北京オリンピク観戦必需品に納豆？

■「納豆とオクラのスタミナうどん」は、ネバネバ食材で血液サラサラ効果が期待できる絶品！

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◆＜テレ朝・旅の香り～2008年8月3日放送納豆編＞より
　はしのえみさんが究極の高級納豆を求めて秋田県横手市へ。
納豆発祥の地とも言われている秋田の城下町・横手でミシュラン三つ星を獲得した「銀座　小十」の料理長が惚れ込んだ納豆を堪能。
◆素材にこだわる、日本一高い納豆＜二代目 福治郎＞鶴の子（２パック）　500円　
　創業45年、2代目の納豆職人・福男さんを中心に家族で経営するお店。素材である大豆にこだわった納豆作りをしています。
　北海道十勝産の最高級大豆「鶴の子」を使用した最高級納豆。
甘みが強く大豆本来の味を大事にしています。
普通の納豆は通常24時間ねかせるとできますが、鶴の子は72時間かけてゆっくり発酵・熟成させていきます。
◆納豆とオクラのスタミナうどんは、ネバネバ食材で血液サラサラ！＜佐藤養助 養心庵（漆蔵資料館内）＞
　漆蔵資料館の中にある「養心庵」では秋田名物の稲庭うどんを食べられます。
今回、はしのさんが頂いたのは暑い夏にぴったりな冷やしぶっかけうどんです。納豆・オクラ・山芋を使った、ネバネバに稲庭うどんのハリのある麺がピッタリです。
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◆北京の大気、観戦者もご注意　汚染物質で心臓発作増も＜asahi.com2008年8月3日＞
　【ワシントン＝勝田敏彦】北京五輪では、選手だけでなく観戦者も大気汚染に注意して――。米国の研究チームがそう呼びかけている。微粒子を吸い込むと血液が固まりやすくなって、心臓発作や脳卒中、エコノミークラス症候群のリスクが高まるという。
　米ノースウエスタン大医学部（シカゴ）のチームは、大気中の微粒子（直径１００分の１ミリ以下）を吸い込んで肺で炎症が起きると、血液が固まりやすくなることを動物実験で確かめ、昨年１０月の米医学誌に発表した。
　これまでの研究でも、ディーゼル車や石炭を燃やす工場から出る微粒子が増加すると心臓発作や脳卒中が増えることがわかっている。研究チームは、五輪開幕を直前に控えた北京の大気汚染が問題になっているため、観戦者に注意を呼びかけている。
　また、血が固まりやすい状態で帰りの飛行機に乗ると、足の静脈にできた血栓が肺の血管を詰まらせるエコノミークラス症候群になる恐れも。ゴクハン・マトゥル准教授は「北京に２～３週間いると血液は粘り気を増す。１２時間かけて米国へ飛行機で帰るリスクは高い」という。
　高血圧や高コレステロール血症の人は要注意という。研究チームは▽４０歳以上なら毎日、血液を薄めるアスピリンを飲む▽道路が混雑する時間帯は室内にとどまる▽帰りの機中では体を動かす、などとアドバイスしている。

★北京に２～３週間いると血液は粘り気を増す恐れが・・・。その原因は「大気汚染物質の吸引で生じる血液のねばねば」だという（ノースウエスタン大学研究チーム）。
　ネバネバ血液には、ネバネバ食材で“血液サラサラ”に・・・。「納豆とオクラのスタミナうどん」は、ネバネバ食材で血液サラサラ効果が期待できそう。北京オリンピク観戦には、「納豆」が必需品か!?
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