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2007年6月30日 (土曜日)

7月1日から新・新幹線N700系登場

■コンセントの増設や座席幅の拡大など・・・新・新幹線N700系、明日から発車!


▲The new Shinkansen N700-Novo Trem Bala japonês N700-by ken~YouTubeより
◆新幹線N700系、7月1日「発車」──コンセント大幅増などビジネスの便利さ増す<◆【2007年6月30日】日経ネット関西版>
 東海旅客鉄道(JR東海)と西日本旅客鉄道(JR西日本)は7月1日から、東海道・山陽新幹線に新型車両「N700系」を投入する。
 コンセントの増設や座席幅の拡大などで乗客の利便性や乗り心地を向上。ダイヤ面でも東京―新大阪間を最大5分短縮するほか、早朝にのぞみを増発するなどで新たなビジネス客の取り込みを狙っている。

 新型車両はJR東海で5編成、JR西日本で1編成を導入し、東京―博多間の「のぞみ」で上り下り計8本を走らせる。その後、順次本数を増やし、年度末までに30本以上ののぞみがN700系となる計画だ。
 N700系は携帯電話やパソコンなど情報通信機器の利用に対応した車両機能の更新が目玉。これまで最前部席、最後部席にしかなかったコンセントをグリーン車は全座席、普通車は窓側席にも設置するほか、テーブルもA4ノートパソコンがおけるサイズに拡大する。車両の連結部分のすき間をホロで覆うことで客室内並みにデッキを静かにし、携帯電話を使いやすくした。
 2009年春には東京―新大阪間で、客席で無線LAN(構内情報通信網)を利用したインターネット接続サービスも始める。
 喫煙車両の全廃にも踏み切る。たばこを吸う乗客はデッキに設置された6カ所の喫煙ルームにまで移動する必要がある。このほか、普通車の一部座席の幅を10ミリ拡大、グリーン車は座席幅を広げるとともに座面と背もたれが連動して動くようリクライニング機能も向上させた。

 N700系の導入に合わせ、7月1日から新幹線のダイヤも改正。カーブでも時速270キロの最高速度で走れる新型車両の性能を生かし、早朝と深夜ののぞみは東京―新大阪間の所要時間を約5分短縮し、最速2時間25分となる。また、朝6時に初めて品川始発の博多行きの列車を設定。現在の東京発の始発列車よりも新大阪や博多などに約10分早い到着が可能になる。
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◆エコノミー症候群の危険、搭乗4時間以上で倍増<NIKKEI-NET07年6月30日
 世界保健機関(WHO)は29日、飛行機などに4時間以上乗ったまま体を動かさないと肺血栓を引き起こす「エコノミークラス症候群」になる危険が倍増するという調査結果を発表した。
 長時間の搭乗を終えた後も、発症のリスクは約4週間続くため「短期間のうちに何度も搭乗を繰り返す場合は注意が必要」と呼び掛けている。
 エコノミー症候群は「静脈血栓そく栓症」の通称。乗り物の中で長い間座ったままだと足の静脈に血栓ができやすくなる。血栓のかけらが肺まで届くと血管が詰まり、胸の痛みや呼吸困難を引き起こし、死に至ることもある。
 発症を避けるためには体を動かし、足の上下運動でふくらはぎの筋肉を動かして血流を促すのが有効としている。
 肥満や長身で座席が窮屈な人、床に足が届かない人は要注意と指摘。きつい洋服を着たり、経口避妊薬を服用しているとさらにリスクは高まるとしている。4時間以上の搭乗で発症するのは6000人に1人ほどの割合という・・・

★明日から7月、夏本番スタート。iPhone6月29日(米国)発売・・・そして情報機器に対応したICT新幹線登場。楽しさと夢のあるiPhoneのユーザーインターフェイスにならって“快適・健康インターフェイス” が向上したかな?早速7月中旬京都・奈良旅行の「往復チケット」を購入した・・・
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2007年6月29日 (金曜日)

ダイエットいらず新CM女王?

■今年の夏は暑い(熱い)!今どきのギャル言葉とスタイルで、新CM女王!柳原可奈子ブレークか

▲柳原可奈子 - 総武線の女子高生 2~YouTubeより

◆どこか憎めないキャラ柳原可奈子って知ってるぅ?<夕刊フジ6月27日>より
 ギャルの正体は、新進お笑い芸人の柳原可奈子(21)。東京都中野区出身で、東京アナウンス学院お笑いタレント科を卒業して芸能界へ。山田邦子(47)やダチョウ倶楽部ら人気者を抱える太田プロダクションに所属する。
 まだ芸歴3年目だが、お尻をフリフリさせ、客に試着をすすめる「カリスマショップ店員」や、電車の中で周りを気にせず化粧をする「総武線の女子高生」(総武線西船橋近辺の女子高生)などが持ちネタ。だれもが「そんな人、いるいる!」と感じる、ちょっぴりムカッときて、どこか憎めない子をリアルに演じる。
 芸人1年目は、所属事務所のライブにも出られなかったが、昨年10月ごろから「エンタの神様」(日本テレビ系)などで露出しはじめ、今年2月の「爆笑レッドカーペット」(フジテレビ系)で一気にブレークした。

 とくに今月は、「さくらや」をはじめ、トヨタのネッツとカローラ」、そして23日からサントリーの缶コーヒー「ボス」と3本も出演CMがオンエア中。「ボス」では、ハリウッド俳優、トミー・リー・ジョーンズ(60)と共演を果たしている。
・・・以下略
◆「さくらや」:柳原可奈子出演・テレビコマーシャル

▲SAKURAYA's TVCM (big-change ver.)~YouTubeより
・・・・・ 「あァ? アッシ? 今? さくらや」「オンニ、キテっかんねー」
 ぽっちゃり顔にバッチリとマスカラをしたギャルが携帯電話を手に登場する大手家電量販店「さくらや」のCM。
「オンニとは、オニ(鬼)のことで今どきのギャル言葉です。一時期はやったチョ~(超)に相当します」(女性ファッション誌編集者)
 翻訳すると、「もしもし、私。今、さくらやにいるの」「ここは、流行の波が、すごく来てるからね」となる。~以下略
 彼女はカフェなど女子高生達があつまる場所に足しげく通い、女子高生の面白い会話をノートに書きとめネタ作りをしているという。勉強家なのだ。広告業界では、早くも「次世代の新CM女王」の声も。
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◆汗をかく季節になりやすい病気~この夏は特に猛暑というから特に要注意!<ゲンダイネット2007年6月21日>より
 今年の夏は猛暑だという。ただでさえ汗をかく季節なのに、これでは汗も何割か増しを覚悟しなくてはならないようだ。暑くなって、汗をかくようになると、発症リスクが高くなる病気がある。それらをしっかり頭に入れて、対策を押さえておくべきだ。専門医に話を聞いた。

 まずヤバイのは脳梗塞心筋梗塞だ。
「汗をかいて脱水症状になると、血液の粘度が高くなって、固まりやすくなる。そして脳梗塞や心筋梗塞を起こしやすくなるのです。高血圧糖尿病高脂血症肥満など、脳梗塞を起こすリスクが高い人はより危険です」(横浜旭中央総合病院脳神経外科・谷川達也副部長)
 水分をこまめに取り、炎天下はあまり出歩かない。生活習慣の改善に努めることも大事だ。
 尿管結石も汗をかくと、起こしやすくなる。
「汗をかくと、尿の量が減って、尿が濃くなり、結石ができやすくなります」(東海大学東京病院・片岡邦三医師)
 肥満、酒をよく飲む、尿路結石になったことがある、高尿酸血症や痛風がある、という人は尿管結石を起こしやすい。水分をこまめに取るのと同時に、アルコールは控え、海藻や野菜などのアルカリ性食品や、小魚などのカルシウムを多めに取るようにした方がいい。

 夏はビールがうまい。汗をかいた後のビールは格別の味だ。しかし、たとえ基準値以内でも、尿酸値が高めの人は、控えた方がいい。
「前述のように、汗で尿量が減る。すると、尿酸が尿中で結晶化して、痛風発作を起こしやすくなります。それに加えて、ビールをはじめとしたアルコールを飲むと、尿酸値が上がり、腎臓での尿酸排泄を阻害して、より痛風発作を起こしやすくなるのです」(片岡医師)
 汗をかいて、水分補給をしないでいると、血糖値も跳ね上がる。
「水分補給を意識してやってほしいのですが、スポーツドリンクやジュースのような甘いものは避けること。水分が多い果物も果糖が含まれているので、取り過ぎてはいけません。水やお茶、あるいはステビアなどの甘味料で甘味をつけたものにしてください」(片岡医師)
 ちなみに、水の賢い飲み方は、一気に飲まないこと。体内に吸収されず、余分な水は体外に排出されてしまう。時間をあけて、少しずつ飲むことだ。さらに、レモン果汁や酢などを数滴落とすと、疲労解消にも役立つ。

★「さくらや」のチョー大変身CM !? なぜか暑苦しいとき(猛暑)でも、可愛くて憎めないキャラクターだ!もしダイエット(70kg?)をするとあのキャラは魅力が無くなるか、オンニ(超)美人に変身するか・・・とにかく柳原可奈子でいい汗かいても、しっかり水分補給をしましょう。レモン果汁や酢などを入れて血液サラサラに!
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2007年6月28日 (木曜日)

アボカドは悪玉コレステロールを下げる

■アボカドの脂質・主成分オレイン酸は適量であれば「悪玉コレステロールを下げる」働き・・・

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◆期待の食材、アボカドスーパー調理術<ためしてガッテン6月27日>より
~アボカドの消費量は、この10年で5倍以上に。注目の食材ですが、味もよくわからなければ、野菜か果物かすらわかりません。さらに、切ってみると硬かったり、傷んでたり、「当たりはずれ」が多い食材というイメージもあります。
◆アボカドは野菜?果物?
 アボカドは10メートルを超えるような大木に実る果物でした。そして、糖度1%以下でピーマンよりも甘みがない果物でした。
◆驚異の美味方程式
・マヨネーズ=脂肪+お酢+塩+卵=アボカド+お酢+塩
よって、 アボカド=脂肪+卵
・生クリーム =牛乳+脂肪+砂糖=アボカド+牛乳+砂糖
よって、 アボカド=脂肪
◆アボカドの成分は?
・水分 71% ・脂質 19% ・食物繊維 5% ・タンパク質 3% ・糖質 1%
 なお、脂質の主成分はオレイン酸でした。
※オレイン酸は、適量であれば「悪玉コレステロールを下げる」働きがあると言われています。
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◆アボカドは栄養価が高いが、カロリーも高い?(アボガド 100g当たり 187カロリー(kcal))<野菜果物辞典>
 アボガドは、栄養価が高く、コレステロールを下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸、リノレン酸をはじめ、老化防止に役立つビタミンEやビタミンA,C、カリウム,マグネシウム,リンなどのミネラルを多く含んでいます。

アボカドの成熟度を見分ける方法は難しいとか。でも加熱すると硬いアボカドも柔らかくホクホクになるそうです。詳しくは、番組サイトでどうぞ。
 アボカドといえば、アメリカのオリジナル人気巻きすし「カリフォルニア ロール」がある。アボカドのさしみを醤油かポン酢で食べるとなると、カロリー摂りすぎになりそうだ!悪玉コレステロールを下げる適量とは?
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2007年6月27日 (水曜日)

いよいよ29日発売「iPhone」が次世代ICTを拓く?

■血液サラサラのような感覚、次世代インターフェース時代を予感する「iPhone」登場!


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▲A Closer Look At The iPhone(CBSニュース)~YouTubeより

■AppleのiPhone、発売日は6月29日!AppleがテレビCMでiPhoneの発売日を明らかにした
<2007年06月04日>
 米Appleは携帯電話「iPhone」を6月29日に発売する。同社がテレビCMで明らかにした。
 iPhoneはApple初の携帯電話で、タッチスクリーン式の大画面を備え、軽量版Mac OS Xを搭載する。同製品は米携帯キャリアAT&Tが独占販売する。
iPhone CM (1)はこちらから http://www.youtube.com/watch?v=LbINejBRmg8  
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■ドコモ、「iPhone」に意欲 Appleと交渉へ<2007年06月20日>
~ドコモはiPhoneの国内導入に向けAppleと交渉する方針を明らかにした。ソフトバンクも導入を検討中とされ、争奪戦となる可能性もある。
 NTTドコモは6月19日、携帯音楽プレーヤー「iPod(アイポッド)」に携帯電話機能を加えた米アップル社の新端末「iPhone(アイフォン)」の日本導入を目指し、同社と交渉を進める方針を明らかにした。iPhoneは米国内で今月末に発売されるが、前評判が高く、大ヒットを予想する声が多い。日本ではソフトバンクも導入を検討中とされ、争奪戦となる可能性もある。
 同日開かれたドコモの株主総会で、iPhone導入についての質問に、辻村清行プロダクト&サービス本部長が「アップルとの今後の話し合いもあるが、可能であれば入れていきたい」などと答えた。中村維夫社長も今月上旬、産経新聞のインタビューでiPhoneについて「非常に魅力的。興味は非常にある」と語っていた。
 アップルは欧州、アジアでも順次iPhoneを展開する方針。辻村本部長は「1年後くらいに日本にも入ってくるだろう」と予想した。

 米国のiPhoneの通信方式(GSM)は日本国内に対応せず、ドコモが導入するには自社の通信方式(W-CDMA)による端末開発が前提となる。また、アップルは米国で、通信事業者が同社に通話料の一部を支払うビジネスモデルを求めており、日本の事業者が受け入れるかどうかも焦点となりそうだ。
 iPhoneは、数字のキーの代わりにタッチパネルを採用するなど斬新なデザインと操作性を提案。iPodと同様に、アップルのコンテンツ配信サービス「iTunes Store(アイチューンズ・ストア)」から楽曲を容易に購入して再生できる。
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iPhoneタッチスクリーン、携帯画面の進化を主導 (1/2) ITmediaより
  http://www.itmedia.co.jp/news/articles/0706/25/news021.html 
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■端末そのままで携帯乗り換え容易に・総務省研報告書案<NIKKEI-NET 6月26日>
 総務省で携帯電話の競争促進策や利用者の使い勝手をよくするための方策を議論する「モバイルビジネス研究会」が26日、報告書案をまとめた。ほかの携帯電話会社に契約変更しても端末はそのままで使えるようにしたり、同じ電話番号で複数の端末を使えるようにしたりすることなどが柱。端末価格を極端に低くして、後の通信料で回収するビジネスモデルの変更も迫っている。
 携帯電話には電話番号やアドレス帳などの個人情報が入った「SIMカード」と呼ばれるICカードが内蔵されている。英国やドイツなどではこれを取り外して別の携帯会社の端末に差し込んでそのまま使うことができる。
 ところが国内では携帯各社が「SIMロック」と呼ばれる制限をかけており差し込んでも使えない。総務省は2010年をめどに省令でこうした制限をできないようにする方針だ。

★明後日6月29日(金)米で米AppleのiPhoneがいよいよ発売だ。
 画面をたたく、こする、すべらせる、指ではじく、ひろげるといった動作に反応する、敏感なタッチスクリーンを使った新しいガジェットの先陣となる。現行の端末の多くは指で押したりスタイラスでポイントするといった重い動作が必要だが、これが進化し、もっとスマートで直感的なものになっている(上記YouTube動画参照)。マウスやポインティングデバイスの時代から次のインターフェースの到来を予感させる。
 日本のドコモの携帯「N904i」は携帯2.0だそうだが、インターフェースに格段の差がありそうだ。「N904i」では、横画面(フルブラウザ)にするのに、数字9を押すが、iPhoneでは、ただ器機を横にするだけ・・・。GSMおよびEDGEということで日本国内では携帯電話としては使えないが、今年の年末にドコモでは対応するという話もある。しかし、iPhoneがVoIP/Skypeフォンだったら通話料が無料?ICTはさらに多くの人々へ波及しやすくなる・・・自分の体内の血流は運動と食事とこの「血液サラサラ譚」で、地域とのコミュニケーション&ネットワークは、新ICTツール“2.0携帯&スマートホン”で!?
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2007年6月26日 (火曜日)

緑内障?白内障?

■緑内障との因果関係が疑われている要因に、『40歳以上である』『血縁者に緑内障患者の方がいる』『近視である』、『太っている』『タバコを吸う』『頭痛持ちである』

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◆緑内障~目に起こった前触れ<主治医が見つかる診療所6月25日>より
~最近、緑内障の患者は増加の一途を辿り、現在54万人。40歳以上の、20人に1人がかかるといわれる「緑内障」
◆緑内障とは?
 目の奥にある視神経が徐々に破壊され、視野が欠けていく病気。
 失われてしまった視野は二度と元に戻ることはなく、症状が進行すると失明してしまう。
 症状がゆっくりと進行するため、本人が気付かないことが多い。
※白内障とは?
 レンズの役割をしている「水晶体」と呼ばれる部分が、年齢を重ねるにつれて白く濁ることにより、目がかすんだり、物が見えにくくなる病気。現在は、水晶体を人工レンズと入れ替える手術で治療することが可能・・・
◆緑内障危険度チェック 
1.『40歳以上である』
2.『血縁者に緑内障患者の方がいる』
3.『近視である』
4.『太っている』
5.『タバコを吸う』
6.『頭痛持ちである』
◆緑内障・・・目に起こった前触れ
・黒いすじが見えた ・虹が見えた ・目が充血した ・急に視力が低下した ・目がかすむ ・光が異常にまぶしい
◆ 緑内障の基本的な検査内容
眼底検査・・・目に光を当て、眼球の奥にある網膜や視神経の様子をチェックする
眼圧検査・・・目の表面に計測器を押し当て、眼球内の圧力を測定する
視野検査・・・一点を見つめ、視野を動かさない状態で、見えている範囲を測る
■緑内障専門医
 北澤克明医師 (きたざわよしあき) 赤坂北澤眼科 / 院長 / 眼科
■緑内障ドック・病院紹介 
 アイ・ローズクリニック / 東京都港区虎ノ門
 六本木ヒルズクリニック / 東京都港区六本木
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◆魚とナッツを食べると前立腺ガンに効果あり、米研究論文<07年06月22日発信地:サンフランシスコ・AFP>
 【6月22日 AFP】魚とナッツ類を中心にした健康的な食事で、遺伝的に前立腺ガンになりやすい男性の死亡率を下げることができるかもしれないとの研究論文が、医学誌「Journal of Clinical Investigation」(電子版)に掲載された。これらの食材に含まれるオメガ3脂肪酸に、病気の発生を抑制する効果があるとしている。

 研究によると、前立腺腫瘍(しゅよう)が発達するよう遺伝子操作したマウスに、分量の異なるオメガ3脂肪酸を混ぜた餌を与えたところ、大量のオメガ3脂肪酸を与えたマウスでは腫瘍の発生数が少なく、平均寿命も延びたという。
・・・中略
 オメガ3脂肪酸はサケ、オヒョウ、マグロ、イワシやサバといった冷水に住む魚や、タラの肝油などの魚油、クルミやアマニ油に含まれる。
 これまでの研究で、オメガ3脂肪酸には循環器疾患や低血圧をわずかに抑える効果があることが分かっているが、NIHは、摂りすぎは過度の出血などの悪影響を及ぼすと指摘している。

緑内障が発見されたきっかけは、検診・人間ドック・・・23人で、その他の理由では
・眼がかすむなどの変調があった
・老眼鏡を作る為に眼科へ行った
・他の病気(白内障やものもらい)の治療の際に見つかった、などだ。
 片方の視野がかすむ等は脳梗塞の前ぶれにもある。失われてしまった視野は二度と元に戻ることはないといわれる。早期発見、早期治療が大事・・・
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2007年6月25日 (月曜日)

男女でちがう黒酢ドリンク人気

■新橋駅構内のお酢ドリンク専用スタンドが人気!男性は「黒酢ストレート割り」、女性は「黒酢+豆乳+ハチミツ」

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◆夏のおすすめドリンク<生活ほっと6月25日>より
~ビタミン補給や酢を上手に活用した夏を乗り切るドリンクの材料と作り方特集(レシピは番組サイトへ)
■新橋駅構内に昨年オープンした「お酢ドリンク10種以上の専用スタンド」
 男性人気は・・・「黒酢ストレート割り
 女性人気は・・・「黒酢+豆乳+ハチミツ」、「黒酢+オレンジジュース
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◆受動喫煙で認知症リスク増=30年以上、3割アップ-米大学が初調査<時事通信社2007/06/25>
 他人のたばこの煙に長年さらされると、認知症のリスクが高まることが、米カリフォルニア大バークレー校のタデウス・ヘイト氏らの調査研究で分かった。受動喫煙と認知症に関する調査は初めてとみられ、先月開かれた米国神経学会で発表された。
 この研究は、認知症でない65歳以上の男女約3600人を対象に、喫煙や心血管疾患の有無などを調査。心血管疾患のない非喫煙者985人(うち受動喫煙者495人)を6年間追跡し、認知症の発症率を調べた。
 この結果、30年以上受動喫煙しているグループは、受動喫煙していないグループと比べ、認知症発症のリスクが約3割高かった。
 脳に血液を供給する頚(けい)動脈に異常がある場合、この傾向がより顕著であることも分かった。30年以上受動喫煙していて頚動脈の異常がある人は、受動喫煙も異常もない人の2.4倍のリスクだった。

★23日(土曜)は「歩こう会」・・・あきる野市丘陵コースを約10km歩く。炎天下、熱中症対策をしながら3時間近く有酸素ウオーキング!夜は「黒酢ドリンク割り」ならぬ「焼酎ストレートロック割り」だった。“焼酎黒酢割り”ドリンク?が新橋には似合うかな・・・
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2007年6月24日 (日曜日)

「死の遺伝子」を発見

■アポトーシス(apoptosis)「自殺細胞」は、生きていくために不要な細胞を自死させてゆく・・・!

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◆ヒトはなぜ死ぬのか?~生化学 田沼靖一~<NHK総合「爆笑問題のニッポンの教養」6月22日>より
~ヒトはなぜ死ぬのか?人間の体は元々、自然と死ぬようにプログラムされている・・・
 爆笑問題が東京理科大学薬学部の田沼靖一教授を訪ねる。田沼教授は、ヒトの細胞に組み込まれている「死の遺伝子」を発見した・・・
~爆問が細胞の死を実際に見る。死の仕組みを知り尽くす田沼は、そこから、がんアルツハイマーなど難病治癒の糸口を見つけようとしている。
 ※科学の解析は、時に心地よく、文学的な感傷を裏切ります。しかし、その「切断」の後に、また、不思議な「連続」を用意してくれているように思うのです。
してみると、この過程そのものが「胡蝶の夢」・・・。なにが現実で、なにが夢か。太田さんがおっしゃるところの文芸班の人間としては、しばし、このメリーゴーランドの中を駆け巡り、夢想し続けるためにも、さらに“壮大なフィクションとしての科学”を知りたいと思いました。様々な知が融合する「サロン」・・・ひとまずの実現は特番で!?<さるのつぶやき>
◆アポトーシス(apoptosis)は「自殺細胞」?
・・・アポトーシス (apoptosis) とは、多細胞生物の体を構成する細胞の死に方の一種で、個体をより良い状態に保つために積極的に引き起こされる、管理・調節された細胞の自殺のこと。これに対し、血行不良、外傷などによる細胞内外の環境の悪化によって起こる細胞死は、ネクローシス(necrosis)または壊死(えし)と呼ばれ、これと区別される。Apoptosis の語源はギリシャ語の「apo-(離れて)」と「ptosis(下降)」に由来し、「(枯れ葉などが木から)落ちる」という意味である。<フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』>より

田沼靖一(たぬま・せいいち):東京理科大学薬学部教授。同ゲノム創薬研究センター所長。日本アポトーシス研究会会長。細胞の生と死を決定する分子メカニズムに関する第一人者という。
 アポトーシス、これは「自殺細胞」として、生物の自然現象として捉えられている。 生命が全体として生きていく上で、このプログラムされた死は、非常に積極的な意味をもつ。 面白いと思うのは、ある時期が来ると細胞が自ら自殺してしまうというものだ・・・。
 がん細胞を殺すのではなく、自然に死なせることで副作用を防ぐ効果が期待できる!
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2007年6月22日 (金曜日)

ゴマリグナンで動脈硬化・脳血栓などのリスク低減!

■ゴマのゴマリグナン効果・・・動脈硬化・脳血栓などのリスク低減、肝機能の向上、抗酸化作用
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◆大人気!ゴマ製品がぞくぞく<はなまる6月21日>より
~ゴマの歴史は古く、紀元前からインドやエジプトで栽培されていました。不老長寿の薬とも言われ、あの世界三大美女(クレオパトラ、 楊貴妃、小野小町)たちも、ゴマを食べていたと言われています。
~「健康効果のあるゴマリグナンという成分が、最近注目されています。血液中のコレステロールの濃度を下げることによって、 動脈硬化や脳血栓のリスクを下げています。」((東京農大客員教授:福田靖子さん)
~そのほかにも、肝機能を高めたり、体の活性酸素を無毒化して酸化を防ぐことがわかってきました。
■夏に役立つ!変幻自在のゴマ使い・・・ゴマの元気パワー
【注目の機能性成分】
ゴマリグナン類<セサミン・セサモール・セサミノール・セサモリンなど>

動脈硬化・脳血栓などのリスク低減、肝機能の向上、抗酸化作用
【優れた栄養価】=ビタミンB群・ビタミンE・鉄分・カルシウム・食物繊維など
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◆ダイエットの「ビリーズブートキャンプ」ビリー氏来日、DVD販売「短期集中」<FujiSankei Business i.07/6/22>
 「ビリーズブートキャンプ」(ビリーの訓練所)で有名なビリー・ブランクス氏(51)が来日し、テレビの情報バラエティー番組をにぎわしている。
 ツルツル頭でキック、パンチ、手をグルグルと激しく回すたくましいアフリカ系米国人男性の姿を、深夜のテレビ通信販売番組で見た方も多いのでは。
 ビリーズブートキャンプは7日間の短期集中ダイエットプログラムのDVD。世界での販売数は1000万セットといわれ、ビリー氏はその“訓練所”の隊長だ。
 4枚組のDVDは「ビリーバンド」と呼ばれるエクササイズに使用するゴム製のバンドがセットになって価格は1万4700円。日本の販売元になっているオークローンマーケティング(名古屋市)は国内での販売枚数を明らかにしていない。ただ、単純に1万4700円を全世界で1000万セット売ったとするとその額は1470億円にのぼる。
 今回の来日では、多数のテレビ番組に出演するほか、24日には東京ドームで“合同演習”をこなす予定だ。

 米陸軍専属トレーナーを経て、ハリウッドスターやアスリートのトレーナーとして活躍しているというビリー氏。1週間という短期間で5キロ以上のダイエットを強いられるハリウッドスターにも彼の信奉者は多い。米国ではヨガと並ぶ人気エクササイズの一つ。
 厳しい軍隊的な口調で激しいエクササイズを指導するプログラムは日本でもヒット。女優の米倉涼子さんや、お笑いタレントの劇団ひとりさんら芸能人、著名人も愛用しているとか。
 深夜の通販番組で人気となったビリーズブートキャンプ。約1週間と日本の滞在も短期だが、一気にファンのすそ野を広げDVDの爆発的ヒットにつながりそうだ。

★ダイエット・エクササイズ「ビリーズブートキャンプ」は、このサイト内「ビリーズブートキャンプ動画」(2007年6月11日 (月曜日)で体感してください。
 炒り白ゴマやゴマ油は昔から生活の一部になっている。ブロッコリーにゴマ油をかけて、電子レンジでチンするもの・・・血液サラサラ効果ありそう!
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2007年6月21日 (木曜日)

汗腺トレーニング

■手軽な汗腺トレーニングには、ジョギングまたはウォーキング(1日30分程度)!水分と塩分の補給を忘れずに!(水1リットルに対して塩2グラム)

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◆6月が危険!徹底解明 いい汗と悪い汗<ためしてガッテン6月20日>より
~汗と関係が深い病気といえば、熱中症。全国で年間200人以上の人がなくなっています。
 熱中症は、急に暑くなり始める6月下旬から急激に増加します。暑くなる前から汗腺トレーニングをして汗をよりいい汗にすれば、こうした危険を予防する効果が期待できます。
◆いい汗と悪い汗の比較
<いい汗>・・・すぐに汗が出る(体温を上手に下げる)/サラッとしている/塩分濃度 低め
<悪い汗>・・・なかなか汗が出ない(体温がなかなか下がらない)/ベタベタしている/塩分濃度 高め
~悪い汗をいい汗にするには、運動が一番!
◆熱中症予防のために汗腺トレーニングでいい汗をかこう!
~汗腺トレーニングにいい運動とは・・・
 ・ジョギングまたはウォーキング(1日30分程度)・水分と塩分の補給を忘れずに!※水1リットルに対して塩2グラム
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◆日本気象協会など、気象情報サイトで「熱中症予防情報」を提供<asahi.com2007年06月11日>より
 日本気象協会(松尾道彦会長)とウェブプロデュース(上野山英樹社長)は6月8日、共同で運営する気象情報サイト「tenki.jp」で、6月15日から9月30日まで「熱中症予防情報」を提供すると発表した。
 全国各都道府県のWBGT値(湿球黒球温度)に基づく熱中症対策の指標を毎日、5時・12時・16時の3回提供する。WBGTは、人体の熱収支に影響の大きい湿度、輻射熱、気温の3つを取り入れた指標で、乾球温度、湿球温度、黒球温度の値を使って計算する。暑い時期、屋外でスポーツや作業を行う場合などの熱中症予防に活用できる。
 また、シダックス総合研究所による「シダックス・マザーフードレシピ」から、食欲が低下する暑い時期や、子どもの夏休み向けメニューに利用できる夏ばて対策のお料理レシピを毎週1回提供。熱中症の予防方法や、熱中症になってしまったときの対処方法などを解説した熱中症予防豆知識も提供する。

★今日(6月21日)/横浜の熱中症予防情報は<警戒>!~熱中症の危険が増すため、積極的に休息をとり、水分を補給する。激しい運動(作業)では30分おきくらいに休息をとる。そして、夏ばて対策レシピは「豚肉の生姜焼き」。解説では、「生姜は独特の香りと辛味で食欲を増進させるほか、冷房で冷えすぎた体を内から温める働きがあります。豚肉には疲労回復に欠かせないビタミンB1が豊富で、ビタミンB1の吸収を高めるアリシンを含む玉ねぎとの組み合わせは、夏ばて予防にぴったりです。」
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2007年6月20日 (水曜日)

ピーマンでビタミンCたっぷり

■ピーマンは夏バテ、美容に、そして動脈硬化予防!

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◆夏野菜の王様ピーマン<はなまる6月19日>より
~ピーマンは、6月がまさに旬。収穫は最盛期を迎えています。
最近のピーマンは、品種改良によって苦みが抑えれております。栄養的な成分として一番の多いのは、ビタミンC!
※ピーマンをおいしく食べ尽くそう!・・・シャキシャキ!!チンジャオロースー 、絶品!!ピーマンの肉詰め
岡江さんのチャチャッとピーマンレシピ等は番組サイトで。
■ピーマンは夏バテ、動脈硬化予防、美容効果!
 ピーマンは唐辛子の仲間で、ビタミンCを豊富に含んでいる他、毛細血管を丈夫にすると言われているビタミンPや、コレステロールの低下が期待できる葉緑素も含まれています。
緑色の他に、オランダパプリカと呼ばれる、赤、橙、黄、黒色のピーマンがあります。
 通常、ビタミンCは熱に弱く加熱すると壊れてしまうのですが、ピーマンは果肉が厚いので、他の野菜と比べて炒めものにしてもビタミンCの損失が少ないようです。
 カロチンの吸収を高めるには、油と組み合わせて調理すると良いので、ピーマンは炒めものにすると、カロチン、ビタミンCの両面から栄養分をたっぷり吸収できそうです(野菜辞典より)
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◆水素に紫外線による肌のシワ防ぐ働き――広島県立大など解明<日経産業新聞07年6月20日>
 広島県立大学の三羽信比古教授と広島化成(広島県福山市、宮地治夫社長)は紫外線によってできるシワを防ぐ働きが水素にあることを突き止めた。皮膚のコラーゲン層の崩壊を防ぐ。広島化成は年内をメドに水素入りの化粧品を発売する。
 肌のシワは加齢だけでなく紫外線を浴びるとできる。紫外線が当たると活性酸素が発生し、皮膚深部にあるコラーゲンを壊したり配列を乱したりするという。水素には抗酸化作用があるといわれている。

★赤、橙、黄、黒色のピーマンは、オランダパプリカと呼ばれ、緑色のピ-マンより臭いが弱く、生食に適しています。ちょっと高いかな・・・甘味があり、栄養価もやや高くなっています。
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2007年6月19日 (火曜日)

大腸がん検診に、バーチャル内視鏡

■バーチャル内視鏡検査は、内視鏡を直接体内へ入れずに検査可能!

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◆女性の死因NO.1は意外にも・・・大腸がん<主治医が見つかる診療所6月18日>より
~日本人の死亡原因第1位「ガン」 。中でも女性の命を最も多く奪っている大腸ガン・・・。
 死亡者数は近年急増。 男性の死亡数も増加の一途。数年のうちに3位の肝臓ガンを抜く勢い。
◆ 大腸ガンの原因・・・ 
 高脂肪食の取りすぎ、ストレスや運動不足にも注意。便の状態を毎日観察することがまず大切。
※勘違いに注意!大腸ガン発症のサイン
100人の証言
【痔との勘違い】100人中32人が勘違いした。
【便秘との勘違い】100人中24人が勘違いした。
◆大腸がんの発見方法
 大腸内視鏡検査。肛門から小型カメラを挿入し、大腸の粘膜面も観察。ポリ-プやがんを直接観察でき、ガンの疑いがある病変から細胞を採取できる。内視鏡検査こそが100%ガンを発見できる検査法。ポリープや早期ガンを切除できる。
◆女性の医師がいる病院紹介
●院長 馬場理加医師・・・馬場内科消化器科クリニック(埼玉県さいたま市浦和区)
●森岡 香医師・・・松島クリニック(横浜市西区伊勢町)
◆バーチャル内視鏡検査
 内視鏡を直接体内へ入れずに、腸の内部を検査する事ができ、更に立体的に大腸を見ることができる。体への負担が少なく腸の内部が検査できる。
・検査の前にまずは腸内の洗浄。専用の腸管洗浄剤2リットルを2時間ほどかけて飲みます。検査の直前には腸の動きを抑える薬を注射。
・CTで腸の状態を撮影。時間はわずか十分。大腸以外にも、肝臓ガン、腎臓ガンなどの検査も一緒に出来るというスグレ物。
※詳しくは
【バーチャル内視鏡検査】
東邦大学医療センター大森病院(東京都大田区)
【バーチャル内視鏡が受けられる病院】
三宿病院(東京都目黒区)・・・人間ドックのオプションとして受診できる。
高輪メディカルクリニック(東京都港区)
                ・・・腸内をきれいにする食事も付いている。
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◆米で処方せん不要の「やせ薬」発売、売り切れ続出<NIKKEI-NET 6月18日>より
 米食品医薬品局(FDA)が初めて認可した処方せん不要のダイエット薬が6月中旬、全米で発売され、ドラッグストアで売り切れが続出する人気となっている。
 同薬は英製薬大手グラクソ・スミスクラインが開発した「alli(商品名、アライ)」。摂取した脂肪分の25%を吸収できなくすることで、薬を飲まずにダイエットした場合に比べて「5割増しの減量効果」があるという。

 ただ同薬に対しては「たくさん食べても太らないという誤った服用方法が広がるのでは」との懸念も浮上。同社は「低カロリー・低脂肪の食事に改め、運動を増やして、やせる努力をしなければ効果は期待できません」とパンフレットで注意喚起した。・・・

★大腸ガンは進行が遅いので、大腸内視鏡検査は、3年から4年に1度受ければよいという。しかし、早期発見こそが大腸ガンから命を守る方法にかわりはない。
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2007年6月18日 (月曜日)

オクラのネバネバ成分は?

■オクラのネバネバ、このぬめり気の正体は、ガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、コレステロールを減らす効果を持っている(野菜辞典)

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◆ネバネバ美味しい夏野菜★オクラ<はなまる6月13日>より
~「オクラはまさに今が旬に入っています。6月からは露地モノの出荷が増え味も良くなり、価格も安くなると思います。」
~オクラの魅力は、そのおいしさはもちろん、使い勝手の良さにあり。さっと茹でるだけでクセもなく、 みんな大好きなネバネバが楽しめちゃう、なんとも手間いらずな野菜です・・・
■【オクラのさっと茹で】
<作り方>
1.オクラのヘタを落とし、太い部分に1cmくらい切れ目を入れると均等に火が入る。
2.オクラを斜め半分に切る。
3.水で洗い、塩でこすり表面のうぶ毛をとる。
4.塩がついたまま10分くらい置いておく。
5.10分経ったら、熱湯で30秒茹でて熱々のうちにカツオ節としょう油をたらして出来あがり。
※その他のオクラレシピ【オクラみそ】【オクラのチーズぐるぐるまぜ】【オクラのみそ漬け】などは、はなまるサイトで・・・
※「オクラの新芽(スプラウト)」~生でもおいしくいただけるんですが、お湯をさっとかけていただくと、さらに食べやすくなって、ほんのりオクラの香りもするということです。
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◆松の樹皮が静脈瘤を防ぐ?~抽出物が足のむくみ除去のサプリに <U.S.Frontline07年06月13日>
 松の樹皮から抽出して得られる成分が、血管の強化、さらには静脈瘤(りゅう)解消などに効果があるとして注目を集めている。
 ウォールストリート・ジャーナルによると、同成分は足のむくみやだるさを取り除くと言われており、ある企業は長時間の飛行機搭乗が原因で起こる血栓(通称エコノミークラス症候群)の予防にも役立つという。一方、医療専門家は、むくみなどの緩和効果は認めつつも、血栓予防に効果があるかどうかは疑問だという。
 松の皮に含まれるのは、オリゴメトリック・プロアントシアニジンズ(OPC)と呼ばれる成分。1940年代、フランスの科学者ジャック・マスケリエ氏が、フランスの海岸地帯に生える松から抽出に成功した。ブドウの種からの抽出物と同様、欧州の一部では静脈瘤の治療に利用されているが、OPCが血管に与える効果は完全には分かっていない。一説には血管内のタンパク質に作用して血管を丈夫にする働きがあるという。
・・・以下略

★オクラの健康効能は、夏ばて防止、便秘予防、下痢予防、強精促進、消化促進、コレステロール低下・・・ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムなどを含む、夏場には貴重な緑黄色野菜!もちろん血液サラサラ食材としても何度も紹介してきました。
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2007年6月17日 (日曜日)

メタボの腹回りサイズが変わる?

■国際糖尿病連合(IDF)の新基準では、日本人は「男性90センチ、女性80センチ以上」!

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▲NHKは2007年のニューヨークを、6月15~17日<BS-hi・BS1・BS2>「ニューヨークまるごと72時間」を放送中・・・東京も梅雨入りしたが16日(土曜)はまるで真夏・・・
◆メタボのウエスト値 国際組織が新指標 日本側は反発<Asahi.com6月17日>
  メタボリック症候群の診断基準作りに取り組む国際組織が、「男性85センチ、女性90センチ以上」とする日本のウエスト基準値と異なる「男性90センチ、女性80センチ以上」という独自の日本人向け基準を決めた。心筋梗塞(こうそく)などを起こすリスクのある人を正しく判別できるとの説明だが、日本の基準を作った側は反発している。
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  この組織は国際糖尿病連合(IDF)。日本を含む約160の国・地域から糖尿病にかかわる組織が参加している。
 メタボリック症候群は放置すると糖尿病心臓病などの生活習慣病につながりかねないとされ、ウエスト値は、主な指標として使われている。
 ただし、日本人は太らなくても糖尿病になりやすいなど、生活習慣病の発症には人種による違いがある。このため、IDFは主な地域や国ごとにウエスト値を設定した基準を05年春に定めた。
 このとき、日本人向けは日本の基準と同じ「男性85、女性90」だった。女性の値が男性より大きいのは日本だけで、中国などアジアの「男性90、女性80」とも違いが際だった。異論が出て、IDFは今春、新しい研究結果も踏まえて「男性90、女性80」に改めた。
 日本の基準作りに携わった松澤佑次・住友病院長によると、2月にIDF側から改訂の打診があり、拒否したが押し切られたという。改訂の中心となった国際糖尿病研究所(豪州)のポール・ジメット教授は「心臓病や糖尿病のリスクを重視する観点から見直した。詳しいデータが集まるまでは、他のアジア諸国と同様に考えたい」とする。

 日本の基準は、腹部の内臓脂肪面積が100平方センチに相当するウエスト値として「男性85、女性90」になった。ただ、この値には「決め方が厳密でない」との指摘もあった。
 松澤さんは「日本の予防医学のために作った基準なのに、海外から介入されるいわれはない。ただ議論があるのも事実で、必要ならば再検討も考えたい」と話す。
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◆ダイエットには低脂肪・高水分食が効果的<HealthDayNews2007年6月8日>
 食事の量を減らすよりも、水分が多く脂肪の少ない「低カロリー密度食」(一定重量あたりのカロリー密度が低い食事)を摂る方がダイエットには有効であることが、米ペンシルバニア州立大学の研究により判明した。
 低カロリー密度食には、果物、野菜、スープ、赤身肉、低脂肪乳製品などがある。研究を率いたJulia A. Ello-Martin博士によると、カロリー密度の低い食事を摂れば、満足できる量を食べることができ、カロリー制限による空腹感やもの足りなさを感じることが少ないという。

 今回の研究では、22~60歳の肥満女性71人を、低脂肪食のみの食事群または低脂肪食に水分の多い食品を加えた食事群のいずれかに割り付けた。1年後、両群とも大幅に体重が減少し、食事のカロリー密度にも低下がみられたが、低脂肪・高水分食群の方が最初の6カ月での体重減少が大きかった(低脂肪食群の14.7ポンド[約6.7キロ]に対し19.6ポンド[約8.9キロ])。低脂肪・高水分食群は重量にして25%多い食事を摂っており、低脂肪食群に比べ空腹を感じていないこともわかった。

 果物や野菜を多く食べることにより、食事の摂取量を多くできるため、ダイエットを継続しやすいとEllo-Martin氏は述べている。この研究は医学誌「American Journal of Clinical Nutrition」6月号に掲載された。

★からだの健康指標・基準値は毎年変化する。メタボリックシンドロームの基準値も国・性別・年齢差によって変わってくるのだろう。高血圧、コレステロール値などは大分変わってきた。ダイエット手法も無数に登場してきている。ダイエットは立派なビジネスですね。このサイトで人気のあるダイエット法は今のところ【話題の「かまいけ式食事術」とは?】=血液サラサラ譚2007年5月18日 (金曜日)!
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2007年6月16日 (土曜日)

今日は麦とろの日!

■食べやすくて美味!麦とろは日本のパワーフード!

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◆6(むぎ)月16(とろ)日は、麦とろの日。<はなまる6月14日>より
~麦とろの日を作ったのは、麦ごはんの会会長の枝元なほみさん。
 「夏に向かって蒸し暑くなるときに、さっぱりおいしく食べられる麦とろを日本のパワーフードとして、 もっと皆に食べてもらいたいと思って麦とろの日作りました。」
※麦はデンプンが多いだけではなく、食物繊維、ビタミンB1も豊富に含まれている食品です。 一方のとろろは、でんぷん消化酵素が入っているので両方を組み合わせて食べると、胃腸に優しく消化されやすい特徴があります。
※【消化のいいスタミナ食】
消化酵素であるジアスターゼ、アミラーゼが豊富で消化を助けます。とくに自然薯にたくさん含まれています。ながいもの原産地である中国では、滋養強壮剤として漢方薬にもなっています。
◆麦とろに欠かせない種類豊富な山芋<野菜図鑑などから>
☆伊勢芋:300円~400円(100g)・・・三重や奈良の特産で表皮の白い”伊勢芋”と、兵庫北部特産の黒い”丹波芋”がある。関西に多く出回り、つくねいもともよぶ。
 <☆つくね芋:200円~300円(100g)・・・粘りが強いのが特徴>
☆自然薯:400円~600円(100g)・・・日本原産で、山野に自生。細長く、くねくね曲がって育つ。粘りがあり、とろろに最適。「かるかん」などの菓子の材料にも!
☆いちょう芋:110円(100g)・・・ながいもより粘りがある。最近は、むきやすくおろしやすくされた、ばち形、棒形が好まれている。関東ではやまといもともよぶ。
☆長芋:40円(100g)・・・水分が多く、サクサクとした歯ざわり。粘りが少ない。山かけ、揚げもののつなぎなどに
◆やまのいもは、とろろに山かけに優れた強壮食品。独特の粘りで利用広がる!
 かつて主流だったいちょういもに代わり、最近、消費を伸ばしているのがながいも。むきやすく調理が簡単なのが王座を奪った理由です。とろろ汁、山かけ、酢のものなどの和風から、和菓子や練りもの類、そばのつなぎ、さらには洋風のワイン煮、中華風のあめがらめなどいろいろに利用されています。
 自然薯は、山野に自生し、さといもや稲が渡来する以前は主食の一つだったという説も!

★山芋は古代食だった!「伊勢芋料理 麦とろ やまとみ(東京都渋谷)」の“伊勢芋づくし”はこだわりの絶品麦とろ!という。自然薯は小さい頃から鹿児島の「かるかん」で珍重していた!?オトコのスタミナ食材・・・
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2007年6月15日 (金曜日)

梅干しで血圧上昇を抑える!

■梅干しは、高塩分食による血圧上昇を抑える!温かい飲み物にいれて梅の果肉を細かく潰して摂るとよい・・・

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◆肥満&高血圧も予防・・・“梅”の最新健康効果<思いッきりテレビ6月14日>より
~・梅は1日1個でも、高塩分食による血圧上昇を抑える作用があり、1日3個だとさらに効果があることが判った。(横浜市立大学付属市民総合医療センター)
~・梅に含まれる成分は、内臓脂肪症候群(メタボリックシンドローム)を予防するアディポネクチンを増やすことが判った。(上同)
~・毎日お猪口1~2杯の梅酒を2週間飲み続けたところ、排便日数が増え、便秘改善効果が確認された。(常磐短期大学生活科学科)
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◆コレステロール、脳に必須 伝達機能高める 実験で確認<Asahi.com2007年06月14日>より
 血液中や肝臓で増えると厄介者扱いされるコレステロールが、脳の機能増進には欠かせないことを、産業技術総合研究所関西センターの小島正己・主任研究員や科学技術振興機構の鈴木辰吾研究員らのグループがネズミ(ラット)を使った実験で明らかにした。小島さんは「アルツハイマー病の脳内では、コレステロールの合成異常がみられるという研究もあり、治療薬の開発に役立てたい」と話す。13日付の米科学誌ジャーナル・オブ・ニューロサイエンス電子版に掲載された。

 神経細胞とコレステロールの関係を探るため、ネズミの大脳皮質の神経細胞を培養し、BDNFという脳の機能増進を促すたんぱく質を加えた。すると神経細胞のコレステロールの量が増えることが分かった。また、コレステロールが増えた神経細胞を調べると、情報伝達物質を受け渡ししやすい状態になっていた。一方、コレステロールの合成を妨げる薬剤を入れると脳の情報伝達機能が抑制された。
 ただし、体と脳のコレステロールは別々につくられており、血液中のコレステロール量が多ければ、脳の働きがいいというわけではないという。

★梅干しのクエン酸などの効果もありそうで、さらに大豆食品と一緒にとるとメタボリック症候群を予防する効果がアップするという(大豆の梅煮など)。高血圧の人は塩分1日6g未満と厳しいがなかなか難しい。甘い梅酒より、梅入り焼酎がいいか・・・
★日本一の梅干しについては、血液サラサラ譚2007年5月22日 (火曜日):日本一の梅干し/■動脈硬化予防に、赤しそ、ゴマ、かつおぶし、ワカメのポン酢サラダを試している・・・でも紹介しています。
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2007年6月14日 (木曜日)

新事実!からだ骨太方針

■なんと血管に骨ができていた!骨粗鬆症は動脈硬化を悪化させ、脳卒中、心筋こうそくまで引き起こす?

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◆衝撃!骨粗鬆症(こつ・そ・しょう・しょう)の新真実<ためしてガッテン6月13日>より
~骨がもろくなり、骨折、寝たきりにもつながる「骨粗しょう症」。その数、日本に1100万人。骨だけの問題ではなく、動脈硬化を悪化させ、脳卒中、心筋こうそくの引き金にもなる。対策は急務だが、2006年10月に出された新ガイドラインでは、従来のカルシウム摂取では「効果に限界がある」という衝撃の発表が! 年をとると、カルシウムを吸収しにくい体質に変化する・・・
※骨がスカスカになる「骨粗鬆症(こつ・そしょう・しょう)」。寝たきりの原因となる太ももの骨折は、この15年で倍増しています。
※血管に“骨”ができて心筋こうそくの原因になることや、骨密度が高くても骨折してしまう人がいることが最近の研究から分かってきました。
※血管に骨ができることは「血管の石灰化」と呼ばれています。この現象は血管の中にカルシウムが付着するというもので、動脈硬化の人によく見られます。X線やCTを使った撮影や、エコーなどの検査で調べられます。
◆骨に良い食材の組み合わせ・・・野菜、魚、キノコ中心の食生活
 野菜、魚、キノコをたくさんとっているグループは、あまりとっていないグループと比べて、4%ほど骨密度が高い傾向にありました。野菜にはカルシウムが、魚やキノコにはビタミンDという物質が含まれています。
◆ビタミンDには、
・骨芽細胞の働きを助ける
・腸からのカルシウムの吸収をよくする
・尿でカルシウムが捨てられないようにする
・筋肉に作用し転倒しにくくする
◆大豆中心の食生活の場合
 塩分を加えることが多いため、あまり差が見られなかった。ナトリウムをとりすぎると、カルシウムが一緒に捨てられてしまうためです。
◆運動と日光浴も効果あり
 運動は、カルシウムが骨につくのを助けるため、良いと考えられています。番組ではウォーキングをお勧めしました。
 日光浴も、皮膚でビタミンDが合成されるため、お勧めです。ただし、日光の浴びすぎは、熱中症や皮膚がんのリスクを高めるため、1日20分程度までにするのが目安といわれ、それ以上は注意が必要です。
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◆団塊世代向け海外旅行~「趣味」「体験」「健康」がキーワード<ゲンダイネット07年4月20日>

1位 アメリカンミュージックのルーツを訪ねる8日間/50万~60万円
2位 ペナン島で暮らす10日間/10万~12万円
3位 ヨーロッパ・アルペンルート・ハイキング9日間/33万~45万円

 定年退職後は、まず海外旅行へ――と考える団塊世代は少なくない。近畿日本ツーリストでこの世代に人気のツアーを聞いた。
「カントリー、ロック、ブルースの発祥の地を巡る旅は問い合わせが多い。団塊世代はプレスリー世代でもありますし、楽器を始める中高年が増えていることも追い風です」(販売促進部の中島貴洋課長)
 海外移住の体験的なツアーや、健康を意識したハイキングツアーが上位なのも団塊世代らしい。
「国内では東京―伊勢のウオーキングツアー(バス移動含む)が好評です」(広報担当・阿部章子さん)
 夫は妻と行きたくても妻は乗り気じゃないというケースも少なくないとか。30万円台のクルージングツアーもあるので、優雅な船旅でも誘ってみては?

★高齢者向けの旅行に、運動(ウオーキング)や日光浴を組み合わせた“骨粗鬆症ツアー”はどうだろう。海外ツアーといえばスケジュールが混んでいて、けっこう「骨」や「筋肉」がきつい場合がある。減塩・野菜・魚・キノコ・大豆などは動脈硬化を予防する食材だ!
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2007年6月13日 (水曜日)

悪玉コレステ(LDL)で新診断基準~脂質異常

■LDL(悪玉コレステロール)140mg/dl未満に、食べて減らすには・・・

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◆仰天!食べて減らす?コレステロール新常識<思いッきりテレビ6月12日>より
~コレステロール最新情報<日本動脈硬化学会>
<今までは>高脂血症の診断基準=総コレステロール値:220mg/dl以上
<2007年4月から>脂質異常の診断基準=LDL(悪玉)コレステロール値:140mg/dl以上
■食べて減らす・・・LDLコレステの吸収を抑えるには
 ※コレステロールを多く含む食品~卵・うなぎ・イカ・レバー・バター・いくら
1.体内に入れすぎない工夫=コレステロールの多い食品と一緒に、大豆食品を摂る!
 ※食物ステロールを含む食品(納豆・黒豆煮など)、豆まるごと
 ※さらに、すりゴマ(セサミン)を加えると効果的!
2.普段の食事に、水溶性食物繊維を加えるとよい
 (ラッキョウ・コンニャク・オクラ・ゴボウ・サツマイモなど)
 ※ラッキョウ漬けの汁に多い~1日大さじ1杯で充分・酢の成分がよい
3.血中LDLコレステロールを増やさない食品=ネッツ類、特にアーモンド
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◆コレステロール新基準/「悪玉」LDL値で診断<読売2007年6月8日>より
  コレステロールは、脂質の一つで、血液中に増えすぎると、血管壁にたまって血管が詰まるなど動脈硬化の原因になる。日本動脈硬化学会が診療指針を改定した。
 ポイントは、従来の指標だった総コレステロール値を診断基準から外し、「悪玉コレステロール」とも呼ばれるLDLコレステロール値で診断することにした点だ。
 総コレステロール値は、LDLと、「善玉コレステロール」とも言われるHDLコレステロールなどを合わせた数値を言う。LDLが全身にコレステロールを運ぶのに対し、HDLは余分なコレステロールを血液中から回収し、動脈硬化を進みにくくする働きがある。

 診療指針作成委員長を務めた帝京大教授(内科)寺本民生さんは「日本人には、善玉のHDLが高いために総コレステロール値が高い人もいるので、総コレステロールではなく、LDLで判断した方が合理的」と改定の理由を説明する。
 HDLが低い場合も心筋梗塞につながるため、これまでの名称の「高脂血症」に代わり、「脂質異常症」と呼ぶことになった。
  従来の総コレステロールの基準値(220以上)には、「日本より数倍も心筋梗塞が多い米国の基準値(240以上)より、なぜ厳しい数値なのか」など、疑問視する専門家も少なくなかった。新基準から総コレステロール値を外すことで、こうした批判をかわす効用もある。
・・・以下略

★悪玉コレステロールが多くなるとなりやすいのは、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞といわれます(但し総コレステロールが少ないとがんうつ病にかかりやすいとも)。今年4月血液検査を行った際、LDLコレステロール値も測定(基準値70~139mg/dl)した。総コレステロール値両方正常の範囲だった。ここに出てくる大豆類(納豆・黒豆)・ゴマ・らっきょう・ナッツ類(アーモンド)はこのサイトでも何度もご紹介した“血液サラサラ食材”の定番だ・・・
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2007年6月12日 (火曜日)

脳梗塞による“しびれ”とは

■「脳」の障害からくるしびれとは?

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◆「しびれ」<テレ東・主治医が見つかる診療所6月11日>より
~しびれの先に待ち受ける、恐ろしい病気の実態が明らかに!
スタジオでは、脳と神経の専門医が、しびれから来る恐ろしい病気を徹底解説!
※詳しくは、「主治医ば見つかる診療所サイト」で・・・
◆しびれの主な原因は・・・「脳」と「神経」・・・しびれの主な原因は、脳と神経からくる病気といわれている。
【「脳」の障害からくるしびれとは?】
~脳の障害から来るしびれの出方は、その病気によって変わるのではありません。
 (障害の部位によって 「知覚鈍麻」「運動麻痺」の二つの症状が現れる。)
・脳梗塞では、年間およそ8万人が命を落としている。(平成17年厚生労働省調べ)
◆しびれの種類にも「ない」が付くのが脳の病気の特徴
  しびれの種類にも「感覚がない」知覚鈍麻や、「体を動かせない」運動麻痺など、共通する部分がある。
知覚鈍麻」・・・痛みを感じなかったり、何も感じないほど、感覚が鈍っている状態。
運動麻痺」・・・手足を動かそうとしても力が入らず、動かすことが出来なくなる状態。
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脳卒中治療・29病院最高評価<NIKKEI-NET>より
 日本経済新聞社は医療専門誌「日経メディカル」と共同で、脳疾患治療を行う全国約1300の病院を対象にアンケート調査を実施した。死亡率など治療成績に加え、救急対応などの設備や人員体制(構造)のほか、医療の質を高める取り組み(過程)など病院の治療の実力を総合的に評価したところ、脳卒中では計29施設が最高評価(AAA)となった。
 脳卒中では症例数が多い病院は治療成績が高い一方、症例数が少なくても死亡率が低い病院があり、症例数と死亡率に強い相関関係は見られなかった。ただ個々の病院をみると、脳卒中の8割を占める脳梗塞(こうそく)で、死亡率が全国平均の3倍となる病院もあり、施設間の格差が浮き彫りになった。
・・・中略
 調査は今年2006年10―11月、日本脳卒中学会と日本脳神経外科学会の認定病院など計1298施設に調査票を配布、426施設(32.8%)から回答を得た。回答のあった病院が治療した脳卒中の患者数は3年間で計約32万人に達した。
 調査では脳卒中治療のほか、脳内の血管に破れる可能性のあるこぶができる未破裂脳動脈瘤(りゅう)、脳腫瘍(しゅよう)の治療成績も分析し、未破裂脳動脈瘤では44施設、脳腫瘍では16施設が最高評価となった。
脳卒中治療・29病院最高評価
【一覧表】脳卒中治療の最高評価29病院・・・ほか
 詳しくは、http://health.nikkei.co.jp/hranking8/index.cfm?i=2006122403033pn にて

★私の脳梗塞による「しびれ」は、知覚麻痺の温冷感覚がややにぶい症状だった(中脳部位)。しびれ等のいろんな脳梗塞の前ぶれ症状は、この「血液サラサラ譚」内・検索でどうぞ・・・(右サイドバートップにあり)
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2007年6月11日 (月曜日)

ビリーズブートキャンプ動画

■軍隊式「ビリーズブートキャンプ」エクササイズで、ダイエットする!腹筋を割る!脚やせする!メタボは?


 ▲ビリーズブートキャンプ(BILLY'S BOOTCAMP)~YouTube<Tags: 通販 ダイエット>
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◆はなまるカフェ:今日のゲスト/原田泰造さん<はなまるマーケット6月11日>
~今、アメリカで流行っているヨガ・ピラテスにつづく人気エクササイズ【ビリーズブートキャンプ】
※ご紹介を兼ねて通販番組PRを動画でご参照のほどを・・・
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◆ウエイトトレーニングで筋肉が若返る<HealthDayNews2007年5月30日>より
 バーベルなどを用いた筋力トレーニングによって、高齢者の筋肉が文字通り若返ることが米国とカナダによる研究で示され、オンライン医学誌「PLoS One」5月23日号に掲載された。
 今回の研究では、65歳以上(平均70歳)の健康な高齢者25人の大腿部筋組織の遺伝子発現を調べた。被験者は、対象となる筋肉群の収縮運動30回を含む1時間の筋力トレーニングを週2回、6カ月実施。この結果を、20~35歳の若年成人から採取した組織と比較した。その結果、筋力トレーニングによって高齢者の筋組織にみられる「遺伝子指紋」が若年成人に近いレベルに戻ることがわかったという。
 また、筋力についても評価した結果、トレーニングを始める前は、高齢者の筋力は若年成人に比べて平均59%低かったが、トレーニングによって筋力が約50%向上し、6カ月後には若年成人との差が38%にまで改善された。
 研究を実施した米Buck加齢研究所のSimon Melov氏は、高齢者の遺伝子発現にはほとんど変化がないと予想していたといい、この結果に非常に驚いたと述べている。この知見は、健康のためだけでなく、老化そのものを食い止めるためにも運動が有効であることを裏付けるものであり、高齢者が運動する動機を強めるものとなると同氏はいう。
 研究グループは、筋力トレーニングが(臓器などの)ほかの組織に及ぼす影響や、耐久トレーニング(ランニング、サイクリングなど)による遺伝子や老化への影響の有無を検証するため、さらに研究を重ねる予定だという。
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◆「急性Wii炎」…ゲームで肩痛のスペイン医師、自ら命名<読売新聞07年6月10日>より
 任天堂が昨年末に発売したゲーム機「Wii(ウィー)」でテニスのゲームに熱中し、肩を痛めたスペインの医師が、この痛みを「急性Wii炎」と名付け、7日付の米医学誌「ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシン」に注意喚起の投稿をした。
 Wiiは、画面を見ながらコントローラーを振り回すなどして、ゴルフやテニスなどを実際に似た形でプレーできるゲーム機。
 投稿したバルセロナ市のジュリオ・ボニス医師(29)は「日曜の朝、右肩に激痛が走った。何の運動もした覚えがなかった」と自身の体験を伝えた。心当たりは前日、Wiiを買ってから数時間にわたってテニスゲームをしたこと。消炎鎮痛剤を1週間服用し、Wiiを一切しないことで完治したという。
 「ゴルフなどのゲームもあり、予想しない筋肉を使うこともありうる。医師はWii炎多発に注意すべきだ」とボニス医師は結んだ。
 Wiiは3月末までに世界で約584万台が売れている。任天堂広報部は「強く振り回さなくてもプレーできる、と繰り返し説明している。注意しながら楽しんでいただきたい」としている。

 ▲wii ~YouTubeより

★任天堂のゲーム機「Wii(ウィー)」は、振り回すところが受けた要素がある。「ビリーズブートキャンプ」は米軍新兵用の激しいエクササイズを女性にも出来るように易しくしたらしい?が、それでも高齢者には厳しい!
 「ビリーズブートキャンプ」をWii(ウィー)に取り組んだ、子供用・シニア用エクササイズも開発します?生活習慣病メタボリック症候群対策を、楽しく遊び感覚でできるプログラム!
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2007年6月10日 (日曜日)

肌を美しく!新品種トマト

■β-カロテン5倍、ビタミンC2倍含む“肌を美しく”する新種のトマト開発中!

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◆美肌トマト?「ちばさんさん」来年2月頃お目見えか<NHKお昼のニュース6月9日>より
~「ちばさんさん」は甘みが強く、加熱してもおいしく食べられるそうです<千葉県農業総合研究センター>
~今年2007年10月から試験的な栽培をはじめ、来年2月ごろ販売予定とか・・・
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◆【熊本】夏に強い菜っ葉「菜味夏」<Asahi.com07年06月02日>
 八代、宇城両市の農家と青果市場とが連携して暑さに強い新品種の葉物野菜の栽培、流通に取り組んでいる。中国産と台湾産のハクサイの交配種で、名前は「菜味夏(なみか)」。1日から八代市新浜町の地方卸売市場「中九州青果」(平島民夫社長)への入荷が始まった。
 良質の野菜や果物づくりを目指す農家グループ「くまもととくさんクラブ」の試み。菜味夏は気温40度でも育つといい、東京の種苗会社から種子を取り寄せた。
・・・中略
 形はホウレンソウやチンゲンサイに似ているが、葉は明るい黄緑色。苦みなどのくせがなく、いため物やおひたしなどに向いている。
 平島社長(53)は「地球温暖化もあり、種苗会社などで耐暑性野菜の研究、開発が盛ん。市場は夏場、長野県や阿蘇地域から出荷してもらっているが、不足を菜味夏で補い、農家の所得につながれば」と話している。

★糖質ゼロの「かまいけ式食事術」へのアクセスが多い。<血液サラサラ譚 2007年5月18日 (金曜日)話題の「かまいけ式食事術」とは?>。かまいけ式ダイエットをしている人には、あまり甘すぎても心配か?しかし総合データ上は、もっと甘いトマトへのニーズが高いのでしょう・・・
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2007年6月 9日 (土曜日)

男は立ち魚!

■魚の脂は血液サラサラ、ピカ一!

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◆銀白タチウオ伝<食彩の王国6月9日>より
~ピッカピカに光かがやく…刃金の魚!太刀魚/立ち魚
 タチウオは、世界中の温暖な海域に広く生息し、日本では北海道より南の海で広く回遊しています。産卵期は、年2回。旬は≪夏≫と言われますが、1年中獲れるおいしい魚です。とれたてなら、皮のついた「銀皮造り」が人気。皮と身の間の脂が口の中でとろけます。クセのないやわらかな身は、しゃぶしゃぶ、焼き物、煮付け、蒸し物… 調理法は、和洋中に広がり無限大。
 ※水深100~200メートルの陸棚に群棲。ゆらゆら、ゆらゆら…。
   その姿は妖しくも美しく、見るものを圧倒!DHA・EPAたっぷり?
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■和食産業、海外に商機 <Asahi.com 07年06月09日>より
  欧米では今、日本食ブーム。とくに米国では、約9500軒あるとも言われる和食レストランがここ2、3年、年間1000店のペースで増えている。さっぱりしていて低カロリー。健康志向の広がりが追い風で、そこに目をつけたのが日本の調理器や食品メーカーだ。ブームに乗り遅れまいと現地生産、販売を強め、縮小気味の国内市場を補う、新たな収入源として期待している。

◆炊飯器も豆腐も日本酒も……縮小傾向の国内市場補う
 ・炊飯器メーカーの国内最大手、象印マホービンは今春、海外向けの炊飯器「RIZO(リゾ)」を、米国やドイツなどで同時発売した。 ・・・中略
 ・低カロリー商品として人気の高い豆腐で全米を狙うのは、ハウス食品。ニュージャージー州に昨夏、約25億円を投資して豆腐専用の新工場を建設した。97年稼働のカリフォルニア州の工場とあわせ、生産能力は1.6倍の日産35万丁に高まった。
 ・米国市場で先駆けて現地生産に踏み切ったのが大関(兵庫県西宮市)。06年度の米国での売上高は800万ドル(約9億6千万円)と前年度に比べて10%増えた。05年にカリフォルニア州の工場の貯蔵タンクを30%も拡張したばかりだが、ほぼフル稼働が続いている。さらに設備増強を検討している。
 ・宝酒造も、06年の現地生産量は4200キロリットルで前年比9%増。07年度中に既存工場の増強に踏み切る計画だ。
 ※日本国内の清酒販売は93年からの10年間で4割も減った。日本貿易振興機構(ジェトロ)によると、06年の日本酒類の対米輸出額は32億円で、逆に05年に比べて17%伸びている。

★欧米で日本食ブームが本格化・・・肥満傾向健康志向が後押ししているのでしょう。しょう油・味噌・酢へと続くか。さて日本酒に続いて、焼酎はどうだろうか・・・。
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2007年6月 8日 (金曜日)

節食・節電、生活習慣を変えよう

■レジ袋を断り、「エコバッグ」か「風呂敷」へ・・・。冷房を止めて近くの山林や公園をウオーキング

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◆常識逆転!地球温暖化ビックリ対策術<ためしてガッテン6月6日>より
~世界が注目する「地球温暖化」問題。しかし、主な原因とされる二酸化炭素は、家庭からの排出量は増える一方。“分かっちゃいるけど、なかなかできない”のはなぜでしょうか?
~2007年、温暖化研究の最高権威とされるIPCC(気候変動に関する政府間パネル)は、人間の活動が地球温暖化に影響している可能性について「かなり高い」と報告しました。
~日本では、1990年度と比較して、工場等の産業部門などから排出される二酸化炭素の量はマイナス3.2%であるのに対し、家庭部門は37.4%増えています・・・
◆家庭での温暖化対
 家庭でできる地球温暖化対策としては、次のようなものがあげられています(出典「チーム・マイナス6%」)。
・冷房は28度、暖房は20度
・(車の)アクセルはふんわりかける
・レジ袋を断る
・蛇口をこまめにしめる
・エコ製品を選ぶ
・コンセントをこまめに抜く
◆家庭から出る二酸化炭素の内訳
・灯油 10.8% ・ガス 12.9% ・電気 37.7% ・ガソリン/軽油 31.0% ・ゴミ 5.5% ・水道 2.1%
※出典「温室効果ガスイベントリオフィス(2004年分)」
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◆「2050年までに半減検討」 温室ガス目標 G8合意<Asahi.com07年06月08日>より
 主要国首脳会議(ドイツ・ハイリゲンダム・G8サミット)は7日午後(日本時間同日夜)、焦点となっていた地球温暖化問題について世界の温室効果ガス排出量を「2050年までに少なくとも半減させることを含むEU(欧州連合)、カナダ及び日本の決定を真剣に検討する」ことで合意し、世界経済に関するサミット宣言をまとめた。08~12年の削減目標を定めた京都議定書の終了後の新たな枠組みについて、すべての主要排出国を含める形で09年までに合意を目指すことも明記した。・・・中略
 日本政府の説明によると、安倍首相は同日午前の首脳会議で温暖化問題について2度にわたり発言。米欧の隔たりを念頭に「今回のG8では共通点を見いだすことに集中すべきだ」と述べた。50年までに世界の排出量を現状から半減させる日本の温暖化対策「美しい星50」を説明し、ポスト京都議定書の13年以降、米中インドなど主要排出国を含めた枠組みを構築する必要性を強調した。(議長国ドイツのメルケル首相)

★温暖化の主な原因とされる温室ガスの主要成分は二酸化炭素。「上空に層のようになり、地表の熱を逃がさない」という印象を持たれがちですが、二酸化炭素は大気中にまんべんなく存在し、地表の熱を吸収した上、それをさらに地表に向けて放出しているのだそうです。
 人間の生活習慣病と同じで、節食・節減・腹八分目を“地球君”も求めているのでしょうか。そのうち逆転の発想で、CO2が石油や天然ガスのようにエネルギー資源となれば、世界中が目の色を変えるでしょう・・・
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2007年6月 7日 (木曜日)

血液サラサラ!焼きらっきょう

■鳥取砂丘らっきょう・・・地元推奨の「焼きらっきょう」と「らっきょうどんぶり」でかんたん!血液サラサラ・・・

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◆枝元なほみの食材紀行~鳥取砂丘らっきょう~<NHKゆうどきネットワーク6月6日>より
~血液サラサラ食材のひとつ「らっきょう」・・・名産「鳥取砂丘らっきょう」を枝元さんが紹介。
~※根付きの生のらっきょうも送っていただけます・・・
 JA鳥取いなば:鳥取市福部町細川603-1 電話0857-75-2231
 ▼らっきょう農家のお母さんが披露してくれたらっきょう料理
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■焼きらっきょう=
<材料(4人前)>
 ・根付きらっきょう 20個
 [甘辛たれ]
 ・みりん 50CC ・砂糖 小さじ1 ・日本酒 小さじ2 ・しょう油 少々 ・赤唐辛子 1本
<作り方>
 (1)らっきょうは洗って薄皮まで剥く
 (2)たれの材料はあわせて鍋で煮立てておく
 (3)フライパンに油をひかずに、らっきょうを少し焦げ目がつく程度に焼きあげる
   (焼き網でも可)
■らっきょうどんぶり=
<材料(4人前)>
 ・根付きらっきょう 8~10個 ・かつお節 適量 ・きざみのり 適量 ・卵 4個(1人1個)
<作り方>
 (1)らっきょうは洗って薄皮まで剥い、細かく刻む
 (2)どんぶりに温かいご飯をよそって、その上にらっきょうをたっぷりのせる
 (3)さらにたっぷりめのかつお節、きざみのりをのせ、中央にくぼみを作り、
   そこに卵を割り入れる
 (4)しょう油をかけ、かきまぜていただく
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◆AGFとサントリー、特定保健用食品向けの素材増産<日本経済新聞07年6月7日>
 味の素ゼネラルフーヅ(AGF)とサントリーは、特定保健用食品(特保)に用いる自社開発の健康素材を増産する。健康志向を背景に、飲料を中心に特保商品の販売量が増えていることに対応する。自社開発素材は開発費用がかさむものの、類似商品が少なく、ヒット商品に育成できれば投資回収も容易になる。飲料事業の利益率向上を狙い、生産体制を拡充する。
 AGFは生産子会社、AGF鈴鹿(三重県鈴鹿市)の工場に約8億円を投じて、コーヒーオリゴ糖の精製・抽出などをする生産設備を増設する。今秋の稼働予定で、生産能力は従来比50%増の年間約600トンとなる。

 サントリーは脂肪対策をうたった特保の「黒烏龍茶」の販売好調に対応し、関与成分のウーロン茶重合ポリフェノールの生産体制を増強した。生産委託先で5月にポリフェノール抽出機を増設し、生産能力を従来比40%高めた。

甘酢漬けのらっきょうを1日5~6個食べている・・・血液サラサラ効果ではトップクラスだ!焼いてたべると甘みが出て辛くないそうだ。夕食時と脂肪対策をうたった特保のサントリー「黒烏龍茶」もよく買うがちょっと高いなあ・・・
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2007年6月 6日 (水曜日)

脳梗塞の新予防法

■夏に向けしのびよる脳梗塞、今や約2分30秒に1人が発症!40代で4人に1人が脳梗塞予備軍!(厚労省)

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◆追跡調査で判った脳梗塞の新予防法<おもッきりテレビ6月4日>より
~<男性用飲み物>・・・ブドウジュース・1日2杯・食後
~<女性用飲み物>・・・柑橘(かんきつ)類ジュース
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◆脳梗塞を防ぐ生活習慣
・適度に怒る男性は脳梗塞になりにくい(ストレス発散効果)
・適度のアルコールは脳梗塞を防ぐ・・・但し量が増えると脳が縮む(女性の方が縮みやすい)
・女性は、中年期からの呼吸機能の低下が微小脳梗塞を招く可能性がある(Stroke2006)・・・ペットボトルなどで肺活量を強化しよう!
・ごく短時間で起きる前ぶれ(一過性脳虚血発作)を見逃すと、脳梗塞移行率は
 1ヶ月以内に・・・21%
 1年以内に・・・50%
・脳梗塞が怖いのは、若い時の小さな脳梗塞の放置によって、数年で約30%の人が発作で倒れている
→後遺症(手足のマヒや言語障害)が残り、認知症や寝たきりになりやすい(阿部メディカルクリニック院長:阿部聡先生)

脳梗塞が起きると、ほぼ完治が約20%、麻痺(マヒ)が残る約40%、介助が必要約33%、死亡約7%という。高血圧や高コレステロール(悪玉LDL)などが原因とよくいわれる。心臓病で出来た血栓で起きる脳塞栓も長嶋監督の例で有名だ。新しい降圧剤は心臓病にも効果のある薬があるようです。(ワーファリンなどを飲んでいる人はお医者さんに相談しましょう)。私も一過性脳虚血発作だったが、高血圧などによる血液ドロドロ状態だった。
 アスピリン(医者処方)や血液サラサラ食材、そして適量の赤ワインなどで予防?している・・・
 脳梗塞の前ぶれ(前兆・予兆)は人さまざま無数にあるようです(詳しくはこのサイト内検索で)
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2007年6月 5日 (火曜日)

新基準値の悪玉を減らし善玉を増やすには

■悪玉・善玉のバランスが崩れると、血管内にLDLコレステロールが余ってしまい、塊を形成し、血管内を狭くする。いわゆる動脈硬化。心筋梗塞や脳梗塞の危険が高くなる!

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◆コレステロールの勘違いを名医が指摘!超悪玉を減らし、善玉を増やす<主治医が見つかる診療所6月4日>より
~コレステロールが多いと心筋梗塞や狭心症、脳梗塞を引き起こすが、今年2007年4月、治療のガイドラインが変わり「善玉コレステロール」と「悪玉コレステロール」それぞれの値で判断されることになった。新基準に照らし合わせて、果たしてあなたは大丈夫?(以下要約)
■高コレステロールと診断される新基準値
 ・旧基準…総コレステロール値【220mg/dl以上】
 ・新基準…LDL(悪玉)コレステロール【140mg/dl以上】
※総コレステロール値では判断しない。
※HDL(善玉)コレステロール=40mg/dl以下
◆悪玉コレステロールを減らす食品
1.野菜に多く含まれる食物繊維は、腸内でコレステロールを吸収し、そのまま排出するので、コレステロール値を下げる効果がある。
2.野菜の他に、昆布やワカメ、ヒジキなどの海草類も、表面のヌメリ成分が食物繊維の一種なので、野菜と同じ効果がある。
◆善玉コレステロールを増やす方法
~中性脂肪を減らすことで善玉コレステロールは増える~
【食事】
 植物性の油はコレステロールを減らす働きがあるが、悪玉・善玉両方とも減らしてしまう。 しかし、魚の脂やオリーブオイルは悪玉コレステロールだけを下げると言われている。
【運動】
 有酸素運動。息が上がらない程度、全身の筋肉を動かす。食前よりも食後2時間ぐらいが効果的。
【お酒の適量】
・ビール…小瓶1本 ・日本酒…1合 ・ワイン…グラス1杯 ・焼酎…グラス7分目
※飲みすぎにはくれぐれもご注意ください。
超悪玉コレステロールとは
 小型のLDL(悪玉)コレステロール。心臓病の発症は3倍ぐらいに増える。中性脂肪を減らすことがポイント。
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◆紫外線、肌の保湿力低下――カネボウ化粧品など解明<日経産業新聞07年6月5日>より
 カネボウ化粧品、京都大学、山口大学の研究チームは、紫外線で肌の保湿力が低下するメカニズムを解明した。皮膚の細胞同士をつなぎ止める構造がばらばらになり、水分をとどめておくことが難しくなることが細胞実験でわかった。7日から東京・港で始まる日本香粧品学会で発表する。
 カネボウ化粧品は今秋メドに成果を生かした保湿化粧品を製品化する。

コレステロールが多い食品といえば、レバーやホルモン、砂肝などの内臓系の部位や卵の黄身、そして動物性油や肉類の脂肪部位など・・・。またイカにはコレステロールが多く含まれているが、コレステロールを下げるタウリンも多く含んでいるという。(タウリン= アミノ酸の一種でイカ、タコ、貝類に多く含まれる)
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2007年6月 4日 (月曜日)

バーチャル散歩

■グーグルの新サービス~地上風景が360度回転して見渡せ、バーチャル散歩できる!看板広告や不動産・店舗広告が変わってくる?


 ▲Google Maps Street View~YouTubeより
◆Google Mapsにストリートビューとマッシュアップ・ツール<MYCOMジャーナル2007年5月29日>より
 米Googleは5月29日(現地時間)、米サンノゼ市で開催中のマップ技術カンファレンス「Where 2.0」でGoogle Mapsの新機能「Street View」と「Mapplets」を発表した。
 Street Viewは地上レベルからの風景を、画像を通じて確認できる機能だ。Google Mapsの表示切り替えに追加された[Street View]をオンにすると、マップ上でStreet Viewを利用できる地域が青色で示される。任意の場所をクリックすると、風景画像のウィンドウがポップアップする。風景画像は左右に360度回転し、ズームイン/ズームアウトも可能。ズームイン時には上下にも視線を動かせる。視線の向きはGoogle Maps上に示されるほか、風景画像にもGoogle MapsのHybrid表示のように道路図がオーバーレイされ、その上に方角が示される。画像は看板の文字を確認できるぐらい解像度が高いので、ホテルやレストランを予約する際に周囲の雰囲気や安全を確かめたり、バス停の場所や標識の内容を確認するなど、様々な目的に利用できそうだ。
 また風景画像の方角を示す矢印をクリックすると、その方向に移動できるので、Street Viewをバーチャル散歩にも使える。現在、Street Viewを利用できるのは、サンフランシスコとベイエリア地域の一部、ニューヨーク、ラスベガス、デンバー、マイアミなどで、対象都市を順次拡大していくという。
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◆クイズdeなっとく! チョーうれしい!腸のトラブルすっきり解消~散歩も有効<生活ほっとモーニング6月4日>より
 "お通じ"は健康のバロメーター。
しかし、しつこい便秘や下痢など、腸のトラブルに悩む人が増えています。
便秘とひと言でいっても症状はさまざま。症状にあった解消法をご紹介しました。
日本人に急増している「大腸がん」についても、セルフチェックの方法や、予防効果の高い食事など、最新の情報をクイズで分かりやすくお伝えしました。・・・
1.トイレは5分以内できりあげる
2.便秘解消のためには、毎日 大またで速歩!
3.緊張やストレスでおなかをくだしやすい人は、「過敏性腸症候群」!
 ※解消法は、自分なりのリラックス法を見つけること
4.大腸がんの可能性が考えられるのは、便秘が急に下痢に!
 ※便にケチャップのような赤黒い血がついた場合は要注意!すぐに病院へいって検査をしよう。
5.大腸がんを予防するための食生活に、ヨーグルト 乳酸菌飲料
・・・・・詳しくは番組サイトで

★グーグル新サービスにはいろいろな可能性があるようだ。(07年6月2日産経新聞など)
 サンフランシスコ中心部では、ビキニ姿で日光浴を楽しむ若い女性の姿も見つかった。
 ネット上では、このサービスで映し出された風景から面白い場面を拾い出したブログなども始まり、人気を集めている。画像は、グーグルの撮影隊によって撮影されたもので、プライバシー侵害との批判を避けるため、公共の道路からの撮影に限定しているという・・・将来リアルタイム映像になると防犯に役立つ?
 シニアウオーキング派には、街中だけではなく、森の中・山川・トレッキング地域の風景も欲しいものだ・・・バーチャル散歩だけでなく、便秘や生活習慣病予防には、リアル散歩をお忘れ無く(1日30分)
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2007年6月 3日 (日曜日)

不思議!新野菜バラフの謎

■新野菜バラフは、アフリカ生まれ、クエン酸、カリウムなどが豊富・・・

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◆新野菜バラフ(Barafu:英名=アイスプラント)の謎<フジ・スーパーニュース6月2日>より
~バラフは塩が強いところでも育ち、人間がおいしく食べられる・・・火星で人間が住むときにバラフが一番良い候補作物。
◆バラフはクエン酸などの成分が豊富!
 バラフの塩味は、植物自体に含まれるミネラル分の味で、カリウムなどを多く含んでいます。カリウムは、ナトリウム(塩)の排泄に役立つと言われています。バラフは塩味なのに、塩分の過剰摂取による高血圧などに効きそう!?塩分過多が心配なお父さんや、お酢が苦手なお子さんにもぴったり・・・とか

★葉のキラキラは水滴ではなく、ミネラル分を多く含む葉の一部だそうです。このページ右サイドバーにある「Oisix」(おいしっくす)通販でも扱っています(07年6月3日現在は今売り切れ中?)・・・
 塩分過多が心配な高血圧のお父さんに、塩味のバラフが効くというのも不思議?================================================================

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2007年6月 2日 (土曜日)

卵かけご飯ブーム?

■卵かけご飯用のしょう油が注目されてから、「卵かけご飯」カテゴリー誕生!

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◆絶対食べたくなる!卵かけご飯<はなまるマーケット5月30日>より
~卵かけご飯用のしょう油、今では全国のメーカーから50種類以上販売されています。卵の旨みをより引き出す“だし醤油”です。昆布だしなどが使われているものが多いようです。
~卵まで、卵かけご飯専用の卵が発売されているのです。・青梅の地玉子 1パック約400円
~【銀座KAN】・・・なんと7割のお客さんがシメに卵かけご飯を食べるという和食店。パプリカを食べて育った元気なニワトリの卵は濃厚なオレンジ色。 食欲をそそります。・元祖卵ごはん 400円
~和の達人が作る 卵かけご飯・・・先にしょう油をご飯にかけといたら、まばらにならないんです。全体的に味が付くんです。
■分とく山:野崎洋光さんの、卵かけご飯をさらに美味しく食べる方法レシピ
【特製卵かけご飯】<材料>(1人分)
 ・ご飯・・・160g ・卵・・・1個 ・特製薬味・・・適量 ・しょう油・・・適量 ・ワサビ・・・適宜 ・ショウガ(すりおろし)・・・適宜
【薬味】
 カイワレ大根・・・1/2パック ・ワケギ・・・1本 ・ショウガ・・・1片 ミョウガ・・・2本 ・大葉・・・5枚
◆卵かけご飯シンポジウム情報・・・・「日本たまごかけごはん楽会」へお問合せください。
 島根県雲南市吉田1060-4FAX 0854-74-0558
 ▲ホームページもありますので、ご覧ください。http://www.tamagokake-gohan.com/index.html
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◆ローソン、「葉酸たまご」製品をナチュラルローソンなどで発売<nikkeibp07年5月7日>>
 ローソンは、たんぱく質の生成・促進作用を持つ「葉酸」を多く含んだ「葉酸たまご」関連4商品を、関東地区の健康志向業態店舗ナチュラルローソンで2007年5月1日から順次発売する。とくに女性がターゲット。
 葉酸は、緑黄色野菜、レバーや豆類などに多く含まれる水溶性のビタミンB群のひとつで、赤血球の合成を助け、アミノ酸の合成やたんぱく質の生成・促進作用がある。皮膚や口内の粘膜の強化に役立つほか、妊娠初期や授乳期の女性にとって不可欠とされている。 葉酸たまご商品は、まず5月1日に「葉酸たまご 6個パック」を発売。さらに同8日から「ようさんたまごの温泉たまご」「たまごサンド」「しっとり卵のミニむしケーキ2個入り」の3品を発売する。
◆「葉酸たまご」全国発売 ファーマフーズがキャンペーン<鶏鳴新聞07年06月01日>
  (株)ファーマフーズ(金武祚社長―本社・京都市西京区御陵大原1-49)は、妊婦や女性のために開発した「葉酸たまご」の全国主要都市での新発売に合わせ、4月30日から5月13日にかけて「430(葉酸たまご)でよいお産キャンペーン」を実施した。

★毎朝「卵かけご飯」がないと始まらないという友人がいる。意外と卵かけご飯マニアは多いのかもしれない。取れたて新鮮、バツグンな黄身の盛り上がり!やわらかな甘みもある卵は、専用しょう油と同じように“卵かけ専用たまご”ブランドして登場するでしょう。生卵が心配な人は「半熟卵かけご飯」にしては?
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2007年6月 1日 (金曜日)

心の渇き癒してくれた歌姫逝く

■青春の等身大の「肉声」を刻んだ歌詞が“負けないで”と勇気を与えてくれる・・・


 ▲ZARD 揺れる想い (Live)・・・坂井泉水さん~YouTubeより

◆ZARDの坂井泉水さん死去<時事通信07年5月28日>より
 5月27日に死去した人気ポップスグループZARDのボーカル、坂井泉水さん。40歳だった。坂井さんは子宮頸がんのため昨年6月に手術を行ったが、がんが肺に転移していることが分かり、今年4月から再入院していた。
◆富澤一誠氏のZARD評「等身大メッセージを支持」 <ZAKZAK 2007/05/28>より
 坂井さんが作詞とボーカルを担当していたZARDの音楽的な魅力や功績について、音楽評論家の富澤一誠氏はこう語る。
 「声質のよさ、さわやかなボーカルは聞く人の心を和ませ、『負けないで』などの歌詞の等身大のメッセージが特に同世代の女性に受けた。岡村孝子が“陰”だとすれば、彼女は“陽”といえる存在だった」
・・・中略
 富澤氏は「歌詞について『自分の感じていることを背伸びせず、素直に書いていきたい』と語っていたのが印象的だった」と振り返った。
◆「ZARD」とその時代 見えぬ姿、心の渇き癒した歌声<Asahi.com07年05月31日>
 90年代、最もシングルCDを売った女性歌手――。それが、27日に亡くなった人気グループ「ZARD」のボーカル、坂井泉水さんだった。
 91年のデビュー以降、「負けないで」(164万枚)や「揺れる想(おも)い」(139万枚)をはじめ、ZARDが売り上げたシングルは1751万枚に及ぶ。歴代女性歌手では浜崎あゆみに続く2位。アルバムも1870万枚で歴代5位に位置する(オリコン調べ)。
・・・中略
 「中音質が強く、高音はファルセットっぽく伸びる日本人好みの歌声。そんな素直な歌声が親しみやすいサビにのって繰り返し流れることで強い印象を残した」と音楽評論家の麻生香太郎さんは言う。
 実在感が希薄だからこそ、「肉声」を刻んだ歌詞が特別な意味を持つ。同世代の女性ならだれもが思い当たる恋や人生への「揺れる想い」が、ミネラルウオーターのように、心の渇きを癒やした。
・・・中略
 21世紀、音楽市場は売り上げ不振が続く。ネット配信の普及で音楽と聴き手の関係も今後大きく変わっていく。だが、ZARDの歌声は、90年代の若者のBGMとして、青春の記憶とともに残り続けるはずだ。

子宮頸がんと転移した肺がん、まさに揺れる心境だったのだろうか。正統派美人で透き通るような綺麗な声がミネラルウオーターのように、心の渇きを癒やしてくれた・・・尚、「子宮頸(けい)がん予防」のキャンペーン、オレンジクローバーキャンペーンでは定期的な検診の大切さを訴えています。================================================================

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