正月太り改善スープ

■ファイトケミカル（肥満改善成分）野菜で代謝アップ！脂肪燃焼！

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◆肥満改善！野菜スープ＜思いッきりテレビ１月４日＞の「野菜スープ」とは
＜材料＞＝キャベツ・玉ねぎ・カボチャ・ニンジン＞野菜各５０ｇに対して水８００ｍｌ
＜作り方＞＝各野菜をみじん切りにして、２０分ほど煮込む
（残った野菜は、みそ汁やカレーなどの具にして食べる）
※野菜の細胞にあるファイトケミカル（肥満改善成分）が、加熱処理で汁に溶け出る。体内吸収率８０％以上。
※内臓脂肪を減らす効果・・・メタボリ改善効果？特に炭水化物や甘いものを多く摂りがちな人は、摂りたいときにこの「野菜スープ」を摂りましょう・・・
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◆“メタボ退治元年” 2000万人市場にビジネスも活発化？＜2007年1月4日ＮＢonline＞
　新たな国民病として「メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）」（以下、メタボと略）が注目されている。メタボの克服に向け、2008年度からは40歳以上の人に対して健診と保健指導を義務化、この本格実施に向け国は2007年度予算案で今年度より50億円をメタボ対策を中心に上乗せ計上した。
　一方、日本肥満学会でも「サンサン運動」（3kgの減量と腹囲3cmの短縮促進）を展開、日本小児科学会でも近く、こどものメタボ診断基準を策定する予定だ。2007年は国をあげての“メタボ退治元年”になりそうだ。
　メタボは、内臓肥満（腹囲が男性では85cm以上、女性では90cm以上）に加えて血圧、血清脂質、血糖の3項目のうち2項目の異常が重なって存在する状態（日本肥満学会などが作成した「メタボリックシンドローム診断基準」による。
　メタボを放置しておくとやがては心筋梗塞や脳卒中、糖尿病などに進行する危険が高まることが分かっている。

★昨年は、辰巳芳子・「いのちのスープ」が話題になった（血液サラサラ譚：2006年10月 4日 (水曜日)いのちのスープ）。今年も唐辛子スープなどいろんなスープがブームになりそうだ。私は「コンソメチキン」にとろろ昆布や海苔をちぎって入れて飲んでいる。血液サラサラになりそうな気分だ！
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