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2012年9月30日 (日曜日)

台風17号日本列島縦断!

■台風の進路や被害予測には「全体的な天気図」を注視する!太平洋高気圧は・・・

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◆台風17号、愛知に上陸!
 ・・・ 気象庁によると、台風17号は四国・近畿の南海上を進んだ後、三重県の志摩半島を通過。時速50キロ前後で愛知県東部に上陸した。東海・近畿地方を中心に多い所で1時間に70ミリを超える雨が降り、三重県亀山市では79ミリを記録。最大瞬間風速も各地で30メートルを超えた。台風は10月1日朝に北日本の東沖に抜ける見込み。

◆2012年9月30日21時30分発表の台風17号
 ・・・ 強い台風第17号は、30日20時には飯田市の南約50kmにあって、北東へ毎時50kmで進んでいます。中心気圧は970hPa、中心付近の最大風速は35m/sです。この台風は、1日6時には三陸沖に達し、1日18時には千島近海に達するでしょう。その後、温帯低気圧に変わり、2日15時には千島の東に達する見込み。

 今日は中秋の名月・・・ということは大潮の日。小さい頃、ルース台風による高潮の被害にあいました。多分大潮だったでしょう。危機一髪で海岸から避難して助かりました。
 そして、毎日が危機一髪のリスクといえば、“抗凝固薬のワルファリンの服用”ですね!

 ■消化管出血後、抗凝固薬(ワーファリン)を再開しないと死亡率が上昇?
 消化管出血のために抗凝固薬のワルファリンの服用を中止した患者が、そのまま使用を再開しない場合、血餅(血栓)および死亡のリスクが増大するという研究結果が、「Archives of Internal Medicine」オンライン版に9月17日掲載されました・・・
 Jaffer氏によると、一般に消化管出血を起こした患者は、抗凝固薬の使用を長期間避ける特別な理由がない限り、薬剤の中止期間は約4日とすることが推奨されるという。<HealthDay News 9月17日>

★抗凝固薬を長期間中止するリスク?私もワーファリンを服用するものとして気になるところ。もっとも消化管出血ではなく、心房細動による服用ですが・・・
 さらにワルファリンよりも長期的な消化管出血リスクが高いと思われるダビガトランやリバーロキサバンなどの最新の抗凝固薬には適用できない可能性があるというのですが?
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2012年9月29日 (土曜日)

東京駅復元赤レンガ駅舎、10月1日オープン

■東京駅丸の内口駅舎の復元工事を終え100年前の姿を再現!

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◆約100年前の東京駅の開業当初の姿を復元・・・10月1日にグランドオープン(全面開業)

 ・・・JR東京駅丸の内口駅舎は大正3年(西暦1914年)に完成。当時から繁華街であった京橋側に作らず、皇居に面した丸の内口につくるなど、駅機能としての実用面のみならず、象徴的な意味もあった建築物。
 駅舎の設計は明治、大正と日本の建築界をリードしてきた辰野金吾。辰野金吾はジョサイア・コンドルに学んだことでも知られる。ジョサイア・コンドルは明治10年から来日し、三島由紀夫の戯曲や芥川龍之介の小説で知られる鹿鳴館や、上野の旧岩崎邸庭園洋館、北区にある旧古河庭園などを設計したほか、日本の建築家を育成した。赤レンガに白のラインをほどこした建築様式に特徴がある。
 ※10月3日には駅舎内の東京ステーションホテルも開業する。
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 ■東京駅で21日、復元された丸の内駅舎をスクリーンに見立ててコンピューター・グラフィックス(CG)映像を投影するショーのリハーサルがあった。
 46台のプロジェクターで高さ30メートル、幅120メートルの映像を投影。ロンドン五輪の開会式で使われた映像技術「プロジェクションマッピング」を利用し、特殊な視覚効果を生み出した。

★今夜7時半、NHK番組「東京駅復活大作戦」。5年の月日をかけ、のべ80万人が挑んだ大プロジェクトの映像を紹介。
 一足先に今春、東京エキナカの商店街?を「歩こう会」で探索したことがあります。居酒屋ゾーンで打ち上げ飲み会でした。これから大きなイベントエリアにもなりそうです。
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2012年9月28日 (金曜日)

80th「歩こう会」は、小山田緑地

■80th「歩こう会」~多摩:唐木田駅・・・小山田緑地散策(ウオーキング)

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◆アサザ池から緩い傾斜の木の階段を超えて多摩丘陵を歩く
 ・・・町田市の北西部、多摩ニュータウンに近接する緑豊かな丘陵地にあります。唐木田から小山田緑地の入口で昼弁当。このあたりから丘陵沿いに「横山道?」がつながる。横山氏追悼歩こう会に因んで?その“横山街道”を少し歩き、小山田緑地へ降りて「アサザ池」へ。ここで小休憩してなだらかな雑木林を行く。散策や、軽スポーツ、自然観察に最適な緑地公園ですね。
 緑地の周囲にも、さながら多摩丘陵の原風景といった趣の田園風景が随所に残っています。私自身は、軽い上り坂でも休み休み!ダイエットが効いて筋肉が減ったのか、血圧が下がり心臓からの血行が行き届かないのか、以前より上りがきつい・・・

 ■運動でストレスや不安を予防する
 ・・・中等度の運動は将来のストレスや不安の対処に有用であり、その効果は運動終了後も継続することがわかった。
 研究を行った米メリーランド大学公衆衛生学部助教授のJ. Carson Smith氏は、「運動が気分を向上させることはよく知られているが、感情への影響や、日常のストレスに耐えるうえでもよい効果があることはあまり知られていない。運動すれば不安が軽減するだけでなく、情動的な出来事に直面した際も、不安が抑えられた状態を維持できる」と述べている<HealthDay.9月27日>

★私が服用している降圧剤に、心臓の働きすぎを抑え血圧を下げる“遮断薬”があります。末端まで血液を送ってくるのに時間がかかるのではと疑いたくなりますね。ダイエットで10kg以上減量したのでそれなりに血圧もダウンしているようです。その“遮断薬”で心臓のポンプの圧力不足で血行がかえって悪くなっている?といって「心房細動」ぎみなので服用を急にやめるわけにもいかないし・・・

 ■一部の降圧薬はアルツハイマーの進行を抑制?
 ・・・降圧剤として一般的な薬剤であるアンジオテンシンⅡ受容体拮抗薬(ARB)が、アルツハイマー病患者などでみられる脳のプラークの量を減少させることが明らかに!
 同薬が精神機能も改善するかどうかは不明だが、血圧と脳の健康は関連しており、降圧薬の選択により脳の機能維持に差が生じ得るという<HealthDay9月24日>
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2012年9月26日 (水曜日)

アルツハイマー予防法

■まさか「インスリン」(過多)が原因!? アルツハイマー新予防法とは・・・

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◆アルツハイマー病の原因は?
 ・・・アルツハイマー型認知症を引き起こす原因はアミロイドβと呼ばれる老廃物。脳で作り出され数十年かけて脳にたまっていき、脳細胞の破壊の元凶となります。
 このアミロイドβ、誰の脳でも作られるんですが、通常はこれを分解してくれる素晴らしい酵素があります。ところが、インスリン過多・・・になると“アミロイドβ分解酵素”が活躍できなくなり、分解できなくなってしまう!

 それを邪魔する者は、
 1.ダブル炭水化物(ラーメン&チャーハンなどの食べ過ぎ!)
 2.肥満(内臓脂肪大)・・・メタボ
 3.運動不足、筋肉不足 など

 これらインスリン過多の状態を防ぐには糖尿病や肥満にならない食生活が大切。
炭水化物の重ね食いを続けたり、高脂肪なものなどを食べ過ぎたりする食習慣は、太るだけでなく脳に悪影響を与えます。<※試してガッテン9月26日より>

★オレンジジュースは心臓病予防、リンゴジュースはアルツハイマー病にいいという説がありますね。
 とにかく生活習慣病予防の食生活や運動(有酸素運動)、脳トレなどが、認知症にもいいということでしょうか。
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2012年9月24日 (月曜日)

ビール(ホップ成分)で筋肉老化防止?

■ビールに含まれるホップの成分に筋肉の萎縮を抑制する作用(徳島大研究)!但し・・・

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◆世界最大のビール祭り「オクトーバーフェスト」始まる・・・独・本場のビール祭り開幕!
 ・・・ ドイツ南部ミュンヘンで22日、世界最大のビール祭り「オクトーバーフェスト(十月祭)」が始まった。1810年にバイエルン王国の皇太子の結婚を祝って始まったのが起源で、今では世界中から観光客が集まり、新鮮なビールと陽気な雰囲気を楽しむ。10月7日まで。

 ミュンヘンに限らず各地で個性豊かなビールを楽しむことができる「ビール大国」ドイツだが、オクトーバーフェストで飲み干されるビールの量は増える一方で、国民全体の消費量は減少傾向にある。

 ビールの研究とビール醸造家の養成をしているベルリン工科大醸造学部のフランク・ユルゲン・メトナー教授によると、甘い飲料とともに育った「コカコーラ世代」の増加や一般的な健康重視の傾向、飲酒運転取り締まりの強化などが原因で、今後も減少が続くと見ている。<asahi.com9月24日>

 ・・・日本国内の日比谷公園内や横浜みなとみらい・赤レンガ広場などの「オクトーバーフェスト」に参加したことがある。

 ■ビール(ホップ成分)で筋肉老化防止<徳島大>
 ・・・ ビールに含まれるホップの成分に筋肉の萎縮を抑制する作用があることが徳島大学大学院の研究チームの実験で分かった。乳酸菌飲料といった機能性食品の開発などに応用できれば、寝たきりの高齢者らの筋肉老化防止につながると期待されるという。
 ホップに含まれるプレニル化フラボノイドが、筋タンパク質の分解を促す酵素の生成を抑え、筋萎縮を防いだとみられる・・・

 ただ、人が同様の効果を得るには、ビールを毎日数十~数万リットル飲み続ける必要があるという。
研究チーム代表の寺尾純二教授(食品機能学)は、「筋肉の老化を防ぐにはリハビリしかなく、寝たきりの高齢者には難しかった。今回の研究を応用すれば、機能性食品や薬の摂取による筋肉老化の防止が期待できる」と話した。

★コツコツと“筋トレ”を続けてもなかなか難しい。といって、ジムでの「筋トレ」はおっくうだし・・・早く機能性食品や薬の摂取で、筋肉の老化防止ができるように願うしかない!?
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2012年9月23日 (日曜日)

セプテンバーリスク

■昨日と今日の気温差大・・・マイナス7℃!脳卒中、心筋梗塞などに注意!

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◆関東と東海、今日は秋でも明日は夏・・・
 関東と東海は今日と明日の気温差大。服装選びに気を付けて。今日は雨で、昼間も25度に届かず半袖では肌寒く感じられそう。明日は一転、晴れて汗ばむくらいになりそうとか。
 特に今日は風と雨が降り続いて半袖では寒い1日。あわてて帰って上着を着こんで出かけた。半袖ではちょっと寒いくらいでしたね。

 ■アルツハイマー病やパーキンソン病を識別するバイオマーカー発見
 脳脊髄液に含まれる4種類のバイオマーカー(生物学的指標)が、アルツハイマー病とその他の認知症を識別するのに有用である可能性が報告されたということです。また、別のバイオマーカーにより、パーキンソン病とパーキンソン病様障害の患者を識別できる可能性があるという。
 このような脳脊髄液中の指標を用いることで、臨床試験の効率を向上させ、神経疾患の新しい治療法の開発および評価が速まる可能性があると、Perrin氏は結論付けている・・・。(HealthDay News 8月29日)

★昨日からの気温差マイナス7℃・・・高齢の生活習慣病予備軍?にとっては、熱中症とは違う意味で危険!高血圧の管理をしっかり!
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2012年9月22日 (土曜日)

彼岸おはぎ

■通常、「ぼたもち」は春に「牡丹餅」、秋に「御萩(おはぎ)」と呼ばれる・・・

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◆おはぎ(御萩)、はぎのもち(萩の餅)、そして、ぼたもち(牡丹餅)

 ・・・ぼたもち(牡丹餅)とは、うるち米ともち米を混ぜて炊き、米粒が残る程度について小ぶりの俵状にまるめ、あんをまぶした食べ物。

 ■特定原材料おはぎ<木村@本高砂屋楽天市場店による>
1.彼岸おはぎ(こしあん):卵、乳、大豆
2.彼岸おはぎ(つぶあん):卵、乳、大豆
3.彼岸よもぎ      :小麦、乳、大豆
4.彼岸ごま       :卵、乳、大豆
5.彼岸きなこ      :卵、乳、大豆

★今日は彼岸の中日・・・お墓参りして、おはぎを供えて~。少しヒンヤリして風邪気味。
 お彼岸とおはぎが結び付いた理由ははっきりしないそうで、秋に作ると萩(はぎ)の花になぞらえておはぎ、春には牡丹(ぼたん)に見立ててぼたもちなどと使い分けている地域もあるそうです。
 日本人は古来、赤色を神聖視し、小豆が厄よけになるという考え方があったとか。最近は家で作るより、クルミ、抹茶、マンゴー、イチゴなど多彩なおはぎをお店で買う人が多いようです・・・。
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2012年9月20日 (木曜日)

赤トンボ

■アキアカネの季節!秋のお彼岸・・・彼岸入り:9月19日~お中日 :9月22日(秋分の日)~彼岸明け:9月25日

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◆アキアカネは赤トンボ・・・♪
 アキアカネは赤トンボの代表種。成熟しても、頭部や胸部はあまり赤くならない。胸部の側面には、明瞭な黒条を持つ。平地や丘陵地の池、水田、溝川などで広く発生する。
 6月頃に羽化するが、夏の間は高い山に登って避暑し、秋が近づくと里に降りてくる。
 今朝、気象庁の人が赤トンボを発見・・・これがニュースになりました。お彼岸ですね。

 ■『「高血圧」を自力で治す本』・・・<マキノ出版ムック要約>
 1.第2の心臓」とも呼ばれるふくらはぎは、加齢とともに筋肉量が低下して、筋肉の収縮力の衰えから血液を心臓に戻す流れが悪くなる。
 そこで、ふくらはぎの内側の筋肉を下から上へゆっくり押したり、アキレス腱をつまんで下から上にさすったりするマッサージを1日10分程度やるといい。血液が心臓に戻りやすくなり、体の負担が軽減される。
 2.日常生活であまり使うことのない二の腕の筋肉を温めるのもいい。二の腕全体が当たるように、机に湯たんぽを置いて温めると、血圧が3カ月ほどで正常値に安定するという・・・

★朝晩やや涼しくなって、暑さ寒さも彼岸まで・・・夏 の暑さ(残暑)は秋分頃までには和らぎ、凌ぎやすくなるという慣用句?彼岸花や赤トンボの登場です。
 明日は少し歩いて飲み会・・・歩くより飲み会のメンバーや場所を優先的に考えている自分を反省!
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2012年9月19日 (水曜日)

がんと闘うことを決意!そして陽子線治療へ

なかにし礼が受けた“陽子線治療”とは?陽子線の技術料は自己負担で約240万~280万円(施設によって異なる)!

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◆なかにし礼さん、食道がんからの生還!<山本晋也の人間一滴~ワイド!スクランブル9月19日>
 ・・・作家のなかにし礼さん(74)。食道がんの治療に専念すべく、この春から「ワイド!スクランブル」の月曜コメンテーターをお休みしていましたが、放射線治療の一種である「陽子線治療」によってみごと病気を克服し、このほど現場復帰を果たされました。今回が、がん治療後初のテレビ出演となりました。

 ・・・なかにし礼さんが新たに出版された著書が『人生の教科書』。巻末には2012年3月に公表した食道がんについて綴る随筆も収録。がんが発見された際の心境や、病気と闘うことを決意されたときの覚悟の様子などが綴られているそうです。ドストエフスキー(ロシア)の作品を徹底して再読したエピソードに感動!

 ■なかにし礼さん(74)が、手術を受けずに食道がんを克服!
 現在の日本における“切らずに治すがん治療”の全知全能にかけてみようと決心したという。そして放射線治療のひとつである先進医療の陽子線治療を受けてがんを消滅させたという。
 筑波大学陽子線医学利用研究センターの櫻井英幸センター長が説明によると・・・「通常のX腺の放射線は、身体を通り抜ける性質を持つが、陽子線は決められた場所にピタリと止まることができるため、がんをくり抜くように治療ができる。つまり、1カ所に固まっているがんに有効なのです。広い範囲や全身にがんが散らばっているような状態は、陽子線治療の有効性を発揮できません」

 固まったがんであれば、たとえば15センチ程度にまで大きくなった肝がんも治療が可能だそうです。

 同センターで陽子線の対象となっている病気は、肝がん、前立腺がん、肺がん、食道がん、頭頸部がん、脳腫瘍など多様。ただし、胃がんは対象外。胃は不規則な動きをするため放射線で狙いづらく、胃の粘膜を傷つけてしまうそうです。
 大腸がんはケース・バイ・ケース。いずれにしても、1カ所に留まっているがんが対象。

★今年ふたりの友人を肺がんで見送りました。どちらも1カ所に留まっているがんではなかったようです。抗がん剤で小さくして放射線治療を行っていたのですが・・・。
 ●陽子線治療を実施している国内医療機関
 現在「陽子線治療」は国内の7つの医療機関で実施されています。以下の番組サイトで紹介されています。
 http://www.tv-asahi.co.jp/onair/info.php?b=scramble&id=3997 
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2012年9月17日 (月曜日)

あなたも「ぽっこりお腹」?

■腹部の脂肪(内臓脂肪)があらゆるタイプの原因によって死亡率を著しく高める・・・

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◆メタボ?「ぽっこりお腹」は肥満よりも死亡の原因となる・・・
 腹部の脂肪(内臓脂肪?)は、体のほかの部分の脂肪と比べて健康にとって危険。そして「ぽっこりお腹」になることは、体重過多や肥満よりもリスクが高い可能性があるという。

 「ヨーロッパ心臓学会」の新しい研究では、もしあなたがたが体重過多でないとしても、いわゆる内臓脂肪は心臓脈管系の病気やその他の病気を進行させて、肥満の人々に比べて、早く死亡する確率を50%高める」そうです!

★先日の「メタボ検診」での私のヘソの上の「復囲」は、約83cm。かなり減ってきたがウエストとヒップの比率を測る指数(WHR: Waist-hip ratio)はどうかな。ヘソの下のお腹は“ぽっこり出腹”のまま。加齢で内臓が下に下がった体型?
 今日は、「敬老の日」。記念品の「カスティラ」を町内会からいただきました。糖質制限?をしているので、娘にプレゼント。ところが娘もダイエット中。いま宙に浮いている。甘いお菓子やアイスクリームは女子や高齢者の好物なのに・・・。
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2012年9月16日 (日曜日)

食欲とメタボの闘い

■65歳以上、3074万人(総人口の24.1%)!メタボの次は、栄養失調・・・?

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◆食欲の秋…こんな食べ物や食べ方はメタボに悪いかも!
 ・・・食べ過ぎればメタボが悪化することはわかっちゃいるが、秋の味覚はおいしくて止められない?と、いいたいところですが、この連日の30℃過ぎの残暑には食欲もあまり起きないはず!

 ■柿で血糖値上昇!
 日本糖尿病学会認定医曰く「柿は糖質が多く含まれカロリーも高いが、果物ということでたくさん食べてしまう人がいます。そのため、秋以降、柿(ブドウもしかり)によって症状を悪化させる人が少なくない。元来メタボ体形の人はもちろん、正常値の人も、糖尿病に足を踏み入れる人が増えるので注意が必要・・・」
 ・・・にはビタミンCやカロテンなども含まれ、栄養価が高く、ほどほどに食べれば健康に役立つ。1日1/2~1個までと心得よ!

 ■炊き込みご飯も食べ過ぎに注意
 秋の味覚をふんだんに入れた炊き込みご飯は、2~3杯と食べてしまいがち・・・
 「秋は、炊き込みご飯などにより炭水化物の摂取量が増えることも、メタボの悪化につながる。自宅では、炊き込みご飯にキノコ類や海藻類をたっぷり入れるとよい・・・」

★友人の通夜、告別式が終わりました。大勢の人が駆けつけてくれたので、おしゃべりしながら賑やかに天国へ旅立ったことでしょう。合掌。
 
 さて、明日は「敬老の日」。65歳以上、3074万人(総人口の24.1%)になりました。過去最高の増加の理由について「団塊の世代が65歳に達し始めたことが影響した」と分析。<総務省>
 男女別では、65歳以上の男性は1315万人で男性人口の21.2%、女性は1759万人で女性人口の26.9%を占めているそうです。
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2012年9月13日 (木曜日)

iPhone5発売

■4インチのRetineディスプレイ。ワイドスクリーンのHDビデオを上下の黒枠をつけずに再生できるのがいい!

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◆iPhone5、画面は大きく機能充実 21日発売
 ・・・ 米アップルは12日、スマートフォン「iPhone(アイフォーン)」の新機種「iPhone5」を、米国や日本などで21日から発売すると発表した。画面サイズを大きくするなど、現行機種の「4S」を全面的に刷新した。

 日本ではソフトバンクとKDDIが発売する。14日から予約を受け付ける。米国では199ドルから販売するが、日本での価格は後日発表される。

 ■薄く、軽く、速い・・・新iPhone5
 ・画面サイズを現在の3.5インチから4インチへ
 ・最新版の基本ソフト(OS)を搭載し、地図機能やカーナビ機能を充実
 ・バッテリーの持ち時間やカメラの性能をアップ
 ・充電時に使うコネクターの接続部分を小型化
 ・次世代の高速通信(LTE)にも対応
 ・A6チップ・・・CPUパフォーマンスがさらに速く・・・バッテリーもさらに長持ち

★iPhone 4Sと比べて約9ミリ背が高くなったiPhone 5。でも幅は変わらないので、文字の入力も片手で簡単に行えるとか。そして夜間や動画の撮影、音声認識の機能も強化!
 私はauやsoftbankにするわけにいかないので、むしろ・・・新「iPod touch」も4インチに!AppleiPod新製品発表というニュースが気になりました。特に長方形デザインに戻った新「iPod nano」でも買い替えるかな。
 
 新iPod nano(第7世代)は、前世代から約2倍のサイズとなる2.5インチ液晶ディスプレイを搭載し、マルチタッチによる操作も可能だ。Bluetoothにも対応。FMラジオチューナーを内蔵した。新ヘッドフォン「EarPods」が付属する。バッテリー駆動時間は音楽再生時で最大30時間。(価格は1万2800円)
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2012年9月12日 (水曜日)

富士山にやや早く初冠雪

■猛暑でビールも売れた!ビールが3.6%増、第3のビールが4.9%増、発泡酒が4.9%減でした・・・

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◆富士山の山頂付近にうっすらと雪が積もった=9月12日
 ・・・富士山の「初冠雪」を観測したと、甲府地方気象台が12日発表した。平年より18日早く、昨年より12日早かったそうです。山頂近くにうっすらと積もる雪を目視で確認。

 ■ビール市場も熱く!8月の出荷量5年ぶり増加!
 ビール大手5社が12日発表したビール系飲料(第3のビール、発泡酒を含む)の8月の出荷量の合計は、前年同月比2.8%増の4212万ケース・・・8月に前年を上回るのは2007年以来5年ぶりだそうです。
 ・・・東京都中心部の8月の平均気温は29.1度で、1995年以降で3番目に高かったのですね。
 ビール「一番搾り」の泡を凍らせた「フローズン生」を売り込んだキリンの広報担当者は「節電の夏に向けた提案がうまくはまった」と説明している。
 さてノンアルコールビールの人気もありましたが、数字にはあまり出ないのかな。

★友人がまた一人亡くなりました。なんとなく力が抜けて、ブログエントリーも3日休載。“緩和ケア”で、ぐっすり睡眠中の病床で最後のお別れをしてきました。合掌
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2012年9月 8日 (土曜日)

秋はサンマを老舗酒場で

■秋は、80年以上の老舗「斉藤酒場」(創業昭和3年)で、サンマの塩焼き・・・

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◆岩手・宮城から計1万1000匹のサンマ、炭焼きや生で振る舞う「目黒のさんま祭り」イベント(9、16日)
 ・・・古典落語「目黒のさんま」にちなんだイベントが9日と16日、目黒駅周辺で開かれます。
 9日午前10時、品川区上大崎2、誕生八幡神社周辺で開かれるのは「目黒のさんま祭り」・・・
 「目黒区民まつり」の一環として開かれる「目黒のさんま祭」は16日午前9時半、同区目黒1、田道広場公園で・・・

 気仙沼漁港(気仙沼市)と女川漁港(女川町)に9月3日朝、県内で今季初めてサンマが水揚げされた。大・中型が中心で1キロ当たり250円前後で取引され、上々のスタートを切った。津波で大打撃を受けた全国有数のサンマの街に活気が戻ってきたということです。
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 ■昔ながらの老舗「齋藤酒場」(十条駅) ・・・友人の見舞い帰り、ちょっと並んで(午後4時半)、噂の「齋藤酒場」に入りました。老木のテーブルなど昭和3年創業の香りが漂う。
 「わけぎぬた」から始めて、串かつ、ポテトサラダ、カレー野菜コロッケ、しめ鯖、サンマの塩焼きとつづく。食堂のような酒場という声も・・・。お通しの落花生も渋い。電気ブランも懐かしい。浅草の昔のバーの雰囲気?

★そういえば、秋の顔に“食欲の秋”がありますね。昔ながらの大衆酒場で、生活習慣病をちょっと気にしながら、スローペースで酒と肴を愉しむ秋。来週はスイーツの街「自由が丘」で、昔ながらの酒場に行く予定。
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2012年9月 5日 (水曜日)

タマネギのケルセチン効果で血管若返り

■たまねぎの血液サラサラ効果!・・・さらにたまねぎ成分「ケルセチン」で血管若返り効果・・・!?

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◆タマネギを日光に当ててケルセチンを4倍に!動脈硬化予防!
 ・・・今年7月の動脈硬化学会で、タマネギエキスで血管年齢が若返るという発表がありました。タマネギエキスを1か月間摂取し続けたところ、血管内皮機能と呼ばれる血管の内側の細胞の機能が改善していたのです。血管年齢に換算すると、平均で10歳から20歳若くなっていました。<ゆうどきネットワーク9月5日より>

 食品会社と共同研究をした広島大学の東幸仁教授によると、ケルセチンが血液中の活性酸素を除去したことで、血管内皮機能が正常に働くようになったということです。東教授はケルセチンおよそ51mg(たまねぎ半分~1個)を毎日食べ続ければ、血管内皮機能が改善し、動脈硬化の予防につながるとみています。

 ■(タマネギの外皮(茶色い皮)をむき)日光に当ててケルセチンを4倍に!
 ・ケルセチンは、たまねぎの皮に特に多く含まれていて、日光から細胞を守る役割をしている・・・
 ・日光に当てると、細胞を日光から守ろうと、ケルセチンが作られ、1週間でケルセチンがおよそ4倍に増加!
 ・日光に当てるのは1週間ぐらいがいい。(それ以上だと硬くなる)

★ケルセチンは水に溶け出しやすいため、水にさらすと減ってしまう・・・さて辛みを抜くにはどんな方法で調理する?
 1.カットしてから(刻んでから)たまねぎを常温で1時間放置する
 2.たまねぎ1個そのまま電子レンジで2分チン!
  (塩コショウやしょう油を使わず、かつお削り節をふりかけて食べるかな)
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2012年9月 4日 (火曜日)

パンパスグラスのように

■パンパスグラスのように・・・垂直に立ち上がって、あちこち好奇心を!<認知症を防ぐ方法>

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◆パンパスグラス(Pampas Grass)、まるで秋のススキ?イネ科の多年草の植物(和名:シロガネヨシ)
 ・・・昭和記念公園や神代植物公園などで見られます。8月から10月にかけて、垂直に立ち上がった茎に長さ50~70cmの羽毛のような花穂をつけます。ブラジル、アルゼンチン、チリなどの南米大陸の草原(パンパス)の感覚?好奇心旺盛な「シニアカメラマン」たちがよく一眼レフをかまえていました。

 ■なんと65歳以上は10人に1人が認知症患者
 ・・・50代から始めよう!「認知症」予防。
 厚労省の調査によると全国の介護が必要な認知症患者数は2002年は149万人だったが、12年は305万人に達する見込み。65歳以上の人口に占める割合は9.9%に上る。

 「一番多いのは周囲のことに興味を示さず、一種の引きこもり状態の人です。人間関係で他人と柔軟に合わせることができない頑固な人も認知症になりやすい」という。

★「50代から予防するには脳トレの本やテレビのクイズ番組などで常に頭を鍛えることです。ミステリー小説を読んで犯人を推理したり、誰かと意見交換するのはさらにベター。

絵画・カメラや園芸などの趣味を持ち、“明日はこんな作品を作ろう”と前向きに生きている人も認知症になりにくいもの。TVも雑誌もAVも見る。何にでも関心を示すことが大事!大リーグ(野球)や海外サッカー、スマホやタブレット端末で、SNS、ブログなど・・・そして友人達との飲み会(今夜は大井町の居酒屋で飲み会予定)。
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2012年9月 2日 (日曜日)

初秋のシュウカイドウ(秋海棠)

■生活習慣病が原因?メタボで医療費年12万円増!(厚労省調査)

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◆九月初秋・・・シュウカイドウ、夏から初秋にかけて草丈 70cm 前後に生長
 ・・・シュウカイドウ(秋海棠)は、シュウカイドウ科シュウカイドウ属(ベゴニア属)に分類される多年生草本球根植物。和名は中国名「秋海棠」の音読み。ヨウラクソウ(瓔珞草)とも呼ばれる。
 夏から初秋にかけて草丈 70cm 前後に生長し、扁心形で左右非対称の葉を互生させる。この葉は長さが 20cm 程度と大きい。葉にはシュウ酸が含まれる。

 ※(秋の季語)・・・「秋海棠 西瓜の色に 咲きにけり」 松尾芭蕉

 ■メタボリック症候群の人の医療費が、そうでない人よりも年8万~12万円多い!
 ・・・メタボで医療費年12万円増!(厚労省調査)。医療費を増やす原因となった病名は調べていないが、高血圧などの生活習慣病が医療費を押し上げた可能性がある。
 調査では、メタボ男性はそうでない人より40~49歳で医療費が年10万円程度多く、女性では70~74歳でメタボの人が9万円程度上回った。40~54歳の女性は差が17万~18万円程度だったが、厚労省は「この年齢層の女性にはメタボが少ないので、一部の医療費の高い人が平均を押し上げた可能性がある」とみている。

★2012年現在、医療費のうち患者が医療機関で支払う自己負担額は、70歳以上が原則として医療費の1割、70歳未満が3割。自己負担が3割の場合、医療費の差が10万円なら自己負担額の差は3万円になる。
 この70歳以上1割の医療費が3割になる可能性がある。高血圧、糖尿病、心臓疾患など“生活習慣”を工夫することで、早めに生活習慣の改善を・・・。
 9月11日は、毎年恒例の「(私の)メタボ検診」。さて10kg減量効果は・・・
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2012年9月 1日 (土曜日)

南海トラフ巨大地震で死者32万人想定!

■“南海トラフ巨大地震”で死者32万人想定!しかし死者を5分の1に抑えられる方法があるという・・・

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◆九月一日、防災の日。静岡県・駿河湾から九州沖を震源とする「南海トラフ」の巨大地震の被害想定を発表
 ・・・国の2つの有識者会議は29日、太平洋岸では震度7の激しい揺れと最大で 34メートル(m)の津波が襲い、
最悪の場合、死者数は32万3000人に上り、238万6,000棟が倒壊・焼失、
流失するなどの被害想定を発表した。 早めの避難や耐震化対策などで、
被害は大幅に減らすことができるとしている。

 今回の想定では、南海トラフ陸側の複数の震源域が連動してマグニチュード(M)9クラスの地震が発生した場合を仮定し、発生 の季節や時間帯などを変えた複数のケースを考慮した。

 ■「防災の日」、南海トラフなど想定 38万人が訓練
  「防災の日」の1日、政府や自治体による防災訓練が全国各地で実施された。内閣府によると、参加人数は40都道府県の約38万7千人。政府は首都直下地震を想定した総合防災訓練で、首都中枢機能の確保を目指した実践的な作業を進めた。四国や九州などでは死者が最大で32万3千人に達するとされる南海トラフ地震を想定した広域医療搬送訓練があった。

★死者32万人と聞いてびっくりするが、これは最悪の場合でここから劇的に減らす対策があるのだそうだ・・・。
  巨大地震やそれに伴う津波はソフト・ハード両面の対策を進めれば、被害を大きく減らすことができ、南海トラフ地震の場合、最大死者は5分の1に抑えられるとされる。それぞれの地域で多方面の“減災”手法を考えたい・・・
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