毎日２杯以上！コーヒーのがん予防効果

■コーヒーのがん予防作用・・・胃がんと大腸がん（特に、直腸がん）、肝臓がん、そして子宮体がん？

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◆子宮体がん　コーヒーで減少＜NHKニュース5月2日＞
　コーヒーをよく飲む女性は飲まない女性に比べて子宮の内膜のがん「子宮体がん」になりにくいことが、東北大学を中心とする研究グループの調査でわかりました。特に閉経後の女性で効果がよりはっきりと現れていました。
・女性ホルモンの影響受けやすい種類のがんには、コーヒーを飲む量が多いほど、がんリスクは少なくなる・・・
・コーヒーを毎日２杯以上・・・週に１，２杯に比べ、がんリスクほぼ半分に！
・特に閉経後の女性で効果
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◆「コーヒのがん予防作用」＜あいち健康プラザ・サイト＞より

◎　コーヒには200-300種類の抗酸化物質が含まれており、一杯のホットコーヒの抗酸化作用はレモン３個分に相当すると言われている。
　コーヒ豆は種子であり、種族を保存するために多種類の坑酸化物質が鎧のようになってＤＮＡを保護しているのかもしれない。大豆に多量に含まれるポリフェノール類も同じ作用を持っていると考えられる。

◎　国立がんセンターがん予防・検診研究センター予防研究部、東北大学医学研究科社会医学講座公衆衛生分野および佐賀医科大学医学部社会医学講座予防医学分野の疫学者らは、相前後してコーヒを毎日飲む人ではほとんど飲まない人に比べて肝臓がんリスクが半減、またはそれ以下に低下することを報告している。

◎　九州大学大学院医学研究科予防医学教室では耐糖能異常を示した男性自衛官を対象として疫学研究を行い、コーヒを毎日飲む者では食後の血糖上昇が抑制され、２型糖尿病への進展が抑制される可能性があると報告している・・・

★コーヒーは抗酸化物質の塊・・・ただしホットコーヒーは沸かしてから３０分もすると酸化されてしまい、味も落ち、抗酸化作用は低下してしまうという・・・さてファストフード系やコーヒーカフェ系のコーヒーはどうなんだろう？
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　（参考）◆どうなる　コーヒー大戦争　高級１００円のマック、カフェ系に宣戦！＜MSN 産経ニュース2008.5.3＞
　日本マクドナルドが２月に全国発売した高級豆使用の「１００円コーヒー」が引き金となり、スターバックスなどカフェ系の専門店チェーンとの“コーヒー戦争”が勃発（ぼっぱつ）している。コーヒー豆の高騰でカフェ系が相次ぎ値上げするなか、マックが味わいと低価格の両立で殴り込みをかけた格好だ。カフェ系は「おいしさも店の雰囲気も違う」と表面的には余裕をみせるが、一足早く“開戦”した米国では根こそぎ客を奪われており、警戒感を強めている・・・（以下略）
　さて、横浜駅周辺の、安くて沸かしたてのコーヒーはどこで飲める？マック、ドトール、エクセルシオール、スターバックス、イタリアバール、ミスタードーナツ・・・？
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