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2005年2月28日 (月曜日)

韓流美肌は、カプサイシン&β-カロテン

■トウガラシ(カプサイシン)を1日1g連続摂取&野菜(β-カロテン)をたっぷり!発汗で肌に潤いが・・・
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唐辛子(トウガラシ)
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◆韓流に美肌の秘訣が・・・唐辛子&野菜(β-カロテン)で乾燥肌しっとり<あるある2月27日>

・唐辛子のカプサイシンを連続摂取・・・脂肪燃焼効果とともに発汗作用がある。発汗により適度な皮脂膜を形成し角質層の乾燥を防ぎ、水分を保持します。
・毎日最低10mgのカプサイシン量(トウガラシで1日1g~3食に分けると1食約0.3g)
・韓国では、β-カロテンを豊富に含む野菜をたくさん摂っている。活性酸素も除去。油・肉類と一緒に炒めると吸収率がアップします。
(韓国料理では、エゴマの葉、サンチュ、モロヘイヤ、にんじんなど)
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ダイエットや美肌に唐辛子の“カプサイシン”<MSN健康>
・ 「辛い」がカラダにいい!カプサイシンの辛味は味覚の神経ではなく、痛みを感じる神経を直接刺激します。この辛味成分カプサイシンには体脂肪を燃焼して肥満の防止、冷え性の解消、便秘の解消、美肌効果、免疫力の向上など様々な生理活性作用があるとして注目されています。
・ 美肌や冷え性にもカプサイシン!体脂肪を燃焼させて肥満の防止に役立つのみならず、血行がよくなることで熱が発散され、体が温まり冷えやむくみも改善されていきます。代謝が良くなると持久力強化にもつながります。
カプサイシンには胃や小腸で食べ物の消化を促進する働きもあります。特に炭水化物の消化を助け便秘を解消します。肌荒れの原因である便秘を解消することで美肌づくりにも役立ちます。

★一般的なトウガラシを比べると日本のトウガラシの辛み成分は韓国よりも約5~6倍多いそうです。いくら健康にいいからといってトウガラシを一度に大量に摂取したりすると辛すぎたり、胃腸がびっくりしてしまいますので要注意!
 いま赤唐辛子&柚子入り七味唐辛子「ぱっと馬路村」を毎食3ふりかけ(約0.3g)している。
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2005年2月26日 (土曜日)

赤シソに花粉症改善効果!

■花粉症に「シソ」「西洋フキ」「しょうゆ」が効果大!
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赤シソ
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◆赤シソの成分に花粉症改善効果、明治製菓が確認
 明治製菓は23日、赤シソに含まれる成分「ロスマリン酸」の花粉症改善効果を確認したと発表した。京都府立医大と共同研究した。26日に開催される日本食品免疫学会のシンポジウムで発表する。
 花粉症の症状を持つ男女30人を対象に臨床試験を実施。ロスマリン酸を200ミリグラム含有する赤シソ葉抽出エキスを錠剤にして3週間摂取させ、経過を観察したところ、7割以上の被験者でくしゃみや鼻詰まりの程度が改善した。ロスマリン酸は腸内で変化せずに体内に取り込まれるため、即効性も高いという。 <2005年2月24日/日経産業新聞>
「西洋フキ」「シソ」「しょうゆ」が花粉症に効果大:nikkeibp.jp
 花粉症対策のサプリメントには様々な商品が発売されているが、主な有効成分として、乳酸菌やトマト、シソ、甜茶(てんちゃ)、ミント、フキ、バラ、柿葉、柑橘(かんきつ)類、シジュウム、キノコなどがある・・・
 また、これらのうち、トマトやシソ、甜茶、ミント、フキなどの植物は、ポリフェノール成分が、アレルギーの抑制に寄与すると考えられている。
・PubMed論文として人での試験の成果が発表されているのは、明治製菓の赤シソエキス。日本で行われた人での試験で、スギ花粉症の症状を緩和できたという論文が2004年3月に発表になった。
 この赤シソエキスは複数の企業の花粉対策飴などに配合されている。有効性を確認したエキス量をしっかり配合した商品としては、「しそでノックアウト」という明治製菓の100ミリリットル瓶入りドリンクがある。
・「西洋フキのエキス」。花粉症患者のQOL(生活の質)を改善する効果が、医薬品である抗ヒスタミン薬と同じ程度認められたという論文が、2002年に発表された。
 この成分を配合したサプリメントは、日本では、「ペタドレックス」が、ひまわりネットワークから販売されている。
しょうゆの多糖類(SPS)。これは2004年12月に商品化されたばかりのニューフェース。日本ならではの素材というのもちょっと惹かれるものがある。このSPSの開発に成功したのは、淡口(うすくち)しょうゆの最大手であるヒガシマル醤油(本社:兵庫県龍野市)。SPS配合のサプリメント「四季爽快」を商品化し、まずは2004年12月1日からネット販売を開始した・・・

★花粉が飛散しはじめた。マスクの人も徐々に増えている。三寒四温で徐々に春が・・・
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2005年2月25日 (金曜日)

ヨーグルト断食

■老化を防いで、脳梗塞・心筋梗塞を予防・・・長寿の体内物質・ポリアミンを増やす<ヨーグルト断食>
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ヨーグルト断食
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◆長寿のタンパク質(体内物質)・ポリアミンを増やす・・・腸内善玉菌を増やす「ヨーグルト断食」<思いッきりテレビ2月23日>より
青木先生おすすめ>
・2週間に1回、朝食と昼食をヨーグルト120gだけにする。
・液体は摂っても良い。固形物はだめ
・腸内の善玉菌がポリアミンを作ってくれる
◆ポリアミンとは
 すべての生物が作るタンパク質の一種。細胞の炎症を抑える働きがあり、脳梗塞・心筋梗塞など老化にともなう病気を予防する。ポリアミンは細胞の炎症を抑え、寿命を伸ばすことが判明した。
しかし、加齢で体内での生産量が減ってしまう。
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ポリアミンで動脈硬化を防げる<ゲンダイネット>より
 ポリアミンを取れば血管が若返り、動脈硬化を予防、脳卒中や心筋梗塞など死に至る病気を防いでくれるという。ポリアミン研究の第一人者、自治医科大学大宮医療センターの早田邦康医師に聞いた。
 ポリアミンはアミノ酸の一種。動物、植物、微生物といった生物すべての細胞内に存在し、細胞増殖を促進させたり、細胞の分化の抑制などに欠かせないものだ。
 その存在自体はかなり前から知られていて、これまでにも制がん効果、抗エイズ効果、脳梗塞抑制効果、アルツハイマー抑制効果、抗ストレス効果などの論文が発表された。しかし、解明されていない部分が多く、近年は“忘れられた存在”だったという。それがいま再び世界中の研究者の注目を集めているのは、ポリアミンに「動脈硬化の抑制作用」があることが明らかになったからだ。
「全世界の死因のワースト2は心筋梗塞・脳梗塞で、どちらも動脈硬化による病気です。動脈硬化を予防するには、コレステロールの取り過ぎを防ぐとともに、血管内に炎症を起こさないようにしなければダメなんです」 ・・・以下略

★ポリアミンの濃度を増やすには、①継続してポリアミンの入った食品を食べる②腸内の善玉菌を安定的に増やし、ポリアミンを作ってもらうなどの方法があるという。ポリアミンは、多くの食品に入っているが、納豆がダントツに多い。
 腸内の善玉菌を増やすヨーグルト。ヨーグルト断食は固形食は2食分なしヨーグルトだけにして腸内をリセット!
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2005年2月24日 (木曜日)

ギャバを多く含む「胚芽米仕込」純米酒

■血圧降下作用や肝機能の強化に効果があるとされるアミノ酸の一種、ギャバを多く含む健康志向清酒!
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胚芽米仕込
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◆黄桜酒造、はい芽米から純米酒――業界初
 黄桜酒造は22日、業界で初めてはい芽米を原料に使った純米酒「胚芽米仕込」を発売する。血圧降下作用や肝機能の強化に効果があるとされるアミノ酸の一種、ギャバを多く含む。消費者の健康志向に対応し、清酒需要の増加につなげる。
 玄米の表層部やはい芽にはミネラル分やビタミン類、たんぱく質が多く含まれる。ただ、ミネラルやビタミンは麹(こうじ)菌や酵母の増殖・発酵を急進させ酒質のバランスを崩すほか、たんぱく質は香味を劣化させるため、通常は70%以下に精米する。
 「胚芽米仕込」は、はい芽を残すため精米歩合を90%にした。醸造試験を重ね製造法を研究。水に長時間浸すほか、低温発酵をするなど、はい芽米でもしっかりした風味の醸造に成功した。マグネシウムやフェルラ酸なども含む。300ミリリットル入り333円で、年間20万本の売り上げを目指す。(京都) <2005年2月22日/日経産業新聞>
黄桜「胚芽米仕込」純米酒 05年2月新発売
 胚芽米の普及に伴い、お米の「胚芽」への健康イメージが定着すると共に「胚芽」により生成される生理機能成分「ギャバ」が注目されています。
もともと、日本酒には豊富な「アミノ酸」が含まれています。当社では特に「ギャバ」というアミノ酸の一種(γーアミノ酪酸)に注目し、業界で初めて「胚芽米」を原料に、「ギャバ」の含有量が大幅にアップ(当社レギュラー製品比60%アップ)した純米酒を造りました。
◆「女房酔わせてどうするつもり?」ニッカCM15年ぶりに
 夫が妻のグラスに琥珀(こはく)色のウイスキーを注ぎ、妻は「女房酔わせてどうするつもり?」と甘い声で切り返す。こんなCMが15年ぶりに復活する。ニッカウヰスキーの「ニュー・オールモルト」が3月23日に新発売されるのにあわせ、女優の石田ゆり子さんを起用してCMを展開する。
 「女房……」のセリフは90年に女優の中野良子さんを起用した「オールモルト」のテレビCMで、男性を中心に話題になった。オールモルトのリニューアルを機にCMを復活させる。発売元のアサヒビールは「家庭でゆっくり飲んでもらうのがコンセプト」としており、欧州の台所用品などが当たる「女房にプレゼント」のキャンペーンも実施する。<Asahi.comフォトニュース>より
少量の晩酌を習慣にする飲み方だと太りにくい、たまの深酒は肥満のもと? 米国立研究所が調査
 たまにしか飲まない酒で深酒する人は太りやすい――。「飲みっぷり」と肥満との関係を探った珍しい調査結果を、米国立保健研究所(NIH)が発表した。少量の晩酌を習慣にする飲み方だと太りにくいという。
 米国立アルコール依存研究所が、97~01年の国民健康面接調査に参加した男女のうち、酒を飲む約3万7千人の「1回の酒量」と「飲酒の頻度」を調べた。
 太っている人ほど数値が大きくなるBMI(体重を身長の二乗で割った数値)との関係を探ると、1回に1杯しか飲まない男性はBMIの平均が26.5で、4杯以上は27.5だった。女性では25.1から25.9に上昇した。一方、年間の飲酒日数が少ない人ほどBMIの数値が大きかった。
 研究チームは「飲んでも太りにくいのは、1回に1杯しか飲まず、週に3~7日飲む人といえる。たまのお酒で量を過ごす人が最も太りやすい」と説明した。<Asahi.com 2005/02/20)>

★お湯割り焼酎などは自然に少量の酒量になる?健康ブームの今、血液サラサラ吟醸酒、黒米仕込み清酒、黒酢ブレンドウイスキーなどの商品開発が・・・?
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2005年2月23日 (水曜日)

春一番吹く

■2005年2月23日「春一番」のお知らせは、季節の便りであると共に災害予防の情報でもある!
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05年春一番
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◆10:28関東地方に春一番吹く<産経速報2005年2月23日10:28>
 昨年より9日遅い。横浜で24m、千葉で23m、東京で17mなどの最大瞬間風速を記録。
◆関東地方に春一番 南寄りの風、気温上昇
 気象庁は23日、関東地方に春一番が吹いたと発表した。昨年より9日遅い。
 気象庁によると、日本海にある発達中の低気圧の影響で、関東地方は南部を中心に南寄りの風が強まり、気温が上昇した。午前9時20分までに、横浜で24メートル、千葉で23・3メートル、東京では17メートルの最大瞬間風速を記録した。春一番は北海道、東北、沖縄以外の地域で、立春から春分の日までに吹く強い南寄りの風。<共同通信 - 2月23日10時33分>
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◆冬から春へ移り変わる時季に、初めて吹く南よりの強い風を、気象庁では、「春一番」として発表
 「春一番」は、この現象が発生する、関東甲信・北陸地方から九州地方で発表されており、発表の目安は各地で少しずつ違いますが、関東地方では次のとおりです。
① 発表する期間は立春から春分までのあいだ
② 日本海に低気圧があること
③ 強い南寄りの風(風向は東南東から西南西まで、風速8m/s以上)が吹き
④ 気温が上昇すること
 すでに気象の用語となっている「春一番」ですが、その語源については、石川県能登地方や三重県志摩地方から西の各地で昔から使われていたということなどさまざまです。その中で、長崎県郷ノ浦町では、安政6年(1859年)旧暦2月13日(新暦3月17日)に長崎県五島沖に出漁した漁師53人が、春の強い突風にあい全員遭難しました。このときから郷ノ浦の元居地区では、春の初めの強い南風を「春一」または「春一番」と呼ぶようになったそうで、いまでは町内の岬に「春一番の塔」が建てられています。 <こんにちは気象庁です:春一番について
★関東では2,3日前から花粉が飛び始めているようだ。「春一番」で気温が高く風が強いときては一気に飛散するか・・・
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2005年2月21日 (月曜日)

αリポ酸は体脂肪を減らし中年太り解消

■αリポ酸(Alpha Lipoic Acid)=別名チオクト酸と呼ばれる脂肪酸!α-リポ酸にはビタミンC、Eの400倍という強力な抗酸化力があり、肌の老化原因である活性酸素を除去・・・
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αリポ酸
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体脂肪を減らす救世主αリポ酸 中年太りも解消!脂肪燃焼&老化防止<あるある大事典Ⅱ・2月20日>より
・αリポ酸は身体を構成する60兆個の細胞にあり、その働きを活性化させる物質でCoQ10と似ている
・炭水化物(糖)からエネルギーを作り出す補酵素としてはたらく
・αリポ酸効果は、はじめ血液中の中性脂肪を減らす→内臓の体脂肪を消化→皮下の体脂肪を消化というステップ。皮下脂肪効果には約3週間から1カ月
・2004年6月までに薬品区分から食品区分へ
・1日100mg摂取が目安。食品ではほうれん草・レバーなどだが約600kgと現実的ではなく、いまのところサプリメントで・・・ただし規則正しい生活と適度な運動も
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αリポ酸はコエンザイムを超える?
 アメリカ・ヨーロッパではコエンザイムQlOを超える程の注目を集めているにも関わらず、ようやく最近、TV等で美容・美白素材等として紹介され一躍脚光を浴びるようになった話題の素材です。
 またビタミンC、Eの400倍という強力な抗酸化力があり肌の老化原因である活性酸素を除去!元気のなくなったビタミンCやビタミンEなどの抗酸化物質を再び活性化力を長時間持続させるといわれています。<ミナト製薬

★以前からこの「血液サラサラ譚」でもαリポ酸は何度かご紹介していました。分子量が小さいため、行き渡りにくい脳にも届き、また水にも脂にも溶けるので吸収率も良く、体内のあらゆる所に行き届くのだそうです。昔から糖尿病治療薬のひとつでした。
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2005年2月20日 (日曜日)

花粉症緩和米、血圧降下米、肥満予防米

■花粉商戦で、アンチポラン、花粉ガード、花粉除去エアコンなど・・・。将来、花粉症対策のコメなども!
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花粉症対策アンチポラン
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◆コメやお茶で花粉症対策、血圧降下コメ、肥満予防コメも――農水省が研究
 農林水産省が、食べたり飲んだりするだけで花粉症対策になるコメや茶の研究を進めている・・・略。
 農水省系の独立行政法人「農業生物資源研究所」(茨城県つくば市)が開発している「花粉症緩和米」は、コメの遺伝子を組み換えて、スギ花粉アレルギーの原因となる「抗原」を作るようにしてある。このコメを食べ続けると、体が徐々にスギ花粉に慣れて、アレルギー反応を起こしにくくなり、花粉症の症状が軽くなる仕組み。1日一合食べると、数カ月後には花粉症症状の改善が見込まれるという。
 ・・・今春にも研究所内の隔離された水田で野外栽培実験を始め、生態系に影響がないかなどを調査する。早ければ3年後にも試験販売を始めたい考えだ。また、血圧を下げるコメ肥満を予防するコメなども研究中だ。 <2005年2月19日/日本経済新聞夕刊>
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◆花粉商戦、早くも満開 デパートや量販店、売り場拡充
 スーパーや百貨店では花粉症対策コーナーが目立ち始めた。
 空前の飛散量と予想される今春の花粉襲来に備え、百貨店やスーパー、量販店が、花粉症対策グッズの売り場を例年よりも早くから広げている。花粉症に悩む人が外出を嫌がれば、息切れ懸念が出ている個人消費にも響きかねない。消費者が花粉グッズを買いに訪れるようになれば、春物商戦との相乗効果が見込めるとの皮算用だ。花粉商戦は早くも「満開」を迎えている。
 「今年、史上最大クラスの飛散――」。イトーヨーカ堂は2日から約130店舗で、こんな看板を何枚もぶら下げた花粉症専門コーナーを開設した。
 ヨーカ堂の今春の目玉商品は、新素材「アンチポラン」を使ったジャンパーや帽子。新しい撥水(はっすい)加工による高密度の織物で、花粉がつきにくく落ちやすいのが特徴だ。店頭では、ナノテクで開発した特殊な物質を使い、花粉の破裂を抑え付着を防ぐライオンの衣類用スプレー「花粉ガード」がヒットしているという。
 日本電機工業会によると、空気清浄機の04年度の出荷台数は、過去最高の約193万台になる見通し。花粉除去能力を強化したエアコンなども人気。
 小売り各社は、暖冬で衣料品の売り上げが不振だったが、初売り効果でようやく一息ついたところ。花粉被害が広がれば春物商戦に響きかねないが、「花粉を撃退すれば外出も増えるはず」(量販店)と各社は期待している。 (Asahi.com 2005/02/15)

★農水省が花粉症緩和米、血圧降下米、肥満予防米などを研究中とか・・・美肌米、血液サラサラ米、入浴米、ダイエット米などは既に類似商品が出ているような気もする。
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2005年2月19日 (土曜日)

花粉症によい食材

■花粉症には、ヨーグルト、レンコンエキス、モズク、わさびなど・・・そしてまだ貴重品紅茶用品種「べにふうき」!
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花粉症によい食材
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◆「これが究極!花粉症にならない&治す最強食材!」<スパスパ2月17日>
・「べにふうき」&「オリゴ・レンコンエキス」
◆機能性緑茶「べにふうき」
 近年、お茶の健康への効用が注目され、緑茶として常飲すると花粉症の軽減効果が確認されている良質紅茶用品種「べにふうき」の栽培方法の確立が求められています。
べにふうき 品種登録ー1993年(♀べにほまれ×♂枕崎Cd86)晩生品種
 紅茶用の品種でタンニンが多く苦渋みが強い。半発酵茶にするとよい香りが楽しめます。花粉症抑制に効果があると言われています。
 「べにふうき」「べにほまれ」に含まれるメチル化カテキンで花粉症もスッキリ・・・?
◆花粉症に、レンコン絞り汁①レンコンに含まれるタンニンは、鼻の粘膜の過敏な状態を止血作用によって、
抑える効果が期待出来る。
②レンコンに含まれるムチンという成分が、鼻の荒れた粘膜を改善する効果がある。
・絞ったレンコン汁を綿棒などに染み込ませて、鼻の穴に塗り吸い込む。
・レンコン汁は飲んでも効果があり、お湯で3倍に薄めて塩を入れて飲む。
・レンコン汁の速効度:5分~10分・持続度:約5時間
◆花粉症に生わさび
 わさびには、イソチオジアン酸アリルという香り成分が含まれており、それが花粉のタンパク質と結合し違う物質に変わるので、アレルギーを起こさなくなる。
・すり下ろしたものを食べ、更に充分に匂いをかぐ。
・この効果は市販の生わさびでも代用可能。
・生わさびの速効度:1分~3分・持続度:約2時間
ひと&ひとネット>などより

★「花粉症対策グルメベストテン」(カティの魔法)によれば、第1位:ヨーグルト=乳酸菌が免疫機能を整える、につづいて第2位:レンコン(自家製レンコンエキス⇒100mlずつを朝晩飲む・レンコン搾り汁⇒綿棒に浸して鼻の粘膜に塗る。※鼻水・鼻づまりが解消!)、以下モズク(フコイダン※粘り成分)、ニンニク、アロエ、シイタケ、ワサビ、ニンジン、タマネギ、そして花粉症撃退・サバの味噌煮なんだそうだ。横浜近辺では雪や雨で気温が低い。花粉の猛烈飛散はまだのようだが・・・
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2005年2月17日 (木曜日)

寒天は改めて不思議な食材

■寒天は食物繊維が豊富!ダイエットから高血糖改善、動脈硬化予防まで
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テングサ&寒天
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期待の新健康食!寒天の不思議パワー<NHKためしてガッテン2月16日>
 不思議食材シリーズ寒天。最新の医学論文で、寒天が高血糖・高コレステロール・高血圧・肥満の改善及び予防に有効なことがわかった。
テングサ
 春から夏にかけてがとれごろで、日本各地の外海に分布しており、現在、テングサ類の日本全体の年間生産量は1400トンです。潜水(せんすい)漁、ひろい漁でとります。テングサは赤みがかった紫(むらさき)色か黄(き)色っぽい紫色をしており、えだ分かれして羽のような状態になる海藻(かいそう)です。寒天やトコロテンの原料となります。
寒天は偶然にできた
8~10種類の海藻を煮溶かして作るところてん自体は、奈良時代の出雲国の『国土記』や、正倉院の記録にも残っているほど、日本人には古くから親しまれてきた食べ物です。そして寒天は、江戸時代の初期、京都・伏見の「美濃屋」という旅館の主人が、島津藩主に出したところてんの残りを寒い戸外に出していたところ、自然に凍って偶然にできたものと伝えられています。
食物繊維の王者?
・100g中、セロリ1.5g、さつまいも2.3g、ごぼう5.7g、寒天81.2g

★寒天の動脈硬化予防効果は大という。フコイダン効果もある。昔はもっとよく食べていたような気がするが、今は形を変えて様々な寒天商品があるようだ。「寒天そば」「寒天汁」「寒天茶」「寒天オリゴ糖」・・・そして「飲む寒天とうがらし」(TAKARA)「トマト寒天ダイエット」まで。
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2005年2月16日 (水曜日)

過熱!プレミア焼酎

■プレミア焼酎、稀少銘柄は定価(約2千円~3千円)の約10倍も・・・
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プレミア焼酎
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過熱 芋焼酎ブーム~価格高騰の舞台裏~<NHKクローズアップ現代2月15日>
 今空前の焼酎ブームが続いている。都会には次々と焼酎バーが登場し、産地では焼酎工場が大幅な増産を続けている。特に芋焼酎が人気だ。そのため、原料になる芋が不足し、中国から冷凍芋を輸入したり、芋の生産をする建設業者も現れた。また、1本3,4万で取引される"プレミア焼酎"も現れ、安く大量に仕入れ、高値で転売するブローカーも登場している。
去年は、偽物がオークションで取引される事件まで起きた。蔵元の中には、適正な値段で売られているか対策に乗り出すところも出てきた。産地の動きを追いながら、焼酎ブームの光と陰を描く。(NO.2036)
※例えば、森伊蔵(~41,800)・魔王(~188,000)・村尾(~28,800)などだ。ほかに佐藤・伊佐美・薩摩茶屋・なかむら・百年の孤独・萬膳なども“プレミア焼酎”になっているらしい・・・
心筋の破裂、薬で予防 慶大が動物実験で確認
 心筋梗塞(こうそく)の後、心臓の筋肉が裂けて死亡する場合が多い「心筋破裂」は、MMP2という酵素を働かなくすると予防できることを、慶応大医学部の岡田保典教授(病理学)と松村紳一郎医師(循環器内科学)、塩野義製薬(大阪市)の研究グループが突き止めた。米医学専門誌に11日、発表した。
 酵素の働きを抑える薬を経口投与する動物実験でも効果を確認しており、治療につながる成果として期待される。
 心筋破裂は、心筋梗塞で壊死(えし)した心筋が拍動の圧力でさらにダメージを受けて起きる。心筋梗塞後の5-30%に起きる。岡田教授らは、組織の維持や再生などに深くかかわっている細胞外基質に着目。これを分解するMMP2の働きを抑制する薬を合成し、心筋梗塞を人工的に起こした後のマウス11匹に1週間、経口投与した。 <共同通信 - 2月11日>

★庶民の健康焼酎にプレミア価格がついている。私は鹿児島から送ってもらっているのでなんともいえないが、上手に飲めばどの焼酎も香り豊かでうまいはずだが・・・。それより今朝の「はなまる」で放送していた『小松菜焼酎』はからだによさそうだ!
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2005年2月15日 (火曜日)

もう一度舞台へ

■真屋順子夫妻、もう一度舞台へ再挑戦!“感動ありがとう”ファンの木の葉メッセージに励まされて・・・
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真屋順子夫妻
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真屋順子、高津住男 夫婦・再挑戦の日々<NHK生活ほっと2月15日>より
ゲスト:真屋順子さん(女優・63)、高津住男さん(俳優、演出家・68)ご夫妻
  5年前、真屋さんは脳出血で倒れたが、懸命のリハビリで車いすながら舞台復帰を果たした。
しかし回復が順調に進んでいた去年4月、今度は脳こうそくで倒れた。左半身のしびれが悪化、さらにろれつが回らないなど新たな障害も出た。リハビリもやり直しだった。家族にも心を閉ざすなど、どん底の心境だったが、作業療法士や夫・高津住男さんに支えられてリハビリを再開。粘り強く訓練を続ける中、ようやく杖があれば一人で歩ける再発前の状態に戻った。
 現在は高津さんと共に立ち上げた劇団の25周年を飾る4月の舞台のけいこにも取り組んでいる。もう一度舞台に立ちたいと願う、真屋さんの再挑戦の日々を見つめた。

★再発で精神的なショックが大きかったという。自分を責めすぎない、完璧すぎない、頑張りすぎない、1人で思い悩まないなど心のケアが必要な場合がある。家族やリハビリ施設、専門医、そしてファンなど周囲のパワーを利用しましょう!
この「血液サラサラ譚」も今日でまる1年。私自身の脳梗塞リハビリ体験記からスタートしましたがおかげさまで10万以上のPVをいただきました。いくら血液サラサラの食事や運動をしていても、それでも様々な生活習慣病が突然やってきます。めげずに挑戦しましょう!
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2005年2月14日 (月曜日)

爪もみで血液サラサラ効果?

■爪もみでドロドロ血改善を助ける方法~薬指を除く両手8本をモミモミ・・・下半身には足指もモミモミ!
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爪もみ療法
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◆手を使い生活習慣病などを改善<あるある2月13日>より
・爪もみは爪の生え際の両端をやや痛いくらいに抑える。指一本につき30秒以上左右に振る
・薬指は交感神経を刺激、血管を縮めるため爪もみから除く
◆その他:
内関(ないかん)ツボ=手首から指三本手前のツボ。副腎からエストロゲンの分泌を促すツボで左右10回ずつ朝・昼・晩に押す
・エストロゲン(女性ホルモン)と似た働きをするイソフラボン。大豆食品(納豆・豆腐など)を1日40~60mg摂取・・・
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自分でできる爪もみ療法などより
爪もみ療法
・まずもむのは、手の指の爪の生えぎわの角です。あまり厳密な位置にこだわる必要はありません。また基本的に、両手の親指、人さし指、中指、小指の 4本の指をもみます。これらの指の爪の生えぎわをよくもむと、顆粒球をへらし、リンパ球をふやして、副交感神経が優位になり、血行が促進されます。ただし、薬指は交感神経を刺激してしまうので、特別な場合以外は使いません。
●小指(循環器)
脳梗塞、ボケ、物忘れ、不眠、高血圧、糖尿病、肩こり、腰痛、手の痛み、動悸、頭痛、腎臓病、バーチャー病、手足のしびれ、肥満、肝炎、更年期障害、顔面神経痛、目の病気など
※とくに下半身の症状を改善したい場合は、手の指に加えて、足の指をもんでください。やり方は、手の指の場合を同様です。

★親指は肺などの呼吸器、人さし指は消化器の他に心臓や腎臓などの循環器に効果があるのだそうだ。私の場合はSPAやお風呂などで、爪もみや指ひっぱり療法、そしてふくらはぎモミモミ療法などをやっている・・・
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2005年2月12日 (土曜日)

河原ウオーキング

■多摩川上流の河原ウオーキング!マイナスイオン一杯で心身ともに筋トレ?介護予防サービス法制化で、筋トレサービス登場・・・
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御嶽渓谷遊歩道
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◆「シリーズ 介護保険改革②介護予防サービスとは?」<NHKくらしと経済:2月12日放送>
 今週、国会に提出された介護保険の改革法案。その柱の一つが「介護予防」です。要支援、要介護1のお年寄りを対象に、筋力向上トレーニングなどの新メニューを導入するほか、既存のサービスも見直すことで介護状態の悪化を防ぎ、自立を促そうというものです
■介護予防の新サービスとは
 改革案では、介護予防のために新しく導入するサービスを3つ挙げています。一つは「筋力向上」。簡単な用具を使ったトレーニングなどで身体機能を高め、転倒予防にも役立てようというものです。そして「栄養改善」は、管理栄養士等による定期的な食事指導と合わせ、料理学習会なども行い、健康状態の悪化を防ごうというもの。そして「口腔ケア」。これは、歯磨き指導などで口の中の衛生を保ち気道から雑菌が入って病気になるのを防いだり、唾液分泌や食べ物を飲み込む機能を高めるため、舌の体操や頬のふくらまし体操などを行ったりするものです。(以下略)
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ウオーキング遊歩道:多摩川上流編
 コース⑪ 二俣尾~軍畑~沢井~御岳渓谷~玉堂美術館~川井~古里(青梅線)  約 9Km
 このコースは多摩川の中でもハイライトの一つである。御岳渓谷を中心に川の両岸には遊歩道が整備され、川歩きの楽しさを心ゆくまで味わわせてくれる。春は新緑、夏は清涼、秋は紅葉とそれぞれの季節が素晴らしい。
・コースの概要
 ・・・軍畑駅を降りて青梅街道を少し歩き、沢井駅に近くなると川辺に降りる道があり、川沿いの遊歩道が始まる。
・川沿いの遊歩道を行くと、緑色の人道橋「楓橋」が見えてくる。この辺りからはカヌーを操る若者の姿も目につき始める。沢井駅方面に行き、青梅街道を渡ると銘酒「澤乃井」の小澤酒造の醸造所があり、見学コースもある。また、川辺の近くには直営の食事どころ「ままごとや」もある。こちらはちと高級だが、大衆的な大きなレストランも庭続きにあるので昼食にはちょうど良い。食事をしてのんびりと川歩きを進める。時折小さな人道橋がかかっており、対岸に渡ることができる。両岸に遊歩道ができているのでどちら側を歩いてもよい。このへんにもカヌーの姿が多く、白く泡立っている急流部では若者が練習に余念がなかった。
・この先遊歩道は無いので、青梅街道を川井駅まで歩くか、元来た遊歩道を御岳駅まで戻ることになる。この地点から川井駅まで約1.7Kmくらいである。先ほどの地点の近くに大きな鱒釣り場があり、家族連れが楽しんでいた。
・沢井駅から御岳渓谷を歩いて川井駅に抜けるコースは手ごろで、小さな子供づれにもお勧めです。この場合は遊歩道の終点でもと来た道を御岳駅まで戻ったほうが良いかもしれません。季節の良い時期に是非一度歩いてみてください。

★昨日11日熟年数人で「歩く会」多摩川遊歩道ウオーキングを行った。御嶽渓谷遊歩道は、秩父山地の笠取山(標高1777m)東麓から流れ出た丹波(たば)川が東流して奥多摩湖に入り、多摩川と名を変える川の上流にある。青梅線で軍畑駅へ。まず河原で昼食。そこから梅香る河原の遊歩道を歩いて川井駅まで。およそ6~7Km歩く。河原のせせらぎはマイナスイオンたっぷり。こころと足の筋力をリセットさせてくれる!そして帰りは立川へもどり、春節フェア中の中華料理と紹興酒、和風居酒屋で日本酒と焼酎、仕上げはカラオケでさらに心身をリセットした。まさに血液サラサラウオーキングの一日だった!?================================================================

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2005年2月11日 (金曜日)

キンカンで冬の突然死を防ぐ?

■心筋梗塞発作は朝方にピーク!就寝中・入浴中、休養・休憩中、排便中とその前後にも多い!すぐ救急車を!
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柑橘類
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◆冬の突然死・寝起きが悪い人&足がむくみやすい人は危険<スパスパ人間学 2月10日>
・突然死の3割が冬に起きている
・冬の高温浴(42度以上)は、心拍や血圧の変動が大きく不整脈による突然死の引き金となる
・長時間こたつで寝ていると体温が上昇し、脱水症を起こして血流を悪くし突然死を招く
・足のむくみやすい体質の人は全身に血栓ができやすくなる
・夜間の睡眠が十分でないとその時間帯に血圧が高くなりやすく、自分でも気付かない高血圧
(仮面高血圧)に。
※突然死を防ぐには、キンカンなどの柑橘類を
(但し、降圧剤を飲んでいる人はグレープフルーツは下がりすぎる場合があるので要注意)
※「ふくらはぎエクササイズ」や「弾力性ストッキング」がおすすめ?
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就寝中に多い突然死<日本心臓財団>
  突然死はどんなときに起こるのでしょうか。平成六年度の厚生省の突然死に関する研究では、就寝中がもっとも多く、次いで入浴中、休養・休憩中、排便中となっています。また、突然死の原因でもっとも多い心筋梗塞発作は朝方にピークがあることが知られています。
 心筋梗塞の発作には通常、激しい胸の痛みがともないます。心筋梗塞の発症には、前兆として狭心症の発作を何回か繰り返す(不安定狭心症)タイプと、まったく前兆がなく心筋梗塞の発作を起こすタイプがあります。後者のタイプには、以前に心筋梗塞を起こしたり、糖尿病の進行により神経に障害があったりして狭心発作が起きていても痛みを感じない場合も含まれます。心筋梗塞の多くは、狭心症を起こさない程度の軽い動脈硬化やストレス等が引き金となって突然破裂したり裂けたりし、その傷ついた血管に血栓が詰まることで発症することが知られています。
 いずれにしても、心筋梗塞発作の原因は動脈硬化にあり、その進行を防ぐことが大切です。

★狭心症や心筋梗塞を起こしやすい条件であるリスク・ファクター(危険因子)にまず遺伝因子があります。両親や兄弟など血のつながった者の中に、冠状動脈から心筋へ血液の送られなくなる虚血性心疾患が多い家系は要注意といわれます。それでもいくつかの危険因子に気をつければ、狭心症を起こす確率はきわめて低くなります。血圧を下げ、血液をサラサラに・・・
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2005年2月10日 (木曜日)

冬に多い心臓突然死の前兆

■心臓突然死の原因「心筋梗塞」、胸や腹部などの激痛タイプと突然意識を失うタイプの二つがある・・・
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突然死
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◆突然襲う心筋梗塞の恐怖<ためしてガッテン2月9日>
 年間5万人にもなる突然死。その最大の原因は心筋梗塞(しんきんこうそく)。心筋梗塞には、激痛を伴うものと、突然意識を失ってしまうものの2つのタイプがあります。
 心筋梗塞は、心臓の表面を走る冠動脈(冠状動脈とも言う)が動脈硬化などが原因で詰まってしまった状態をいいます。
◆激痛型の原因は?
 激痛型の場合、冠動脈が詰まることで心臓に血液が流れなくなり、心臓の筋肉が障害を受けます。その際に体の様々な部位に痛みが発生するのです。見極めのポイントは胸を締め付けられるような激しい痛みが15分以上続いた場合や、痛みに合わせて吐き気、息切れ、冷や汗などの症状がある場合。また、ほとんどの場合は胸に痛みが出ますが、胸以外にも上半身のいくつかの場所に痛みが現れるといわれています(みぞおち、肩、歯など)
◆突然意識不明 そのとき心臓は・・・。「心室細動」
 突然死の最大の原因は、この心室細動だともいわれています。冠動脈が広範囲に詰まり、心臓の広い部分に障害が出ると心室細動が起こりやすいと考えられています。また、一般的には激痛型の途中から意識不明型に移行するパターンが多いと考えられています。
突然死は六割以上が心臓病に原因:日本心臓財団
 心臓が停止する直接の原因は、心室細動という不整脈が大部分です。心筋梗塞を例にあげれば、心臓に栄養と酸素を送る冠動脈に動脈硬化が進行して血管の内側(内腔)が狭くなり、さらに狭くなった部分に血栓が詰まると、そこから先の血流が途絶えて心筋が壊死してしまうのが心筋梗塞です。こうした事態が発生した後30分~1時間で致死的な不整脈である心室細動が起こるのです。心室細動では、心室筋が協調した動きを失い、心臓はポンプとしての機能を失います。
狭心症、心筋梗塞の前兆<J-Health>より一部
・高血圧は、冠状動脈硬化の原因として大きくかかわっていますし、狭心症を起こしやすくする危険因子です。高血圧があると、心筋にはより多くの負担がかかり、心筋に血液がゆきわたらなくなるわけです。また、血管内にコレステロールが沈着する速度が低血圧の人よりも早いといわれています。
・単に胸が苦しい、痛いなどの単純な発作ではなく、それと同時に嘔気・だるさ・発汗・食思不振などの症状が出た時は、心筋梗塞の前兆であることがあります。

★電気ショックに使われる「AED(自動体外式除細動器)」、心筋梗塞の重い発作が起こる前に、その前兆を捉えることができる検査キット「心筋梗塞マーカー検査」(心臓に障害が出て3時間後から1週間程度以内でないと結果が出ないといわれています)を番組で紹介。冬は心臓突然死が最も多く起きる季節。空振りを恐れずに救急車を・・・
 今夜(2月10日)スパスパでも「スペシャル:寝起きが悪い・むくむ人▽予防食材」を放送するようだ。
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2005年2月 9日 (水曜日)

ロスタイムに大黒が劇的決勝点シーン映像

■日本2-1で辛勝、終了間際に大黒が決勝点・W杯予選北朝鮮戦
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W杯大黒決勝ゴール
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◆W杯アジア最終予選:日本2-1北朝鮮>◇B組◇9日◇埼玉スタジアム
 FW大黒が日本を救った。1-1の後半ロスタイムにMF福西が落としたボールを左足で押し込み、ホームでドロー寸前だったチームを救った。
 「出してもらって結果出せてよかった。出たらシュートを打とうと思った。いいボールを福西さんが落としてくれた」と殊勲の大黒は話した。
 先制したのは日本。前半4分にMF小笠原がFKを直接押し込んだ。だが、その後は豊富な運動量を誇る北朝鮮に苦しむ。後半に入っても流れは変わらず、17分に前半に交代で入ったDFナム・ソンチョルに決められ追いつかれた。
 そこからジーコが動く。FW高原、MF中村を続けて投入。日本のパスがつながるようになり、流れは変わった。さらにFW大黒を投入。最後まで勝ち点3を取る姿勢が土壇場での勝利につながった。<nikkansports.com 2005/2/9>

★これで日本は勝ち点3を獲得。3大会連続3回目のW杯出場に向け、幸先のいいスタートを切る。日本は3月25日、テヘランで強豪イランと第2戦を行う・・・
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チベット体操で若さを保つ?

■チベット体操のチャクラ(つぼ)・プラーナ(気息)で若さを保つ!
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tibet-taisoJPEG15K

◆はなまるカフェ内でお話した“チベット体操”<はなまるマーケット2月8日>
◆「5つのチベット体操 若さの泉 決定版」(1,260円)河出書房新社
チベット体操・若さの泉
◆若さの泉 チベット体操と瞑想-----本『若さの泉』チベット体操・・・より
チベット体操『若さの泉』の目的はチャクラ(つぼ)の回転を活性化させ、プラーナ(気息)エネルギーを全身に巡らせること。身体を動かしている際には、呼吸と身体の動きをシンクロさせてください。
1/旋舞  チャクラの回転を増す
2/逆L字  肺活力を増し、呼吸を腹式にする
3/内部への旅 幻想を発見する
4/テーブル  グラウンディングの力をつける
5/逆V字   天のエネルギーを受ける
6/前屈  性エネルギーの上昇を図る
チベット体操で若さを保つ!かいてき生活ネットTOP>健康コラム>チベット体操
 チベットの人里はなれたラマ教の僧院には、50代に見間違えるほど若々しい80才の僧や、100才を超えてもまだまだ元気な僧がいます。というのも、毎日修行で行う儀式が“若さの泉”になっているというのです。しかし、この儀式は数千年にわたって人目に触れることなく謎に包まれたままでした。が、昨年、欧米で紹介され、ついにその秘密が解き明かされました。・・・

★「ヨガ」「太極拳」「ヒンズースクワット」に続いて「チベット体操」の登場か・・・。そろそろ『漢方小説』のように「漢方薬」流行の兆しも・・・。
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2005年2月 8日 (火曜日)

サフラン焼酎で血行改善

■サフランで、記憶力をアップ、血液サラサラ(血行改善)・風邪予防・冷え性改善
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サフラン焼酎
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◆サフランで記憶力アップ(大分県竹田市)<あるある大事典Ⅱ2月6日>
・サフラン:江戸時代に日本に伝来したアヤメ科の花のメシベの漢方素材
・明治以来の生産地・大分県竹田市では数本で薬効を得られるモノとして重用
・従来は身体を温めるために飲んだ。竹田市では漢方薬として飲まれていた(血行改善・風邪予防・冷え性など)
・サフランに含まれる色素成分・クロシンが海馬に働きかけて記憶力をアップさせる・・・
◆サフランはスパイスの王様
 アヤメ科の植物サフランの柱頭、雌しべを乾燥したものです。ヨーロッパや日本で栽培されています。スパイスの王様といわれ、パエリア、ブイヤベースなどには欠かせないものです。
成分として、黄色色素カロチノイド配糖体、苦味配糖体、芳香性のある精油成分サフラノール、脂肪油など・・・
サフラン
サフランを少量の湯に入れて色を出します。この抽出した液とサフランを料理にお使いください。料理に直接入れるよりも、均一の色になります。写真はサフランひとつまみ(7本ぐらい)を50ccの湯に10分間つけたものです。少量で、美しい色とすばらしい風味が得られます。<スパイス・ハーブ辞典>などより

★サフランには、芳香効果と着色効果があるため、料理に使う時は、どちらの効果を目的にするかを決めておく必要があるという。サフランの香りは独特で、味覚的にも若干の苦味があるそうだ。焼酎割りで大丈夫?
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2005年2月 7日 (月曜日)

小腸リセットに、納豆+めかぶ!

■小腸に<発酵食品+食物繊維>!納豆にめかぶ、オクラ、ひじきなど。ヨーグルトに干し柿、リンゴ、アボガドなど
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小腸リセット食品
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小腸リセットで10才若返る!小腸の免疫機能を高める食品群<あるある2月6日>より
 第二の脳と言われる臓器<セカンド・ブレイン>・・・生体制御の最前線だ。リンパ球の6割は腸に集まっている・・・小腸は免疫の司令塔!
・小腸内に住む善玉菌を増やすには、
 「発酵食品~納豆やヨーグルト」+「食物繊維~野菜(オクラ)や海藻(メカブ、ヒジキ)など」
お風呂でストレス解消・・・ヨガ呼吸など
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広い銭湯でストレス解消!銭湯を健康拠点に 健康教室や実践指導、新年度05年から
 健康の秘訣(ひけつ)、銭湯で教えます――。厚生労働省は05年度から、銭湯を健康づくりの拠点にし、保健師らが健康教室を開いたり、入浴の実践指導をしたりする事業を全国で始める。大きな湯船に入ると、ストレス解消やアルツハイマーの改善に効果があるとの研究をもとに、高齢者の介護予防などに役立てる。廃業が続く銭湯業界への応援の意味もある。
 厚労省は、各都道府県で3カ所ずつ銭湯を選び、脱衣場に血圧計や体脂肪計、パソコンを置き、身長や体重、生活習慣などを入力すると、自分の肥満度や発がんリスク、生活の改善点などがわかるようにする。
 厚労省は03年度、銭湯が予防医学に有効か研究班で調べた。
家庭の小さな浴槽と大きな銭湯の比較では、入浴者の脳波でリラックスした時に現れるα波の割合が、内風呂は入浴前後とも10~20%だったのに対し、銭湯は入浴前の20%から60%まで上昇、ストレス解消などの効果が高いことがわかった。
 また、早期のアルツハイマー型の認知症(痴呆(ちほう)症)の人に、銭湯に最近増えてきた「打たせ湯」などの流水浴を試してもらった。毎日30分間を2週間続けると、脳波が正常域に戻った。やめると悪化し、改善効果も出た。
 一方、42度以上の熱い風呂に入ると、血小板の働きが活発になって血栓ができるなど脳障害の危険性が高まることも分かった。
 例年、入浴中に脳血管の疾患などで3千人余が死亡、そのうち8割は65歳以上の高齢者だった。研究班は、特にお年寄りに対して温度の設定や入浴後の水分補給などに加え、血液さらさら度が低下し粘度が増す朝の入浴に注意することが大事だとした。
 この事業の背景には、銭湯の衰退もある。75年には全国で約2万軒が営業していたが、03年には約7000軒まで減少した。歯止めをかけるため、04年に公衆浴場確保特別措置法を改正し、健康づくり施策に銭湯を活用できるようにしていた。 (Asahi.com 2005/02/07)より

★私も泡風呂、打たせ湯、水風呂、低温風呂、露天風呂などのある「SPAスーパー銭湯」に行っている。いろんな温度差のある入浴は、血液サラサラ効果も・・・前後に水分補給をお忘れなく!
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2005年2月 6日 (日曜日)

“癒し”のモーツァルト~人気曲ランキング・ベスト20

■“癒し”のモーツァルト~人気曲ランキング・ベスト20!“癒し”“音楽療法”に効果あり・・・和合教授選モーツアルトCDがブーム!
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モーツアルト・ベスト20
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◆「“癒し”“音楽療法”に効果あり!」と今、話題沸騰の作曲家“モーツァルト”の人気曲をランキング方式でお送りします(癒し効果解説=和合教授)<題名のない音楽会2月6日>
・モーツァルト(Mozart, Wolfgang Amadeus)は音楽史上元祖“神童”と言える人物です。
音楽家の家に生まれ父の指導により才能を開花させ、8歳の若さで初めての交響曲を作曲するなど、神童振りを発揮しました。当時、モーツァルトほどクラシック音楽すべてのジャンルを作曲する作曲家はいませんでした。
彼は35年の生涯で600曲以上もの曲を書き、交響曲・協奏曲・室内楽・宗教音楽そしてオペラと当時のクラシック音楽のジャンルすべてを作曲しました。
現在ではその音楽が様々な効用を持つのでは?という興味が持たれ研究が進められています。
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20:オペラ『魔笛』“序曲”
19:そりすべり
18:アレルヤ
17:ピアノ協奏曲 第21番
16:クラリネット協奏曲
15:アヴェ・ヴェルム・コルプス
14:フルートとハープのための協奏曲
13:春への憧れ
12:ディヴェルティメント 第17番
11:交響曲 第41番“ジュピター”
10:フルート四重奏
 9:きらきら星変奏曲
 8:交響曲 第25番
 7:「フィガロの結婚」より“恋とはどんなものかしら”
 6:交響曲 第40番
 5:「フィガロの結婚」序曲
 4:「魔笛」より“復讐の心は地獄のように”
 3:アイネ・クライネ・ナハトムジーク
 2:トルコ行進曲
 1:レクイエム
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★「血液サラサラ譚」で紹介!和合教授・解説『Mozart Music Therapy』>「音楽療法 ~ 脳神経系疾患の予防CD」「音楽療法 ~ 免疫系疾患の予防CD」「音楽療法 ~ 血液循環系疾患の予防CD」は、このページ右サイドバーから購入ページへ行けます。
また、◎2004.07.06「モーツアルトは高周波、 1/f ゆらぎ?」、◎2004.10.03「モーツアルトで高血圧を治す!」でも解説しています。
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「黒糖焼酎」「しそ焼酎」が女性に人気!

■好きな焼酎◇女性は「黒糖」「しそ」、◇好きな理由、味わい・悪酔いしない・健康によい
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05年人気焼酎
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◆まだまだブレーク!焼酎の飲酒実態アンケート:人気は「芋」「麦」「泡盛」--宝酒造調査 /京都
 宝酒造(下京区、大宮久社長)はこのほど、京都、大阪、東京の人気飲食店で焼酎を飲んでいる人に対して、「焼酎の飲酒実態アンケート」を行い、結果を公表した。近年の焼酎ブームを反映するように、自宅以外で焼酎を飲む人が増え、黒糖やしそなど、新しい材料を使った焼酎の人気も急上昇しているという。
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焼酎の飲酒実態アンケート調査:<宝酒造ニュースリリース2005年1月7日>
 本格焼酎の品揃えが多い人気飲食店での今回の調査では、様々なマスコミで紹介されている「芋焼酎」の人気が定着していることに加え、「黒糖焼酎」「泡盛」「しそ焼酎」の人気が高まってきていることがわかりました。特に女性においては健康イメージの高い「黒糖焼酎」「しそ焼酎」が高い支持を集め、本格焼酎の裾野の広がりが伺えるような結果も出ています。
さらに、好みの飲み方も「水割り」「お湯割り」といった、本場九州での飲まれ方が浸透してきており、愛飲者の本格焼酎へのこだわりや理解が深まってきているようです。これらの傾向は、まさに本格焼酎ブームが本物であることの裏づけと言えるのではないでしょうか。
◆上海ニューリッチ層狙え 日本酒・焼酎の試飲・販売会
 上海市民に日本の酒を味わってもらおうと5日、市内の大手百貨店で試飲・販売会が開かれた。北海道から沖縄まで20都道府県の蔵元41社がつくった60銘柄の日本酒や焼酎が並んだ。ほとんどの銘柄が中国に輸出されるのは初めて。数十種もの日本のお酒が中国の店頭に一度に並ぶのは極めて珍しいという。
 主催したのは日本貿易振興機構(ジェトロ)。3月6日まで開く。
・酒の価格は80元(1元=13円)程度から800元を超す高級品まである。
・中国では最近、大都市を中心にワインなど外国の酒の人気が高まっている。一方、日本では酒類消費量の中で日本酒のシェアが低迷しており、「ニューリッチ層の多い上海で日本酒や焼酎ブームに火を付けて市場を広げたい」(日本地酒協同組合)という。<Asahi.com 04/02/05>

★くろこうじ本格焼酎「かせだ」(片平商店:販売)、黒麹仕立て本格焼酎「桜島」(本坊酒造)を鹿児島県加世田市の親戚から送ってきた。焼き芋を思わせる香ばしさと、濃厚でトロリとした甘さとうまさを持つ・・・やはり薩摩焼酎だ!
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2005年2月 5日 (土曜日)

サプリメント美肌術

■マルチビタミンをベースに、乾燥肌にヒアルロン酸やセラミド、肌荒れにビタミンB群、シミにビタミンC・Lシステイン、小じわにコラーゲン・ビタミンC・イソフラボンなどのサプリメントを単品補給・・・!
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正しいサプリメントの使い方
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女性の強い味方!サプリメント!!サプリメントの使い方と美肌術<はなまる2月4日>
・今サプリメントは大人気。今や1兆円を超えるといわれる日本のサプリメント市場は、右肩上がりでまだまだ成長中。ドラッグストアの売り場を見ても、ずらりと並んだサプリメントの数々。女性客が多く、美容系サプリメントが人気だそう。昨年からコエンザイムQ10が爆発的人気で、品薄状態が続いてるんだとか。
・食材そのものの栄養価が減っている!ストレスによってビタミンが大量消費されている!
マルチビタミン
 食事の栄養価が高かった時代には、部分的に不足した栄養素だけを補給すればよったのですが、全体的にビタミンが不足している現代では、まずはマルチビタミンを飲むのが基本。そして、マルチビタミンをきちんと摂った上で単品補給を考えた方が良い・・・
【マルチビタミンの中身】・ビタミンA  ・ビタミンB1 ・ビタミンB2 ・ビタミンB6  ・ビタミンB12  ・ナイアシン ・パントテン酸  ・葉酸 ・ビオチン ・ビタミンC  ・ビタミンD  ・ビタミンE ・ビタミンK など
サプリメントで正しい美肌術!
1)<乾燥肌・ヒアルロン酸やセラミドはどちらもお肌の保湿成分。乾燥肌にはマルチビタミンをベースにして、これらの成分を補給。
2)<肌荒れ>・肌荒れに効果的なのは、ビタミンB群のサプリメント。ビタミンB群は皮脂の分泌をコントロールし、肌を整えてくれるんです。
3)<シミ>・ビタミンCだけでは力不足ですので、Lシステインも併せて摂る
4)<小じわ>・コラーゲンを補うこと。ビタミンCやコラーゲン合成を促進するイソフラボンなどと一緒に飲むと効果的!
◆協和発酵、花粉症対策サプリメント――近大発VBからOEM調達
 協和発酵は全額出資子会社の千代田開発(東京・中央)を通じ、花粉症対策用サプリメント(栄養補助食品)に参入した。近畿大学薬学部の久保道徳教授らが設立したベンチャー企業、ア・ファーマ近大(和歌山県湯浅町)と組み、温州みかんから抽出した成分を配合した商品を発売。同教授の信用力も背景に、競争の激しい市場で拡販を目指す。 ア・ファーマ近大から「a・o・mikan(アオミカン)」をOEM(相手先ブランドのよる生産)調達し発売した。タブレットタイプで200粒入り。1粒230ミリグラム当たり、抗アレルギー作用があるとされるポリフェノールの一種「へスペリジン」と「ナリルチン」をぞれぞれ7.85%、1.93%含む。<2005年2月2日/日経産業新聞>

★飲むときは煮沸した水、またはミネラルウオーターで食事の前後が理想。また美容系のサプリメントはお肌の新陳代謝が行われる夜に摂る・・・。その他カゼ薬とはタイミングをずらして服用する。ビタミンA・E、コエンザイムQ10は、脂溶性なので摂りすぎると体内に蓄積し、健康を害する恐れがあるので注意。サプリメントは、決められた用量を守りましょう!即効性はありませんので継続することも大切!
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2005年2月 4日 (金曜日)

今が旬の冬野菜が効果!

■今旬のネギ、ニラ、白菜、ブロッコリーなどが美肌・ダイエット・心臓病・血栓予防、ガンなどに効果・・・
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ネギ
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◆冬いまが旬!野菜食べ合わせ新効果<思いッきりテレビ2月2日>
ネギ・ニラのセレンとゴマなどのビタミンEを一緒に摂るとがんや心臓病を強力に予防!
・花粉症予防の食べ合わせ・・・今が旬の白菜・水菜・セリのグリコシノレートの吸収を良くするためにすりおろしわさびを浅漬けにして食べ合わせる!
・脳梗塞・心筋梗塞予防の食べ合わせ・・・さつまいも・梅干し・麦茶
・肥満予防の食べ合わせ・・・ブロッコリー・しめじをオリーブオイルで炒める
・がん・心臓病予防・・・ネギ・ニラ+ゴマをみそ汁に入れて食べる
ネギの血栓予防疲労回復、ダイエット、美肌などの健康効果<スパスパ2月3日>
・切り方、調理法でも健康効果が変わる:ぶつ切り=体力アップ、みじん・小口切り=疲労回復・ダイエット、血栓予防=油漬け
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東の千寿葱・・・All Aboutなどより
 美味しい葱は青い部分まで美味しいと言う意味では、西の九条ネギVS東の千寿葱 という感じです。江戸から続く伝統野菜。 さすがに故池波正太郎先生が愛して止まなかった千寿葱です。きっと江戸の鬼平も千寿葱と軍鶏でうまい鍋を食していたのでしょう。
 千寿葱のうまさは複雑です。まわりの白い部分と中央部の芽の部分では、食感も味も全然違います。白い部分はうまさと香りが強調され、中心部分は甘さが際立ちます。かといって、下仁田葱のように甘さ一辺倒ではなく、辛さも秀逸です。
九条ねぎには・・・
 古い歴史と様々なエピソードが残っています。口当たりは柔らかく、風味が良いうえ、内部にぬ めりが多いのが特徴です。そのとろりとしたぬめりがねぎの甘みと旨味を一層増します。ビタミンB1、B2、Cなども多く含まれた九条ねぎは、すき焼きには欠かせない材料の1つ。

ボリュームたっぷりの九条ネギがトッピング。図の葱ラーメンは背脂多め<未来亭・加古川店>。東では、白身の小口切りのネギを全面に載せたそば、うどん等がある・・・
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2005年2月 3日 (木曜日)

花粉大量飛散はいつ頃?

■予報では2月中旬後半か。出始めると一気に大量に飛散!そして今年はヒノキまで含めて長い期間続く!
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花粉症・舌下減感作療法
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どう乗り切る花粉症<クローズアップ現代・2005年2月1日>
 05年2月、各地で飛散開始日を迎えるスギ花粉。今年は西日本を中心に去年の10倍から30倍を越える大量飛散が予測されている。関東ではベンチャー企業が飛散予報を1時間単位で2キロメートル四方まで確認できるサービスを提供、予報を治療に役立てる試みも始まっている。
 治療の面では従来、数年かかるといわれていた根治を望める治療が、最新の研究成果によって数ヶ月で8割の患者に効果が現れるという結果がでた。"現代の国民病"とも呼ばれ、治療費と休業などによる労働力の損失は年間2860億円にのぼる花粉症。その対策と治療の最前線をリポート。(NO.2028)
※根本的に治す最新治療法が治験中(約115人)・・・舌下減感作療法(スギ花粉エキスを多めに使える)
05年花粉飛散パターン
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ウェザー・サービス、スギ花粉飛散予報提供事業を展開
 気象関連情報提供のウェザー・サービス(千葉県成田市、横田匡彦社長)は、スギ花粉飛散予報の情報提供事業を本格展開する。予報の対象地域を広げ精度も向上、2月から今季の予報サービスを始める。今春首都圏などで予想されるスギ花粉の大量飛散を機にサービスを浸透させ、医療や製薬などの法人のほか個人へも情報提供を狙う。
リアルタイム花粉飛散予報サービス
 NTTジーピー・エコ(株)とウェザーサービス(株)は、業界で初めて、自動で花粉の計測と飛散予測をし、精度の高い情報をインターネット上で提供する「リアルタイム花粉飛散予報サービス」を関東圏を対象に開始しました。
GSK、花粉飛散予報など携帯に配信
 英系製薬のグラクソ・スミスクライン(GSK)は、花粉症などアレルギー性鼻炎患者向けの情報サイト「鼻のおまもり biennet.jp」を開設した。登録すると、花粉飛散予報と天気予報などの情報を毎日、携帯電話にメール配信する。

★スギ花粉、関東南部では10日から大量飛散(Yomiuri On-Line日本気象協会発表)という情報もある。舌下減感作療法」には期待!月に1回程度の通院であとは自分で継続できる。年間を通して治療すれば根本的に治せる可能性も・・・
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2005年2月 2日 (水曜日)

人肌の水が効果・シミ・シワ・脳梗塞

■人肌の水で血液サラサラ!いまウオータービジネスは1500億円市場!
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脳梗塞予防に水
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◆冬の大病を予防する”水の飲み方・タイミング”<思いッきりテレビ1月25日>
・水の吸収に大切なのは水温。人肌(36゜前後)の水を飲みましょう。人肌の水はクラスター(分子の房)水が少なく、吸収がよくなる!
脳梗塞・心筋梗塞を防ぐ水の飲み方・タイミングは、朝起きてすぐ、人肌の水をコップ1杯半!
・飲んだ水は、30秒で血液に達するといわれている。そしてその後、全身を巡る。だから、血液のためには、吸収の良い人肌の水をただ飲めば良い。しかし、脳へ積極的に水を送るには、ひと工夫が必要になります。アゴを動かすと、脳への血流が良くなり、新しい水を含んだ血液が効率良く脳へ届けられる。
老化を防ぐ水の飲み方・タイミング ・・・入浴前、コップ1杯半のコンブ水を飲む。昆布のカルシウム・ヨードなど豊富なミネラルが溶け出していて、入浴時のミネラル補給には最高。
【作り方】
一晩コンブを水に浸けておくだけ。
(冷蔵庫に入れて12~13時間)
飲む時は入浴の1時間前に出して常温にもどしてから飲むと良い。
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◆売れる水、1500億円市場に 出荷量10年で3倍
 水が売れている。水道水が飲める日本では「水はタダ」という意識が強かったが、健康志向の高まりからミネラルウオーターの出荷量がこの10年で約3倍となった。04年には約1500億円市場に成長した。今年も2けたの伸び率が見込まれており、各社とも増産体制に入った。今春には「血糖値」や「糖尿病」が気になる人向けの「水」も発売され、さらに競争が激化しそうだ。
 サントリーは、3月22日から厚生労働省認可の「特定保健用食品」として、初めて血糖値に注目した「水々しあ」を売り出す。値段は0.5リットル170円(税抜き)、2リットルで429円(同)と高めだが、「効果・効能を前面に出した究極の健康飲料にする」。
 ほぼ無味無臭の食物繊維「難消化性デキストリン」を含み、食事と一緒に飲むと小腸での糖の吸収がおだやかになり、血糖値の上昇を抑える効果を確認。また、海洋深層水が糖尿病患者に不足しがちなマグネシウムを補給するという。まず関東甲信越と静岡県で発売する。
 同社はミネラルウオーターでシェア1位の「天然水(南アルプス)」を生産する白州工場(山梨県)の能力を、今春に年3000万ケース(1ケースは2リットル6本分)と2割増強する。
 キリンビバレッジの「アルカリイオンの水」は04年、前年比3割増の1000万ケースを出荷。今年から神奈川県・御殿場工場を24時間のフル稼働にし、キリンビール北陸工場(石川県)に年1千万ケースの水生産ラインを新設する。同社グループが輸入する「ボルヴィック」も同14%増と好調だ。
 業界全体の04年の出荷量は、前年比13%増の1億1211万ケース(業界推計)。ただ、欧米に比べると消費量はまだ少ない。このため、12年には需要が2倍の2億ケースになるとの予測もある。
 供給量が増えるにしたがって、量販店では2リットル100円強で売られるケースも出てくるなど低価格化も進んでいる。
 「六甲のおいしい水」のハウス食品は今月、神戸市西区に約90億円かけて2リットルボトル用の工場を新設。これまでは水を奈良工場へタンクローリーで運んで製品化していたが、採水地でそのまま製品化することでコストを圧縮し、価格競争力をつけるという。<Asahi.com 2005/02/02>
◆初の血糖値対策トクホ水「水々しあ」を3月発売、まずは3億円目指す
 2004年の販売数量は前年比113%の1億1200万ケース(サントリー推計)。拡大が続く“ミネラルウォーター”国内市場に、「血糖値が気になる方に」とトクホ表示した初の飲料が05年3月22日に登場する。ミネラルウォーターのシェアトップ(約25%)を誇るサントリーが、海洋深層水を配合したペット飲料「水々しあ」を発売する。05年1月20日に都内で開かれた「サントリー食品カンパニー方針発表会見」で、食品カンパニー社長の古平昭信専務が発表した。
◆アサヒ飲料、血糖値を下げるバナジウム水のトクホ表示に意欲<2005年01月21日>
 アサヒ飲料は、空腹時血糖値を下げる効果をヒト試験で確認している「アサヒ富士山のバナジウム天然水」で、厚生労働省許可トクホ(特定保健用食品)の表示を目指す方針を明らかにした。2005年1月20日に都内で開催した「05年度事業方針説明会」で、アサヒ飲料の岡本武久マーケティング部長が言及した。

パナジウムとは微量元素の一つで微量でも生理機能に欠かせないミネラル。パナジウムは血管にコレステロールが蓄積するのを防いでくれます。またパナジウムは、インシュリンと同じような働きをすることで知られるミネラルのひとつとか・・・。
 美肌にもなる、クラスターを少なくした<H20単量体>の水を、もっと手軽に作れる商品もある・・・
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2005年2月 1日 (火曜日)

空前のブームサプリCOQ10の原料不足解消?

■検証驚異のサプリCOQ10 若返る!?人気殺到の訳200社参入の開発競争在庫不足解消に朗報!
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コエンザイムQ10
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◆検証驚異のサプリCOQ10、大ヒットの裏側&最新事情<TBSニュースの森1月31日>
・コエンザイムQ10市場、年間400億~500億へ!関連商品200社参入!100年に1つのヒット素材!
・空前のブームで原料不足、品不足続出か・・・原料生産は日本の会社のみ。
・日本で原料を供給しているのは「カネカ」「日清ファルマ」「三菱ガス化学」「旭化成ファーマ」・・・など
・日本でトップシエア(6割)の「カネカ」は、米に100トン生産工場、年280トン態勢に(来年春)・・・
・「日清ファルマ」では、水溶性のQ10を開発、ドリンクや料理の素材へ
・「コエンザイムQ10強化米」も登場!(5年後の商品化を目指す)
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◆入手困難!超人気サプリ「コエンザイムQ10」、コエンザイムが世界から消える?
■コエンザイムQ10ブームの火付け役は??
大ブレイクを果たしたのは04年の9月。人気テレビ番組「発掘!あるある大辞典」や「ワールドビジネスサテライト」で取り上げられたことをきっかけに、わずか3ヶ月であらゆる健康食品メーカー、食品メーカー、医薬品メーカー、化粧品メーカー(2004年10月1日、厚生労働省はコエンザイムQ10の化粧品への配合を認めました)などがこぞって商品展開をスタートしました。
■発注が殺到、注文をキャンセルせざるを得ない状況に
 例えば、あの大手製薬会社、大塚製薬の“ネーチャーメード”の販売状況は?というと、とにかく発注が殺到し、顧客からの受注2万個の注文をキャンセルせざるをえず、11月下旬には涙をのんでマスコミ発表を行わなければならなくなったほど。・・・以下
オールアバウト

★コエンザイムQ10は、老化防止・アンチエイジング・若返りの為の成分として、近年各界から注目を浴びている物質。脂溶性のビタミン用作用物質で、ヒトのミドコンドリアに最も多く存在。2001年4月から食品として販売可能になった成分です。
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