かみかみダイエット

■良く噛んで、青背魚を食べて、食欲の秋を乗り切る？

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◆彼岸花の季節・・・さわやかな秋、食欲の秋。彼岸花の秋
　彼岸花は、彼岸のころ9月中旬に赤い花（白い花もある）をつけます。全草有毒で、特に鱗茎にアルカロイド（リコリン、ガランタミン、セキサニン、ホモリコリンなど）を多く含む有毒植物。水田の畦（あぜ）や墓地に多く見られます。土に穴を掘る小動物を避けるために有毒な鱗茎をあえて持ち込み、あぜや土手に植えたとも考えられています。ちなみに、毒成分の一つであるガランタミンはアルツハイマー病の治療薬として利用されています。

　■食欲の秋に、食べて食欲が抑えられる、夢の食品情報？
　・・・ガッテンコラボ・脳科学で 食欲がコントロールできた！＜あさイチ９月２８日＞と、夢の食品「かつお節（だし）」などを紹介していました。
　先日２６日の当サイトでも「かつおだしに満腹感効果！肥満防止の可能性・・・疲労回復や血流改善などの効果」（京都大学）とエントリーしていました。
　その食欲コントロールのカギは、脳内のヒスタミンという物質。これを脳内で増やせば、食欲が減り、内臓脂肪まで減少させることができるそうです。
　その脳の中のヒスタミンを増やす、２つの方法とは、
　１．よく 噛んで食事する
　　１口約２０～３０回噛むという行為が、脳内のヒスタミンを増やし、食欲を抑制。その上、よく「噛む」と、内臓脂肪が減るという作用もあることがわかりました。　
　２．ヒスチジンを食べる
　　ヒスタミンは薬などで直接体内に取り込むことはできませんが、「ヒスチジン」というアミノ酸の一種を食べると、それが脳内でヒスタミンに変化します。ヒスチジンは、赤身魚や背の青い魚に多く含まれています。本まぐろ、かつお、ぶり、さばなどです。
　また、ヒスチジンを摂取するときには、
（１）タンパク質を十分に取る
（２）赤身魚や背の青い魚を多く取り入れる
（３）生やだしなどとして食べるといい

★昨日２８日ようやく体重６８．８５ｋｇ＜ＢＭＩ２４．４＞、内臓脂肪レベル１５．０に到達。内臓脂肪が減るとなれば、一口３０回噛むぐらいなら難なく出来そうでそうですがこれがなかなかしんどい・・・。
　外国人の「寿司」や「刺身」ブームは、やはり和食の青背魚が健康ダイエットにつながるからでしょうね。
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秋本番、肥満解消へ

■ＨＤＬ（善玉）コレステロールが少なすぎる状態は脂質異常症！

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◆箱根の秋の風物詩「ススキ草原」が見頃に
　・・・箱根の秋の名所、ススキ草原が見頃です。広大な土地にススキが群生する風景は「神奈川の花の名所100選」と「かながわの景勝50選」にも選ばれています。
　朝晩が気温２０℃を切り、秋本番です。私の生活習慣病対策は、ＬＤＬ（善玉）コレステロールが今年３月の検査で３１mg/dlと少ないので増やすことが課題！

　■ＬＤＬ（善玉）コレステロールを増やす

　ＬＤＬコレステロールは増えすぎると動脈硬化の原因になるため、悪玉と呼ばれています。ＨＤＬコレステロールは、血管壁にたまったコレステロールを回収する働きがあることから善玉と呼ばれています。中性脂肪は、肥満や糖尿病があると増加するとされています。
　これらの脂質のバランスが崩れて、ＬＤＬコレステロールや中性脂肪が多すぎたり、ＨＤＬコレステロールが少なすぎる状態を脂質異常症といいます。脂質異常症があると、動脈硬化が進行して脳卒中や心筋梗塞を発症しやすくなることがわかっています。
　※LH比（L÷H）・・・１．５以下にすることが推奨されています。

　ＨＤＬコレステロール値を増やすには、肥満を改善するだけでも効果があります。また、運動もＨＤＬコレステロールを増やします。1日に30分程度の早歩きをしたり、筋力トレーニングを行うと効果的。
　食事では、青背の魚、野菜、大豆・大豆製品や海藻類を積極的にとるようにします。＜ＮＨＫきょうの健康＞

★箱根の仙石原は昨年、同窓会バス旅行で車窓から眺めました。あの頃体重が７８ｋｇぐらいありましたが、現在は６９ｋｇ前後。さてＨＤＬは増えているかな。
　あとは運動。ウオーキングの他に、筋トレをやりますか。2㎏軽いダンベルを持っているので筋肉を鍛える体操はどうでしょう・・・
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かつおだしダイエット？

■かつおだしに満腹感効果！肥満防止の可能性・・・疲労回復や血流改善などの効果にプラス？

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◆かつおだしの成分が胃の運動を促進して満腹感を高める・・・
　・・・京都大学の近藤高史准教授と松永哲郎助教の研究グループは、かつおだしに満腹感効果があり、習慣化で肥満防止可能性があることを発見しました。また習慣的な摂取で、高カロリーの食事をしても健康的な食生活を維持できる可能性があることも判明・・・。
　日本料理に欠かせないかつお節は、乳酸や苦味成分のヒスチジン、うま味成分のイノシン酸を多く含み、これまでも疲労回復や血流改善などの効果が報告されていました。
　欧米の先進国などでは、日本食が注目されていますがその健康効果の鍵が、生の肉や魚を煮込むのとは異なる乾物を用いた日本特有のだしと、長年の習慣化にある可能性が見えてきたといいます。

　■枕崎カツオマイスター検定実施
　・・・かつお節生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎市の枕崎カツオマイスター検定推進協議会は、カツオやかつお節についての理解を高めるため、「第１回枕崎カツオマイスター検定」を実施する。
　養成講座を含む検定は１０月８日（土）、９日（日）の２日間、枕崎市の枕崎水産加工業協同組合などで行われる。（申し込み締め切りは９月３０日（金）／枕崎市水産商工課産業振興係）
　カツオを通じて産地と消費地の交流を図り、魚食普及や地域活性化につなげるのが狙い。＜2011/09/12＞

★昆布や煮干しと並び日本料理に欠かせないかつお節。プリン体含量（mg/100g）が、ニボシ 746.1、カツオブシ 493.3と高いのが気になりますが、私は削り節をみそ汁などに入れて“満腹感ダイエット”を試している？
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台風一過ウオーキング

■三鷹市牟礼・玉川上水散策路＜法政大学中学・高校脇＞あたりは、まだセミが・・・・蒸し暑い

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◆台風一過、玉川上水散策路（三鷹市牟礼）ウオーキング
　・・・昨日、久我山から吉祥寺までの玉川上水散策路を歩きました。台風１５号は暴風雨とともに首都圏を直撃して、帰宅困難者が続出。
　台風一過、カラッとした秋晴れが来るかなと期待しましたが、やや蒸し暑い１日。気温は２７℃ぐらいか。
　総歩数１３,２１３歩（６．６ｋｍ）。しっかり速歩き５,５２３歩（５７分）。

★久我山駅前で昼食。焼肉定食でみそ汁お新香付き。夜の吉祥寺“徘徊”飲食会は３軒ハシゴ。高血圧の私の塩分摂取量の目標は１日６ｇ未満・・・。かなりオーバーしてしまいました。
　「日本食品標準成分表２０１０」によると、漬物１００グラム当たりの食塩含有量は、梅干しが２２．１グラム。ザーサイで１３．７グラム。もっとも塩分の少ない漬物が野沢菜塩漬けで、１．５グラム。
　１日当たりの塩分摂取量の目安は、男性は９グラム未満、血圧高めなら６グラム未満が理想なので、同時にカリウムを含む野菜サラダや「おでん」など？をなるべく摂る・・・そして酒を飲みつつ水も口直しに注文！
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ゴマ抗酸化作用は不老・美容の妙薬なり

■「ゴマを永い間食すれば、身を軽くし不老となる」・・・ビタミンＥなどの栄養が豊富

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◆(ゴマに含まれる）ゴマリグナンの効果（酸化防止）
　・・・朝の「はなまる」で、ゴマの効用やレシピを放送・・・。・老化防止　・悪玉コレステロール値（LDL）の低下
　・肝機能の増強などに効果的。
　ゴマは、毎日大さじ１杯～２杯食べ続けることというが・・・＜日本ゴマ学会＞
　
　■ゴマの栄養
　昔からゴマは漢方薬としても用いられました。種皮の色によって黒ゴマ、白ゴマ、金ゴマに分けられますが、栄養的にはほとんど差がありません。黒ゴマの皮の部分にタンニン系ポリフェノール色素を多く含んでいます。
　抗酸化作用を持ち、活性酸素が体内で生成されるのを抑え、肝臓機能を強化し細胞の老化やガン化を抑制する作用があります。コレステロール抑制にも効果的・・・
　
　日本で使用されるゴマは、その99.9%をアフリカなどから輸入。全体の僅か0.1％に相当する国産ゴマのほとんどは鹿児島県喜界島で生産され、8～9月頃の収穫時期には、集落内、周辺にゴマの天日干しの「セサミストリート」（ゴマ道路）が出現するという。

★鹿児島県喜界島に、「セサミストリート」があるとは・・・。台風一過、今日は気温がまだ３０℃を越え暑いので、明日あたりは、“ゴマ入りひや汁”か“ゴマだれ蕎麦”で五臓を強くしてウオーキング～飲み会に臨みましょうか？
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台風１５号、最大級の警戒！

■中心気圧 950hPa、最大風速 中心付近で45m/s！暴風雨、高波、土砂災害や川の氾濫、などに最大級の警戒を！

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◆台風北上！夕方にかけ東海・関東に上陸の見込み
　・・・非常に強い台風１５号は、紀伊半島と愛知県の一部を暴風域に巻き込みながら北上し、和歌山県や三重県などでは非常に激しい雨が降り続いています。台風はこれから夕方にかけて東海から関東に接近し、上陸する見込みで、気象庁は、土砂災害や川の氾濫、暴風などに最大級の警戒を呼びかけています。

　太平洋沿岸は広い範囲で大しけになり、特に東海や関東の沿岸は波の高さが９メートルを超える猛烈なしけになる見込みです。気象庁は、土砂災害や川の氾濫、暴風、高波などに最大級の警戒を呼びかけるとともに落雷や竜巻などの突風、それに高潮による浸水にも十分注意するよう呼びかけています。

★朝１１時半頃から、南よりの風雨が強くなりました。レーダーを見ると、赤い雨雲が横浜東部にかかって来ていました。早めに外での用事をすませて、暴風雨が抜けるのを待つしかないですね。
　この台風１５号は、アジア名が Roke（ロウキー）というのだそうです。21日21時には福島県付近に進み、22日9時には根室市の南西約50kmに達する見込み・・・。明日は台風一過快晴かな。但し、郊外は雨で足場が悪いかもしれません。
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敬老市場がふくらむ

■元気な百寿者を目指す・・・ネバネバ食材や低GI食材を食べている？

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◆高齢者（６５歳以上）２９８０万人（２３．３％） 過去最高
　・・・今月１５日現在、日本の６５歳以上の高齢者の人口は２９８０万人で、去年の同じ時期に比べて２４万人増加しました。また、総人口に占める割合は２３．３％で、人口、割合ともに過去最高を更新しました。
　・・・また、６５歳以上の高齢者で仕事に就いている人の割合は、男性が２７．８％、女性が１３．１％で、このうち６５歳から６９歳は、男性が４６．８％、女性が２６．９％と、いずれも緩やかな上昇傾向となっています。

　昨日９月１９日（月）は、敬老の日。町内会で高齢者にお祝いのプレゼントがありました・・・。
　歯が弱いかもしれないから、あまり固いおせんべい系はやめといた方がいい。おもち系はのどにつまったらいけないから、やめておこう。と、考えていくと、やっぱり敬老の日にプレゼントするなら、万人受けする「カステラ」となる・・・。
　カステラはかつて「♪「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂」というCMで、“おやつ市場”を作りました。贈答市場や冠婚葬祭市場も増加してくるのでしょう・・・百歳長寿を目指して！

　■元気な百寿者・・・納豆・オクラなどネバネバ食材を食べていた？
　・・・「私は以前、『長生きの秘密はインスリンをあげない朝食にあった』という本を書いた。インスリンといえば、ほとんどの人が糖尿病を想像するだろう。実は最近の百寿研究で100歳以上に糖尿病とパーキンソン病が極めて少ないことが分かったのである。」：白澤卓二氏・順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授
　更に、元気な百寿者の朝食を調査すると、納豆やオクラなどのネバネバ成分や玄米、食物繊維の多い野菜などインスリンの効きを良くする食材を豊富に摂取していた。同じ炭水化物でも血糖が上がりにくい食材を低GI（グリセミック・インデックス）と呼んでいる。百寿者の食卓には低GI食材がたくさんあった。＜週刊ポスト＞
　米低ＧＩとは、食べたものが消化されて血糖値が高まるときに、それがゆっくりとしているとか、あまり高くならない、というような意味
　※低GＩ食品一覧・・・玄米・そば・大豆・バナナ・イチゴ・ヨーグルトなど

★昨日は元気な高齢者になる話題がテレビなどを賑わしました。ネバネバ食材（血液サラサラ食材）、ウオーキングなどの運動、奥歯など。案外ネットや携帯電話なども効果的？
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話題の、促通反復療法「川平法」

■川平和美教授開発－促通反復療法「川平法」を実施しているリハビリ機関・・・

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◆大きな反響！「ＮＨＫスペシャル　脳がよみがえる～脳卒中・リハビリ革命」（９／４放送）　・・・今朝、その番組「脳がよみがえる～脳卒中・リハビリ革命～」をアンコール放送！
　「４年間リハビリを頑張ってきても動かなかった指が、わずか１０分の訓練で動き始めた」。今、脳卒中の治療で新たなリハビリが次々に開発され、驚異的な効果を上げている。
　約２８０万人にのぼる脳卒中患者、リハビリが重要だが、発症後６ヶ月を超えたあたりから効果が落ちるとされてきた。しかし最近、脳科学の急速な発達により、傷ついた脳が再生するメカニズムが次第に明らかになってきています。

　■注目されているのが「促通反復療法（川平法）」！
　鹿児島大病院霧島リハビリテーションセンター（鹿児島県霧島市牧園町、センター長・川平和美（かわひらかずみ）教授）が昨年、脳の神経回路を強化して機能回復を促進する新たなリハビリ法を開発。軽～中度のまひ患者を中心に成果を上げている。＜西日本新聞2006年02月06日＞
　参考記事＞●まひ部位操作し神経回路強化　損傷細胞の「代行」促す　軽～中度患者中心に成果
　■本当に良くなった！脳卒中最新対策術」＜あさイチ９月１４日（水）＞でも紹介
　　鹿児島大学霧島リハビリテーションセンターでは、５年前から独自のリハビリ技術「促通反復療法（川平法）」を確立し、発症から時間がたったマヒの改善に効果を上げています。
　※詳しくは下記ホームページをご覧下さい。
　鹿児島大学大学院医歯学総合研究科リハビリテーション医学
　http://www.kufm.kagoshima-u.ac.jp/~rehabil/index-j.html　
　※お願い
　鹿児島大学病院霧島リハビリテーションセンターには問い合わせが殺到しており、センターへの直接のお問い合わせは控えていただくようお願い致します。＜略＞
　※＜川平和美教授の著書＞
　『片麻痺回復のための運動療法―促通反復療法「川平法」の理論と実際』（医学書院）

　【Ｑ．どこの医療機関で受けられますか？】
　霧島リハビリテーションセンターは入院ベッドが５０床しかなく、いま入院希望者が殺到しているため当分受け入れは難しい状態です。しかし全国の病院でも、講習会などで技術を身に付けた人が促通反復療法を行っているケースは増えています。お近くのリハビリを行っている病院に問い合わせるか、ホームページなどをご確認いただくと、実施している場合は「川平法」「促通反復療法」などの名前で記述があると思われます。

　▼そこで、「川平法」「促通反復療法」などのキーワードで、ネット検索（ホームページ検索）してみました。
　実施しているかどうか直接の確認はしていませんので、必ず電話やネットで問い合わせてみましょう。

■おぐらリハビリ病院
　〒893-0023 鹿児島県鹿屋市笠之原町27番22号：TEL　０９９４（３１）１２１８　http://www.ogureha.jp/　
　※促通反復療法（川平法）についてのお知らせ
　過日のNHK放送以降、促通反復療法（川平法）について多くのお問い合わせをいただいておりますが、現在のところ、新規の患者様への対応はできかねない状況です。誠に申し訳ございません。
■井野辺病院
　住所: 870-0862　大分県大分市大字中尾字平255：電話: 097-586-5522
　http://www.inobe.or.jp/inobe/index.html　
■特定医療法人 順和長尾病院
　〒814-0153 福岡市城南区樋井川3-47-1 電話:092-541-2035／FAX:092-541-2045
　http://www.nagao.or.jp/　
■友愛病院
　住所: 812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1-1-5　電話: 092-271-3221　FAX: 092-271-0101
■札樽病院
　〒047-0261 小樽市銭函3丁目298番地　　TEL 0134-62-5851
　http://www.sasson-hospital.jp/　
■松江赤十字病院
　〒690-8506 島根県松江市母衣町200 TEL：0852-24-2111 FAX：0852-31-9783
　http://www.matsue.jrc.or.jp/department/rehabilitation/index.html　
■箕面市立病院
　箕面市萱野5丁目7番1号　電話：072-728-2001（代表）　FAX：072-728-8232
　http://www.minoh-hp.jp/index.html　
■みずのリハビリ病院
　〒462-0804愛知県名古屋市北区上飯田南町3丁目92番2 電話・FAX 電話: 052-917-8008
　http://www.myclinic.ne.jp/mizunorehacl/pc/　

※１　他に、促通反復療法(川平法)を実施している病院紹介のサイトがあります。
※２　パーキンソン病患者の上肢機能改善に対する促通反復療法の効果～シングルケースデザインによる検討～
　パーキンソン病に対するリハビリテーションの報告。パーキンソン病では「手が震える」「細かい手作業がしにくくなる」等の症状が見られますが、効果的なリハビリの報告は少ないのが現状です。これらの症状に対し、鹿児島大学の川平和美教授が考案された、神経の回復を図るリハビリ「促通反復療法」を行いました。その結果、指先の動きが良くなった事を報告しました。＜第43回日本作業療法学会／作業療法士　岸本周作＞

★私は、約１０年前の「小脳梗塞」で、リハビリは平衡感覚のバランス回復などのため、ウオーキングなどでリハビリを続けています。身辺にも、リハビリが必要な多くなりました。問い合わせがありましたので、いま話題の促通反復療法「川平法」を実施していると想われる医療機関をネット検索してリポートしました。
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残暑きびしい秋にもたくましい萩の花

■しなやかな血管づくりを助けてくれる組み合わせ食材・・・・カリウム豊富な「キュウリ」とタンパク質豊富な「鶏肉」

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◆秋の七草・萩・・・古くから日本人に親しまれ、『万葉集』で最もよく詠まれる“たくましい”花
　・・・花期は7月から10月。分布は種類にもよるが、日本のほぼ全域。荒れ地に生えるパイオニア植物で、マメ科植物特有の根粒菌との共生のおかげで、痩せた土地でも良く育つ特性がある。この特徴を買われ、古くから道路斜面、治山、砂防など現場で緑化資材として、「うまい組み合わせ」で活用されている・・・

　■組み合わせ、使い方次第？
　・カリウム豊富な「キュウリ」とタンパク質豊富な「鶏肉」と合わせて食べると、しなやかな血管づくりを助けて高血圧対策にも役立つ。
　・ビタミンB1豊富な「かつお」のタタキには、ニンニクのスライスを添えると硫化アリル効果で吸収がよくなる。
　※抗がん剤、標準的治療をやめてごく少量を用いるようにすれば、抗がん剤はもっと効くのだという説。
　～『使い方次第で抗がん剤は効く！』（梅澤充著）
　・・・例えば子宮頚がんで肺転移した３０歳代女性の場合、週１回の抗がん剤パクリタキセル４５ミリグラム（標準量１２０ミリグラム）等の投与で、３カ月後には画像上のがんは消失。もちろん副作用もなかったという。

★親戚が「くも膜下出血」で、救急車で緊急入院・手術。高齢のため、開頭ではなくカテーテル手術を選択。破裂した動脈瘤をコイルでふさいだという。病院の選択、手術方法の選択、抗がん剤・投与法の選択などなど、これから「選択」しなくてはならない高齢者なりの「決断」が増えてくるのですね。
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映画見放題のフールーとは

■動画配信のＨｕｌｕ（フールー）、いよいよ日本上陸！これまでの無料動画Ｇｙａｏ！[ギャオ]はどう動く？

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◆動画配信のＨｕｌｕ（フールー）、日本上陸（２０１１年８月３１日～９月１日）！月額１４８０円でハリウッド映画・ドラマなど見放題・・・
　・・・　米国の動画配信サービス「Ｈｕｌｕ（フールー）」が（2011年9月）１日、日本でのサービスを開始した。月額１４８０円の固定料金で、ハリウッドの人気作品など数百本の映画と数千本のドラマを無制限に、広告なしで視聴できる。日本の作品も今後、提供していくという。

　■Ｈｕｌｕ（フールー）とは
　・・・　Ｈｕｌｕは２００７年に設立、翌年から米国ロサンゼルスで動画配信サービスを始めた。ＮＢＣユニバーサルやニューズ・コーポレーション、ウォルト・ディズニーなどが出資しており、現在は１００万人の有料会員を抱える。米国では広告つきの無料サービスも展開しているが、日本では広告なしの有料サービスのみとなる。
　同社の日本語サイト（http://www.hulu.jp/　）から会員登録すれば利用できる
　Huluとは中国官話で、大事なものを入れる入れ物であるひょうたんを意味する「葫芦húlú 」からという。
コーポレートスローガンは「Anywhere, Anytime」
　視聴はインターネットにつながったパソコンのほか、ｉＰｈｏｎｅ、ｉＰａｄ、ｉＰｏｄ　ｔｏｕｃｈ、アンドロイド搭載のスマートフォン、ネット機能つきテレビの一部機種など。

　■携帯向け新放送ＮＴＴドコモから。来年２０１２年４月開始＜携帯端末向けマルチメディア放送＞
　地上テレビ放送の完全デジタル化で空いた周波数帯を活用し、携帯端末向けの新たな放送サービス。
　来年４月から東京・名古屋・大阪の３大都市でスタート。受信には、今後発売される専用の機能を備えたスマートフォンなどの端末が必要とか。

　■MS（マイクロソフト）の公式発表でWindows8のリリース時期は、2012年リリース！
　・・・Windows7の発売が2009年10月22日なので、Windows8が2012年上旬なら約2年半くらい、下旬なら約3年という事になります。

★パソコンで地デジ・ＢＳを視聴できるデスクトップＰＣ（ボード型）に買い換えようと考えていました。Ｈｕｌｕ（フールー）の登場、携帯端末向けマルチメディア放送などの最新ニュースやＭＳのＯＳがWindows8にバージョンアップするニュースなどを聞くと、さていつ買い換えようか迷いますね。
　多くのメディアの中で動画・放送はやっぱり優位で、高齢社会での“生活習慣病”情報などもできれば「動画」でカンタンに伝えたい・・・。
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十五夜の数学ロマン

■月の想う・・・アルファベットが縦横に並んだだけの奇妙な「有限幾何学」。あるいは２＋２＝１になったり、５×７＝４になったりする、奇妙な「有限代数」などなど。

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◆中秋の名月－－－月の出・横浜(緯度:35.4500° 経度:139.6500°)：09/12 17:29
　上の写真は１８時２０分頃の横浜・中秋の名月！
　「月月に月見る月は多けれど 月見る月はこの月の月」（「月」が8回あり、「この月」が８月（旧暦）であることを示している）／詠み人知らず
　珍しく？横浜の東の空も快晴。上の歌のようなちょっとした数字のロマン遊びでもやりますか。そこで以下の本を見つけてきました。

　■『数学は世界を変える　あなたにとっての現代数学』＜リリアン・R・リーバー (著)他＞
　（ソフトバンクゥリエイティブ）
　※本来の「人間性」の回復訴え―――竹内 薫
　・・・今から半世紀以上も前に書かれた本（１９４２年）だが、素晴らしいの一言に尽きる。私は原書を持っているのだが、中学生以上の日本人全員に読んでもらいたい。
　本書の後半では、一般化と抽象化の進んだ現代の数学の考え方が紹介される。たとえば、アルファベットが縦横に並んだだけの奇妙な「有限幾何学」。あるいは２＋２＝１になったり、５×７＝４になったりする、奇妙な「有限代数」などなど。

　※アインシュタインが絶賛した数学入門書
　・・・リーバーの新著を楽しく読んだ。美しい例と啓発的な内容。彼女の独創的な試みは、必ずや大きな賞賛を得るだろう。

★「ほつと月がある東京に来てゐる」（種田山頭火）
　まんまるの月を見ながら、詩のスタイルで綴られた文章と、イメージあふれるイラスト。数学を学ぶ意味を説き明かす。アインシュタインをも魅了した独創的な解説・・・。
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糖尿病にもサンマなどのＤＨＡ・ＥＰＡ！

■イオン、１隻分サンマ買い支援！＜被災の岩手・久慈漁港＞

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◆被災船が入港、いよいよサンマ水揚げはじまる
　・・・2011年8月24日、気仙沼でサンマ初水揚げ！被災漁船が復活の入港・・・
　さらに流通大手イオンは９月９日、津波で大きな被害を受けた岩手県久慈市の久慈漁港に水揚げされるサンマを１隻分丸ごと買い取り、復興を支援すると発表した。
　この時期の主な漁場は北海道沖で、水揚げも道内の漁港がほとんどだが、久慈漁協が手配する大型漁船１隻を呼び込み、サンマをすべて買い取る。
　サンマといえば、青背魚のひとつで、そのＤＨＡ・ＥＰＡは血液サラサラ効果で“生活習慣病”予防食品！

　■サンマなどの青背魚にＤＨＡやＥＰＡなど不飽和脂肪酸！医師66％が糖尿病治療に活用！
　・・・ＤＨＡやＥＰＡなどの不飽和脂肪酸はアジやイワシ、サンマ、サバなどの魚介類に多く含まれ、糖尿病の進行を抑える働きがあるとされる。今春に開催した日本糖尿病学会ではＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）を含む魚介類の摂取が血糖改善に効果的である可能性を示した調査結果が発表された。
　ある調査では、食品や薬剤など何らかの形で取り入れたことがある医師が66％に達し、食事指導や製剤処方で患者に摂取を薦める医師が多いという＜日経産業2011/9/9＞

★９月１１日を迎えて、テレビではアメリカの９．１１テロや３．１１東日本大震災の特集が続く・・・。
　高血圧や糖尿病などの生活習慣病が気になる人には、ＤＨＡやＥＰＡなどの不飽和脂肪酸！の青背魚。今の季節ではサンマですね。
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残暑＆酒場放浪ウオーキング

■やや熱中症が心配なウオーキングのあとに、夜の酒場放浪ウオーキングだあ

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◆残暑ウオーキング～中野酒場放浪ウオーキング
　・・・暑さがぶりかえした昼下がり、三鷹から吉祥寺への“風の通る道”をウオーキング・・・
　気温３１℃、湿度５５～６０％ぐらいか。蒸し暑いウオーキングでした。こんな日は“風通しが良くて、玉川上水沿いの文学の道を選択。
　総歩数１０,５５８歩（５．２７ｋｍ）。但し、中野北口の酒場放浪の道のりを含みます。少し、お酒を飲み過ぎた晩夏の夜でした・・・。

　■お酒を飲み過ぎた夏
　・・・オルニチンというシジミに多く含まれる栄養素がいいらしい。オルニチンの摂取によって飲酒による疲れが軽減されるという。＜日経プラスワン2011年８月＞
　お酒を飲むときに、一緒に水を飲むようにする習慣づくりも効果的。アルコールによる脱水を防いで血中のアルコール濃度の上昇を抑えるほか、グラスを傾ける頻度が分散されて飲み過ぎ防止にもつながる。

　・・・太りすぎも肝臓にとっては大敵だ。肝臓に中性脂肪がたまると脂肪肝となって働きが鈍る。そのまま放っておくと生活習慣病の原因にもなる。脂分やカロリーの高い食事と飲酒の量を控えるとともに、１日30分程度のウオーキングやスクワットなどの筋肉トレーニング、ストレッチなどを！

★夜の酒場放浪ウオーキングは、肝臓には負担かも知れませんが、精神的にはリラックス効果が大きい“メンタルウオーキング”です。Ｂ級料理酒場、おでん居酒屋、一品１６０円酒場など多彩な酒場を放浪して時間は早めに切り上げる！だんだん吉田類の域に近づいてきたか？
★イチローが４安打！あと１８試合で３３本で２００本安打・・・１試合あたり安打１．９本。
　プロ野球「楽天・田中×日本ハム・斉藤」（ＣＸ・PM１：５８～）、ラグビーワールドカップ「日本×フランス」（日テレPM２：５０～）など今日のスポーツ観戦にも、祝杯などお酒が欠かせない！
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朝食に果物を食べよう

■高血圧の人に、朝の果物でカリウム・食物繊維などを摂りましょう・・・

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◆朝食に果物を食べよう
　・・・今日は白露＜白露（はくろ）は、二十四節気の第15＞。大気が冷えてきて、露ができ始めるころ・・・。秋の果物も豊富になってきます。
　さて、私は朝食にリンゴやバナナと同時に「ガゼリ菌」「ビフィズス菌」入りのヨーグルトを食べています。おかげ？で、昨日のメタボ検診では、腹囲が９０ｃｍ未満。ＢＭＩ24.7。
　ところで、高血圧の人に「朝食に果物を食べよう」（ＮＩＫＫＥＩ）という記事がありました。

　■朝食に果物を
　・・・「朝の果物は金」ということわざがある。一日の生活を始めるにあたって必要な栄養素が摂取できるというのがその理由。
　果物に含まれるのは主に水分と炭水化物。寝ている間に汗などで失った水分を補うことができ、エネルギー源となる炭水化物も摂取できる。
　そして、日本人に不足しがちな栄養素である食物繊維やカリウムが豊富に含まれているのも果物の特徴。
　カリウムはナトリウムを排出し、血圧を下げる効果があるとされる。一日のうちで、血圧が最も上がりやすい時間帯は朝なので、「高血圧の人は朝食に果物を食べるといい」。

★朝、コップ１杯の冷水・・・そして降圧剤やワーファリンを飲んで、朝食に果物とヨーグルト・・・。体重もここ２～３日６９ｋｇ台！目標は６７ｋｇ、そうなるとＢＭＩが約２３に！あと－３ｋｇですね。
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下腹ぽっこりのままメタボ検診

■メタボリスクに糖尿病・心臓疾患・脳卒中などの他に、腎疾患とも関連！

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◆国民健康保険特定健康診査＜メタボ検診＞２０１１年版
　私は明日メタボ検診・・・。年一回無料なので明日近くのクリニックで検診します。体重６９,７５ｋｇ（今年１月７５．００ｋｇ）、内臓脂肪：タニタ式１５．５レベル（今年１月１６．５レベル）と努力してきましたが、見た目は下腹ぽっこりです。

　■メタボリック症候群（metabolic syndrome、代謝症候群、単にメタボともいう）
　・・・内臓脂肪型肥満（内臓肥満・腹部肥満）に高血糖・高血圧・高脂血症のうち2つ以上を合併した状態。
　＜改訂NCEP-ATPIII基準(2005年) ＞では
・腹囲男性90cm、女性80cm以上。
・血圧130/85mmHg以上。
・中性脂肪150mg/dL以上。
・HDLc（善玉コレステロール）男性40mg/dL、女性50mg/dL未満。
・血糖100mg/dL以上。
　の5項目中3項目以上。

　■メタボリックシンドロームが腎疾患と関連
　・・・高血圧、高血糖、低HDLコレステロール血症、過剰な腹部脂肪など、各因子が軽度の異常でも、複数保有することで糖尿病や心疾患、脳卒中、早期死のリスクが数倍高まることから警鐘が鳴らされています。
　そして、メタボリックシンドローム患者では腎疾患の発症リスクが上昇することが、米クリーブランド・クリニック（オハイオ州）のSankar Navaneethan氏らによるメタアナリシス（分析）研究で明らかになりました。
　「プライマリケア医は、メタボリックシンドロームを腎疾患発症のハイリスク患者のマーカーとして用いるべきである」と米国腎臓病学会（ASN）誌は指摘しています。＜ HealthDay2011/8/19＞

★私の場合、腹囲９２ｃｍ以上？、中性脂肪、高血圧は明らかに高め、ＨＤＬ（善玉コレステロール）は低めなので確実に「メタボリック症候群」でしょう。
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野田内閣支持率やや高い？

■野田新総理は、小渕元首相と似ている・・・派手さなし、低姿勢、ねじれ国会、激務！

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◆野田内閣支持６２％（共同通信）、６５％（讀賣新聞）、５３％（朝日新聞）！
　・・・共同通信が２、３両日に実施した全国緊急電話世論調査によると、野田内閣支持率は６２．８％だった。政党支持率も民主党が２７．２％で、自民党の２３．６％を上回った。挙党一致を掲げた野田政権への国民の期待が表れた。不支持率は１８．１％。

　■似てる!?　野田首相と小渕元首相・・・派手さなし・低姿勢・ねじれ国会
　・・・野田佳彦新首相（５４）について、「故小渕恵三元首相タイプではないか」と話題になっている。
　派手さがないため首相になるまで知名度が低かった点や、野党への低姿勢ぶりなどが共通しているという。
　
　小渕恵三元首相には心臓病の持病があり、それに加えて首相の激務が脳梗塞を引き起こしたと考えられています。
　首相在任中の2000年（平成12年）4月2日に脳梗塞を発症した。実はこの前日、連立与党を組んでいた自由党との連立が決裂しており、4月2日午後、政権運営がより困難になったと思われるこの緊急事態について記者から質問されると小渕はしばし答弁できず無言状態となっていた。言葉を出すのに10秒前後の不自然な間が生じていた。これは一過性の脳梗塞の症状と考えられています。＜Wikiなど＞

★心臓病、ストレス、肥満などのタイプは“脳梗塞”の予兆に注意・・・。私の脳梗塞の予兆は、８月の暑い日中にＰＣ操作中におこった、空中がくるくるまわる“めまい”。３０分ぐらいでおさまり、約半年後に軽い「小脳梗塞」を発症！
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夏バテ解消！トマトカレー

■毎晩イライラサッカー予選観戦・・・？サムライジャパンもなでしこジャパンも早く決めて！

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◆夏の太陽からの贈り物「完熟トマト」

　・・・９月に入って台風に振り回されています。台風１２号はゆっくりと四国に上陸して北上中・・・！
　“食彩の王国”では、暑い夏に元気をくれる真っ赤な「トマト」を取り上げていました。最近では甘みの強い種類が増えていますが、トマトと言えばなんといっても酸味が命！今回はそんな、トマトの要ともいえる「酸味」に注目し、調理することでさらに旨みが増すトマトの魅力を紹介。夏バテ解消に大活躍するトマトで厳しい残暑を乗り切りましょう！・・・ということで。

　■疲れるサッカー観戦？サッカーＷ杯３次予選、試合終了間際に日本勝利！埼スタ歓喜　・・・　サッカーのワールドカップ（Ｗ杯）アジア３次予選で二日、北朝鮮を１－０で下し、予選突破に向け最高のスタートを切った。
　Ｗ杯を制し、ロンドン五輪アジア最終予選の初戦も白星で飾った「なでしこジャパン」に続く好発進。台風１２号による悪天候にもかかわらず埼玉スタジアムで声をからしたサポーターは「なでしこに負けていない」と歓喜に包まれた。 　日本代表は終始試合を押し気味に進めたが、ゴールをなかなか割れなかった。それでも試合終了間際、ＤＦ吉田麻也選手が劇的なゴールを決め、チームを勝利に導いた。

★「なでしこジャパン」も、「サムライジャパン」も、もっと早く点を取ってほしいですね。見ている方は夏バテが加速します。こういう時は酸味とスパイスの効いた「トマトカレー」がいいそうで・・・。南インドのトマトカレー「ラッサム」は魅力的。“どじょうカレー”もタイムリーか。
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九月、カメラを持って秋風景を撮る

■カメラを持って、里山・山城・居酒屋ウオーキング・・・

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◆今日から九月。そして九月一日は「防災の日」
　・・・８８年前のこの日＜大正12年（1923年）9月1日11時58分32秒：Ｍ7.9＞、関東大震災が起き１０万人を超える犠牲者が出たことにちなむ。
　※震源地：神奈川県相模湾北西沖80km
　東京の火災被害が中心に報じられているが、被害の中心は震源断層のある神奈川県内で、振動による建物の倒壊のほか液状化による地盤沈下、崖崩れや津波による被害が発生した。
　※津波：静岡県熱海市 6ｍ。千葉県相浜 9.3ｍ。洲崎 8ｍ、神奈川県三浦 6ｍ。鎌倉市由比ケ浜で300人余が行方不明。

　■「防災の日」（九月一日）防災訓練
　・・・政府や自治体による防災訓練が全国各地で行われた。内閣府によると、参加計画人員は35都道府県で約51万人。政府は首都直下地震を想定した総合防災訓練を行い、大震災の経験を踏まえ初めて閣僚が徒歩で参集。午前９時から大規模な交通規制を実施。（約１０分）

★３．１１東日本大震災は神奈川県戸塚で遭遇。バスで保土ヶ谷へ向かいました。渋滞のため、国道一号線の権太坂あたりで降りて保土ヶ谷駅まで歩きました。普段からウオーキングによる鍛錬は必要ですね。“大都会サバイバル力”や“渋滞学”が必要かも。
　意外と必要なのが「地図力～地勢力」。ＴＶ「デジタル塾：一眼レフ撮影法／講師・カメラマン今森光彦氏に感化されて、九月秋の撮影に出かけて“地図力・地勢力”をアップしたいですね。
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