2杯(60ml)、焼酎0.6合 (110ml)に含まれるアルコールの量はだいたい22g前後。体重60kgの人が30分以内に飲んだ場合、約3時間で分解される量に相当するが、これを「酒1単位」としている。適量は1日1~2単位まで。もっとも、個人の体重や体質にもよって異なるので注意しておこう。<YahooHealth>より

★忘年会ではヤマブシタケの入った鍋もの、ホタテやイカの刺身を食べ、お酒は2単位まで・・・これでバッチリだ!?
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2004年12月19日 (日曜日)

健康食品横綱は、コエンザイムQ10!

■コエンザイムQ10、黒酢・もろみ酢、三穀米(キノア、黒米、押麦)など2004年健康食品のヒットアイテム!
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2004健康食品番付
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2004年某大手ショッピングサイト売れ筋 健康食品 番付】東の横綱は「コエンザイムQ10」! 2004年を振り返り、健康食品の中でも特に話題を呼んだヒットアイテムを提携会社から・・・要約
【2004年ケンコーコム売れ筋 健康食品 番付】
■横綱   〔東〕コエンザイムQ10 〔西〕該当ナシ
■大関   〔東〕黒酢・もろみ酢   〔西〕三穀米(キノア、黒米、押麦)
■関脇   〔東〕大豆イソフラボン  〔西〕サジー(沙棘)
■小結   〔東〕クミスクチン茶   〔西〕ナタマメ(刀豆)茶
■前頭筆頭 〔東〕酸素水       〔西〕にがり

▼その中でのポイントは・・・
◇コエンザイムQ10(東/横綱)
 今年一番の大ヒット、大ブームを巻き起こした、コエンザイムQ10。そもそもオリンピックの影響で、オリンピック選手やアスリートたちが摂っているという噂から、大豆ペプチド、酸素水、コエンザイムQ10が一般に広く注目されました。中でもコエンザイムQ10は健康番組で取り上げられ、全国のドラッグストアの棚から一斉にコエンザイムQ10が姿
を消すなど異常なまでの大ブームとなったのは記憶に新しいところです。
◇三穀米 キヌア・黒米・押麦(西/大関)
 三穀米で話題となった、アンデス産の雑穀のキノア、黒米、押麦は、今までの雑穀にありがちなマズイ、暗い、といったイメージを打ち破り、栄養価も高く、おしゃれで美味しく、ダイエットに良いと、以前の発芽玄米ブーム同様、脚光を浴びました。
◇黒酢・もろみ酢(東/大関)、にがり(西/前頭筆頭)
 黒酢・もろみ酢、にがりについては、過去にも雑誌、テレビ等マスコミにたびたび取り上げられており爆発的な人気となりました。にがりのダイエット効果に関しては、一部否定的な意見がとりざたされましたが、それで人気が急激に落ちるということはなく、ブームが定着し、ダイエットの定番となった1年になりました。
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◆<キーワード>05年の注目10語 コエンザイムQ10など
 新聞61紙、雑誌約150誌の記事データベースを提供する「ELNET」は12月15日、「2005年の注目キーワード10」を発表した。今年1~11月の全記事から登場頻度が高い約200のキーワードを選び、データベースを利用する企業や情報を提供するマスコミ計約2700社にアンケート調査を実施して選んだ。個人情報保護法、日中関係、三位一体改革、排出権、電子マネー、位置測定システム(GPS)、地上デジタル、愛知万博、コエンザイムQ10、東北楽天ゴールデンイーグルスの10語が選ばれた。<ELNET、新聞など>


★コエンザイムQ10の関連キーワードは、栄養補助食品(48),発売(34),化粧品(32),カネカ(32),新製品(31),老化防止(25),成分(25)<ELNET>だそうだ。来年、化粧品につづいて期待の“コエンザイムQ10+α”商品がぞくぞくと・・・
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2004年12月17日 (金曜日)

カカオ豆から糖尿病予防まで

■カカオ豆からココアバター(脂肪)を除くと「ピュアココア」、そしてPEA(フェニルエチルアミン)、クロミウム、リグニン、テオブロミンなどが・・・
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カカオ豆
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◆ココア・チョコが医療現場で効果<思いッきりテレビ12月16日>
▼カカオ豆から
 ココアバター(脂肪)を除くと・・・ピュアココア
 ピュアココアに、ミルク、砂糖を加えると、ミルクココア
 さらにココアバター(脂肪)を加えると・・・ビター(ブラック)チョコレート
 ビター(ブラック)チョコレートに、ミルク、砂糖を加えると、ミルクチョコレー
◆カカオ食品を効果的にとる方法
 ピュアココア=肌のかゆみ・乳がん・胃ガンの予防
 ミルクココア=手足の冷え・咳をしずめる
 ビターチョコレート=インフルエンザ・風邪予防
 ミルクチョコレート=うつ・イライラ・更年期障害予防
           =糖尿病予防
◆注目情報
1)チョコレートに含まれるPEA(フェニルエチルアミン)が脳内ホルモンの分泌を正常にして、うつ、イライラ、更年期障害を予防・改善することがわかった。さらにミルクチョコレートは、神経を安定させるカルシウムや素早くエネルギーになる砂糖を多く含むのでうつ、イライラ、更年期障害の予防・改善効果が強力・・・
2)チョコレートに多く含まれるクロミウムは、血液中の糖を効率よく代謝させ糖尿病を予防することがわかった(米・人間栄養学リサーチセンター)。 さらにカカオ食品の中で最も糖の吸収がゆっくりなミルクチョコレートは糖尿病予防効果が強力!
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◆ココアには、リグニンとよばれる食物繊維が約34%も含まれている
 他の食品と比べてかなり高い含有量。また、ココアの場合、お茶やコーヒーのように煮立てて飲むのではなく溶かして全部飲むので、食物繊維を丸ごと摂取出来ます。たくさんの食物繊維を摂取することができ便秘改善効果が。また血液中のコレステロールを減少させるので、動脈硬化を予防するともいわれています。
◆ココアにはテオブロミンという成分も
 テオブロミンは精神のリラックスや集中力を促進させる作用を身体にもたらします。更にテオブロミンは、「健脳効果」も発揮するという報告もあります。<ウエブサイト>より

★テオブロミンはチョコレートやココアの苦味のもと。自律神経を調節する作用があり、リラックス効果や末端の動脈を拡張させ、血圧を安定させる作用もあります。
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2004年12月16日 (木曜日)

心のドロドロをサラサラに洗い流すサイト

■Xマス前に、この1年の懺悔を!1年の罪をクリスマス前に洗い流す。懺悔して助言を得たあと、許しの言葉が流れる・・・インタラクティブ販促広告サイト?
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懺悔サイト
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1年の罪を洗い流せるサイト
 大手ハンバーガーチェーン Burger King の『 SubservientChicken 』(服従ニワトリ) を制作した広告会社 CrispinPorter+Bogusky (CPB) は、洗剤会社 methodproducts のホリデーシーズン用サイトを制作した。
同サイトは、Burger King の服従ニワトリのものと同様、訪問者がメッセージを入力すると、その内容に応じたメッセージが返ってくる仕組みだ。しかし、従順な役をするのは、反対に訪問者側になる。
method の新サイト『 ComeClean.com 』のテーマは「懺悔」で、入力した文に応じた映像および音声が再生される仕組みになっている。訪問者が罪の告白を入力すると、その文が女性の手のひらに汚れとなって現われ、それを method の石鹸で洗い流す映像が出る。そして、インド訛りの澄んだ女性の声で、懺悔の内容に沿った助言を与える。
「method ブランド製品はどれも身体と精神の両方について清潔さが基本にある」と、CPB のインタラクティブ広告制作ディレクタ Jeff Benjamin 氏は説明した。
同サイトの狙いは、1年の罪をクリスマス前に洗い流してしまえるということだ。懺悔して助言を得たあと、許しの言葉が流れる。たとえば、「あなたは汚れていません。心も全く素晴らしい状態です。さあ、買い物に行きなさい」とか、「あなたの手はきれいになりました。ギフトショップに入る許可を与えます」などだ。
服従ニワトリでは音声はなかったが、この Come Clean サイトは、音を多く採り入れている。女性の声のほか、シタールが奏でる調べや水道の蛇口から流れる水の音もある。
ギフトショップで扱うのは、ホリデーギフト セット1種類のみだ。同セット (19.99ドル) は、method のメインサイトで販売している。<海外internet.com発:2004年12月13日>より

★「服従ニワトリ」は、血液サラサラ譚2004.04.21号でご紹介しました。さて皆さんの“1年間の懺悔”は?聞いてくれるだけで心の悩みやもやもやを洗い流す効果がありそうです。
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2004年12月15日 (水曜日)

話題の機能性穀類

■アワ・ヒエ・キビなど、抗酸化機能を有する穀類を機能性穀類をおいしく効果的に・・・
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機能性穀類
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◆話題の雑穀をおいしく思いッきりテレビ12月10日金曜日>より
 昔は米の代用食だった雑穀ですが、今、その栄養成分の優れた効果から栄養学界や医学界から注目されています。
※雑穀ソムリエとは、雑穀の味や調理、栄養などあらゆる知識を得てそのアドバイスをすつ”雑穀のプロ”(日本雑穀協会では来年資格制度にする予定)
●雑穀・アワの健康効果を高めてさらにおいしくするひと工夫・・・ お肉と一緒で効果4倍!
味が淡いことからアワと名付けられた。肥満改善・糖尿病予防・脳活性化など
●雑穀・ヒエの健康効果を高めてさらにおいしくするひと工夫・・・ヤマイモと一緒で効果倍増!
冷え(冷害)に強いことから名付けられた。肥満改善・糖尿病予防・高脂血症・動脈硬化予防ほか
●雑穀・ヒエの老化予防効果を高めてさらにおいしくするひと工夫
細胞の老化やガン化を防ぐヒエポリフェノールの効果をさらに高めるには・・・
 香辛料(トウガラシ・コショウなど)と一緒に摂ると良い
●雑穀・キビの健康効果を高めてさらにおいしくするひと工夫・・・甘味と一緒で効果倍増
実が黄色いことから「黄実」→「キビ」
肥満改善・糖尿病予防・心臓病予防・脳卒中予防・高血圧予防など
●混合雑穀・白米と合わせる時のひと工夫、アワ・ヒエ・キビを一緒においしく炊く割合は・・・
アワ3:ヒエ4:キビ3・アワ・ヒエ・キビを混ぜたものと白米を一緒においしく炊く割合は、
混合雑穀1:白米4 さらに少量の自然塩と酒を加えると良い
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◆今ごろ、なぜ雑穀か機能性穀類の食品機能性研究>より
 今ごろになってなぜこんなに雑穀が注目されてきたのであろうか。
・アレルギ-代替穀物:無農薬:価値観の逆転:国産志向:・・・<略>
・美味しい:雑穀の大きな人気の一つは美味しいことである。白米に少し雑穀を混ぜるだけで、真っ白なご飯に比べて、ずっ-と美味しご飯となる。植物性食品への回帰:19995年改定のアメリカの食事ガイドライン、Dietary Guidelines for Americans (3)では、穀物及びその製品、野菜、果物の摂取推奨の順位がこれまでの4位から3位へ繰り上がった。また同時に、一般の消費者の啓蒙のためのFood Guide Pyramid の食事グル-プも同様に順位を変更している。これによって、カロリ-の多くを穀物及びその製品から取るようにすすめている。また、最近のアメリカ穀物化学会(AACC)の動向として、大麦、ライ麦、オ-トなどの、血中コレステロ-ル低下作用や大腸ガンを防ぎ、また抗酸化機能を有する穀類を機能性穀類 (Functional Cereals)と呼称しており、大豆製品とともに、穀類それも全粒穀物製品(4)の摂取を盛んにすすめている状況である。これらの穀類は世界的な健康のための穀類・野菜を中心にした植物性食品消費の回帰傾向にかなっている。植物性食品への回帰は明かであろう。

★五穀米、三穀米、玄米、発芽玄米など今年は、米や雑穀など見直しの年でもあった・・・
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2004年12月14日 (火曜日)

黒酢から酢大豆

■黒酢をとることで赤血球が酸素を運ぶ能力が高まる!さらに酢大豆で血液サラサラ・・・
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酢大豆
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◆とことんリクエスト:魅惑の食材大研究「ここまでスゴイ!黒酢の実力」NHK生活ほっと12月14日
 健康食品として、そして風味豊かな食材としてすっかり定着した「黒酢」。
鹿児島県福山町では、露天のつぼの中でじっくりと熟成させる昔ながらの製法が受け継がれています。この黒酢に、運動能力をサポートする働きがあることが最新の研究で明らかになってきました。黒酢をとることで赤血球が酸素を運ぶ能力が高まるというのです。最新の情報とともに、地元ならではの黒酢の味わい方などもご紹介。
●鹿児島県福山町でおよそ200年前から作り続けられている黒酢
 福山の黒酢は、つぼの中だけで作るのは特徴です。原料は、玄米、米麹、水だけで、ほかには何も加えません。つぼに元々住み着いている酵母や酢酸菌が、発酵の際に働くからです。熟成には最低、半年はかけ、出荷まで1年以上かかります。この長期間の熟成の課程で、玄米のたんぱく質がアミノ酸に分解され、まろやかさとコクが出てくるのです。
●地元でつくられている酢大豆
 基本的には大豆に酢を入れるだけ。地元で作っている方によると、「大豆がふくらむので、大豆の倍以上の量の酢を入れ、ハチミツはお好みでどうぞ。香ばしい感じの豆が好きな人は、大豆を煎るとよい」そうです。食べる量は「一日10粒前後」とのことです。
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◆黒酢(5位)など健康に留意した商品も上位に!
セカチュー、ヨン様上位 04年ヒット、1位薄型TV

 電通は13日、消費者調査に基づく今年の話題・注目商品を発表した。アテネ・オリンピックを機に売れた大画面薄型テレビが1位となり、小説・映画「世界の中心で、愛をさけぶ」(3位)、韓国ドラマ「冬のソナタ」でヒットした「ヨン様」こと俳優ペ・ヨンジュンさん(8位)が上位に食い込んだ。
 電通は「2004年の話題・注目商品から連想されるのは、スポーツや純愛の感動など本質的な価値を求める勢いだ」と分析。「安さを求めたデフレ下と異なり、商品・サービス開発に前向きな動きが目立っている」としている。
 日本人メジャーリーガー(2位)や、映画「ラスト・サムライ」(9位)などアジア独自の価値観を示す人物・作品や、黒酢(5位)など健康に留意した商品も上位にランク入りした。(共同通信) - 12月13日

★ブラックフードの中でも、黒酢、黒豆(煮汁)などは人気だった。さて来年は?純愛・純粋・ピュア、それとも雑穀(三穀米など)・古代食?
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2004年12月13日 (月曜日)

性ホルモン強化に、山芋と4K

■性ホルモン強化で、シミシワ&肥満・更年期障害を改善・・・老化防止の決定版!
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性ホルモン強化に山芋
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◆山芋はDHEAの合成に必要な栄養素を唯一含む食材<あるある大事典2:12月12日>
・山芋150g程度を2~3回で効果が期待できる
・大脳辺縁系への刺激だけでなく血流を促進する効果がある
◆性ホルモンを増やす4K
 ・興味 ・筋肉(男性)/嗅覚(女性) ・感動 ・恋

◆DHEAとは
 DHEAは,デヒドロエピアンドロステロン(Dehydroepiandrosterone)というホルモンの略語で,体内の副腎線から分泌され,後にテストステロンとエストロゲンに変化します。およそ25歳の時に最も多く作られますが,その後着実に衰えていき,85歳までに95%も低下します。
 DHEAを補給すると,気分がよくなり,エネルギーや性欲を増進させ,ストレスホルモンに対抗し,筋肉を引き締め,免疫系を強め,ガンや心臓病を予防するといわれています。<ニューヨークナチュラルズ>

★山芋(長芋、大和芋、イチョウ芋、自然薯)は昔から精力アップ食品として知られていましたね。これから山かけ蕎麦を食べ、韓流映画を観て、恋でもしましょうか・・・
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2004年12月12日 (日曜日)

僕カノのBGM多彩!

■韓国映画「僕の彼女を・・・」挿入歌、X-JAPANの「Tears」を始め、主題歌である韓国の人気シンガー Youme (ユミ)が歌うボブ・ディラン「Knockin'on Heaven's Door」がいい!
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猟奇的な彼女&僕の彼女を紹介します
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◆韓流ブームの先駆けとなった韓国映画『猟奇的な彼女』(2001年公開)、『ラブストーリー』のクァク・ジェヨン監督と主演女優チョン・ジヒョンの最強コンビ待望の新作『僕の彼女を紹介します』が12月11日公開されました。 面白さ満載のサービス精神を盛り込みすぎか・・・その中でYoume (ユミ)のボブ・ディラン「Knockin'on Heaven's Door」がいい。
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♪”Knockin' On Heaven’s Door”/Bob Dylan

MAMA. TAKE THIS BADGE OFF ME
ママ このバッジを外してよ

I CAN'T USE IT ANY MORE
もう使い道がないんだ

IT'S GETTING DARK ,TOO DARK TO SEE
暗くなってきた 暗くて見えない

FEEL LIKE I'M KNOCKIN' ON HEAVEN'S DOOR
天国の扉を叩いてるみたいだ

KNOCK,KNOCK KNOCKIN' ON HEAVEN'S DOOR
KNOCK,KNOCK KNOCKIN' ON HEAVEN'S DOOR
KNOCK,KNOCK KNOCKIN' ON HEAVEN'S DOOR
ノック、ノック 天国の扉にノック

MAMA.PUT MY GUNS IN THE GROUND
ママ この銃も外してよ

I CAN'T SHOOT THEM ANY MORE
もう誰も撃つことはできない

THAT LONG BLACK CLOUDS IS COMM'N DOWN
長くて黒い雲が下りてきた

I FEEL LIKE I'M KNOCKIN ON HEAVENS' DOOR
天国の扉を叩いているみたいだ

KNOCK,KNOCK KNOCKIN' ON HEAVEN'S DOOR
KNOCK,KNOCK KNOCKIN' ON HEAVEN'S DOOR
KNOCK,KNOCK KNOCKIN' ON HEAVEN'S DOOR
ノック、ノック 天国の扉にノック

♪試聴♪
Youme (ユミ)版 ♪Avrill Lavign(アヴリル ラヴィーン)版
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★”Knockin' On Heaven’s Door”はサム・ペキンパーの映画「ビリー・ザ・キッド/21才の生涯」[Pat Garett And Billy The Kid]1973年【米】の音楽。ビリー・ザ・キッドが撃たれた時の歌なのかな?X JAPAN「Tears」は、はじめての日本の曲使用のケースらしい。映画の劇中を彩る多彩な楽曲を収録したCD、DVDがリリースされています。
(右サイドバーから、Amazon経由で購入できます)================================================================

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2004年12月11日 (土曜日)

Xマスに、黒ゴマのケーキ

■クリスマスに若返りケーキを・・・(良質なアミノ酸、ビタミンE、ゴマリグナンとアントシアニンなどの抗酸化物質入り)
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黒ゴマケーキ
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菊川さん手作り『黒ゴマのケーキ』<はなまるマーケット12月9日>
◎黒ゴマのケーキ(パウンドケーキ型)材料
(1)アーモンドパウダー・・・60g、三温糖・・・80g、小麦粉・・・20g (3)、黒練りゴマ・・・150g
(2)牛乳・・・1/2カップ、生クリーム・・・60cc (4)卵白・・・4個分(メレンゲにして)
作りかたは、はなまるサイトで・・・
◆黒ゴマは若がえりビタミン・・・
 黒ゴマは若返りビタミンであるビタミンEが多く含まれることから、不老長寿のための食品として知られています。
脂質には、リノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、悪玉コレステロールを血液から取り除き、動脈硬化の予防になります。
 最近になって、黒ゴマには抗酸化物質であるゴマリグナンとアントシアニンが多く含まれ、これがビタミンEの抗酸化力とあいまって若返り効果(アンチエイジング)を補強しているといえます。<J-Medical>より
★老化防止・若返り(良質なアミノ酸、ビタミンE、ゴマリグナンとアントシアニンなどの抗酸化物質)などの健康効果のある「クリスマスケーキ」にどうでしょうか。
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2004年12月 8日 (水曜日)

もの悲しい50代デュオ「ペーソス」

■女子高生ファンもいる“五十路の新人”「ペーソス」!平成鼻歌歌謡でブレーク、50代のおっちゃん2人のコンビ!
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五十路の新人「ペーソス」
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◆「甘えたい」というCDに入っている「霧雨の北沢緑道」よりペーソスOfficial Web
 ♪尿酸値が高いから 中性脂肪が多いから 
 ♪前立腺が腫れてます とにかく歩けといわれてる
 (『霧雨の北沢緑道』)
◎ペーソスです。50代です。オヤジです。念願叶ってCD出しちゃいました。出したからにはやっぱり売れたいです。頑張って歌います。演奏します。温かく見守ってください。そしてCD買ってください。よろしくです。
◎J-POP界の便所のウラにひっそり生えた雑草・・・・
ペーソス・デビューです。
ダサ~イ音がよく似合う不惑もとっくに超えた50代デュオ!
天才アラーキーに育てられました。ペーソスです。 <ペーソスOfficial Webより>
◆女子高生のファンも・・・<週刊朝日12/17号グラビア>
 もうひとつ最近はまっているのが、「ペーソス」という50代のおっちゃん2人のコンビです。
「甘えたい」というCDに入っている、「風に揺れている」と「霧雨の北沢緑道」です。
このCDに入っている曲は全部おもしろいのですが、
特にこの2曲をオススメします!! 一度聴いてみてくださ~い☆
◆-雑誌『CDジャーナル』執筆者による試聴コメント-
島本“なめだるま親方”慶と岩田次男の50代男性デュオのミニ・アルバム。人生の後半戦を生きるオヤジの哀愁に満ちた歌詞を、鼻歌系歌謡メロディに乗せる。鼻歌歌謡なんてと思いつつも、ジワジワと引き込まれ、いつか自分も鼻歌で歌いそうなのがコワい。

★ほぼ毎日テレビで、血糖値、尿酸値、血液ドロドロ、有酸素運動、抗酸化、歩け歩け、水を飲め、節酒・・・と高齢者は責められている?
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ご飯の良さを見直す!

■コレステロールを下げるなど生活習慣病予防に和食やご飯食の優れた点が見直されている
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ごはん
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◆ご飯の良さを見直そう!生活習慣病の予防に
 このほど日本医師会館(東京都文京区)で開かれた「お米・健康サミット2004」では「生活習慣病の予防」をテーマに各分野の専門家が、ご飯食について講演した。
▽コレステロールを下げる
 高脂血症予防の観点から、ご飯食の重要さを指摘したのは慈恵医大内科の多田紀夫(ただ・のりお)教授。
高脂血症は血液中のコレステロール値や中性脂肪(TG)が病的に増加した状態で、自覚がないまま、血管の動脈硬化が徐々に進み、心筋梗塞(こうそく)や脳梗塞に結び付く。
 「特に最近はメタボリックシンドローム(代謝異常症候群)の増加が問題となっている。1つ1つはまだ病気ではないが、肥満や高血糖、高中性脂肪症、高血圧などの一歩手前の状態が重なると動脈硬化につながっていくことが分かってきた」と同教授。
 同症候群の大きな要因には内臓に脂肪がたまる「内臓肥満」があるとされ、その防止のためには、まず食事、運動療法により、肥満や体重増加を防止することが重要という。
 「食事については、総摂取エネルギーを抑えると同時に、炭水化物や脂肪の『質』も問題で、同じ脂肪でも青魚類の多飽和脂肪酸がいいし、同じ炭水化物でも糖類ではなく、でんぷん類や食物繊維が多い米飯が、結局コレステロールを下げることに結び付く」と多田教授。
 「食事の仕方でも、早く食べる人の方が血中の中性脂肪やコレステロール値が高いことが分かっており、ゆっくり食べることも大事」と述べた。  
▽和食の良さを見直し
 糖尿病予防について講演した東京医大第三内科の小田原雅人(おだわら・まさと)教授は「糖尿病になって、ご飯からパンに変える人が今でもいるが、間違い。かえって血糖値が上がりやすくなる。また、早食いはカロリーも増えがちになる」と指摘。
 同じカロリーの物を食べても、血糖値の上がり方は食品によって異なり、ご飯よりもパンやジャガ芋の方が食後の血糖値が早く高くなることが、「グリセミック・インデックス(GI)」という指標で分かっている。 「肥満度を表す体格指数(BMI)はお米を食べていない国の方が高いし、心筋梗塞や脳梗塞の死亡率を見ると、米食の方が低い」と同教授。
 糖尿病をはじめ、生活習慣病の予防には①砂糖などの単純糖質の取り過ぎを避ける②炭水化物はパンより、ご飯にする③魚を食べる―ことなどが大事だとして、「米食や和食の良さを見直し、食生活を改善することが必要」と話した。<MEDICAL NEWS 共同通信>より
◆「長寿型」遺伝子を発見 インスリン受容体で比較調査
 105歳以上の長寿者と一般の人で、遺伝子の個人差を比べると、インスリン受容体遺伝子のうち特定の型のものを長寿者が持っている傾向が強いことが分かった。共同研究した慶応大と理化学研究所、東京都老人総合研究所のグループは、「長寿型」遺伝子と見ている。動物ではこうした遺伝子は各種知られてきているが、ヒトでの報告は珍しい。 理研の小島俊男チームリーダーらが、105歳以上の長寿者122人と、19~63歳(平均33歳)の一般人122人で比較した。動物実験で長寿との関連が指摘されていた6種の遺伝子で調べた結果、インスリン受容体遺伝子だけで統計的に意味のある差が出た。長寿者の57%が同遺伝子のうちの特定の型をもっていたが、一般人では47%だった。
 インスリン受容体は、膵臓(すいぞう)から分泌されたインスリンと結びつき、細胞がブドウ糖を正常に利用できるようにする。今回の「長寿型」の受容体が、他の型の受容体とどう働きが違うかは未解明。
 研究グループの慶応大の広瀬信義講師(老年内科)は「インスリン系は動脈硬化などにも関連しており、詳しく調べたい」と話している。(Asahi.com 12/07)

★GI(グリセミック・インデックス)指標をみると、ブドウ糖100、食パン95、白米85、そば54、玄米50・・・パンよりごはん、魚をおかずにゆっくり食べる・・・腹六分目で!
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輝齢(キレイ)」を求める

■04年ヒット商品番付~「輝齢(キレイ)」「純愛」を求める消費者心理、そしてアンチエイジング!メインは「韓流」「アテネ特需」・・・
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04年ヒット商品番付
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◆「韓流」「アテネ特需」が横綱・04年ヒット商品番付
 日本経済新聞社は2004年日経MJヒット商品番付をまとめた。東西の横綱は「韓流」と「アテネ特需」。国境や時間を超えた感動が多くの人の心をとらえた。世相を映すヒット商品の底流にあるのは、世代を問わずココロもカラダも若々しく輝きたいという「輝齢(キレイ)」を求める消費者心理。肩ひじ張らず目標に向かう10代「楽TEEN」も市場をリードした。
 純愛ドラマ「冬のソナタ」で盛り上がった韓国ブームは旅行や語学学習へとすそ野が拡大。メーン競技の中継が深夜から早朝になったアテネ五輪は、DVD(デジタル多用途ディスク)レコーダーやリアルな感動を伝える大画面薄型テレビを一気に家庭に浸透させた。
 今年のヒット商品のキーワードの一つはアンチエイジング。シニアを中心に実年齢より若く美しく見せる商品・サービスが上位に並んだ。アシックスのウオーキングシューズ「シェイプウォーカー」は1―11月で前年比35%増を販売。美脚パンツは男性にも広がり、はるやま商事の「脚長スーツ」は9月末までに約15万着を売った。 <NIKKEI-NET2004-12-7>
◆楽天、“楽天市場”の年間売れ筋ランキングを発表――“健康”“カニ”“冬のソナタ”がキーワード2004年12月3日
 楽天(株)は12月3日、インターネットショッピングモール“楽天市場”で2004年に売れた人気商品を選ぶ“2004年度年間売れ筋ランキング”の総合トップ30のうち上位20位を速報として発表した。対象となった商品は約950万種類。集計期間は2003年11月4日から2004年11月3日まで。
 それによると、1位は有酸素運動が行なえるトレーニング器具『ラテラル・サイ・トレーナー』、2位はコンタクトレンズ『メダリスト』、3位はスキンケアクリーム『エバメールゲルクリーム』、4位は低反発まくら『低反発安眠枕ネロ』、5位は使い捨てコンタクトレンズ『チバビジョン フォーカスデイリーズ』、6位はアクセサリー『BVLGARIブルガリキーリングシルバー』、7位はサッカーや野球選手のカード付きポテトチップスなどの“コレクターズボックス”、8位は『とっておきの焼きチーズケーキ』、9位は『5Lサイズの本ズワイガニのかにしゃぶセット』、10位は低反発ウレタンフォームでできたマットレス『8cm厚・低反発マット』となった。
 今年のキーワードは、“健康”“カニ”“冬のソナタ”。“健康”に関しては、テレビ番組の影響もあるのか、健康への意識が高まり、関連グッズが上位にランクインし、世代/性別を問わず、購入されたという。“カニ”について、冬場だけでなく、年間継続的に売れ続けたという。“冬のソナタ”では、DVD-BOXがランクインしたほか、ポラリス携帯ストラップやネックレス、ヨン様モデルサングラスなどを中心として、韓流ブームがキムチや韓国のりにまで波及したとしている。<ASCII24>

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2004年12月 7日 (火曜日)

豆乳のマグネシウム効果

■マグネシウム含有量が多く、血圧を下げる効果!脳卒中予防に豆乳
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豆乳
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◆暖冬には・・・体内の水分不足を補って脳卒中を予防する豆乳<思いッきりテレビ12月6日>
・脳卒中(脳血管疾患)によって、毎年10万人以上が命を落とし、命をとりとめても重症のマヒや痴ほう症状の残ることが多い。
・早朝高血圧(モーニングサージ)に注意!
・前兆のある人が約3割・・・TIA(一過性脳虚血発作)が起きたら、脳神経外科などで検査しよう
全自動豆乳メーカー・新鮮しぼり
・大豆パワーで毎日元気!全自動で新鮮な無添加、「豆乳」と「おから」が 簡単に作れる!
◆豆乳のミネラル・・・カリウム
 カリウムというミネラルは血圧を安定させてくれる働きと、細胞を元気にする働きを持っています。
日本人はナトリウムの摂取が先進国の中で最も多いと言われています。このナトリウムが血圧を上げる作用をするのに対して、カリウムはナトリウムを排泄させ、体内のナトリウムが過剰にならないようにすることで血圧を正常に保つ働きをしています。
◆最近、注目されているマグネシウム
 マグネシウムは心臓や血管、神経やホルモン分泌臓器などの働きを調整します。また、カルシウムとの関係は深くマグネシウムはカルシウムと共に不足すると水銀や鉛を脳内に取り込みやすいことが、凶悪犯人や非行少年の毛髪分析から確認され、またアルミニウムも脳内に取り込まれやすくなりアルツハイマー症の原因となると報告があります。
マグネシウムの一日の摂取量はカルシウム600mgに対し、2対1の割合の300mgがよいということが分かってきています。
豆乳には吸収されやすいマグネシウムが多く含まれています。近年、精製された食品が多くなり加工度も高く、マグネシウムが不足しやすくなってきています。

★私は4年前の真夏にTIA(一過性脳虚血発作)のめまい(バランス感覚障害)に襲われ、3年前にも歩行バランス傷害におちいったが幸いマヒは免れた。とりあえず高血圧対策で高圧剤を服用・・・そして「血液サラサラ譚」をたちあげ約1年。情報パワーも予防効果があるのだ・・・
 さて忘年会と鍋の季節、血液サラサラ鍋“豆乳しゃぶしゃぶ”が人気らしい!
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2004年12月 6日 (月曜日)

「オリーブ・カッセ」は早摘みオリーブの塩漬け

■地中海食は、心臓や血管の若さを保つ“血液サラサラ”メニューであることを示す研究結果が報告された!(MedWave)
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オリーブ・カッセ
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◆「早摘みオリーブ」で作る~Olives Cassees/オリーブ・カッセ~<フジテレビ:あつあつボンジュール第124回 2004年12月5日
 オリーブオイルの生産地として知られる南フランス。その山間には、たくさんのオリーブの木が生い茂っている。その中で、地元の人達がパスティス酒を飲む時のおつまみとして人気なのが、オリーブを搾る前の若い実だけを収穫し、塩漬けにして作るオリーブ・カッセ。もともとはオイルを作るために育てられているオリーブだけに、その若い実で作るオリーブ・カッセは地元の人だけのお楽しみ。他では味わえない、知る人ぞ知る南仏の味なのである。
※「オリーブ・カッセ」の<作り方>
[1] 熟す前のオリーブの実を摘み、叩いて割っておく。
[2] 塩水の中に1週間ほど浸けながら、アク抜きをする。
[3] 水洗いした後、器に入れ、改めて塩水を加える。
[4] 更に、香り付けにウイキョウの葉を入れて漬け込む。
◆スローフードの原点は、地中海地方の素朴な家庭料理<日経メディカル>より
 最近、「スローフード」という言葉が注目されているが、スローフードの原点は、地中海地方の素朴な家庭料理である“地中海食”。
 地中海食とは、イタリア、スペイン、ポルトガル、ギリシャなどの日常食を指す。オリーブオイルをベースとして、旬の野菜や魚介類をふんだんに使うのが特徴だ。また食材の新鮮さを大切にし、素材はできるだけまるごと使う。トマトソースのパスタとか、パエリアなどといえば、地中海食のイメージが何となく思い浮かぶ人も多いだろう。
◆「スローフード」という言葉には、
「吸収が穏やかで血糖値が上がりにくい」という意味と、「伝統的な食材や料理法、手作りの意味などを見直し、ゆったりとおいしく食べよう」という姿勢を示す、二重の意味がある。この両方の特性を兼ね備えているのが、地中海食なのだ。

★オリーブの収穫といえば、ヨーロッパの地中海気候に恵まれた土地では冬の風物詩。年末から新年にかけて、オリーブの産地なら何処へいっても、熟した実を収穫し、それを絞って1年分のオリーブオイルを作るのだそうだ。
 オリーブ果実を搾って油分を集めただけの、まさにオリーブジュースといえる「エクストラバージンオリーブオイル」には、天然の抗酸化成分もたくさん含まれている。オリーブ油にはほかに、「ピュアオリーブオイル」もあるが、これは精製オイルにバージンオイルを混ぜているため、抗酸化物質は少ない。生野菜などにかけて食べるならバージンオイル、熱を加えるならピュアオイル・・・(日経メディカルなどより)
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2004年12月 4日 (土曜日)

米流行語トップは、「ブログ」!

■米で今年最も注目された流行語は「ブログ」。日本では 「還流」商品ヒットの年
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ブログ(blog)
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◆米で今年最も注目された流行語は「ブログ」
 米辞書大手メリアム・ウエブスターは今年米国で最も注目された流行語「ワード・オブ・ジ・イヤー」として、個人や団体がネット上で運営する日記形式の簡易掲示板「ブログ(Blog)」を選んだと発表した。
 同社のオンライン辞書への問い合わせ数が今年最も多かった単語を選んだ。次点は日本語で「現職」を意味する「インカンベント(incumbent)」、第3位は「選挙の」を表す「エレクトラル(electoral)」など、米大統領選挙に関連した言葉が上位を占めた。
 ブログも大統領選との関連で注目を浴びた。ブッシュ大統領や民主党候補のケリー上院議員を支持するブログが続々と登場。共和党系、民主党系のブログが立場を主張し合った。<NIKKEI NET
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◆2004年の日本のヒット商品番付 <SMBCコンサルティング
「還流」商品ヒットの年 2004年12月2日発表から・・・
◎ 『冬のソナタ』と韓流関連商品 ◎ 『世界の中心で、愛をさけぶ』 ◎アテネオリンピック放送 ◎ 「アクオス」◎ 「iPod」◎イチロー ◎ 「伊右衛門」 ◎ななめドラム式洗濯乾燥機◎「FOMA900i」◎「暴君ハバネロ」◎芋焼酎◎コエンザイムQ10◎新型「クラウン」◎ネットオークション ◎ 「黒豆ココア」と黒酢 ◎「ドラフトワン」 ◎美脚パンツ◎ みなとみらい線と元町・中華街 ◎楽天イーグルス
<今後の注目株> 1インチ1万円の大型テレビ
※今年2004年は、長期的な景気低迷からは脱却したものの、度重なる台風の上陸や新潟県中越地震などの天災に見舞われ、昨年に引き続いて大型ヒット商品が少ない1年だった。そのなかでも純愛、伝統などに回帰する「還流」商品がヒットするという傾向がみられた。

★ココログもスタートして約1年!マイブログ「血液サラサラ譚」は今年2月15日オープン!記事数244・ディスク使用量も約15MBとなった。健康ブームで◎芋焼酎◎コエンザイムQ10◎ 「黒豆ココア」と黒酢などがヒット商品に入った・・・来年はトリ年、純愛、伝統などにまだまだ回帰する?熟年恋愛適齢期!
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2004年12月 3日 (金曜日)

よりそいロボット<ifbot>

■健康寿命を延ばす!高齢者向けパートナー・ロボット「よりそいifbot」販売開始
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パートナー・ロボット「よりそいifbot」
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◆高齢者向けパートナー・ロボット「よりそいifbot」販売開始2004年11月30日情報
 ドリームサプライは11月29日、ビジネスデザイン研究所、フタバ産業と共同開発していた、高齢者向けパートナー・ロボット「よりそいifbot(イフボット)」の量産機が完成したと発表した。12月1日に松坂屋本店(名古屋市中区)で販売を開始。直販や大手百貨店を中心に全国で順次販売していく。価格は60万4800円。
 2003年4月にビジネスデザイン研究所が発売したコミュニケーション・ロボット「ifbot」をベースに、ドリームサプライが開発した高齢者向け会話コンテンツなどを搭載。フタバ産業が製造を担当した。
 「脳の活性化を促進することにより健康寿命を延ばし、簡単な会話をすることで高齢者の孤独感や寂しさを和らげる」(ドリームサプライ)。
 内蔵カメラで個人の顔を識別し、音声認識マイクで言葉を認識する。会話時には顔についた108個のLEDライトで、感情を表わすような目/まぶたの動きを見せ、コミュニケーションを行なう。
 高齢者の認知症(痴呆症)予防に有効という。会話コンテンツのほか、「計算」「なぞなぞ」「クイズ」「記憶ゲーム」など、脳のトレーニングに向けた11のコンテンツ、また「メディカル・チェック」「献立アドバイス」といった4つの情報系コンテンツを備える。電源のオフ/オンはスイッチ1つで行なえる。本体カラーは「オフホワイト」「シルバーメタリック」「ライトグリーン」の3種を用意する。
 ドリームサプライでは、2004年12月1日より有料レンタルの受付も開始する。1回のレンタル期間は36カ月とし、期間中は故障、不具合を無償修理する。
■問い合わせ先
・ドリームサプライ ロボットライフ21 お客様窓口 電話:052-939-2222

★コミュニケーションロボット(ビジネスデザイン研究所Webサイト)というコンセプト。高齢単身者や引きこもりに?つれあいをどうしても見つけられない人に・・・
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ターメリック=ウコン

■春ウコン、紫ウコンの健胃あるいは血圧低下作用はテルペン系精油成分か
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ターメリック(和名ウコン)
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ウコンについて :食品成分有効性評価及び健康影響評価プロジェクト解説集<国立健康・栄養研究所>より
・古くからウコンの塊根あるいは根茎は、食品あるいは香辛料、衣服の染料や生薬として利用されており、食と医薬の関係が深い植物といえます。実際には、根茎を乾燥し粉砕したものを食したり、根茎を薄く切って乾燥したものをお茶として飲用します。
秋ウコンには、クルクミンが約3~4%含まれています。しかし春ウコン、紫ウコンにはクルクミンほとんど含まれておらず、テルペン系精油分がそれぞれ約6%および1~1.5%含まれており、春ウコン、紫ウコンの健胃あるいは血圧低下作用はこれらテルペン系精油成分により発揮されると考えられています。特に、クルクミンは胆汁の分泌を活発にすることによって肝細胞を刺激し、肝機能の改善あるいは維持に寄与し、最大の代謝性臓器である肝臓全体の働きを良好に維持するものと考えられています。
・ウコンの摂取目安が10g/dayでクルクミンの含有量が約3から4%であることを考えれば、安全性が非常に高い成分であると考えられるでしょう。しかしその一方で、大量摂取による肝臓の脂肪変性が示されるなど(1)、摂取量による機能性と安全性に対する疑問点や他の構成成分の影響などは明確に示されていないのも現状です。
 ウコンの生理機能が多岐に及ぶことからも、それらの有効摂取量と安全性をより詳細にすることが今後の課題と思われます。
◆肝機能障害、5分で見極め――ロームとウシオ電機が検査装置
 ロームとウシオ電機は30日、肝機能障害を5分間で見分けられる開業医向けの小型検査装置を開発したと発表した。1滴の血液から肝機能の代表的な指標である「γ(ガンマ)―GTP」を測定できるチップと、高精細の小型読み取り機を組み合わせる。価格は約150万円で、2007年の発売をめざす。
 ロームが小型チップ、ウシオが読み取り機をそれぞれ開発した。チップの大きさは2.5センチメートル四方。約1マイクロ(マイクロは100万分の1)リットルの血液をチップに垂らし、読み取り機にセットすると5分で結果が出る。チップの表面についたマイクロメートル単位の微細な溝に血液を流し、試薬と反応させる。[2004年12月1日/日経産業新聞]

★ウコンの有効性については「消化不良に対しては一部にヒトでの有効性が示唆されている・・・」、また「飲み過ぎた時に服用するのが限度。ウコンで肝臓病が治ることはない」(「週刊朝日8月27日号」)という説もある。================================================================

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2004年12月 2日 (木曜日)

流行語大賞・・・って言うじゃない?

■2004流行語大賞はアテネ五輪もの「チョー気持ちいい」!コピーとしては、“って言うじゃない?”がいろいろ変化させられますね・・・だからテンプレート(「あずスタ」)を。
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ギター侍波田陽区
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◆流行語大賞「チョー気持ちいい」
 世相を反映し、強いインパクトを与えた言葉に送られる「2004ユーキャン流行語大賞」(自由国民社、日本通信教育連盟共催)に、水泳の北島康介選手がアテネ五輪で金メダルを取った際に喜びを表現した「チョー気持ちいい」が選ばれ、東京都内で1日、表彰式が開かれた。
 北島選手は「ちびっ子たちにもっと勇気や感動を与える存在でいたい。来年も頑張ります」と笑顔を見せた。
 大賞以外のトップテンでは、「気合だー!」で女子レスリングの銅メダリスト浜口京子選手の父親アニマル浜口さんが受賞。壇上で「気合だー、気合だー!」と得意の絶叫を披露した。
 プロ野球界に新風を吹き込んだライブドアの堀江貴文社長は「新規参入」が選ばれ、「新規参入できなかった僕がなぜか受賞した」とあいさつし、会場を沸かせた。
 本やドラマの分野では「負け犬」「セカチュー」「冬ソナ」を選出。お笑い番組で人気の波田陽区さんは「って言うじゃない…」で、自民党の武部勤幹事長は党人事に絡めて「サプライズ」で受賞した。〔共同〕 (2004-12-2)

★例えば、
♪わたし、サカナ、サプリだあい好き、わたし、ナットウ、野菜、海藻、毎日食べてる♪
 血液サラサラ・・・って言うじゃない?
 アンタ!栄養失調ですから!残念!健康食品ブーム斬り!
★因みにわたしが選ぶキーワードは、人生も政治をも動かした「ソガチュー」・・・と韓流「冬ソナ」現象!================================================================

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たけし芸大教授に!

■ビートたけし(57)が東京芸大大学院映像研究科の映画専攻教授に。映画専攻の設備は、横浜市のみなとみらい(MM21)に・・・
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MM21
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◆たけし、東京芸大大学院の教授に就任
 ビートたけし(57)が東京芸大大学院の教授に就任することが1日、分かった。来年4月に開講する同大学院映像研究科の映画専攻教授を務める。89年の監督デビュー以来、ベネチア映画祭グランプリ受賞など海外でも高く評価されてきた実績から選ばれた。同科は映画監督やプロデューサー育成を目指す少数精鋭で、たけしは監督部門を担当すると同時に、同科トップの「映画専攻長」を務める。実兄の北野大氏(62)は淑徳大教授を務めている。
◆たけしが日本の「芸術の殿堂」東京芸大で、若手映画人の育成に乗り出す。
 就任する映像研究科映画専攻は、定員32人の少数精鋭コース。映像の作り手を養成する初めての国立機関として、フランス国立映画学校(FEMIS)をモデルに、実践的な講義が行われる。監督、脚本、美術、照明、プロデューサーなど、日本映画界だけでなく、国際的に通用する作品を作る即戦力を育成する。そのため、構想当初から、現役第一線の監督らを講師に迎えることが検討されていた。
 たけしは89年の「その男、凶暴につき」で監督デビュー以来、数々の国際映画祭常連で、海外の映画事情に詳しく、評論家、作家らとも交流が深い。海外には「キタニスト」と呼ばれる熱狂的ファンもいるほどで、映画界、大学側にとっては願ってもない人選となった。たけしは「監督部門」担当教授を務め、専攻長として、教授、助教授合わせて8人の専任教員のトップに立つ。
 ほかには、カンヌの常連、黒沢清監督(49)も教授に就任する。99年「カリスマ」が監督週間部門出品、01年「回路」で国際批評家連盟賞、昨年は「アカルイミライ」で念願のコンペ部門に出品された。たけしと同じく海外での評価が高く、メディアで「黒沢清特集」が組まれることもある。脚本、美術担当なども、現役で活躍する講師陣が就任する。[nikkansports 2004/12/2]

★映画専攻の設備は、横浜市のみなとみらい(MM21)の旧富士銀行跡地に、大小のスタジオ、録音スタジオ、編集室、試写室などを準備中という。映画会社のスタジオを借りた授業も検討されている。今後は、アニメーション、メディア映像専攻も設置される予定。
 MM21は私の家から約10分!みなとみらい線「新高島」にはシネコン「109シネマズMM横浜」もオープンした。
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足底筋群の衰えで肥満?

■足底筋群が衰えると肩こり・腰痛・転倒・肥満に?
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足底筋群
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◆「腰痛」「肩こり」「足のむくみ」に悩む人は、ある筋肉の衰えが原因ということがわかりました!
それは、足の裏の筋肉「足底筋群」です<はなまるマーケット11月29日>

 足の裏には、全体重を支える20本ほどの筋肉が入り組んでいます。これを足底筋群といいます。
足裏はポンプの役割をしています。心臓から一番遠い足裏ポンプが衰えると代謝が悪くなり、運動機能も衰え肥満につながります。全ての不健康につながるのです!
◆一流スポーツ選手は扁平足!
 アテネオリンピック100メートル走・日本代表の末續選手、実は足底筋群が発達しすぎで扁平足になっています。
土踏まずが筋肉で盛り上がっているんです!砂の上を走るトレーニングをする為、強靭なつま先のグリップ力が必要となります。砂の上を走ることでつま先を鍛え、足底筋群がすばらしく発達したのです。
 その他に、お相撲さんも200キロの体を支えて裸足でふんばるため、足底筋群が鍛えられています。
◆スリッパ生活に原因!
 足底筋群が衰える原因、それは、スリッパ生活!スリッパを履くと指の可動がなくなります。つま先を使って歩かないため、足底筋群が衰えてしまうのです。さらに歩く時は、つま先が自然に浮いてしまい、圧力がかからず浮き指になります。足底筋群に効果的な履き物・・・それは草履や下駄です。鼻緒を挟むことで指が鍛えられ、結果的に足底筋群が発達するんです。

★足底筋群を鍛えよう。足を開き両膝に手をあて腰を落とす。そして膝を内側に曲げるなどのストレッチがいいそうだ。そういえばイチロー選手も打席に入る前にやっていますね。
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2004年12月 1日 (水曜日)

水と飲み込むカプセル型内視鏡

■水と一緒に口から飲み込んで使うカプセル型の内視鏡、約6万枚の写真撮影!
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カプセル型内視鏡
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◆オリンパス、飲み込む内視鏡――日米欧で治験開始
 オリンパスは11月30日、水と一緒に口から飲み込んで使うカプセル型の内視鏡を開発し、日米欧の医療機関で治験を開始したと発表した。口やこう門から挿入する従来のチューブ型内視鏡では届きにくい小腸の検査装置として、2年以内に実用化したい考え。
 長さ2.6センチ、幅1.1センチのプラスチック製カプセルで、小型カメラと無線送信装置を内蔵。腸など消化管の動きに従って体内をゆっくりと進み、管壁を毎秒2コマ撮影する。腹部などに取りつけたアンテナで受信し、小型映像端末で表示する仕組み。使い捨てで飲み込んでから約8時間後に便と一緒に排せつされる。
 同社はカプセル内視鏡にエネルギーを無線供給して自走させたり、タイミングを計って薬を放出する要素技術も開発。先行するイスラエル製のカプセル内視鏡を追走し、SF小説さながらの診断・治療装置として早期の実用化を目指している。[2004年12月1日/日経産業新聞]

★まさにSF映画「ミクロの決死圏」みたいだ。そのうち“薬を放出する”から“手術する”までになり、そして“血管内マイクロカプセル”にまで進化する・・・?上の映像は、NHKニュース10より
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レディースPETコース

■自治体健診の対象になっていない30歳代や、乳がんの発症が増えている40歳代に、専用PET検診コース!
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女性専用PET開設
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◆ゆうあいクリニック、女性専用PETコースを開始
 国内最大の陽電子放射断層撮影装置(PET)検査施設「ゆうあいクリニック」(横浜市)は来年1月、乳がんなど女性特有のがんを早期段階で発見するための検診メニュー「レディースPETコース」を始める。自治体健診の対象になっていない30歳代や、乳がんの発症が増えている40歳代の需要を取り込む。
 同コースでは、全身をくまなく調べる標準的なPET検診メニューに加え、乳房検査のほか、子宮がん、卵巣がんの発見に重点を置いた骨盤部の磁気共鳴画像装置(MRI)検査や腫瘍(しゅよう)マーカー検査などをする。
 乳がん検査では一般的な乳房エックス線検査(マンモグラフィー)装置に代わり、乳房超音波を使用。乳腺が発達していても検査時の痛みなどの不快感が軽減できる上、マンモグラフィーや胸部CTのようにエックス線による被ばくの心配も無いという。検査後のカウンセリングも女性医師が担当するなど、女性が利用しやすいように配慮する。
[2004年11月29日/日経産業新聞]
◆喫煙で乳がんのリスク4倍に 閉経前の女性調査
 閉経前の女性は、喫煙によって乳がんになるリスクが、たばこの煙を吸う機会がない女性の3.9倍に高まり、受動喫煙だけでも2.6倍になることが、厚生労働省研究班(主任研究者=津金昌一郎・国立がんセンター予防研究部長)の調査でわかった。
 岩手、秋田、長野、沖縄の4県で、90年に生活習慣アンケートに答えた40~59歳(当時)の女性約2万2000人を約10年間追跡調査し、180人が乳がんになった。
 90年時点で閉経していたかどうかで分けて分析し、「受動喫煙」は、喫煙者と10年以上一緒に住んだことがあるか、職場などでほぼ毎日1時間以上たばこの煙を吸う機会がある、と規定した。
 津金部長は「受動喫煙の影響も予想以上に大きい」としている。
 一方、閉経後の女性では、喫煙や受動喫煙の影響ははっきりみられなかった。女性ホルモンが乳がんに関係するため、閉経前後で違いがでたらしい。喫煙の乳がんに対する影響調査は、これまで結果が分かれていたが、今回の大規模な追跡調査で影響が確かめられた。(Asahi.com 2004/11/30)

★「ゆうあいクリニック」のサイトでは、予約状況が確認できます。
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冬野菜「大根」の香り成分で血液サラサラ

■大根・香り成分「ピラジン」は、血液が固まるのを防ぎ、脳梗塞、心筋梗塞の予防に!
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赤大根・黒大根
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◆大根博士おすすめ調理<思いッきりテレビ11月30日>より
○大根に含まれる香り成分「ピラジン」は、血液が固まるのを防ぎ、脳梗塞、心筋梗塞の予防に効果的(椙山女学園大学生活科学部)
○赤大根・黒大根・葉大根は、ポリフェノールを豊富に含み、免疫力を高めてくれる(アメリカ国立がん研究所)。 これからの季節、かぜ予防に効果的。
◆健康な人の心拍、特殊な「揺らぎ」・東大教授ら発見
 健康な人の心拍数には「臨界揺らぎ」と呼ばれる特殊なパターンがあることを東京大の山本義春教授(教育生理学)と清野健研究員、早野順一郎名古屋市立大特任教授(循環器内科学)らの研究チームが27日までに見つけた。心臓を制御する自律神経系の微妙なバランスが生み出しているとみられ、心臓疾患や自律神経疾患を持つ人には見つからなかった。
 心拍数は速くなったり遅くなったりと適度な揺らぎを持つ。その大小が心臓疾患の予後に関連するとの臨床データもあったが、メカニズムが不明で、心臓病の診断基準に使えるかどうかは疑問視されてきた。今回の発見は、心拍揺らぎの測定が心臓疾患の治療方針決定などに役立つことを示す画期的な成果だ。<日経・いきいき健康>

★12月師走、おでんや鍋の忘年会シーズン。番組では、大根おろしよりも皮ごとの千切りをすすめていた。また大根の首部分を炒める調理が健康効果が高いのだそうだ・・・
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