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2005年2月19日 (土曜日)

花粉症によい食材

■花粉症には、ヨーグルト、レンコンエキス、モズク、わさびなど・・・そしてまだ貴重品紅茶用品種「べにふうき」!
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花粉症によい食材
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◆「これが究極!花粉症にならない&治す最強食材!」<スパスパ2月17日>
・「べにふうき」&「オリゴ・レンコンエキス」
◆機能性緑茶「べにふうき」
 近年、お茶の健康への効用が注目され、緑茶として常飲すると花粉症の軽減効果が確認されている良質紅茶用品種「べにふうき」の栽培方法の確立が求められています。
べにふうき 品種登録ー1993年(♀べにほまれ×♂枕崎Cd86)晩生品種
 紅茶用の品種でタンニンが多く苦渋みが強い。半発酵茶にするとよい香りが楽しめます。花粉症抑制に効果があると言われています。
 「べにふうき」「べにほまれ」に含まれるメチル化カテキンで花粉症もスッキリ・・・?
◆花粉症に、レンコン絞り汁①レンコンに含まれるタンニンは、鼻の粘膜の過敏な状態を止血作用によって、
抑える効果が期待出来る。
②レンコンに含まれるムチンという成分が、鼻の荒れた粘膜を改善する効果がある。
・絞ったレンコン汁を綿棒などに染み込ませて、鼻の穴に塗り吸い込む。
・レンコン汁は飲んでも効果があり、お湯で3倍に薄めて塩を入れて飲む。
・レンコン汁の速効度:5分~10分・持続度:約5時間
◆花粉症に生わさび
 わさびには、イソチオジアン酸アリルという香り成分が含まれており、それが花粉のタンパク質と結合し違う物質に変わるので、アレルギーを起こさなくなる。
・すり下ろしたものを食べ、更に充分に匂いをかぐ。
・この効果は市販の生わさびでも代用可能。
・生わさびの速効度:1分~3分・持続度:約2時間
ひと&ひとネット>などより

★「花粉症対策グルメベストテン」(カティの魔法)によれば、第1位:ヨーグルト=乳酸菌が免疫機能を整える、につづいて第2位:レンコン(自家製レンコンエキス⇒100mlずつを朝晩飲む・レンコン搾り汁⇒綿棒に浸して鼻の粘膜に塗る。※鼻水・鼻づまりが解消!)、以下モズク(フコイダン※粘り成分)、ニンニク、アロエ、シイタケ、ワサビ、ニンジン、タマネギ、そして花粉症撃退・サバの味噌煮なんだそうだ。横浜近辺では雪や雨で気温が低い。花粉の猛烈飛散はまだのようだが・・・
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短時間ながら、鼻づまりを一時的に改善する効果がある。またイソチオジアン酸アリルという香り成分が含まれており、それが花粉のタンパク質と結合し違う物質に変わるので、... [続きを読む]

受信: 2005年2月19日 (土曜日) 13時37分

» 『備えあればグズリなし』 トラックバック 雑誌徒然日記
こんばんは。今日は暖かい一日でした。しかし目が目がかゆ〜い。春一番とともにきたか花粉症って感じでした。そんなわけで、今日徒然する雑誌の記事は、プレーボーイの『備... [続きを読む]

受信: 2005年2月23日 (水曜日) 21時37分

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