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2013年7月29日 (月曜日)

老化予防に効果的なアルブミン

■都立武蔵国分寺公園に、ノウゼンカズラ咲く・・・

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◆肝臓が元気になれば 長生き!痩せる!肌キレイになる
 ・・・今夜29日の東テレ「主治医が見つかる・・・」によると、肝臓が元気になれば「長生き」「やせる」「肌がキレイになる」と良い事ずくめだそうだ。その主役が肝臓で作られるアルブミン。

 ■アルブミンが増えた事により、長生きになった・・・アルブミン値が高い→長寿の必須条件 特に、肉(赤身)を中心としたバランスの良い食事でアルブミン値を改善!

 アルブミンとは
・肝臓で作られるタンパク質の一種。血液に含まれる全タンパク質の約5~7割を占める
・血流に乗って全身に運ばれ、体の様々な組織を作る為の材料になる。
・肝臓の働きが悪くなるとアルブミンは減る。
・通常、年齢と共にアルブミンは減る。・・・etc
 
★バランス的には、肉70g、魚80g、牛乳1本、卵1個。これをきちんと主菜、副菜に織り交ぜて三食でとると良い・・・のだそうだ。
 特に気に入ったのは、姫野医師のオススメ
・コーヒー風味のタンドリーチキン・・・コーヒー、ウコン、ヨーグルトにつけて焼く。
・クルクミン ・・・ウコンに含まれるポリフェノールの一種。肝臓の解毒作用を助ける。
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