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2009年12月31日 (木曜日)

年越しそばで長寿祈願

■そばに、血行を良くするフラボノイド・ルチン効果・・・

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大晦日に年越しそば~蕎麦が細くて長いことから、長寿を願う為に食べるようになった説あり
 ・・・そばには健康面からみても生活習慣病予防効果があります。そばにはポリフェノールの一種であるルチンが豊富に含くまれているからです。
 ルチンはフラボノイドの一種(ビタミンP)で、特にソバや柑橘類に多く含まれる抗酸化栄養素としてよく知られています。ソバの効能として、血管を強化し、血行をよくする働きが知られています。

★大晦日に年越しそばを作るのは私の役目(もちろん市販の蕎麦セットでつくるだけですが・・・)。
 今年も1年間、高血圧対策に取り組んできた食生活の締めくくりは、ルチン効果を期待して、ゆずなどの柑橘類を添えて「年越しそば」をいただきましょう・・・。
 年越しそばには金運がつくという説もあるそうです。いまテレビでは、年末ジャンボ宝くじの抽選会を中継していました・・・。年越しそばを食べながら、番号をチェックするするともしかして!?
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2009年12月30日 (水曜日)

血管をしなやかにする食事とは

■血管によい成分とは、EPA・DHA、大豆たんぱく、食物繊維、カリウム、マグネシウムなど

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◆血管をしなやかにする食事=血管によい成分を多くとること!<きょうの健康12月29日>

 ■2009年に私が多く摂った食事
1.緑黄色野菜~私はブロッコリー・キャベツ・白菜・ピーマン・にんにく・キノコ類を主に摂りました・・・ 
2.青背魚に含まれる「EPA(エイコサペタンエン酸)」や「DHA(ドコサヘキサエン酸)」~鰹・サンマ・ブリなどの刺身・焼き魚・・・
 3.大豆~納豆・豆腐・黒豆など
 4.海藻類~昆布(とろろ)・海苔・わかめ・ヒジキ・・・

★2009年は主に血管をしなやかにする?食事をこころがけてきましたが、外食が含まれるとなかなか完璧には行きませんね。それでも青背魚の「EPA(エイコサペタンエン酸)」「DHA(ドコサヘキサエン酸)」や「大豆たんぱく」「水溶性食物繊維」のほかに、野菜・果物・乳酸飲料などから「カリウム」「マグネシウム」「不溶性食物繊維」など!そして高血圧対策に減塩、運動などに留意!
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2009年12月29日 (火曜日)

草原ウオーキング

■高血圧・糖尿病・脂質異常症・肥満など生活習慣病で血管が硬くなる・・・

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◆血管の内膜と血管年齢<きょうの健康・12月28日>
 ・・・血管の最も内側にある「内膜」は1層の「内皮細胞」から成る膜で、「一酸化窒素」や「プロスタサイクリン」といった血管をしなやかにする“しなやか物質”を分泌しています。「高血圧」や「糖尿病」などによって、血管を取り巻く環境が悪化すると、しなやか物質の分泌が低下してしまい、血管年齢が高くなります。

 ■血管をしなやかにする物質
 1.一酸化窒素
  ・血管の緊張をとく働き
  ・脂肪細胞の脂肪を放出
 2.プロスタサイクリン
  ・血小板が固まるのを防ぐ
  ・血管を拡張

★脳卒中や心筋梗塞は血管の病気でもあります。血管の病気日頃の不摂生による生活習慣病・喫煙・ストレスなど様々な要因から柔らかかった血管が硬くなっていきます。
しかし血管年齢を若返らせてやれば血管の病気から免れることができます。
 有酸素ウオーキングを20~30分ぐらい行うと“ブラジキニン”というNO(一酸化窒素)を有効に出す物質が産出されます。一度出たブラジキニの効果は、3~4日持続すると言われているので、週2~3回、20~30分の鼻歌まじりのウォーキングが出来ると有効・・・とか。
 そして、年末年始は生野菜と果物、低脂肪の乳製品などで血圧を下げましょう・・・
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2009年12月28日 (月曜日)

ウオーキング(有酸素運動)にプラス軽い筋トレ

■スクワット・腹筋・背筋などの軽い筋肉トレーニングで、基礎代謝をアップ!

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メタボリックシンドローム~減量のリバウンドを防ぐには・・・<NHK名医にQ:12月26日>
 ・・・飲み会が多くなった年末年始はメタボが気になる。内臓脂肪がたまっておきるメタボリックシンドロームは、糖尿病・高血圧・脂質異常症など様々な病気がひきおこしやすい。そのメタボの生活改善の秘けつや、リバウンドを防ぐコツとは?
 忘年会や正月太り対策には、ウオーキングなどの有酸素運動の他に、基礎代謝を上げる“筋力トレーニング”も必要。それも家庭内で手軽にできる“軽筋トレ”3種類を宮地元彦先生が番組内で指導!

 ■簡単ホーム“筋力トレーニング”3種類~まず各×10回を週3日からはじめよう!
  ①スロースクワット=手がひざにつくくらいまで腰を落とす
  ②ひざ上げ腹筋=足をたて、膝頭に手を伸ばす
  ③背筋=反対側の手足をまっすぐ伸ばす
 まず、軽く各×10回を週3日からはじめて、各20回を毎日へ挑戦・・・

★年末年始のメタボ対策には、食事調節と運動(有酸素運動+筋トレ)が大切!そしてもうひとつがアルコールがある。
 米国立衛生研究所(NIH)によると、二日酔いを避けるためには満腹の状態で少しずつ適度な量を水と一緒に飲むとよいという。二日酔いになってしまったときは、十分に休養を取り、塩分、カリウム、果糖(フルクトース)の含まれる食物を摂るようNIHは勧めている。バーボンなど色の濃い酒ほどつらい二日酔いをもたらすとも・・・。
 先日の飲み会では、薄い“ジンジャーハイボール”やウコン(クルクミン)で乗り切る?
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2009年12月27日 (日曜日)

53th「歩こう会」は皇居東御苑

■「歩こう会」の今年最後は、皇居東御苑~皇居外周~懐かしの日比谷中日ビル周辺!

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◆53th「歩こう会」は、皇居東御苑~皇居半周~<虎の門・新橋忘年会>
 ・・・午後から快晴のもと、東京駅~和田倉濠(光のアート・インスタレーション?)を通って大手門をくぐる。
 発券所でおふだを貰って被害御苑へ。まず三の丸尚蔵館で全国の手工芸品を観る。本丸広場へあがると、手前に果樹古品種を植栽した果樹園(江戸時代の品種である果樹)。松の廊下跡、本丸・天守台から、二の丸庭園巡り・・・。二の丸雑木林は、自然の武蔵野雑木林の再現か。
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 北桔梗門で、おふだを返して、皇居半周左回りウオーキング。半蔵門を経て約5kmのうち半周して日比谷公園を通過して、日比谷中日ビル正面へ。隣のイイノビルは24階建てのビルへ大工事中。完成は2016年?
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 懐かしの白い日比谷中日ビルは意外に小さかったが、昔飲んで歩いた虎の門~新橋で“忘年会”。
 総歩数18,132歩(9.06km)。消費カロリーは562kcal。飲み会であっというまにカロリー超過!?

三の丸尚蔵館は,皇室に代々受け継がれた絵画・書・工芸品などの美術品類が一見の価値有り・・・。
 皇居一周通路では、一周駅伝などがありやや混雑気味。外周通路をもう少し広げて欲しいところ。ウオーキングをしている人とジョギングしている人が立ち往生の場所がありました・・・。右手に見える英国大使館、国立劇場、最高裁判所なども隠れた建築物です。「歩こう会」の皆さん、来年も元気に“万歩ウオーキング”にご参加を!
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2009年12月25日 (金曜日)

蒸し料理をカンタンにおいしく

■水溶性ビタミンCなども逃さない・・・電子レンジ「スチームケース」で“蒸し料理”

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◆電子レンジで、油を使わず栄養分を逃さない蒸し料理が人気?
 ■ルクエ スチームケース
 ・・・スチームケースはバナナの葉を用いて蒸す、メキシコの伝統料理からヒントを得て開発されました。 ”油を使わずヘルシー””素材のうまみを逃さずにおいしい”とメリットいっぱいの蒸し料理。
 材料を入れたらふたを閉じて電子レンジで加熱するだけ!<スペインのキッチンウェアメーカー/ルクエ社の製品>
 ※事例:エビと野菜、塩コショウ、ハーブミックス、白ワインを振りかけて4~5分チンすればエビと野菜のイタリアン風。殻付きカキを洗って入れ、3分チンすれば日本酒にピッタリの蒸しガキの出来上がり・・・など。
 メーカーのホームページには本製品用のレシピが多く紹介されているようです。

★食材のもつ旨み・水分で手軽にヘルシー蒸し料理。高齢者の生活習慣病予防に効果的か。減塩調節も可能かも知れませんね。野菜・肉・魚はもちろん、リゾットや蒸しケーキ・フルーツのコンポートなどのデザートまで、いろんな料理もできそうです・・・。
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2009年12月24日 (木曜日)

ウオーキングで血液サラサラ効果?

■ウオーキングによる一酸化窒素作用・・・血管を拡張して血行をよくし、血管壁も丈夫にする作用が・・・

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◆ぽかぽか陽気の玉川上水ウオーキング~上水小橋に下りて、ゆうゆうと泳ぐ鯉や滝口で遊ぶ小鳥(セキレイ?)でココロを癒す!
 ・・・玉川上水駅から300m程下流にある小平監視所直下にある「上水小橋」は玉川上水で唯一水辺に下りて行ける場所。昭和61年に玉川上水の清流が二次処理水ですが復活しました。癒しの小休止スポットですね。
 さらに鷹の台方面へ4~5分散策すると「こもれびの足湯」。売店で「おしるこ」を買ってひといき・・・

 ■有酸素運動ウオーキング効果・・・血管内に発生する一酸化窒素の働きで血液サラサラ?
 ・・・血管内に発生する一酸化窒素の働きのおかげで、血管を拡張して血行をよくし、血管壁も丈夫にする作用がある。この一酸化窒素の機能性は、バイアグラにも応用されているという・・・ムムム!?。<「臓器の急所」>

★恒例の玉川上水駅~鷹の台」ウオーキングは、総歩数11,485歩(5.8km)。夜の居酒屋散策は、吉祥寺「青龍」で焼酎のお湯割り(梅干し入り)。
 帰宅後、脳梗塞予防のために“就寝前の一杯の水”も忘れずに飲む。
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2009年12月22日 (火曜日)

寒い夜に、オレンジ白菜

■オレンジ白菜には、普通の白菜の6倍のカロテンが含まれている!

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◆産地発!たべもの一直線「茨城・古河市発/オレンジ白菜」<NHK2009年12月21日>
 ・・・茨城県の南西部、古河市で作られる「オレンジ白菜」。葉が鮮やかな濃い黄色で、食べるとさくさくとした歯ざわりで、甘みが強いのが特徴。生食用としても人気がある白菜・・・番組で紹介していました。

 ■オレンジ白菜
 オレンジ白菜の特徴である柔らかい黄色い葉っぱ。オレンジ白菜には普通の白菜の6倍のカロテンが含まれているそうです。
 カロテンの他、食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンCも豊富な冬野菜の王様・・・

★世界各地で寒波襲来!欧州、交通の混乱続く!
 世界各地で前週末の寒波による経済への影響が広がった。英仏を結ぶ高速列車「ユーロスター」は18日から列車が止まり、21日も運休が続く。寒さによる電気系統の故障とみられる。また米国では東部で大雪になり、首都ワシントンやニューヨークで19日は記録的な降雪量を記録したという・・・
 クリスマス商戦に影響が出たり、石油高になったりする?
 寒い夜は、あったかい“オレンジ白菜鍋”や“カレー鍋”はどうでしょうか。
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2009年12月21日 (月曜日)

呼吸リハビリテーション

■腹式呼吸や起きあがって身体を動かす・・・呼吸リハビリテーション

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◆肺がん術後などの「呼吸リハビリテーション」に「腹式呼吸」<日曜フォーラム「進化する肺がん治療」12月20日>
 ・・・抗がん剤、手術、放射線といった肺がんの治療は進化を続けている。また肺がんと向き合う人をささえる医療技術も変わりつつある。治療はどのように進化してきたのか? <2009年11月21日、第10回を迎えた国際肺がん学会主催の市民向け公開講座より>

 ■呼吸リハビリテーション
 ・・・「腹式呼吸」:おなかに手をあて、そのおなかの上下を自分で意識して呼吸する。約4回口から息を吐く、約2回鼻から息を吸う。
 日頃から、身体を動かすと“痰(たん)”が出しやすく、呼吸にもよい。

 粒子線治療を受けられる病院(施設)は全国で7箇所より
・南東北がん陽子線治療センター(福島県郡山市 ※2008年10月オープン)
・重粒子医科学センター病院(千葉県千葉市)
・国立がんセンター東病院(千葉県柏市)
・静岡県立がんセンター(静岡県駿東郡)
・筑波大学陽子線医学利用研究センター(茨城県つくば市)
・若狭湾エネルギー研究センター(福井県敦賀市)
・兵庫県立粒子線医療センター(兵庫県たつの市)
 ※重粒子線では、群馬大学が2009年度の稼働を目指して建設中
 ・・・その他、愛知県大府市が名古屋先進量子医療研究所(アイナック)を設立し、2010年の稼動を目標にしています。さらに、福井、大阪、神奈川、鹿児島などでも建設計画があります。

★腹式呼吸は、横隔膜(おうかくまく)を主に使い、胸式呼吸の場合は肋間筋(ろっかんきん)を主に使うといわれます。
 ■内臓脂肪を減らすには横隔膜を動かす“横隔膜ストレッチ”を1日5セット!<2005年8月29日>を以前紹介したことがあります。ポッコリ腹がスッキリ!メタボ(内臓脂肪)がすぐ消えるとか、腹式呼吸ダイエットとか・・・
 最近は、森林浴ウオーキングをしながら、4回吐いて2回吸う腹式呼吸法を実践しています。
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2009年12月20日 (日曜日)

海・川辺の景観を生かす横浜大改造計画

■東西連絡デッキを整備/横浜駅周辺大改造計画まとまる!

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◆横浜駅周辺大改造計画~<NHKニュース/神奈川新聞社「カナロコ」>
 ・・・ 横浜駅周辺の20年後を見据えたまちづくりの指針となる「横浜駅周辺大改造計画」がまとまった。線路上の空間を利用して駅の東西をデッキで結んだり、駅近くを流れる帷子川に親水空間を整備するなど、「国際都市・横浜の玄関口にふさわしい姿」に整えようとする内容。横浜市は今後、2010年度の早い時期に官民一体の推進組織を設け、「計画を進めたい」としている。

 ・横浜駅線路上に連絡デッキを設け、駅中心の一体感あるまちづくり
 ・川や海に面した歩道、広場など水辺の景観生かすまちづくり
 ・駅の地下通路と地下街を接続させ、駅を「デッキ」「地上」「地下」の3層構造とすることを提言。各層を歩行者が自由に行き来できるよう、エスカレーターなどで立体的に結ぶ空間の確保

 ■階段といえば、健康ウオーキングに、“スクワット・ステップ”
 ・・・階段を1段飛ばしで上ると、下半身の筋肉の大半に負荷がかかる「スクワット」と同様のトレーニングになる。尻(大殿筋)や、腿前(大腿四頭筋)、腿裏(ハムストリングス)が鍛えられる・・・
 前足でしっかり踏みしめるように、階段を1段飛ばしで上る。上半身を軽く前傾させ、ゆっくり上るほど効果的とか。

★判明しているだけで以下のような構想も進められているとか。相鉄ジョイナス建替え(ムービル一帯に再開発ビル含む)/高島屋横浜店建替え/CIAL・エクセルホテル東急建替えなど・・・
 10年以上掛かる様々な開発構想・・・高齢者にやさしいシーサイド・ウオーキング・ロードは?
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2009年12月19日 (土曜日)

寒ブリで血液サラサラ

■一本釣りの壱岐の寒ブリが日本一!皮や内臓までおいしい寒ブリ料理

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◆日本列島強い寒気で日本海側に大雪・・・!
 ・・・しかし冬の味覚と言えば、やっぱり魚介類。カニ、寒ブリ、ハタハタなど列島各地に旬の海の幸日本一が!
 ブリの水揚げ量日本一の長崎の漁師の一押しは、一本釣りの壱岐の寒ブリ。漁師秘伝の寒ブリ料理を紹介<いよっ日本一!12月18日>

 ■魚油には、不飽和脂肪酸がたくさん
 ブリなどの青背魚の魚油に含まれる不飽和脂肪酸(DHA・EPA・ARA)が血液中に増えれば、血液がサラサラに成り、抹消循環が良くなり血栓も出来にくくなる。
 さらにコレステロールや中性脂肪が下がって動脈硬化の予防にもなるそうです。
 また傷んだ脳機能の回復や記憶力を高める効果もあるとか・・・

★冬本番の寒冷日本列島・・・一方で伊豆半島では、伊豆群発地震!
 物忘れを訴える高齢者にDHAとARAの摂取は即時記憶と集中力の向上に効果があったと報告されているそうなので、ブリの刺身やブリ大根鍋などで、年末掃除や年賀状づくりに“集中”しますか・・・
 傷んだ脳機能の回復効果が期待されると聞くと、脳梗塞経験者の私も思わず飛びつくなあ。
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2009年12月18日 (金曜日)

血管強化ウオーキング

■血管を強くし、血液をサラサラにする“有酸素ウオーキング”&魚のEPA・DHA!

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 ・・・冬型の気圧配置が強まった17日~19日にかけて、北日本・東北・北陸地方の日本海側・西日本にかけての広い範囲で大雪が降る見込み。鹿児島の桜島の頂上付近がうっすらと初冠雪!
 さらに寒気が強まりそうですが、それでも高齢者は血圧に注意しつつも、土の上を有酸素運動ウオーキングしましょう!

 ■「血管力―血管力で若々しく健康に生きる! 」池谷敏郎著(成隆出版 1600円)
 ・・・「血管力」とは、「血管全体がしなやかさを保ち、かつ内壁はなめらかで、血液をスムーズに循環させることのできる血管の力」。
 おすすめの一つに「血管力」を強くする継続的な運動、有酸素運動ウオーキング。血中に「ブラジキニン」という物質が分泌されるが、これには末梢血管を拡張させる生理作用があり、血管力を鍛えるのに役立つという。
 また、血管の細胞の老化を防ぐビタミンCとEの組み合わせ、魚の不飽和脂肪酸の有効性など・・・

有酸素運動ウオーキングによって神経伝達物質・セロトニンの分泌が高まるとも・・・。セロトニンの分泌がよくなると、集中力がアップし、緊張や不安、イライラ感が解消。気持ちもスッキリ、元気も出る。
 さらに、 魚の不飽和脂肪酸EPAには、血液の流動性を高める作用もある。そしてDHA・EPAには動脈硬化を防ぐ作用まで!
 ウオーキングのあとの夜は、適量のお酒と寒ブリなどは如何でしょうか・・・
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2009年12月17日 (木曜日)

リズミカルな生活で生活習慣病予防

■心臓と血圧のリズム改善・・・土と心と社会の3つが自然にいいバランスになる生活ウオーキング

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◆静けさ(静謐)と人込み(喧噪)のリズムウオーキングで、心臓と血圧のリズム改善!
 ・・・年末の寒い日(気温7℃)に、あえて外歩きウオーキング。
 新宿南口サザンテラス「新宿みやざき館こんね」で“ひや汁”・・・代々木駅わきを通って北参道入口から明治神宮へ。砂利道の心地よさは心臓にいいらしい。年末で人影もまばら。大晦日から正月三が日の間で300万人以上にものぼる日本一の参拝者で有名だ。
 反対に表参道は人込みの喧噪参道。新しいナイキの旗艦店や表参道ヒルズを回る。青山通りへ左折して神宮外苑まで歩く・・・総歩数14484歩(7.24km)。

 ■生活リズムつくる遺伝子
 ・・・ 生活のリズムを作る「時計遺伝子」が、血圧の上下にかかわる酵素の働きをコントロールしていることを、京都大大学院薬学研究科の岡村均教授らがマウスの実験で示した。14日付米医学誌ネイチャーメディシン電子版で発表した。昼に働いたり夜働いたりする不規則な勤務の人が高血圧になりやすいのは、そのせいかもしれない。<asahi.com2009年12月14日>

★サティシュ・クマール/Soil, Soul, Society~土と心と社会、3つが自然にいいバランスになる三位一体ウオーキング?といえば大げさか。
 表参道では、LEDイルミネーションは見られなかったが、マクドナルドの“無料カフェラテ”にありついた。これは、裏参道のデフレの影か・・・従って、夜は安くて旨い、思いで横丁「きくや」へ。珍しくハシゴなし!?
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2009年12月15日 (火曜日)

わさびは、生をすりおろしで!

■北アルプスの雪解け水が1日70万トン!安曇野のこぶりな生わさび「長・野(ちょうや)23号」誕生!

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◆産地発!たべもの一直線「長野・安曇野市発:わさび」<2009年12月14日(再)>
 ・・・長野県安曇野市の「わさび」は、特にコクと風味が際立ち、後味がさわやかなのが特徴だ。その秘密は、北アルプスの雪解け水が作り出す豊かなわき水~昨年、その“わさび田”と清流を見てきました。大きな水車も回っています。(黒澤明映画「夢」のロケ地)

 ■わさびはこぶりタイプをすりおろしで・・・生わさびのすすめ
 ・・・平成8年に開発された安曇野の独自品種「長・野(ちょうや)23号」。
 一株にこぶりなわさびが沢山出来るので、1本200円程度で取り引きされています。手頃な大きさ・手頃な値段のわさびを作る事で、もっと沢山の人に使ってもらいたい・・・(有賀さん他)。
 ・・・わさび特有の辛みはシニグリンで、すりおろすことにより酵素活性がおこり、辛みを発揮!
 ・・・生わさびを細かくすりおろす時に出来る栄養素スルフィニルは・癌転移抑制作用 ・抗酸化作用 ・解毒浄化作用 ・血行促進 ・抗菌作用などに効果があります<ワールドビジョン>

★チューブのわさび製品を食べても、健康成分のわさびスルフィニルはあまりとれない。たっぷりとるなら生の根茎を・・・という説もあります。そういえばわが家のチューブ「おろし生わさび」にも“西洋わさびに本わさびをブレンド”と表示していますね。わさびの抗酸化作用により血液をサラサラにするつもりなら、生の根茎わさびをすりおろしで・・・?
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2009年12月14日 (月曜日)

健康志向“蒸し料理”が大ブーム

■蒸した野菜を温かいうちに、2~3時間、調味料につけて浅漬けに・・・

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◆“蒸し炒め”料理のために、ふた付きフライパン(ニコパン)を購入
 ・・・旬の野菜など(大根・にんじん・みょうが・アスパラ・ベビーコ-ン・ブロッコリー等)の“蒸し炒め”にチャレンジしています。水溶性ビタミンなども逃がさないので、健康志向の女性や高齢者にも人気!
 「若林三弥子の蒸しいため・野菜調理のスーパーテクニック」という本で試してみましょう。

 ■浜内流・蒸し料理+お漬物
 蒸した野菜は、水分が飛んでいるため、漬物にすると「簡単でおいしい」。完成まで、1週間かかるものが、2~3時間で味が染みて、1週間ほど保存もきく。
 ・・・★材料(2人分)
・蒸した野菜・・・大根、にんじん、(3分ほど蒸したもの)みょうが(1分ほど蒸したもの)
※漬物にはきのこなどもお勧め
・調味料・・・酢10:塩6:砂糖1 (お好みに合わせて割合は変えてください)/生活ほっと12月14日

蒸し料理は、
1.栄養分を逃さないので栄養たっぷり
2.肉は余分な油が落ちて、ヘルシー
3.均一に熱が通るため、どんな食材もふっくらほくほく・・・
 なにより手軽で短時間なのがいい。味付けによっては減塩効果もねらえます。生活習慣病予防に「野菜たっぷり蒸し料理」はおすすめ!
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2009年12月13日 (日曜日)

健康念仏ウオーキング

■武蔵野路「流泉寺」を通る羅漢念仏ウオーキング・・・

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◆検査&治療克服・・・健康を願って「羅漢(らかん)像」に祈る<209年12月12日:立川/流泉寺>
 ・・・小春日和の土曜日(12日)。玉川上水駅から歩いて、見影橋を左に折れ、さらに五日市街道に出て、流泉寺を通り抜けて昭和記念公園へ。
 それぞれの心肺検査&治療を無事クリアした仲間が、流泉寺境内にたたずむ「羅漢」石仏群に手を合わせる・・・。
 総歩数15,511歩(7.75km)~帰りアルコール・ウオーキングは吉祥寺「大鵬」。脂ののった大ホッケは今が旬か!

 ■臨済宗建長寺派「流泉寺(りゅうせんじ)」
 玉川上水・見影橋から歩いて約5分の五日市街道沿いにあります。慶安3年(1650年)に建立された由緒あるお寺で、旧砂川村の教育の発祥の地で明治初期まで寺子屋があったそうです。

 ■流泉寺の羅漢(らかん)石仏
 阿羅漢(あらかん)の略称。小乗仏教の最高の悟りに達した聖者。もはや学ぶことがないという意味で、無学ともいう・・・
 ※参考)愛宕念仏寺(おたぎねんぶつじ)/京都市の羅漢
 素人の参拝者が自ら彫って奉納する『昭和の羅漢彫り』が始まったのは、1981年。当初は五百体が目標だったが、10年後には千二百体に達した(※西村公朝『仏像は語る』新潮社、1993年8刷、212頁)。

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★立川・流泉寺は砂川新田開発の人々の菩提寺として、慶安3年(1650)に開創。さらにその後の1654年に玉川上水が建設されています。
 このあたりの歴史は、810年立川氏が立川村に地頭として来る・・・1230年頃(鎌倉時代)立川氏が栄える・・・1590年立川氏が豊臣氏に滅ぼされる。1955年砂川闘争始まる!も記憶に新しい。
 五日市街道沿いには、屋敷林やケヤキの大木などがあって、武蔵野の面影が濃いですね。
 この羅漢念仏ウオーキングで、心肺はシンパイなし!
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2009年12月11日 (金曜日)

寒い日には、高血圧症は要注意

■高血圧は、遺伝因子や環境因子が絡み合って引き起こされる・・・

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◆冬こそ注意!高血圧!心筋梗塞や脳卒中を引き起こす!
 ・・・今日は関東地方はしとしと雨、気温7.4℃。かなり血管も縮こまっています。高血圧の人は気をつけましょう。血管・心臓に負担がかり、 そのまま放っておくと、将来的に心筋梗塞や脳卒中を引き起こすことが・・・!

 ■血圧を上げる環境因子
 ・塩分のとりすぎ?運動不足 ・飲酒 ・喫煙 ・ストレス ・寒さ
 ※隠れ塩分~食パン(6枚切り1枚・塩分約0.8g)/干しうどん(ゆで200g・塩分約1.0g)/甘い豆大福(1個・塩分0.4g) にも気をつけよう!
 ※塩分摂取基準量-2g(隠れ塩分)=味付けの塩分<男性:約7g、女性:約5.5g、高血圧症の人:約4g>

 ■カリウムの摂取で、塩分排泄
  (但し、腎機能が低下している方は要注意)
 <カリウムを多く含む食材>
 【野菜類】カボチャ、ホウレンソウ、トマトなど
 【イモ類】ジャガイモ、サツマイモ、サトイモなど
 【果物類】バナナ、キウイなど
 【その他】大豆、海藻など
 ・・・<はなまる12月9日>

★高血圧の原因には、もうひとつ遺伝因子が関与しているといわれます。両親が高血圧の場合は、子どもに遺伝する確率は約50~70%。父母どちらかが高血圧の場合は、約20~40%。
 私の場合は両親が高血圧なので、兄弟姉妹にも高血圧が多いですね。私も当然高血圧なので、粥(じゅく)状硬化にならぬようコレステロールを調整(LH比を1.5以下)やカリウム食材メニューに挑戦中!
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2009年12月10日 (木曜日)

ツイッターウオーキング

■ウオーキングをtwitter生中継しようとしたが、“フォロー”が少なくて空振り!

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◆新橋でお酒を飲むサラリーマンのうち、約1割がTwitterを使っている――養命酒製造が12月9日、こんな調査結果を発表・・・
  Twitterを利用していると答えた人は9.7%。うち投稿も閲覧もしている人が約4割、閲覧のみの人が約6割だった。全体の28.9%がブログを、18%がSNSを利用していると答えた。<ITmedia News2009-12-10>

 ■玉川上水ウオーキング、ツイッターで“着いたあ”携帯リアル中継
 ・12月9日午後、玉川上水「落葉ウオーキング」です。鷹の台からどっちへ向かうか(10:04 AM Dec 9th web)
 ・小平中央公園から、いま喜平橋を通過!(movatwitter)
 ・玉川上水ウオーキング、小金井公園に到着!おしるこでエネルギー補給。これからアルコール補給に向かう。(movatwitter)
 ・・・docomoの携帯電話によるmovatwitterで送信したが、文字打ち込みに時間がかかる。早くdocomoiPhoneかスマートフォンが欲しい。
 結局、仲間が誰もtwitterに登録していないので、リアルタイムコミュニケーションは“空振り”でしたが・・・
  それでも、グループ登山やトレッキング、団体ツアー、修学旅行などの、「なう・・・NOW・・・いまここ」リアルタイム通信は便利かも。それともアリバイに悪用するミステリー小説に登場?
 ・・・玉川上水ウオーキングの総歩数は、16,623歩(8.37km)。有酸素早足9,407歩(91分)。
 小金井公園~華屋与兵衛・・・ここでエネルギー補給して打ち上げ。

★私の周辺には、まだツイッター登録者がほとんどいないので、反応はありませんでした。みなさん、だからどうしたという感じかな?いずれ面白い活用法が出てくるのでしょうが・・・「粒谷区民キャンペーン」なんてね。
 今日の国家公務員のボーナス支給、6・6%減。ボーナス30%減から支給なしまで、いろいろ不満をツイート(つぶやく)してみるか。Yさん、CT検査が終わったらご報告ください。元気な「なう(NOW)」をツイッターして!
★仲間同士の“グループウエア”としての活用には?私のユーザー名は、@ironwatcher です。
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2009年12月 8日 (火曜日)

あなたのつぶやき(ツイッター)をフォローします

■心臓・脳・血管疾患には、救急時、リアルタイム情報が欲しい時がある・・・ツイッターの可能性は?

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◆自民党、ツイッターで巻き返し? 全国会議員へ利用呼びかけへ<産経・MSN2009年12月5日>
 ・・・オバマ米大統領が選挙中から広報メディアとして使用していることで知られるミニブログ「ツイッター」について、自民党広報本部が同党の全国会議員に利用を促す方針を固めたことが4日、分かった。若者を中心とするネットユーザーにも支持を広げるのが狙い。有志の若手議員らが8日にツイッターの勉強会を開催した上で、年内にも利用を開始する予定。年明けには、同本部で全議員に活用を呼びかけていくという。
 ・・・ 国内では、蓮舫参院議員(42)ら民主党の国会議員10人以上がすでに利用しているが、自民党では小池百合子元防衛相(57)や田村耕太郎参院議員(46)ら数人にとどまり、後れを取っている。自民党広報本部では今後、ツイッターの勉強会を開き、自民党の全国会議員に利用を呼びかけていくという。

★とうとう私もツイッター(twitter)に新規登録(2009年11月)。ユーザー名は、ironwatcher(http://twitter.com/ironwatcher )
 フォローしている人には、米大統領バラク・オバマ(BarackObama)、加州知事シュワルツネッガー(Schwarzenegger)。政治家で最近投稿が多いのは、世耕弘成議員(SekoHiroshige)・山本一太 議員(ichita_y
) など。世耕議員が河野太郎銀にツイッターを勧めたところ、「夜眠れなくなったり、仕事の効率が落ちるのでは?」と心配していたと、つぶやいて(ツイート)していました。
 2009年12月8日現在、私がフォローしている人は109、フォローされているは22。さあ、@ironwatcherをフォローしましょう!

★ツイッターが新しいリアルコミュニケーションツールとしてトレンドに?
・インターネット検索最大手の米グーグルは7日、ネット上の最新情報を秒単位で検索できる「リアルタイム・サーチ」に参入したと発表した。ミニブログ大手のツイッターなどと連携。<NIKKEI-NET12月8日>
・ミニブログ「Amebaなう」提供開始 ~ 「芸能人なう」も同時スタート<RBB TODAY12月8日>
・・・それにしても、リアルタイムの首都圏電車情報は重宝しています。出かける時は、ツイッターチェック!
 地震・豪雨などの緊急災害情報、救急入院病棟サーチなどに活用されていくのでしょう。
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2009年12月 7日 (月曜日)

渓谷ウオーキング

■清流の音を聞きながら“御岳渓谷”ウオーキング・・・わたしのtwitter(ツイッター)フォロー100人越え!

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ちい散歩・・・今日は「青梅市御岳渓谷」を散歩!
 ・・・紅葉に包まれた雄大な渓谷に地井さん感動 !絶品!!眺めの良い豆腐・ゆば専門店(川井・ままごと屋)で感激した料理とは…
 多摩川の両岸には、川のせせらぎが聞こえる範囲に「遊歩道」が整備されています。御岳渓谷の清流日は日本名水百選にも指定されています。

★多摩川の散策路は、「歩こう会」の定番コース。清流を聞きながらウオーキングは、心臓にも良さそう。
 「歩こう会」の友人は先日、房細動の治療として「心筋焼灼(しょうしゃく)術(カテーテルアブレーション)」を行いました。
 心筋焼灼術で、生涯飲み続けなければならなかった薬をやめられる可能性が出てきているそうです。しかし、この治療法は、結果が医師の腕によって左右される難しいものだそうで、あと2、3か月経たないと結果は不明らしい・・・。
 それでも慢性心房細動に心筋焼灼術を行うと、心機能が上がり、薬をやめられる可能性もあるという報告があるとか。完治したら、新緑の「御岳渓谷ウオーキング」ですね。
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2009年12月 6日 (日曜日)

新型インフル・重症肺炎に新治療法?

■ECMO(エクモ)と呼ばれる体外式膜型人工肺が命を救う・・・

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◆新型インフルエンザ 新治療法で命を救え<NHKニュース12月4日>
・・・岡山大学小児科:森島恒雄教授「(新型インフルエンザ重症肺炎患者に)ECMO(エクモ)以外で助けることは出来ない」

 ■ECMO(エクモ)
 ・・・肺のガス交換を体外の人工肺装置で行う体外式膜型人工肺。
 過去30年間にわたり、膜型人工肺(ECMO)は先天性心疾患の術後や重度呼吸不全新生児の標準的治療として使用されてきた・・・<Bio Today>

◆新型インフル 愛知の51歳男性死亡 99人目の死者<asahi.com2009年12月5日>
 新型インフルエンザに感染した愛知県春日井市の男性(51)が重症肺炎で死亡したと、同県が5日に発表した。基礎疾患はなかったという。同県内の新型インフル関連の死者は8人になり、全国では99人目。
 ・・・5日朝から呼吸が苦しくなり、重症肺炎と診断されて入院したが、同日正午ごろに死亡したという。
※世界の死者8700人超 WHO、1週間で900人増<NIKKEI-NET12月5日>

★日本小児科学会は、突然死の原因として、インフル脳症による脳の腫れが急激に進む▽多臓器不全などでショック状態に陥り心不全を起こす▽重症肺炎が急激に悪化して呼吸できなくなる▽心筋炎、を挙げています。

 また、厚生労働省によると、60歳以上の感染者は少ないが、入院率は60代で9歳以下とほぼ同じ。70代では9歳以下の倍以上で、死亡率も10倍以上になっているといいます。

 ECMO(エクモ)の国内保有台数は約1,000台。主な大学病院には設置されているそうです。日本小児科学会では、この治療方法を広めるため、調査を開始しているとか。
 NHKニュースによる事例は、中学女生徒(岡山大学病院小児科)でした。成人・高齢者におけるECMOの有効性はどうなんでしょうか・・・
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2009年12月 5日 (土曜日)

ブロッコリーは、コレステロールや血圧を下げ、美肌にも効果!

■ブロッコリーには、善玉コレステロールを増やす葉緑素(クロロフィル)も・・・

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ブロッコリーの蒸し炒め<はなまる12月3日/料理研究家:若林三弥子さん>
 <作り方>
1.小房に分けたブロッコリー、皮をむいて5ミリ程度の厚さに切った茎部分を鍋に入れる。
2.塩をひとつまみ、油をひとたらし、水大さじ2を入れて、フタをして強火で2分、2分後火を止める。
3.ブロッコリーに串を刺して中まで火が通っていたら完成。
 ※火が通ってなかったら、火にはかけずフタをして余熱で調節する。

 ■ブロッコリーの健康効果
 ・・・栄養豊富でブロッコリーの抗がん作用はトップクラス!コレステロールや血圧を下げ、美肌にも有効!
 ブロッコリーには、血中コレステロール値を下げて善玉コレステロールを増やす葉緑素(クロロフィル)も含まれています。

 ■コレステロール値改善に有効な主な栄養成分
 ・食物繊維
 オクラや山芋などに含まれるムチン、こんぶやわかめなどの海藻に多く含まれるアルギニン、こんにゃくに含まれるグルコマンナンやリンゴや柑橘類など果物の皮に多く含まれるペクチンなどは、コレステロール値の改善に特に有効とされています。
 ・レシチン
 大豆に多く含まれるリン脂質と呼ばれる脂質の一種で、乳化作用でコレステロールを分解したり、血管壁に沈着したコレステロールを取る作用があるほか、善玉コレステロールを増やすはたらきもあります。また、中性脂肪の排泄を促す効果もあり、血液をサラサラにしてくれます。
 多く含む食べ物は、卵黄、大豆、納豆、大豆加工食品、ごま油、小魚、レバー、ウナギなどです。(ウコンなどに含まれるクルクミンと同時に摂ると効果が高くなります。)
 高脂血症とは関係ないですが、レシチンには記憶力を高める効果もあって、認知症の予防にも役立つ栄養成分です。他タウリン・ポリフェノール・ビタミン・DHA/EPAなど省略<高脂血症のためのおいしい食事療法/コレステロールを下げる食品など>

★私のLH比はおよそ3!LDL(悪玉コレステロール)は下がったが、HDL(善玉コレステロール)も下がったためLH比が上昇・・・。HDL(善玉コレステロール)を上げるには、運動の他にブロッコリー(クロロフィル)・レチシンなどか?
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2009年12月 4日 (金曜日)

簡単!ヘルシー!蒸し炒め

■早い!簡単!おいしい!新調理法“蒸し炒め”は、高齢者のおひとりさまにおすすめ?

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◆今が安い野菜は蒸して食べ尽くそう<はなまる12月3日>
 ・・・<boa mesa主宰 料理研究家:若林三弥子さん>の本<上写真>

 ■蒸し炒め/野菜別水分の量と加熱時間
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 ■切り方
<葉物野菜>=大きめのざく切り
<茎野菜&キノコ>=筋を取る・小房に分ける
<根菜&芋類>=皮付きのままざく切り
※カブは根菜ですが、実が柔らかいので2分

★生活習慣病には野菜たっぷり食事!高齢者でも簡単に、“栄養を逃さず”ヘルシーに、短時間で調理できます。フタのある鍋やフライパンがあればカンタン!「蒸し器」など特別な道具はいりません!
 高齢者は、塩は少なめ、油はオリーブ油かゴマ油かな・・・
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2009年12月 3日 (木曜日)

武蔵野・落葉ウオーキング

■友人のカテーテルアブレーション治療後の軽いウオーキング・・・

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◆ポカポカ陽気の武蔵野(玉川上水)散策路を友人と歩いて、心臓病リハビリ?
 ・・・玉川上水駅~足湯~小平中央公園~鷹の台~中野<居酒屋/炙谷(あぶりや>
 総歩数13,667歩(6.83km)/有酸素早足3356歩(33分)/消費カロリー423kcal

 ■心房細動を根本的に治してしまう治療法(カテーテルアブレーション)
  これは心臓に入れた細い管(カテーテル)の先から高周波を流して、異常な電気の発生源や回路を焼き切って不整脈を出なくする治療法。
 一方、心房粗動に対してはカテーテルアブレーション治療が非常に有効といわれます。
 ※心房細動・心房粗動といわれたら/国立循環器病センター<http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/text/pamph/pamph_35/panfu35_text.html#08 >

★そもそも心房細動は病気というより、一種の老化現象のようなものなので、いったん出始めると完全には元には戻りにくく、薬も効きにくい・・・。私も就寝前に深酒して“突発性心房細動”になった覚えがあります。
 特に心房細動では、運動をしたり精神的に興奮したりすると一時的に房室結節の調節が利かなくなって、急に脈拍数が増加して息切れやめまいなどの症状が出ることがあります。また発作性心房細動では発作開始初期に血圧が下がって意識を失うこともあるということです。
 心房細動がある人は日常生活の心がけとして、精神的ストレス、睡眠不足、疲労、過度のアルコール摂取などを控えることが必要とか。
 軽いウオーキングのあと、軽~くアルコールで、回復祝い?の1日でした・・・
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2009年12月 1日 (火曜日)

卵レシチンはコレステロールを下げる?

■レシチンはHDLの善玉コレステロールを増やし、LDLの悪玉コレステロールを減らす働き・・・

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◆卵のレシチンがコレステロールを下げる!
 ・・・手軽で簡単!卵とブロッコリー炒め<浜内千波レシピより/おもDON11月30日>
 ~フライパンでブロッコリーを軽く蒸し煮して、溶き卵をいれてゆっくり絡めるだけ!
 ※溶き卵には、塩・コショウ・お酒を加える

 ■レシチンの効果
 ・コレステロール値を下げ、動脈硬化性疾患を予防
 ・老化を予防
 ・高血圧、心臓病、肝臓病、糖尿病、血栓症、貧血症、腎臓病、不妊症などの予防や治療に有効 他

★卵は1日1~1.5個が適量といわれていましたが・・・。レシチンとコレステロールの関係では、以下のように説明されています。
・動脈や静脈中に「コレステロール」が平常異常に多く蓄積された場合、動脈硬化が起こり、高血圧を引き起こします。しかしながら、コレステロールには動脈硬化症を積極的に防止する高比重の「善玉コレステロール」(HDL)と、有害な低比重の「悪玉コレステロール」(LDL)の2種類がありますが、レシチンはHDLの善玉コレステロールを増やし、LDLの悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
・したがって、「レシチンは血中のコレステロールを溶かして運ぶ」といわれているわけです。
 ・・・私のコレステロールは、LDLが正常でもHDLが低い、LH比(LDL÷HDL)がおよそ3の動脈硬化症!HDL(善玉コレステロール)値を上げるには、普通ウオーキングなどの運動が有効といわれますが、レシチン効果も期待できますね。
 尚、・レシチンが豊富に含まれている食べ物には、卵黄、大豆、穀類、ゴマ油、コーン油、小魚、レバー、ウナギなどがあげられるそうです。<レシチンの働きサイトなど>
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