天然の抗ガン剤？もずく

■夏にもヌルヌル成分「フコイダン」で、梅雨や夏を乗り切ろう！

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◆夏に美味しいもずくのススメ！！＜はなまる7月8日＞
　・・・沖縄地方は６月２８梅雨明けで一足早い夏本番・・・今日７月１２日に九州南部が梅雨明け、平年より１日早いという。
　東京も晴で梅雨明け早い？・・・この天気で「都議選」の出足（投票率）も少しアップしているらしい。この天気は民主党に有利にはたらくか！

◆「もずく」の99％が沖縄産
　その理由は、きれいな海。もずくは、きれいな海でしか育たないのだそうです。
　■（ドクターキッチン株式会社 管理栄養士：棚橋伸子さん）
　「もずくにはヌルヌル成分・食物繊維のフコイダンが多く含まれているのが特徴です。 フコイダンには、免疫力アップ効果、胃の粘膜を保護する効果が期待できます。夏場、弱った胃腸の助けにもなります。」

★低カロリー＆ヘルシーな「もずく」 。酢の味（三杯酢や土佐酢など）や、もずく酢の水分量は・・・？フコイダンたっぷりの「もずく」を毎日スーパーで購入して、わさび・ユズ・レモン・かぼす等でアレンジ。
　海藻独特のヌルヌル成分・フコイダンとは、海の恵みをたっぷり吸収した話題の栄養素で、天然の抗ガン剤ともいわれています。
　・・・水漏れしていたクーラーの修理が昨日完了。なんと配水管にハチのタマゴがいっぱい詰まっていたのでした。これで暑い夏が来ても“熱中症”や“脳卒中”を予防できそうです。クーラーが効いた部屋で「もずく」＆ビールで夏を乗り切りましょう・・・
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