« 2009年2月 | トップページ | 2009年4月 »

2009年3月31日 (火曜日)

骨盤底筋を鍛えよう・・・

■夜中におしっこによく起きる頻尿などに有効な骨盤底筋トレーニング

2009331kotubanjpeg17k
………………………………………………………………………………………………
尿のトラブルなど、人に聞きづらい体の悩みに答える<生活ほっと3月30日>
 ・・・夜中におしっこによく起きる、くしゃみをすると尿が漏れる、尿のキレがもうひとつ・・・など高齢者に“尿の悩み”は意外に多い。
 そんな尿にまつわる悩みに、「骨盤底筋トレーニング」が有効と番組で紹介しています。
 ■骨盤底筋トレーニングとは、
 <用意するもの:イス、フェイスタオル>番組サイトより
1.イスに力を抜いて座る
※骨盤をたおさないように、背もたれに寄り掛からないように注意!
2.筒状に丸めたタオルをまたに挟み、つかんで持ち上げるようなイメージ、またはおしっこを途中で止めるようなイメージで、ちつ(男性はこう門)を締めるように力を入れる。
※腹筋や大たい筋に力を入れるのは間違い。体の中の筋肉をイメージする。
3.イスに当てるような感じで力を抜いてストンと落とす。
・1セット10~20回を、1日3セット行う(朝、昼、晩など間隔を空けて)。
・個人差はあるが、トレーニングを初めて1~3か月で症状が改善される。

★骨盤底筋トレーニングは、家のイスに座った姿勢は、バスや電車の中でも出来ます。イスがなくても台所のテーブルを支えに立ったままでもいいですね。あと、朝・晩布団の中であおむけの姿勢で、または四つんばいの姿勢でもトレーニングできますね。
 頻尿とは日中9回以上、就寝中2回以上が目安?といわれていますが、本人が苦痛に思っていなければ、回数が多くても問題はないとも・・・。夜中に1~2回起きてもすぐ寝られる人は気にしなくてもいいのです。
 尿のキレが悪い人にも、骨盤底筋トレーニングが有効とされています。但し、男性特有の器官である前立腺が、加齢によって肥大したため起こることも多いそうです。そして前立腺がんの検査を受け、異常なしであれば、骨盤底筋トレーニングが有効・・・。
================================================================

| | コメント (1) | トラックバック (3)

2009年3月30日 (月曜日)

ぼけっと歩きより、きびきび歩きが効果的!

■里山ウオーキングは、けっこう負荷がかかり、「きびきび運動」になりますよ!

2009330bokejpeg19k
………………………………………………………………………………………………
◆里山ウオーキングで、真紅の木瓜の花・・・
 一昨日の“里山ウオーキング”で庭先に咲いていた木瓜(ボケ)は、中国原産のバラ科の植物。
 ボケという名前は、母計という漢字名からついたという説や、瓜のような形の果実をつけることから「木瓜」→「もっけ」→「ぼけ」になったという説があるそうです。
 “里山ウオーキング”では、のんびりと歩くよさもありますが、結構上り下りのある“山道”のあり、場所によって「速足」になります。
 因みに先日の里山ウオーキングでの“速足”(私の万歩計では「しっかり歩数」)は、121分で11962歩。ほぼ1分間に100歩前後でした。

◆“適度”な運動とは1分間に100歩前後の歩行・・・<2009年3月17日/HealthDay News>
 米国のガイドライン(指針)では少なくとも週に2.5時間の「適度な運動(moderate physical activity)」をすることが推奨されているが、この適度な運動とは、10分間に1,000歩というきびきびとした歩行に匹敵することが新しい研究により示された・・・とあります。
 米サンディエゴ州立大学のSimon J. Marshall氏らによる今回の研究では、適度な運動とは男性で1分間に92~102歩、女性では1分間に91~115歩に相当することがわかった。これは「バスに乗り遅れそうになって急いでいるくらいの速さ。のんびりした歩きではなく、きびきびした歩き」だという。
・・・こうした“きびきび歩き”は、心血管だけでなく、糖尿病や心疾患、認知症などの合併症のリスクを軽減するということです。私の「脳梗塞リハビリ」のベースも、速足ウオーキングです。

★有酸素運動ウオーキングや速足(早足)ウオーキングといわれてきましたが、1分間に100歩ぐらいの“きびきびウオーキング”というわかりやすい呼び方が出てきました。万歩計の“しっかり”よりわかりやすいかも・・・。
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2009年3月29日 (日曜日)

WBC優勝記念?「歩こう会」は早春の里山ウオーキング

■小山田緑地から野津田公園へ46th「歩こう会」

2009329notudajpeg19k
………………………………………………………………………………………………
◆46th「歩こう会」:3月28日(土)
 小田急の唐木田から小山田緑地~野津田公園の桜を愛でつつ散策ウオーキング・・・
 気温13℃。サクラはまだ2~3分咲き。早春の“里山”と広大な“総合運動公園”を歩きました。
 ※総歩数 23,077歩(11.5km)。有酸素(速足)歩数:11,962歩(121分)
2009329oyamadajpeg13k
◆“いざ鎌倉”に備えていた隠し砦?「小山田の牧」
 都立公園ながら、多摩丘陵の自然を緑地として保全しようという試みの“里山型”公園。
「みはらし広場」(標高が123m)から、雑木林の丘陵の中にぽっかりと視界が開けて広場「小山田の牧」へ。
 この広場は12世紀頃に馬の放牧が行われていた牧場の遺構だそうです。そのころこの地を治めた小山田有重の小山田荘の中心であったといいます。“隠れ里”の雰囲気があります。 
 子どもたちのサッカーと、女子大生?の野球練習に見とれながら東側の古道「小山田の道」へと散策を続け、いくつかの谷戸を通り抜けて、広大な「野津田公園」の展望台(116m)へ。
◆町田市「野津田公園」
 多摩丘陵の豊かな自然に囲まれ、幼児から高齢者まで、身近にスポーツ・レクリエーションを楽しむことが出来る総合公園。
 陸上競技場・ジョギングコース・テニスコート・壁打ちテニス練習場・多目的広場・芝生の広場・ばら広場・アスレチック・湿生池・小野路屋敷・村野常右衛門生家など。
 ウオーキング&散策路として「こもれびの路」があります。全長が1.1kmでコナラやクヌギらの雑木林を散策できるそうですが今回は省略・・・。
 標高116mの「展望台」周辺のサクラはまだ2~3分咲きでした。

★花見にはまだでしたが、土筆やよもぎ、ボケの花など早春の里山を満喫したウオーキング。散策しながらの話題はやっぱりWBCの侍ニッポンの活躍。夜は、サッカー「日本vsバーレン」戦。1:0で勝ってもなにか前途多難か・・・。そして今日は次の高校野球の有望選手、花巻東(岩手)の菊池投手に注目。ヒットも多く打たれながらも12K・零完封と好投しました。
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月27日 (金曜日)

小、大を制す!大相撲もおもしろい

■WBC侍ジャパン同様、小兵嘉風、山本山の重量パワーをスピードで制す?

2009327sumojpeg24k
………………………………………………………………………………………………
◆<大相撲春場所>12日日/3月26日/大阪府立体育会館
 ・・・幕内最重量248キロの西前頭13枚目山本山(24=尾上)が、自身より108キロも軽い嘉風(26=尾車)に送り出されて6敗目を喫した。その一番で山本山のお尻があらわになるハプニングに場内は大いに沸いた。
 小気味よい動きで嘉風が山本山の背後に回った瞬間、まわしの縦の部分(立褌:たてみつ)をつかんだため、山本山の尻が丸見え・・・。取組後は勝った嘉風への拍手と、笑い声が起こった。
 星を五分に戻した嘉風は「出し投げを打った瞬間、ヤバイと思った。まわしがほどけるんじゃないかと。モザイクをかけたほうが良かったんじゃないかな」。
 一方の山本山は「あそこつかむの反則じゃないんですか・・・」
 ・・・ルールでは前の立褌(たてみつ)をつかむと反則負けだが、後ろの場合は行司や審判委員が注意するだけでよく、流れの中で注意できない場合は認められるという。(朝日新聞)

★小兵がスピードある動きで幕内最重量248キロを制した。まるでWBC侍ジャパンの“スモールベースボール”の戦術・・・。
 WBCで米国ジーターは、自身が4-6の8回に川崎のゴロを処理した際、俊足を警戒して一塁へ悪送球したこともあり「日本はひどい。みんな足が速いんだ」と感嘆した。さらに「米国の選手はバットを振る前に走りだすくらいじゃないといけないね」と冗談交じりに語ったそうです。
 私は、重量を少し減らしたら、血圧も少し下がりました。小回りがきくようになったのでしょうか・・・
================================================================ 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月26日 (木曜日)

WBCフィーバーに続くサクラ・フィーバー

■イチローは「神が下りて来る一球」まで、8球もファールで粘った・・・

2009326sakurajimajpeg23k
………………………………………………………………………………………………
◆桜島をバックに磯山のサクラ!
 NHK大河ドラマ「篤姫」の撮影地ともなった鹿児島市吉野町の磯山高台のサクラが紹介されていました。
 東京で21日、サクラの開花が発表されましたが、今日26日朝、なんと雪がちらつきました。そしてあっというまに陽射しがまぶしいほどの快晴となっています。
 日本中がWBC優勝フィーバーで沸いているこれから、一気にサクラ・フィーバーが始まるでしょう。

2009326ichirojpeg10k
◆イチロー“神が舞い降りた”一球は、真ん中に入ってきた136キロのスプリットボール?
 ・・・延長10回、2死二、三塁。カウント1―1から、イチローのスイッチが入る。厳しいコースに反応し続け、ファウルなどで8球目まで粘ったあげく、“最後の神が舞い降りた一球”を呼び込んだ。
 林昌勇(イム・チャンヨン)がしびれを切らして投じた136キロの変化球を真ん中に呼び寄せたのだ。その変化球は、スプリット(フォークよりもスピードが速く、落差が少ない変化球)と朝鮮日報は伝えています。

★WBCとサクラフィーバーで、日本の株や景気も一気に上昇して欲しいですね。イチローが呼び込んだ延長10回の決勝打やコメントは、今年のなんらかの大賞候補でしょう・・・。名作ミステリー『鷺は舞い降りた』(ジャック・ヒギンズ)に因んで「神が舞い降りた」「おいしいとこだけいただきました。本当にごちそうさまでした」など。
 高齢者「歩こう会」も、今週末“健康ウオーキング・サクラフィーバー”の予定を組んでいます。今朝の小雪のように寒いあとのサクラは一段とフィーバーするそうです・・・・
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月25日 (水曜日)

イチローとTBSに「神が舞い降りた」?

■WBCは、野球ビジネスとテレビ編成にヒントをくれたか

2009325sityojpeg32k
………………………………………………………………………………………………
WBC決勝、視聴率は36.4%<Asahi.com&ラジかるッ(上図) 2009年3月25日>
 ・・・24日にTBS系で放送されたワールド・ベースボール・クラシック(WBC)決勝、日本―韓国戦の世帯視聴率は36.4%(関東地区、ビデオリサーチ調べ)だった。WBCの同地区での放送では、20日の第2ラウンド韓国戦の40.1%(TBS系)、7日の第1ラウンド韓国戦の37.8%(テレビ朝日系)に次ぐ数字だった。関西地区は36.5%、名古屋地区は34.4%、北部九州地区は40.6%、札幌地区は45.0%だった。
 ※「ラジかるッ」(ビデオリサーチ調べ)では、WBC日本優勝記念特別番組26.5%、WBC中継終了後の「2時っチャオ!」が25.9%と上位をTBSが独占・・・。
 瞬間最高視聴率は、9回同点にされた時の45.6%だった。

2009325ichiro17k
イチローに神が舞い降りた!
 ・・・「僕は(強運を)持っていますね、やっぱり。神が降りてきましたね。(打席では)本当は無の境地でいたかったが、めちゃくちゃいろんなことを考えました。今(日本は)ごっつい視聴率だろうなあとか、オレは(ツキを)持っているなあとか。ここで打ったら、日本がものすごいことになるって、自分の中で実況しながら。こういう時って結果が出ないんですけどね。そういう意味ではひとつカベを越えた気がしました。」

★WBCでの家庭テレビの占拠率は、71.7%!残りのテレビを観ている人は高校野球だったかな。(優勝候補の慶應高校出場)
 韓国では32.2%(第2位)。因みに米国では、日本vs米国戦でも2.1%だったという。
 ・・・日本の試合は、トーナメント戦に強い“高校野球式”コツコツ戦で勝ち上がっていった感じですね。不況の日本を“コツコツじっくり行きましょう”と元気づけてくれました。
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2009年3月24日 (火曜日)

世界を沸かした“侍ニッポン野球”

■日本、世界一連覇! 宿敵韓国を延長十回、イチローの2点タイムリーで勝ち越し5-3で破る

2009324wbcjpeg19k
………………………………………………………………………………………………
侍ジャパン 韓国との死闘制し2大会連続の世界一<スポニチ3月24日>
 第2回WBC決勝は23日(日本時間24日)、米ロサンゼルスのドジャー・スタジアムで行われ、日本が宿敵韓国を延長10回の死闘の末に5-3で下し、2大会連続の世界一に輝いた。ダルビッシュで9回に追いつかれた延長戦。勝ち越しの2点適時打を放ったのはイチローだった。
 ■松坂がMVP(3勝0敗、防御率2・45)
 第2回ワールド・ベースボール・クラシック(WBC)の大会最優秀選手(MVP)は、日本の松坂大輔投手(レッドソックス)に決まった。松坂は第1回大会に続くMVPとなった。

★朝10時から午後3時過ぎまでランチもとらず、最後まで見入ってしまった。2chサーバも落ちるほどネット界も優勝にわく・・・。
 選手はもちろん原監督とそのスタッフによる戦略・戦術も素晴らしかった。
 それにしてもTBSは大喜びだろう。3月20日の日韓戦の平均視聴率が今大会最高となる40.1%(ビデオリサーチ、関東地区調べ)を記録。
 3年前の決勝は瞬間最高56.0%を叩き出したが、今回は60%超えもあるか・・・
================================================================ 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月23日 (月曜日)

東京マラソン3万5000人参加

■心肺蘇生法 / BLS(一次救命処置)とAED・・・一般の人も使えます

2009323tokyomjpeg25k
………………………………………………………………………………………………
◆東京マラソン~3万5000人参加。3万3,916人(約97%)が完走。20人が救急搬送
◇東京マラソンに参加していたタレント・松村邦洋さん、一時心肺停止に 現在は意識回復!
 東京マラソンに参加していたタレント・松村邦洋さん(41)<身長164センチ/体重128キロ>が一時、心肺停止の状態に陥った。
東京メトロポリタンテレビジョンの収録で参加していた松村さんは、22日午前11時半ごろ、およそ15km地点で倒れた。
 心肺停止状態だったため、医師が駆けつけ、電気ショックを与える蘇生(そせい)措置<AED>が行われた。
 救護所担当の医師は「心臓停止状態で、心臓マッサージをしたら、心肺の方も再開してきましたし」と話した。
松村さんは午後5時半現在、意識は回復しているという・・・

自動体外式除細動器(AED)
 実際にAEDを一般市民が使うケースが非常に多くなっています。救急隊員や医師が駆けつけてからAEDを使用するよりも救命率が数倍も高いことが明らかになっていいます。
 こうしたことから、AEDをなるべく多数配置するとともに、一人でも多くの住民がAEDに関する知識を有することが非常に重要だとされています。
 ▼心肺蘇生法 / BLS(一次救命処置)とAEDの使い方(3分44秒)

★私はもっぱらランニングよりも武蔵野路を有酸素ウオーキング。それでもAEDの設置場所は意識して確認しています。ビデオよりも実際にカラダで体験することが大切なのでしょうが・・・
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月22日 (日曜日)

東京は21日桜開花宣言!

■週2日以上、1回20分以上の有酸素運動(速足ウオーキングなど)で、アルツハイマー病予防効果

2009322walkingjpeg40k
………………………………………………………………………………………………
◆3月21日、東京の桜開花・・・
 気象庁は21日午前、東京のソメイヨシノの開花を平年より1週間早く宣言。福岡市や宮崎市などでは観測史上最も早く開花している。桜前線のあまりの“駆け足ぶり”に同庁は予想を再三修正・・・。
 一方、桜の木の立ち枯れなど地球温暖化が一因とみられる被害も出始めているといいます。
 東京北部・玉川上水散策路を歩きました。桜はまだつぼみ状態。かわりにつばき(椿)が満開・・・
 総計16,449歩(8.22km)。有酸素運動速歩は、9,084歩(88分)。
 
 アルツハイマー予防に、速足ウオーキングなどの有酸素運動が効果があるともいわれます。
 週2日以上、1回20分以上の有酸素運動で効果があるとか(NHKサイエンスゼロ)。
アメリカの研究では、アルツハイマーのリスクが、運動なしのひとに比べて約1/3(0.38)に減るというデータ。
 ・・・アルツハイマー病は、「アミロイドβ」と呼ばれる物質が脳内に異常にたまることが原因だと考えられています。
 理化学研究所は、脳内でアミロイドβを分解する酵素“ネプリライシン”を発見。この酵素が加齢とともに減少することが、アルツハイマー病の発症につながると考えられています。
 最近の研究で、体内のあるホルモンや手軽な運動によって、このネプリライシンの量を増やせることが突き止められ、アルツハイマー病の予防が可能になると期待されている。

★急速に桜前線が北上している感じです。我々も春の息吹を吸いに、玉川上水散策路をウオーキング。鷹の台から武蔵砂川あたりまで歩きました。
 私は脳卒中予後のリハビリに、もう一人は心臓病予防やストレス解消に・・・。気温が15℃位だと、やや薄着になって歩きやすくなりました。
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月20日 (金曜日)

栄養価も高い「豆腐よう」

■タンパク質・無機質・ビタミンB1・B2など、骨と歯をつくる/心筋の働きを助ける効果など、栄養価の高い健康食品

2009320tofuyojpeg19k
………………………………………………………………………………………………
はなまる/今日のゲスト・・・成宮 寛貴さんのおめざ「豆腐よう」<3月19日>
 ・・・『豆腐よう』5個入り 1,575円:琉球料理乃 山本彩香
 ~水分を切った島豆腐(沖縄木綿豆腐)を泡盛をベースとした付け汁で発酵・熟成させた珍味!
 爪楊枝でちょっとずつ切り取ってじっくり泡盛を楽しむ・・・
 かって宮本亜門さんも紹介。(モンドセレクション最高金賞受賞)

豆腐よう(とうふよう、豆腐餻、唐芙蓉)は、“東洋のチーズ”ともいわれる沖縄の郷土料理
 島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品。 交易国家として栄えていた琉球王朝時代に明から伝えられた「腐乳」が元になったと言われている。
 泡盛はもちろん、ビール・焼酎にもあうそうです。
豆腐ようの栄養・健康効果
 豆腐ようのベースになる沖縄豆腐は他の豆腐と比べタンパク質無機質、ビタミンB1・B2が大変豊富に含まれています。特に体を作り上げるタンパク質の栄養価は、きわめて優秀。
 タンパク質が多く、胃壁の保護やコレステロール合成阻害にも効果があり、血圧やコレステロール値を下げる効果があるともいわれます。

★麹菌発酵の効果で酒とエダムチーズを合わせたような味わいが特徴とか。かなりクセがある味わいのようです。小さい頃、かつお煮汁を長時間煮つめた(せんじた)「かつおせんじ」も珍味調味料も独特でした。
 「豆腐よう」は泡盛や焼酎のちょっとした付け合わせに合いそうですね。私にとっては、コレステロール値を下げる効果に期待・・・
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月19日 (木曜日)

冷凍するだけで野菜のおひたし!

■調味料、油分なし。生のまま冷凍・・・そのまま自然解凍!甘いキャベツも簡単です。

2009319reitojpeg19k
………………………………………………………………………………………………
ガッテン流!カンタン冷凍クッキング?<ためしてガッテン3月18日>
 ・・・私の脳卒中予防、ダイエット食材の中心は、キャベツ。ビタミンCなどその栄養分を逃がすことなく、油や塩分を使うことなく料理するヒントをおしえてくれます。

2009319reito2jpeg8k
冷凍しておいしい葉野菜は、キャベツ・小松菜・ちんげん菜・ニラ
 野菜は保存が難しく、余れば捨ててしまうことが多いため、冷凍を上手に利用。
 ・・・生のまま冷凍して、その後、自然解凍するだけで「おひたし」になってしまうのです。しかも、湯通しでビタミンCが溶け出すこともなく、味も濃くなります。
 その理由は、冷凍することで細胞が壊れるから。これが「湯通し」によって、熱が細胞を壊すのと似た状態を生むのです。高血圧や肥満の人には、うれしい塩分ゼロ、油成分なし・・・
 ・・・「そのまんまひたし」作戦が成功したのは、キャベツ、白菜、ちんげん菜、ニラの4つです。この4つは、小松菜と同じ方法でおひたしができました。小松菜と同様に、熱で細胞を壊すのと似た状態になったと考えられます。

★キャベツはざく切りにしてビニール袋か密閉容器に入れて冷凍庫へ。せん切りのものを使うときは、そのまま自然解凍して盛りつけるだけ。いままで、お湯で“温キャベツ”か、フライパンで“蒸しキャベツ”、電子レンジで“チンキャベツ”などにチャレンジしていました。今度いろいろ簡単に野菜を摂る簡単クッキングにトライしてみましょう。
 キャベツといえば、葉のやわらかい新キャベツ、旬は4月から5月半ばにかけてだそうです。暖かい春なので、サクラ(東京は3月21日開花予想)と同様、やや早まるのでしょうか。
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月18日 (水曜日)

人間が作った里山のめぐみ

■私自身の身体の“里山”を“頸動脈エコー検査”で覗いてきました・・・

2009318satoyamajpeg20k
………………………………………………………………………………………………
生きもの新伝説「まるで昔話!里山 生きもの大集合」<ダーウィンが来た!3月15日>
 タヌキやキツネ、イノシシにテンなど、さまざまな生きものが、まるで昔話の1コマのように人と隣あわせで暮らす不思議な場所・・・里山。クヌギの“ほだ木”には「しいたけ」が生える。初夏の雑木林ではイノシシの群れが丸太をひっくり返して大暴れ。秋の庭先では、おじいさんが大切に育ててきた“ほだ木”にタヌキやキツネ、テンなどが大集合する。琵琶湖畔の美しい里山を舞台に、人と自然の共存を描く。
 ・・・自然と融合する里山は、先人が作った傑作です。昨日、私自身が作ってきた私の“頸動脈”をのぞいてきました。頸動脈エコー検査です。
頸動脈エコー(超音波)検査とは・・・  動脈硬化の程度を直接見ることができる検査。首筋を走る頚動脈は動脈の中では比較的太い血管であるにもかかわらず,体表から浅いところ走っているので観察しやすいのです。
 頸動脈を観察して大きな異常が見られるということは,全身の動脈に同じような異常があると想像できます。

★高血圧状態が続いているので、検査を受けてみました。多少、石灰化した部分はありましたが、目立ったプラークもありませんでした。多少の動脈硬化は加齢とともに避けられない症状です。それでも食事や運動などで、動脈硬化を予防し、血管を若々しく保つ情報を探してみました・・・。
 血管の若返る食事法では、腹八分、薄味、低脂肪というのがあります<読売新聞2月26日 >
 食べ過ぎない、動脈硬化につながる高脂肪食を避けるなどの食習慣が大切・・・江崎一子さんは「食事の基本は一汁三菜。野菜やキノコ類(しいたけ等)を多くし、塩分を控えて薄味にする。肉や魚もホイル焼きにして脂質を減らすのがこつ」と語っています。
 注目情報では、発酵乳由来のペプチド(たんぱく質の一部)の「ラクトトリペプチド」。血管内皮に作用し、血圧を抑える効果が確認され、特定機能食品(「アミール」など)にも認定されています。
★来週は、東京の代表的な里山「小山田緑地」を“血管若返り”ウオーキングしてきます。
================================================================

| | コメント (1) | トラックバック (0)

2009年3月17日 (火曜日)

長期無重力で骨や呼吸・血圧はどうなる?

■若田さん、3ヶ月の長期「無重力」実験飛行へ飛び立つ

2009317wakatajpeg19k
………………………………………………………………………………………………
宇宙ステーションに長期滞在する若田光一が日常を語る「若田光一宇宙ブログ」開設
 http://blogs.yahoo.co.jp/koichiwakata_blog 
 ・・・スペースシャトル ディスカバリーは、日本時間3月16日午前8時43分(アメリカ東部時間15日午後7時43分)打ち上げられました。その後、8時52分、外部燃料タンクが切り離され、軌道上の周回をはじめ、打ち上げは成功しました。

3か月長期無重力を若田さん自身で実験
 無重力状態では、筋肉をあまり使わないため骨がスカスカになりやすいという。骨のカルシウムが溶け出し、骨折もしやすくなる。飛行士には毎日2時間半の運動が義務づけられていますが、運動だけでは防ぎきれません。
 骨粗しょう症患者の約10倍の速さで骨密度が減少。場合によっては元に戻るのに3~4年かかるといいます。
 若田さんは骨粗しょう症の代表的な予防薬を週1回飲み、無重力状態で効き目があるかどうかを調べるそうです。
 その他、放射線量の計測(放射線は1日で地上での半年分)、呼吸や血圧などへの影響を調査。小型の心電図と高精細カメラを使って宇宙との遠隔治療の可能性を検証したりします。
 宇宙機構は新薬開発や医療技術などへの還元も狙うそうですが、さらには月、火星へと人類の活動領域を広げていくために必要なデータをとるなどの狙いがあるとか・・・
 もうひとつ、「おもしろ宇宙実験」を公募して子どもたちの夢や探求心をかきたてることにも期待!以下の打ち上げ動画を見るとやはりわくわくします。

 ▲4 Launch(10分08秒)

================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (2)

2009年3月16日 (月曜日)

真っ白いゴマ豆腐は空海が広めたアンチエイジング食材

■豆腐には、動脈硬化予防や、悪玉コレステロールを抑制する効果。さらに肝機能改善ゴマリグナンを混ぜてパワーアップ・・・

2009316gomatofujpeg19k
………………………………………………………………………………………………
高野山の精進料理~高野山独特の真っ白なゴマ豆腐に注目!<生活ほっと3月16日>
 ・・・空海が高野山に広めたとされる真っ白なゴマ豆腐を紹介。皮を取りのぞいたゴマを使い、作る過程で“般若心経”を唱えるという。

ゴマといえば、ゴマナグナン ゴマに含まれるゴマリグナンには活性酸素を撃退するパワーがあります。ゴマリグナンは血液中では力を発揮せず、肝臓に到達してはじめて抗酸化作用を発揮するので、肝機能の改善にはゴマリグナンが最適・・・。
豆腐には、大豆イソフラボン、ナイアシン、サポニン、レシチンなど
 活性酸素を除去し、高血圧、動脈硬化、糖尿病など生活習慣病の予防に効果的。
 特に高齢者にとって嬉しいのは、悪玉コレステロールを抑制するサポニン。
香りやっこ(奴)の楽しみ
 番組では、「わさび」の他に、「和三盆糖」をトッピングして香りを演出していました。
 普通には、香味野菜の「長ネギ」「しょうが」などに、塩・コショウをふって豆腐上にトッピング。そして、つぶしたアーモンド、ちりめんじゃこ、にんにく(刻む)、ヤマイモなどをのせる手もある・・・
 圧巻は、こうしたトッピングの上から熟したゴマ油を回しかけるとさらに香ばしく!
<ヒント>
※ビタミン類やカリウムをより多く摂るには、水分を絞らない「絹ごし豆腐」
※タンパク質・カルシウム・鉄分をより多く摂るには、水分を絞り圧縮された「木綿豆腐」

★高野山の真っ白い「ゴマ豆腐」でごまの皮を使わないのは、香りが(お坊さんの修行の)妨げになるからだそうです・・・。工程中に“般若心経”を2回も唱えていました。こころの祈りで深い味わいを込めているのでしょうか。
 大豆と胡麻(ゴマ)、それにわさび・しょうが・ねぎ・にんにく・ヤマイモとくれば、生活習慣病予防の血液サラサラ食材!そして老化防止のアンチエイジング食品です。
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (3)

2009年3月15日 (日曜日)

メタボ予防を階段広告でアピール

■メタボなど生活習慣病対策に、駅の階段を使って・・・

2009315kaidanjpeg20k
………………………………………………………………………………………………
駅の階段を使ってメタボ予防をアピールする“階段広告”
 ・・・福岡の地下鉄駅に上図のような階段広告が掲載されて話題になっているそうです。

 福岡市早良区保健福祉センターは3月13日、市営地下鉄七隈線の3駅に、通勤客らに階段を使って運動量を増やすよう呼びかける階段ポスター広告を掲載。
 今回の広告もキャンペーンの一環。野芥、賀茂、次郎丸の3駅のエレベーターやエスカレーター脇の階段に「エレベーター(エスカレーター)より約7倍のカロリーを消費するよ!」などと書かれた広告(縦約2メートル、横約1・7メートル)を掲載<読売3月14日>

◆生活習慣病対策の一つに、速足ウオーキングなどの有酸素運動があります。高血圧治療の降圧剤が要らなくなった体験談では、
 「毎朝7時前に起き、朝食前に愛犬レオと散歩する。できるだけ速足で、40分から1時間ほど歩く。駅の階段は2段跳びで上る。デスク業務なのでできるだけ社内を歩き回るようにし、上り下りは階段を使う。ただ雨や二日酔いの朝は散歩はしないし、疲れていれば階段は使わない。無理はしない。それでも1日の歩数はほとんど1万歩を超す。・・・」というのがあります。通勤している会社員では、駅の階段、ビルの階段などを積極的に使いましょう。

★最近、「足外来」が広まってきているそうです。高齢者は、もっと足に注目して、傷などの変化を見つけたら積極的に受診してみましょう。高齢者は足のあたりはよく見えないので気が付かない人がいるそうです。周囲が目をかけてあげるとか・・・。
 また、糖尿病性神経障害が高度である場合には潰瘍や壊疽になりやすいといわれています。足の健康にはもっと気配りしたいもの。そのための糖尿病、高血圧などはしっかりしっかり治療しておきます。
 私はできるだけ、7000歩~1万歩を目指しています。私の歩数計は、速足(しっかり歩数)の歩数と時間はカウントしますが、階段などの高低のある歩数はカウントしません。そんなカウントは出来ない?
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月14日 (土曜日)

外国野菜で、“野菜食習慣”をもっと

■春の脳卒中予防に、ウオーキングと共に春の旬野菜を・・・外国野菜ブーム来る?

2009314gaikokuyasaijpeg23k
………………………………………………………………………………………………
外国野菜ブーム来る?外国野菜の国産化への取り組みが盛ん!
 ・・・首都圏ネットワーク(NHK)では 3月13日夕方、外国野菜の最前線を特集。
 おなじみのルッコラからエンダイブ・ビート・アイスプラント・ロマネスコなど色とりどり。イタリア料理などに欠かせないものがあるといいます。
 ○国産の外国産野菜を使っているイタリア料理店
 「VINO E PASTA」
 ○国産ザーサイの栽培に取り組んでいるグループ
 「株式会社 なかにし」
 代表:中西慶次郎さん
◆上図は、欧州野菜を栽培する鎌倉の内海昭浩さんの野菜

★三浦半島といえば「三浦大根」ですが、大根だけと言うことではなくて、もうひとつの収入の安定化のために、外国野菜に注目したという(照月秀男さん)。
 春3月の旬の野菜といえば、あしたば、春菊、たけのこ、ふき、たんぽぽ、にんにくなど。多彩な旬の外国野菜が並ぶのは楽しく野菜への食欲も刺激される。
 脳卒中などの突然の発症に備える予防策として、日頃の野菜を摂る食習慣も大切です。動脈硬化の予防には血液サラサラ食材。その筆頭は、にんにく、新タマネギなどの春が旬の野菜。こうした中に外国野菜をどんどんとりいれましょう・・・。
 また春に楽しみなのは、新緑ウオーキングです。最近はウオーキングやランニングを楽しくする、運動ペースが測定できる携帯音楽プレーヤー「ナイキ+(プラス)iPod」やヤマハの携帯音楽プレーヤー「ボディビート」なども手助けしてくれるでしょう。より小さくなったiPodシャッフルの新モデル(価格は8800円(税込み))も発表されました。定額給付金で、外国野菜や“ウオーキング家電”はどうでしょうか・・・
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2009年3月13日 (金曜日)

スロトレのあとにウオーキングするダイエット法

■(脂肪が)もっと激しく燃えたいのタイムは、スロトレのあと3時間以上・・・

2009311surotorejpeg21k
………………………………………………………………………………………………
◆?のお答えします ~ダイエット特集~<ためしてガッテン3月11日>
 ・・・「スロートレーニングを続けているけど、やせないのですが?」 への回答では、
 1.スロトレ運動したときの消費カロリーはそれほど多くはない。これは、日常生活の中では「掃除機をかける」(46キロカロリー)よりも少ない程度です。スロートレーニングの筋トレそのものには、期待するほど大きなダイエット効果はないという。しかし、その次を続けるとダイエット効果があるのです・・・
 2.スロートレーニング後の脂肪が燃えやすい状態は、3時間以上は続く!。この時間をためしてガッテンでは「もっと激しく燃えたいのタイム」と名付けました。
 そこで、より大きなダイエット効果を得るためにお勧めなのが、ウオーキング、ジョギング、自転車こぎなどの有酸素運動です。「(脂肪が)もっと激しく燃えたいのタイム」の間に消費カロリーを大きくすれば、そのぶんだけ燃える脂肪の量も多くなるのです!
2009312koijpeg9k_2
◆そこで、私も「スロースクワット」などのあと、「玉川上水散策路」を早足ウオーキング(有酸素運動)。
 トータル 16,343歩(8.17km)。そのうち有酸素運動ウオーキングは、10,289歩。(96分)
 気温は約11~12℃で、玉川上水小橋(水面まで下りられる唯一の場所)では、色とりどりの鯉が水ぬるむ“春の小川”を楽しんでいるように見えました。

★自分の「脳梗塞」体験から、再発を防ぐ“生活習慣病”対策の情報をいろいろ集めて発信していますが、今までの体験では、肥満を防ぐこと、血液サラサラ食材&食事、そして早足ウオーキングなどの有酸素運動ですね。

 今日13日、ソメイヨシノ開花、史上最速 福岡、下旬に満開見通し(日経)というニュースが入りました。
 福岡管区気象台は13日午前、全国に先駆けて福岡市で桜(ソメイヨシノ)の開花を観測した。平年より13日早く、同気象台が調査を開始した1953年以降で最も早い開花となった。3月下旬に満開となる見通し。・・・
 いよいよ春の到来、まずスロトレで準備運動をして、春の散歩ウオーキングへ積極的に出かけましょう。
================================================================
 

| | コメント (1) | トラックバック (7)

2009年3月11日 (水曜日)

便秘にオリーブオイル?

■オリーブオイルは腸の蠕動運動を促し、赤唐辛子には腸を活性化する効果・・・

2009311oliveoiljpeg19k
………………………………………………………………………………………………
◆『便秘の悩み 一挙解決スペシャル!』<本当は怖い家庭の医学 3月10>より
 ・・・秘を悪化させる生活習慣から腸内環境の改善法まで、便秘の悩みを一挙解決!
 カリスマ料理研究家、奥薗壽子さんが便秘を予防・改善できる朝食メニューに挑戦!

腸内環境改善に、食物繊維!
 便秘を予防するために1番大切なこと。それは…『腸内環境を良好に保つこと』。
 その中で、最も重要なのが…食物繊維
食物繊維は消化されにくく、便のカサが増えるので、腸に刺激を与えます。(オリーブオイルや唐辛子)
すると、腸は蠕動(ぜんどう)運動を始め、排便へとつながるのです。
腸の蠕動(ぜんどう)運動を促し、食物繊維たっぷりの料理
 家庭料理研究家の奥薗壽子さんに、腸が最も良く働く時間帯である「朝」に手軽に食べられる一品・・・
2009311oliveoil2jpeg10k
 【きくらげのおかか炒め
 <材料>きくらげ 20g /醤油 大さじ2  /オリーブオイル 大さじ1 /赤唐辛子(輪切り) 適宜
 かつおぶし 5g /いりごま 大さじ2
~作り方は番組サイトで
 ◎ポイント
1. 水で戻すと30分かかるきくらげを、茹でて戻すことで、時間を大幅に短縮することが可能です。
2. オリーブオイルは腸の蠕動運動を促し、赤唐辛子には腸を活性化する効果があります。
3. 定番の和食メニュー(ご飯、白菜の漬物、味噌汁、大根おろし)と一緒に食べると、食物繊維は8g以上摂れます。
――――――――――――――――――――――――――――
◆キクラゲの栄養効果
 栄養成分のカリウム、カルシウム、鉄分、マンガン、ビタミンD、ビタミンB1、レシチン、食物繊維等が含まれています。食物繊維の含有量は、キノコの中で一番多いです。黒キクラゲより白キクラゲのほうが栄養成分が豊富です。
 食物繊維が豊富なので肥満や便秘を改善します。多糖類がコレステロールを除去してくれます。ガンの予防にも有効です。

★キノコの一種「キクラゲ」は、クラゲに食感が似ていることから「きくらげ」の名前がついたと言われます。食物繊維の他にも、ビタミンDやカルシウムなども豊富です。
 オリーブオイルは、ダイエット中の人にもおすすめ!私は、キャベツやブロッコリーの温野菜料理にオリーブオイルやごま油を調味料として使っています。
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (6)

2009年3月10日 (火曜日)

脳活性ウオーキング

■長寿には体の健康より脳の活性化が大きく影響!

2009310brainjpeg32k
――――――――――――――――――――――――――――
2009310brain2jpeg8k
脳を刺激する習慣<山元大輔著(PHP研究所 1200円)~ゲンダイネット2009年3月4>より
 ・・・体内時計を味方にする、集中力を高める、記憶力を養う、成功への回路を開く。朝、気持ちよく目覚めて、冴えた頭になるためのセルフ・コントロール法を公開。
 「快い」と感じる体験をするとドーパミンが分泌され、同じ行動を起こして、この快感を再び味わいたくなる。同じことをして再びドーパミンが分泌されると、「もっと快感を」と、その行動を繰り返したくなる。このように、平たく言うと「快感がクセになる」のが脳の仕組み。
 また、ドーパミンが大量に分泌されて快感に震える瞬間、脳内の神経伝達が活発になり、それまで情報が流れていなかった神経の経路が突然つながることがある。すると、今まで考えてもいなかったアイデアが降ってきたようにひらめく。
 こうした“ポジティブ・スパイラル”を上手に活用すれば、好きなことを続けて、知らないうちに想像を絶する知識や技術を身に付けることも可能だと著者は言う。 <以下略>

★「旅行の計画を立てたり、ウォーキングをしたりする認知症予防プログラムの参加者は、3年後には非参加者に比べて「記憶力がよくなり」「注意分割機能の働きが良くなり」「思考力が高まる」という結果が出ました」(東京都老人総合研究所)。
 ウオーキングは、身体だけでなく脳の活性化にも効果的。ウオーキング途中でケータイのカメラで季節の変化などを撮影し、そのままブログにエントリー(投稿)するなど脳も活性化させましょう・・・
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月 9日 (月曜日)

月曜日の前に、なぜモーツアルト?

■3月はストレスの多いシーズン。モーツアルトで音楽療法・・・

200939pianojpeg19k
………………………………………………………………………………………………
ぴあのピア-異国の風が生んだ傑作 -3月はモーツアルト
 <NHK総合日曜:午後10:40~午後10:50(10分) 2009年 3月 8日>
・・・ピアノ誕生以来300年の名曲をオリジナル収録で届ける「ぴあのピア」。
 3月はモーツァルト。ウィーンで人気ピアニストとなるまでを紹介。演奏:伊藤恵/案内役は宮崎あおい。
 ピアノはおよそ300年前にイタリアで生まれました。日曜の夜、お休み前にピアノの名曲を1日1曲ずつ、ピアノがたどった歴史の流れに沿ってご紹介・・・
 この日は、モーツアルト「ピアノ・ソナタ第11番(トルコ行進曲付き)。
――――――――――――――――――――――――――――

★モーツアルトの音楽を聴くと安らぎ、癒される・・・それも脳卒中の多い月曜日の前夜に、モーツアルトのピアノ曲!3月が年度末の経営者、西松建設の違法献金事件をめぐる政治家など、まずはモーツアルトを聞いて月曜日以降に備えましょう・・・
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月 8日 (日曜日)

イチロー目覚めた!韓国にコールド勝ち/WBC

■イチローの初回高速スライダー攻略からはじまった14点大勝!

200937ichirojpeg19k
………………………………………………………………………………………………
日本、韓国にコールド勝ち WBC2次ラウンド進出決定<Asahi.com3月8日>より
 第2回ワールド・ベースボール・クラシック(WBC)は7日、1次ラウンドA組2回戦が東京ドームであり、前回優勝の日本が北京五輪金メダルの韓国に14―2で7回コールド勝ちし、2次ラウンド進出一番乗りを決めた。2次ラウンド1組は15日(日本時間16日)から、米サンディエゴで開かれる。

 日本は1回、イチロー(マリナーズ)の今大会初安打を皮切りに3点を先行。その後も攻撃の手を緩めず、計2本塁打、14安打の猛攻で韓国を圧倒した。投げては松坂(レッドソックス)ら4投手が2回以降は反撃を許さず、ライバルを相手に歴史的な大勝を飾った。
 ・・・ 昨年の北京五輪で苦戦した金広鉉対策として、打線を組み替え4番に村田、6番に内川と、右打者を起用したのが奏功。また打撃不振に苦しんでいたイチローが、2回表日本無死一、二塁、イチローは投前にセーフティーバントを決めるなど3安打1盗塁と復調したのも大きい。先発・松坂は初回に2点を失ったものの立ち直り、二回以降は渡辺(ロッテ)、杉内(ソフトバンク)、岩田(阪神)とつないで追加点を許さなかった。

★3月7日(土曜)は久方の快晴!第44th「歩こう会」は、野川源流~国分寺跡~野川公園~深大寺~京王線千川駅の散策コース。
 総歩数27,820歩(13.91km)。早歩き(しっかり歩数)17,043歩(171分)。
 千川近くの「寿司バー」で、WBC日本vs韓国戦を観戦・・・。1回金広鉉投手の高速スライダーをイチローがきれいに右前に打ち返す。そしてコーチ陣の研究成果で次々とスライダーを打ちこんで勝負は決しました。イチローのバントヒットなど日本野球の技巧力が冴えた一戦でした。勝負が見えたところで、さらに高井戸で祝勝飲み会!
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月 7日 (土曜日)

素足で2か月ウオーキングでメタボ解消!

■春は外へ出て、歩きましょう・・・

200937keititujpeg14k
………………………………………………………………………………………………
啓蟄、春の気配・・・7日は久しぶりの春<NIKKEI-NET3月6日>より
 24節気の「啓蟄(けいちつ)」の5日、日本列島は移動性高気圧に覆われ、朝から全国的に晴天に恵まれた。浜離宮恩賜庭園(東京・中央)では菜の花畑が見ごろを迎え、黄色く色づいた「春の気配」をカメラに収める姿がみられた。
 啓蟄は冬ごもりの虫が春の陽気に誘われて土の中から顔を出すとされる。

★今日は、久しぶりの快晴・・・。歩こう会でも、野川源流~国分寺跡~野川公園~深大寺周辺の春をウオーキング。さすがに素足は無理ですが、約1万歩以上を春の息吹を感じながら歩きます。
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2009年3月 5日 (木曜日)

コリコリ(慢性痛)とトリガーポイントとは?

■トリガーポイントが脳を混乱させ、幻の痛む場所をつくり出す・・・

200935korikorijpeg19k
………………………………………………………………………………………………
◆頑固なコリの真犯人!“慢性痛”徹底対策2<ためしてガッテン3月4日>より
 なぜか長引く痛み「慢性痛」。もんでも温めても治らないコリのような痛みや長引く痛みは、慢性痛の可能性があります。
 普段痛い場所とは別のところに、触ると“コリコリ”するものが潜んでいることがわかりました。しかもそれは別の場所にあるのに、押すとなぜか普段痛む場所に激痛が走るのです・・・
◆押された場所と、痛む場所が違う「コリコリ」(慢性痛)
 コリコリの正体は、神経の異常興奮。神経が異常に興奮した部分の周りの筋肉がしこり状になったものが、手で触るとコリコリするのです。
 コリコリは専門用語で「トリガー(引き金)ポイント」と呼ばれます。
◆トリガーポイントの見つけ方
200935korikori2jpeg15k
 ・普段痛い部分以外も触ってみる
  肩が痛む人のトリガーポイントが腕の付け根にあることも多くあります。
 ・大きさがパチンコ玉からウズラの卵くらいのコリコリを探す
  まっすぐ押すだけでなく、骨の裏などに隠れている場合もあるので、ななめなどからも押してみてください。
首や肩の痛みの場合の代表的なトリガーポイントの位置は、肩甲骨(けんこうこつ)に沿った部分です。
 ・腰の痛みの場合の代表的なトリガーポイントの位置は、背中の真ん中、そしておしりのふくらみの上です。
◆トリガーポイントの治療
 痛みの診療科「ペインクリニック(麻酔科)」では、トリガーポイントに麻酔注射をうつ「トリガーポイントブロック」という治療法をおもに行っています。

トリガーポイントをみつけたら、トリガーポイントがある筋肉をやさしくほぐす。肩甲骨にトリガーポイントがある場合は、肩甲骨を広げるような(両肩を前に出すように丸める)ストレッチなどが紹介されていました。
 また、痛みの原因がトリガーポイントではなく、他の疾患にある場合もあります。自分でわからなかった方は、ペインクリニックなどの受診がお勧め。
 コリコリ(慢性痛)の場合、筋肉に異常が起こると、神経から脳に信号が送られ、脳は異常を起こした場所を「痛い」と判断・・・幻の“痛み”をもんだり、温めたりしていたのですね。<詳しくは、とりわけ視聴率が良かった「ためしてガッテン」の番組サイトで!>
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (2)

2009年3月 4日 (水曜日)

あの病院の実力を調べたいとき

■厚労省計画「健康長寿産業」育成~IT化や病院ネットワークの再編成。高齢者もIT力(情報技術力)を身につけましょう・・・

200934hospitaljpeg19k
………………………………………………………………………………………………
◆“病院の実力”公開の波紋<NHKクローズアップ現代3月2日>より
 今、全国の病院の水準を比較できる医療データに注目が集まっている。これは「どんな治療が行われたか」や「在院日数」、「再入院率」などがわかるデータで、6年前の医療費の「包括支払制度」開始に伴い、厚生労働省に提出が義務づけられたもの。
 このデータによって、これまで医師自身も知らなかった他病院の医療レベルと比較が可能になり、それを実力アップに活かすことができるようになったのだ。今、全国の病院で治療法改革の動きが始まっている。一方でこのデータを病院間の比較に使うには不完全だという指摘もある。かつてなかった、医療の質が比較できる"物差し"の登場。その現状と課題に迫る・・・

 具体的には、IT化や病院ネットワークの再編成で地域の拠点病院を強化。周辺に、予防医療につながる健康産業や薬・機器メーカー、介護事業所などを集め、個人の健康情報を共有したり、研究開発で連携したりすることで周辺産業の育成を後押しする。
 特に、医薬品や医療機器、再生医療などを国際競争力のある産業と位置づける。スーパー特区で基礎から実用化まで一貫・連続した支援のインフラをつくるほか、生産者・使用者の双方が安心して製造・利用できる安全基準の整備を進めるなどとしている・・・

★「病院の実力」(医療・介護)=YOMIURI ONLINE(讀賣新聞)では、以下のような病気の病院のデータを紹介しています(一部)。
・脳卒中予防 動脈の狭窄・瘤を治療 (2008年6月29日)
・脳卒中治療 チーム力で差 (2008年6月1日)
・心臓外科選び 手術の種類で (2008年4月6日)
・心臓カテーテル 「年100件」が目安 (2008年3月30日)
・前立腺がん 小線源治療定着 (2009年2月2日)
・糖尿病患者 専門医に集中 (2008年9月7日) ・・・他
★朝日新聞出版社:手術数でわかる『いい病院 2009』~全国&地方別データブック
・・・健康長寿ビジネスに向けて、まず高齢者は“パソコン・ケータイ・インターネット”などの“リテラシー(読み書き能力)”のアップから?
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月 3日 (火曜日)

ひな祭りに、「はまぐり」はなぜ?

■はまぐり・はまぐり・あさり・帆立貝柱・ほっき貝・小柱の貝づくしを食べて、“貞操堅固”に・・・

200933hamagurijpeg20k
………………………………………………………………………………………………
本レシピ×楽レシピ<生活ほっと3月3日>より
 ・・・「本格的でおしゃれな料理をつくりたい」「今日は簡単に作って済ませたい」。そんな両方の気分に一度にお応えする番組「まる本レシピ×まる楽レシピ」。
200933hamaguri2jpeg9k
 その中から、ひな祭りに「はまぐり」を使った“貝づくし炊き込みご飯”などを紹介。
 <レシピは番組サイト参照>
 はまぐり・あさり・帆立貝柱・ほっき貝・小柱の貝づくし・・・

★ひな祭りには、赤飯とはまぐりのお吸物を食べて祝う地方が多いようです。昔から、女の子の祭りに「貞操堅固」と言う意味を含めて食べるとか、江戸時代の武家社会では、女子の貞操は絶対に守られなければいけないと言う不文律があって、嫁入り道具の中にもハマグリを模した「貝桶」と言う物もあったそうです。(知泉Wiki)
 その3月3日「ひな祭り」の天気は、関東地方では大雪になる空模様。景気では、東京株式市場で日経平均株価が続落。一時、2008年10月27日につけた終値ベースのバブル後安値(7162円90銭)を下回った・・・。
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2009年3月 2日 (月曜日)

1日お茶なら3杯、コーヒーなら4杯の摂取で脳卒中リスクが軽減

■お茶をいれるには、70度~90度が適温。30秒蒸らして美味しく・・・

200932teajpeg16k
………………………………………………………………………………………………
煎茶の美味しいいれ方<はなまる~桃子の暮らし向上ラボ3月2日>より
 ■煎茶をおいしくいれる適温=70度~90度
 ポイント1>湯飲みにお湯を移す(5度~10度下がる)~適温になる、湯飲みが暖まる、お湯の量が計れる
       湯飲みのお湯を急須に移す(5度~10度下がる)
 ポイント2>煎茶は30秒蒸らす・・・30秒以上蒸らすと、渋み・苦味が強くなる
       ※注ぐ時は数回に分けていれる。回したり揺すったりして注ぐと、えぐみ・雑味が出る
       ※2,3煎目は、熱湯を使いすぐ注ぐ
――――――――――――――――――――――――――――
コーヒーや茶の摂取で脳卒中リスクが軽減<NIKKEI-NET:HealthDay News2009年2月20日>
  コーヒーやお茶好きの人にとっては朗報。どちらを飲んでも脳卒中リスクが軽減するという2件の研究結果が、米サンディエゴで開かれた米国脳卒中協会(ASA)主催の国際脳卒中会議で発表された。
・・・中略

テアニン(L-Theanine)は、茶に多量に含まれるアミノ酸の一種でグルタミン酸の誘導体。
 植物の中でもお茶とそのごく近縁種にしか見つかっていないアミノ酸であり、茶の旨味成分の一つ・・・。
テアニンは乾燥茶葉中に1~2%含まれ、特に上級なお茶に多く含まれているといいます。
 私は特にテアニンの多い?と勝手に思いこんでいる「寿司屋の粉茶」を飲んでいます。粉末緑茶は、お茶の葉を丸ごと砕いて微粉末にしてあるため、お茶の葉に含まれる、ビタミンA,B、C、E、そして多く のミネラル、カテキン、亜鉛、カフェイン、テアニン等とい った有効成分をまるごと摂取することができます・・・・
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2009年3月 1日 (日曜日)

地中海式ダイエットは、オリーブオイルが中心

■オリーブのオレイン酸は、善玉コレステロールを低下させずに悪玉コレステロールだけを低下させる効果がある!

200931olivejpeg19k
………………………………………………………………………………………………
◆「オリーブ食」はカラダにいいぞ!~40、50代必見“メタボ・動脈硬化・がん”予防<ゲンダイネット2009年2月21日>より
 スパゲティやサラダで時折、口にするオリーブ。実は最近、これにメタボや動脈硬化、がん予防の効果があることがわかっている。当然、中年族の健康維持にいいはず。オリーブオイル以外にもさまざまな食べ方があるオリーブの効能など・・・<中略>
◆“地中海式ダイエット”で心臓病を撃退
 「オリーブオイルの特徴は、味や香りが豊かで、それ自体が調味料として使える点。ドレッシングやマヨネーズにできるほか、マーガリンの代わりにパンに塗って食べるのもオススメ。ギリシャのクレタ島民の間で狭心症や心筋梗塞など心臓疾患による死亡者が少ないのは、野菜とオリーブオイルを中心とした食生活によるものだとの調査研究もあり、日本でも“地中海式ダイエット”として注目されています」(柴崎氏)

オリーブ塩漬け果実は、酒の肴にも良さそうですね。オリーブオイルは調味料として、野菜サラダなどによく使っています。心臓病の他、胃潰瘍(かいよう)や胃がんの原因になるピロリ菌の増殖を抑制したり、抗ウイルス作用、血糖値の上昇抑制、血圧降下作用などがよくいわれています。
 「オリーブ新漬」、イワシの「オリーブオイルサーディン」、「オリーブ茶のり」、「オリーブ茶」などが開発販売されているそうです・・・
================================================================

| | コメント (0) | トラックバック (0)