血液サラサラダッタンタンタンメン

■最強の血液サラサラそば？ダッタンそば！それを使ったダッタンタンタンメン・・・

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◆２００６美食革命！おいしくてキレイになる中華vs洋食対決＜新どっちの料理ショー１月５日＞
・・・血液サラサラ仰天タンタンメン／中国秘境マル秘食材＝ダッタンそば（イ族栽培）
◆三宅チーム 「楊貴妃フルコース」・・・素材名「特製ダッタンそば入り中華麺」
　血液サラサラ効果があるとされるルチンを多く含み、日本そばよりルチンが100倍も含まれる「ダッタンそば」。中国の四川省美姑（みこ）から取り寄せ、日本で特製の中華麺に。
※レシピ＆特選素材は、YTV（よみうりテレビ）のHPから
◆「新どっちの料理ショー」の注目素材（上記HPより）
（１）「ヤーコン」（茨城・阿見町）
　整腸作用にいいとされるフラクトオリゴ糖を一番多く含む野菜「ヤーコン」。毒出し効果が望める野菜として注目されている。
（２）「八年熟成恒順香醋」（中国・江蘇省鎮江）
　中国政府が大切な要人との会食や贈答用などに使用していた最高級の香醋（こうず）。一般にも解禁され、やっと手に入るようになった。香醋とは中国の黒酢のこと。
（３）「カムカム100％果汁」（ペルー）
　ビタミンＣがレモンの約56倍、アセロラの約1.7倍もあるフルーツ「カムカム」。フルーツの中でビタミンＣの含有量が世界一のフルーツ。

★ダッタンそばに関しては、「だったんそばの謎」：■血液サラサラ、韃靼（だったん）蕎麦の謎！＜2004/03/22＞で詳しく・・・。番組での他の若返り素材として「リグナンゴマ」「グレープシードオイル」が注目素材！
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